Barista Blog » French-Press

Die 5 beliebtesten Artikel über Kaffee aus dem Barista Blog

Arne — Wed, 03 Mar 2010 18:55:46 +0000

Angestoßen wurde mit Kaffee Der Barista Blog hatte Geburtstag und ich habe es vergessen. Aber jetzt haben wir mit Kaffee angestoßen. Hier die beliebtesten 5 Artikel des letzten Jahres 1. Warum macht eine French-Press Kaffeepresse so guten Kaffee? In diesem Artikel geht es um die Vorteile einer French Press gegenüber anderer Zubereitungsmethoden. Ich erkläre, warum die Qualität von French [...]

Der Kaffeepressen Mörder

Arne — Sun, 24 Jan 2010 17:40:48 +0000

Kaffeepresse (French-Press) Als ich anfing den Barista-Blog zu schreiben, habe ich meine Kaffeepressen “vorgestellt”. Ich habe berichtet, warum eine Kaffee-Presse so guten Kaffee macht und einen Zubereitungsvorschlag (Bedienungsanleitung) gemacht. Es handelt sich, wie gesagt, nur um einen Vorschlag. Diverse Veränderungen bei der Mahlung, Kaffeemenge, Brühzeit und Wassertemperatur machen sicher oft Sinn. Ich teste alle vorgestellten Kaffees (und den [...]

Besuch in einer Nespresso-Boutique

Arne — Sun, 12 Jul 2009 14:10:03 +0000

Wir sind in Barcelona auf dem Passeig de Gràcia, einer der größten Geschäftsstraßen das Stadt. Wir kommen zu Fuß von der Metro Jaume I und sind schon einige Zeit unterwegs, um uns umzusehen und Fotos zu machen. Es sind 35 Grad. Wir sind ein wenig langsamer als das Stadttreiben um uns. Dann tut sie sich vor [...]

Ein Café und eine Kaffee-Rösterei in Barcelona

Bedienungsanleitung einer Kaffeepresse / French Press

Arne — Tue, 17 Mar 2009 19:10:23 +0000

Wie mache ich einen perfekten Kaffee in einer Kaffeepresse? Es ist wichtig das Sieb immer gut festzuschrauben. Sonnst kann es beim Herunterdrücken passieren, dass es sich löst. Wenn der Kaffee zu fein gemahlen wurde überextrahiert er nicht nur, sondern er kann sich beim Herunterdrücken der Frech Press verdichten und einen so hohen Druck aufbauen, [...]

Warum macht eine French-Press Kaffeepresse so verdammt guten Kaffee?

Arne — Tue, 17 Feb 2009 19:30:30 +0000

Kaffeepresse Eine Kaffeepresse ist vom Prinzip so simpel wie keine andere Kaffeezubereitungsart. Es muss nur der grob gemahlene Kaffee hinein und dann mit heißem nicht kochendem Wasser aufgegossen werden. Eine »Bedienungsanleitung einer Kaffeepresse findest du hier. Es ist zu einfach, um so gut zu sein. Das höre ich immer wieder. Aber ein French-Press Kaffee ist einfach über [...]