Ist Kaffee gesund?

Diese Frage kommt immer wieder auf. Im Internet findet man endlose, scheinbar sorgfältig recherchierte Artikel. In diesen Artikeln wird erklärt. warum Kaffee gesund ist.Kaffee sei viel gesünder als immer angenommen.

Kaffee hilft gegen viele Krankheiten und ist eine Art Wundermittel. Die Gefahr liegt wie immer in der Pauschalisierung.

Es ist immer nur von Kaffee die Rede. Nie wird der Kaffee näher beschrieben. Es gibt keinen guten oder schlechten Kaffee, es gibt einfach nur Kaffee.

Unterschied der Qualität

Viele erkennen den Unterschied der Qualität eines Weines, am Tag nach dem Sie ihn getrunken haben. Es gibt Weine, die machen Kopfschmerzen. Andere Weine schlagen auf den Magen und es gibt einige gute Weine, die einem erlauben am nächsten Morgen wie neu geboren aufzustehen. Was für Wein gilt, gilt auch für Kaffee.

Es gibt sehr gut verträgliche Kaffees, es gibt aber auch viele Kaffees die einem extrem auf den Magen schlagen.

Also wenn ich im Folgenden die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee beschreibe, gehe ich immer von dem Konsum von gutem, ausreichend geröstetem und nicht “saurem” Kaffee aus.

Ich bin kein Mediziner.

Ich habe an keinen wissenschaftlichen Arbeiten zur Verifizierung oder Falsifizierung teilgenommen. Ich kann nur berichten, was ich in Studien finde und was sich aus persönlichen Erfahrungen erzählen kann. Vorweg möchte ich nochmal sagen: “Kaffee ist für mich definitiv kein Medikament sondern ein Genussmittel“.

Die positiven Eigenschaften des Kaffees werden, Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffe und Chlorogensäuren zugeschrieben. Ich glaube Positiv wirkt sich einfach das Trinken aus. Den Kaffee besteht nun mal zu 98 % aus Wasser und Wasser ist gesund! Fast alle trinken zu wenig, wenn Kaffee dazu beiträgt, die richtige Menge Wasser zu sich zu nehmen, ist er schon deswegen gesund!

Kaffeekonsum soll sich in folgenden Bereichen positiv auswirken:

1.  Kaffee hat eine aufmunternde Wirkung.
2.  Kaffee wirkt anti depressiv.
3.  Kaffee wirkt Konzentrations fördernd.
4.  Kaffee kann schlaffördernd wirken.*
5.  Kaffee kann vor Karies schützen.
6.  Kaffee regt die Verdauung an
7.  Kaffeetrinker erkranken seltener an Diabetes.
8.  Kaffee regt den Gehirnsstoffwechsel an (gut bei Alzheimer).
9.  Kaffee mindert das Gichtrisiko.
10. Kaffee mindert das Risiko für alkoholbedingte Leberzirrhose.

Wann sollte ich mit Kaffee aufpassen:

1. Bei Schwangerschaften.
2. Während der Stillzeit.
3. Bei starkem Bluthochdruck.

* Meine Uroma

hat früher ein Altenheim geleitet. Sie berichtete mir, dass sie den Bewohnern, wenn diese nicht schlafen konnten Kaffee zu trinken gegeben hat. Danach wurde diese wieder ins Bett gelegt und schlief meist schnell ein. Das hat mich zunächst sehr verwundert, denn mir war nur die munter machende Wirkung von Kaffee bewusst. Heute weiß man, dass das Schlafzentrum im Gehirn durch den Kaffeekonsum besser durchblutet wird. Dies erleichtert das Einschlafen. Allerdings sollte man sich schnell hinlegen, denn bereits nach 15 min überwiegt die aufputschende Wirkung des Kaffees. Somit wurde jetzt wissenschaftlich bewiesen was meine Uroma schon vor langem wusste.

Alles in allem überwiegen die positiven Wirkung des Kaffeegenusses. Das ist wunderbar, denn nun können wir wieder ohne schlechtes Gewissen das volle Aroma und die herrliche belebende Wirkung des Kaffees genießen!

Zum Thema wie viel Kaffe gesund ist habe ich im Artikel: “Was ist eine Tasse?” geschrieben.

Viele Grüße,

Arne

Tags: antioxidantien, Chlorogensäure, gesundheit, kaffee, schlaffördernd