Ich gehöre zu den Verrückten, die zwei Kaffeemühlen haben. Heute stelle ich euch meine French-Press Kaffeemühle vor. In zwei Tagen ist dann meine Mühle für Espresso dran.

Warum Zwei Mühlen?

KaffeemühleDas ist relativ logisch. Wenn jemand einen gewissen Anspruch bei der Kaffeezubereitung hat, will er ein perfektes Ergebnis. Da ich sowohl gerne Kaffee aus der Kaffeepresse, als auch Espresso aus dem Siebträger trinke, brauche ich völlig unterschiedlich gemahlene Kaffees.

  1. Jede Kaffeemühle hat in bestimmten Feinheitsstufen ihre Stärken und Schwächen
  2. Kaffeemühlen brauchen, wenn ich sie verstelle, eine gewisse “Einarbeitungszeit“

Ergo: Eine Mühle für Espresso eine für die French-Press

Ich verwende für die sehr grobe Mahlung von Kaffeepressenkaffee eine Mühle von KitchenAid (Artisan). Allerdings muss ich gleich sagen, dass diese Mühle auch nur für grobe Mahlung geeigtet ist. Sie kann definitiv nicht fein genug für Espresso Zubereitung mahlen. Glaubt mir, so stark kann keiner von euch Tampern ;)

Sie funktioniert seit über zwei Jahren einwandfrei. Sie arbeitet langsam und schont so die Qualität des Kaffees.

Das ist toll

  • + Design
  • + Verarbeitung
  • + Gute grobe Mahleigenschaften
  • + Glasbehälter

Das weniger

  • - Mahlt nicht fein genug für Espresso
  • - Preis

Alles in allem ist sie für den Zweck, für den ich sie brauche, perfekt. Allerdings bekommt man, wenn man nur groben Kaffee braucht auch deutlich günstigere Modelle. Ca. 165€ ist nicht gerade ein Schnäppchen aber die Mühle überzeugt durch Langlebigkeit und Konstanz.

Ich bin sehr zufrieden,

Viele Grüße,

Arne

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