Barista Blog

Tchibo elektrische Kaffeemühle Test

Arne — Mon, 17 Oct 2011 07:00:56 +0000

Heute gibt es einen Test einer elektrischen Kaffeemühle von Tchibo Kosten Die Kaffeemühle vom Tchibo ist für 49,90€ erhältlich. Das ist ungefähr vergleichbar mit dem Preis einer anständigen Handkaffeemühle. Verarbeitung Die Mühle macht einen kompakten und standfesten Eindruck. Der Auffangbehälter und Kaffeespeicher sind aus Kunststoff, dennoch macht die Mühle einen stabilen und gut verarbeiteten Eindruck. Optisch [...]

Tansania AA im Kaffee Test

Arne — Mon, 10 Oct 2011 08:00:23 +0000

Tansania AA Kaffee Test Heute ist der Tansania AA Kaffee von Sonntagmorgen im Test. Ich habe schon oft über meine Leidenschaft von guten afrikanischen Kaffees berichtet. Auch kannte ich schon einige gute Kaffees aus Tansania. Gerade habe ich ein wenig im Barista-Blog Archiv gestöbert und festgestellt noch nie einen vorgestellt zu haben. Das hole ich [...]

Prime Coffee Traders – Jamaica Blue Moutain-Test

Arne — Mon, 26 Sep 2011 07:00:51 +0000

Jamaica Blue Moutain Test Schon wieder ein Jamaica Blue Moutain im Test? Wird das nach dem letzten Test nicht langweilig? Ganz im Gegenteil. Es ist sehr interessant Kaffees unterschiedlicher Röster aus den gleichen Anbauregionen zu vergleichen. Ob es sich wirklich lohnt ‘so viel Geld’ für einen Kaffee auszugeben, habe ich im voherigen Test schon diskutiert. [...]

Black Eye – die ultimative Koffeinspritze

Arne — Fri, 16 Sep 2011 08:00:39 +0000

Das Suchtlevel steigt, es muss immer mehr Kaffee und Koffein sein! Heute möchte ich euch gerne eins meiner Liebligsgetränke vorstellen. Das Black Eye. Hierbei handelt es sich um einen Filterkaffee oder in diesem Fall um einen French-Press Kaffee mit einem doppeltem Espresso. Diese Kombination liegt für mich auch sehr nahe, ich bin absoluter Purist und [...]

Espresso im Test – Starbucks vs. Balzac

Arne — Tue, 13 Sep 2011 07:00:00 +0000

Zu Kaffeehausketten im allgemeinen. Das ist ein schwieriges Thema. Denn es gibt viel zu kritisieren, allerdings sollte jeder sich über den Einfluss dieser Ketten auf die weltweite Kaffeeszene in den letzten Jahrzehnten bewusst sein. In der Baristawelt – in Blogs und im realen Leben – haben fast alle nur ein Naserümpfen und Verachtung für die [...]

Zassenhaus Hand-Kaffeemühlen

Arne — Sun, 11 Sep 2011 07:00:09 +0000

Hallo liebe Kaffeegemeinde, nun also eine Handkaffeemühle, ich habe bereits zwei meiner Kaffeemühlen vorgestellt. Die Mazzer Mini und meine French-Press Kaffeemühle von KitchenAid. Jetzt taucht natürlich die Frage auf “warum braucht der Junge dann noch eine Handkaffeemühle?” Wenn ich Zelte habe ich keinen Strom Die Dinger sind echt cool Schon meine Großmutter sammelte und sammelt [...]

Kaffee Rezept 1. Wie mache ich richtig kalten Kaffee?

Arne — Wed, 25 May 2011 18:00:15 +0000

“Kaffeemarathon” Test 2.1 ein Exkurs Heute zeige ich euch wir ihr Kaffee auf Eis richtig macht. Ihr wisst, ich bin überzeugter Purist und deswegen brauche ich nicht viel. Sicher keine Aromen oder Sirups Besonders gut lassen sich säurebetonte (oft afrikanische) Kaffees mit Zitrusaromen „eisen“ . Wie z.B. der getestete „Kenia AA“. Wir brauchen: Kaffee Kaffeepresse [...]

Kaffee und seine Geschmacksqualitäten: Bitter/ Sauer/ Salzig/ Süß/ Umami

Arne — Mon, 24 Jan 2011 15:22:01 +0000

Was ist Geschmack? Für unseren Geschmack arbeitet der Geruchssinn, das Gehirn, der Tastsinn und die Wahrnehmung der Geschmacksqualitäten zusammen. Das sind die fünf Geschmacksqualitäten: Bitter Sauer Salzig Süß Umami Wir sehen etwas. Das Gehirn gleicht das Gesehene mit Erfahrenem ab. Wir fühlen die Struktur und Konsistenz mit den Händen. Wir riechen bevor wir etwas essen. [...] No related posts.

Kaffee ohne Koffein – Entkoffeinierung

Arne — Fri, 14 Jan 2011 07:00:41 +0000

Ist Kaffee ohne Koffein noch echter Kaffee? Er wird nachgefragt! Wer schon in einem Kaffeehaus gearbeitet hat, weiß, dass es Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee gibt. Schwangere, Stillende, ältere Personen und vermeintlich Gesundheitsbewusste bestellen Kaffee ohne Koffein. Über den Sinn und Unsinn davon zu philosophieren, verkneife ich mir an dieser Stelle. Ich kann aber schon jetzt [...]

Kaffischopp Kaffee Irlanda im Test

Arne — Sun, 09 Jan 2011 07:00:29 +0000

Der Kaffischopp ist im Barista Blog schon sehr bekannt. Es gibt ja nicht nur das Banner auf der linken Seite, sondern auch schon einige Espresso Tests. Kaffischopp Espresso Test 1 Kaffischopp Espresso Test 2 Heute ist ein Kaffee aus der Schweiz im Test. Rein in die Kaffeepresse und los geht es! Kategorie Eintrag Alle diese [...]