Der Barista-Blog macht Kaffee-süchtig

Wie fleißige Barista-Blog Leser wissen, hat es einen Kaffee-Adventskalender zu gewinnen gegeben. Es haben 104 Besucher über ihren Kaffeekonsum berichtet und  - meine Güte sind die Leser dieses Blogs Kaffee-süchtig! In den 104 Kommentaren (was übrigens, genau wie die Besucherzahlen in diesem Monat, neuer Rekord ist) wurde detailliert über den exzessiven Kaffeegenuss berichtet. Hier ein paar Ausschnitte:

Ohne Kaffee – doppelter Espresso mit heißer Milch – geht der Tag gar nicht/ Tine trinkt den ganzen Tag, Kaffee, weil sie ihn so mag./ Morgens ca. 4:00 Uhr beim Aufstehen bis ca. 6:00 Uhr 2 Kannen Kaffee./Ich trinke ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: adventskalender, bairsta, blog, gewinnen, kaffee

Heute wird Espresso getestet

Jetzt stell ich seit langem wieder einen Espresso vor. Und es wird dieses Jahr nicht der letzte bleiben. Kategorie Eintrag Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr Name ESPRESSO KUBA Shop Langen Preis 7,5€ Packungsgröße 500g Röstdatum 21.10.2010 (weniger als eine Woche nach der Röstung angekommen) MHD 25.01.2012 (recht großzügig!) Zahlungsweise Rechnung Versanddauer 3 Tage Verpackung Aromaventil Aufbereitung ? Herkunftsland Kuba Arabica ?

Jetzt zum Test dieses ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, Espresso, kaffee, kuba, langen, test

Heute berichte ich euch über meine Gedanken zu dem ersten Punkt meiner Kaffeeverkostungsübersichtstabelle (ist das nicht ein tolles Wort ;).

Name

Welcher Name trägt der zu verkostende Kaffee?

Herkunftsland

Einige Kaffees haben einfach den Namen ihres Herkunftslandes oder der Region aus der sie stammen: Kenia, Guatemala und viele weitere Ländernamen.

Kreativnamen

Es gibt aber auch eine sehr aktive, Kreativabteilung bei den Kaffeenamen. So habe ich beispielsweise auch schon einen "cast off, swabbie"  verkostet.

Güteklassen

Auch findet man oft Güteklassen in den Namen der Kaffees wieder. Kenia AA oder Columbia ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, kaffee, kaffeeverkostung, name

Wir haben eine  Kaffeepflanze auf der Fensterbank, Hugo.

Eins vorweg: Ja, ich gebe all meinen Pflanzen Namen. Meine Chilli Pflanze ist ein Zwilling uns sie heißen Todd und Rod. Mein Kaktus heißt Angela und meine Mangopflanze hört auf den Namen Regula. Es ist an der Zeit euch Hugo vorzustellen. Hugo ist drei Jahre alt und wohnt bei uns in Berlin. Hugo ist unsere Kaffeepflanze. Leider hat er uns noch keine Kaffeekirschen geschenkt. Aber wir geben die Hoffnung nicht auf. Aufgrund von Hugos Vorstellung, will ich ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: baum, fensterbank, kaffee, pflanze, tipp

Mazzer Mini im Test

Wie versprochen stelle ich euch jetzt den Großen Bruder meine Kaffeepressen-Mühle vor. Die Mazzer Mini. Das Erscheinungsbild dieser Mühle ist schnell zusammenzufassen. Elegant, massiv und schwer. Von Gewicht und Format könnte sie auch eine Maschine sein, die Löcher in Stahlplatten stanzt ;). Ich nutze sie jetzt schon über ein Jahr und bin sehr zufrieden. Auch wenn wir uns die ersten Tage aneinander gewöhnen mussten.

Technische Daten:

Mahlscheiben, Durchmesser: ø 58 mm Leistung: 250 W Umdrehungen: 1.400 230 V - ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, Espresso, kaffee, mazzer, mühle, mini, test

Ich gehöre zu den Verrückten, die zwei Kaffeemühlen haben. Heute stelle ich euch meine French-Press Kaffeemühle vor. In zwei Tagen ist dann meine Mühle für Espresso dran.

Warum Zwei Mühlen?

Das ist relativ logisch. Wenn jemand einen gewissen Anspruch bei der Kaffeezubereitung hat, will er ein perfektes Ergebnis. Da ich sowohl gerne Kaffee aus der Kaffeepresse, als auch Espresso aus dem Siebträger trinke, brauche ich völlig unterschiedlich gemahlene Kaffees. Jede Kaffeemühle hat in bestimmten Feinheitsstufen ihre Stärken und Schwächen Kaffeemühlen brauchen, wenn ich sie verstelle, eine ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, French-Press, kaffee, kaffeemühle, kaffeepresse, mühle, test

Ein Kaffee aus Indonesien

Aber wer ist dieser Balzac? Achsooo... der Name einer Kaffeehauskette aus Hamburg. Die hat es aber auch schon nach Berlin verschlagen. Auch gegenüber meines Sportstudios ist ein Balzac Coffee zu finden, also rein da und schön Kaffee zum testen kaufen.

Die Auswahl ist klein

Ich finde das ist schon ein gutes Zeichen. Ein Espresso (der landet im "Einkaufswagen") und ein "Housecoffee", für den ich mich nicht entscheiden konnte. Aber ein Arabien Moca JAVA ist noch da und den werde ich ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: balzac, Barista, java, kaffee, kaffeeverkostung, test

Neeeein in diesem Artikel geht es nicht darum, dass ich wieder vor schlechtem Supermarktkaffee weg renne.

Kaffee To Go

Coffee ToGo (Afrikanischer Kaffee Höhöhö) hat nicht nur einen der schlechtesten Sprüche der Welt geschaffen – Nein – er gestaltet schon lange das Bild der weltweiten Kaffeekultur mit. Wer kennt nicht die adrette Geschäftsfrau mit dem großem Starbucks Cup durch die Innenstadt sausen. Die rüstige Rentnerin mit Sonnenbrille und dem obligatorischen „ja, ja - hatte ich in Amerika auch immer“. Wie in vielen Filmen, die Azubis, die ihre Bosse mit dem Kraft- und Kreativitätsspender eindecken müssen.

Aber was ist bitte coffee to ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, kaffee, sport, togo, torun

Jetzt kommt ein Kaffee aus Nepal in die Tasse

Im Barista-Blog komme ich mir vor wie bei einer gustatorischen Weltreise. Von Amerika über Afrika in die Karibik - ich durfte Kaffees aus vielen Ländern probieren. Heute führt uns die Reise nach Nepal zum Himalaja. Kategorie Eintrag Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr Name Lalitpur Shop Maskal.de Preis 7,25€ Packungsgröße 250g/ 500g/ 1Kg Röstdatum - MHD 30.06.2011 Zahlungsweise PayPal, Visa (...) Versanddauer 2-4 Tage Verpackung Aromaventil...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: Barista, blog, coffee, hunting, kaffee, lalitpur, maskal, nepal, test

Kaffee Adventskalender zu gewinnen!

Endlich gibt es im Barista-Blog wieder was zu gewinnen. Es gibt einen großartigen Adventskalender natürlich gefüllt mit Kaffees aus vielen Ländern der Erde.

Für alle Glückspilze

Es ist so einfach. Ihr müsst nur einen Kommentar verfassen indem ihr über  euren täglichen Kaffeekonsum berichtet. Wie viel und wann trinkt ihr Kaffee und Espresso? Zeit habt ihr genau zwei Wochen also noch bis zum 22.11.2010 und um 10Uhr ist Kommentarschluss und ich werde den Gewinner ermitteln!

Für euch oder als Geschenk

Für alle die nicht ...

Weiter lesen Einen Kommentar schreiben

Tags: adventskalender, Barista, blog, gewinnspiel, kaffee, sonntagmorgen, weihnachten