Jan
Endlich Barista!
Von Arne • Starbucks • Keine Kommentare »
Baristakreis
Ich war stolz jetzt auch zu dem elitären Baristakreis gehören zu dürfen. Für mich war klar, alle Starbucks Mitarbeiter waren überdurchschnittlich begabt, fleißig, intelligent und gutaussehend. Ich war mir nicht sicher, ob ich den Ansprüchen genügen würde.
Alles begann mit einer sehr freundlichen Begrüßung. “Hallo, du must Arne sein? Schön, dass du da bist!” So begrüßte mich die quirlige Christina. Komm mal rum. Die meinte die Kaffeebar. UND SCHON STAND ICH IM ALLER HEILIGSTEN!
Was mich in meiner ersten Zeit als Barista überraschte, war die unglaubliche körperliche Anstrengung. Ich war durch, hatte Muskelkater in den Beinen vom Laufen und im Gesicht vom Lächeln. Beides verging mit der Zeit. Nur mein Kopf tat nicht weh. Es gab zwar viel zu lernen, aber das viel mir leicht. Die Rezept aller Espresso-Getränke lernte ich im Handumdrehen. Aber ich wollte mehr.
Ich wollte alles aus meiner sicher sehr kurzen Zeit bei Starbucks lernen, was es zu lernen gab. Was kann ich noch lernen?
Die Antwort auf meine Frage brachte mir Philipp auf einem Tablett mit zwei verscheiden Kaffees. Er war einer der erfahrenen Baristas in meinem Store. (Mir ist in meiner ...
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