Der Kaffischopp ist im Barista Blog schon sehr bekannt. Es gibt ja nicht nur das Banner auf der linken Seite, sondern auch schon einige Espresso Tests.

• Kaffischopp Espresso Test 1
• Kaffischopp Espresso Test 2

Heute ist ein Kaffee aus der Schweiz im Test. Rein in die Kaffeepresse und los geht es!

	Kategorie	Eintrag
Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr
	Name	Caffè Irlanda
	Shop	Kaffischopp
	Preis	7,50€
	Packungsgröße	250g
	Röstdatum	31.08.2010
	MHD	31.08.2011
	Zahlungsweise	PayPal möglich
	Versanddauer	2-3 Tage
	Verpackung	Mit Ventil
	Aufbereitung	Nass?
	Herkunftsland	Mexiko
	Arabica	100%

Aroma / Geschmack feinherb, sehr ausgewogenes Aroma, würzig-forscher Duft, sehr körperreich, feine Säuren, besonders magenfreundlich

So schallt die Beschreibung vom Kaffischopp aus der Schweiz zu mir nach Berlin. Ich bin gespannt ob ich das genau so sehe.

Geruch

Der Geruch ist nicht sehr intensiv. Aber komplex und interessant. Ich habe sofort die Assoziation zu gekochten Karotten im Kopf. Außerdem rieche ich eine “pfeffrige” Würze.

Säure

Die Säure wurde als fein beschrieben. Das kann ich auch so stehen lassen. Sie ist fein aber auch kräftig und prägnant. Sie ist ein wichtiger Bestandteil des gesamten Kaffees.

Körper und Mundgefühl

Dieser Kaffee hat einen mittleren Körper. Er ist sehr ausgewogen und angenehm. Genau wie bei dem letzten vorgestellten Kaffee aus Mexiko hat auch dieser eine “gefühlt sahnige Viskosität”.

Abgang

Der Abgang dieses Kaffees ist rasant. Das ist bei einem Kaffee mit mittlerem Körper und so tollem Aroma ungewöhnlich. Aber kaum habe ich geschluckt, fühlt es sich an, als sei da nur Wasser in der Tasse gewesen.

Bewertung

Wenn ich Kaffees als klassisch bezeichne meine ich damit, dass sie die perfekten “Kaffee zum Nachmittagskuchen” sind. Das ist bei diesem Kaffee so. Er macht gemütlich. Er macht Lust auf Schokolade. Aber er ist nicht langweilig, sondern interessant. Kaffees aus Mexiko begeistern mich in letzter Zeit immer mehr. Für erfahrene Kaffeeliebhaber ein interessanter Kaffee, der aber auch Anfänger nicht überfordern wird und daher gerne auch “normale Kaffeetrinker-Gäste” begeistern dürfte!

Viele Grüße aus Berlin,

Arne

Tags: Barista, blog, demeta, irlanda, kaffee, kaffischopp, mexiko, test