Jan
Auf das Wasser kommt es an
Von Arne • Allgemein, Kaffee Experimente, Kaffee und Wasser
Kaffee und Wasser
Ich trinke nur eine Sache mehr als Kaffee – Wasser. Aber auch der Kaffee besteht fast ausschließlich aus Wasser. Ich habe schon viel experimentiert, mit Food, verschienen Kaffees und Kaffeemengen. Aber wie verändert sich der Kaffeegeschmack, wenn ich unterschiedliche Sorten Wasser verwende.Diese Frage werde ich jetzt versuchen zu beantworten. Ich habe mir kompetente Hilfe geholt. Das wasserdepot.de hat mir sehr großzügig, einige der besten Wassersorten der Welt zur Verfügung gestellt.
Zum Wasserdepot
Es handelt sich um einen online Wassershop, der die besten Wassersorten vertreibt. Sie sind Detailliert beschrieben und ihre Inhaltsstoffe sind gründlich aufgeführt. Es macht viel Spaß reinzulesen und es ist spannend, selbst zu schmecken, dass Wasser nicht gleich Wasser ist! Hier kommt ihr auf die Seite.
Wassersommelier
Morgen werde ich mich zunächst als reiner Wassersommelier versuchen und in den nächsten Tagen, werde ich es mit Kaffees probieren.
Noch einmal vielen Dank, ich werde sicher bald meinen Wasserfavoriten haben!
Viele Grüße,
Arne
27. Januar 2010 • 19:34 1 JWD schrieb
Hallo Arne,
habe da auch eine “Probier-Idee” für Dich: CARBONIT
Schau mal: http://www.carbonit.com/de/filter.html
Gruss!
JW
27. Januar 2010 • 21:06 2 taurui schrieb
Meinst du jetzt Wasser für den Kaffee oder Wasser zum Kaffee?
Zumindest bei Wasser, das ich für Tee verwende, finde ich Aqua Purania von Real, erhältlich in 5L Kanistern, sehr gut. Volvic würde vermutlich auch klappen, ist mir aber viel zu teuer. Und dann gibt’’s ja noch das T&K-fe Wasser, das mir aber ebenfalls zu teuer ist
Wasser *zum* Kaffee? Ist für mich etwas am Thema vorbeigeschossen
aber dennoch interessant.
27. Januar 2010 • 21:37 3 Arne schrieb
Hallo Taurui,
da hast du Recht. Es geht um das Wasser mit dem ich den Kaffee zubereite. Also die Variante die Sinn macht
Danke für die Tipps – ich werde auch noch weiter Wasser testen, da intigriere ich dann deine Tipps.
Danke für den Kommentar,
Arne
29. Januar 2010 • 13:53 4 Jan-Christoph schrieb
Hey,
das ist mal eine sehr gute Idee. Unterschiede zwischen verschiedenen Leitungswassern hab ich nämlich schon sehr krass gemerkt. Ich bin mal gespannt darauf, ob du meinst, dass es sich lohnt extra ein spezielles Wasser zu kaufen.
LG
30. Januar 2010 • 11:09 5 kaffevollautomat.org schrieb
Sind ebenso gespannt auf die Ergebnisse und wieviel Euro das perfekte wasser dann kostet, Keep us updated.
23. Februar 2010 • 22:51 6 Arne schrieb
Hallo liebe Kommentatoren
bald geht es weiter. Ich bin nur gerade erkältet und schmecke und rieche nichts. Aber die Tests kommen und ich bin auch sehr gespannt.
Grüße,
Arne