Abschiedsparty

KaffeeWir haben gestern unsere Abschiedsparty gegeben, da wir ab Ende dieses Monats von Gibraltar nach Berlin ziehen werden. Ja, im Winter und JA, wir haben es uns überlegt und sind uns der Temperaturunterschiede bewusst ;) . Die letzte Woche haben wir mit guten Freunden am Strand mit Baden und Beachvolleyball verbracht.

Als wir so feierten, fragte mich ein Freund, ob es gute Kaffeecocktails gibt. Hmmm, ich kenne ein paar Rezepte habe aber nichts ausprobiert und die Rezepte sagten ihm auch nicht zu. Aber wir probierten  was aus. Uns war klar, wir wollen nichts Süßes und nichts mit Sahne.

Kaffeecocktail

Ich habe dann 10g eines afrikanischen Kaffees gemahlen und ein wenig Limette rein gepresst. Das Glas habe ich zwei Finger breit mit heißem Wasser übergossen und 2 Minuten ziehen lassen. Dann habe ich es mit Eis aufgefüllt. Drei Fingerbreit weißen Rum rein gegossen  und mit Mineralwasser aufgefüllt.

Also noch mal:

  1. 10g grob gemahlener Kaffee
  2. Limettensaft
  3. Heißes Wasser
  4. Eiswürfel
  5. Weißer Rum
  6. Mineralwasser

KaffeeErste Eindruck: Sieht schon mal schrecklich aus ;-) Sagen wir ungewöhnlich. Der Kaffee schwebt im Getränk. Ist aber auf Anhieb ein Blickfang. „Was hast du denn da?“ „Das sieht aber interessant aus“ Bis hin zu “boaaah das sieht ja widerlich aus.“

Dann kam der Geschmackstest. Wir waren uns nicht einig. Einige begannen sofort nach dem Probieren sich die Kaffeestück aus dem Mund zu pulen, andere tranken den flüssigen Teil und kauten auf dem Kaffee. Hier muss zwischen „Kaffeesatzliebhabern“, und solchen die „Stücke“ im Mund nicht leiden können getrennt werden. Wer es liebt Kaffee zu kauen, wird diesen Kaffeecocktail gut finden. Der Kaffee neutralisiert den strengen Abgang des Rums. Wir hatten ein gereinigtes Gefühl im Mund und wurden wach ;)

Ich gebe diesem Kaffeecocktail eine schwache 3.

Richtig gut war es noch nicht, aber Lust auf weitere Experimente hat es gemacht und unsere Wohnungseinweihung in Berlin steht vor der Tür ;-)

Viele Grüße,

Arne

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