DANKE!

Dieser Kaffee wurde mir von Langen-Kaffee.de mit vielen anderen Kaffees und Espressos zur Verkostung zur Verfügung gestellt. DANKE! Schön viel Stoff zum schlürfen.

Kaffee aus Mexiko

Endlich ein Kaffee aus Mexiko, einem meiner Lieblingsländer. Großartiges Klima, interessante Kultur und Geschichte. Wunderbare (leere) Strände. Tolles Spanisch und außergewöhnliche Kochkultur.

Tatico - Kaffeeverkostung

Getestet wurde in der French-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und dann habe ich den Kaffee vier Minuten ziehen lassen.

Name: Tatico ...

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Tags: kaffee, kaffeeverkostung, kaufen, langen, mexiko, online, tatico

Da bin ich wieder

Frisch von der Nordsee. Selbstverständlich habe ich einen Haufen oder besser eine Reisetasche voll Kaffee mitgebracht.

Ich liebe es, wenn Kaffee den Weg zu mir findet. Auf Helgoland wurde mir ein Kaffee aus Kauai von Anne mitgebracht. Den hat sie bei ihrer Maui „Reise“ (siehe ihren Blog) erstanden.

Also kam der „Kauai Peaberry Light Roast“ von Maui auf die helgoländer Düne in meine Hände und von dort nach Gibraltar. Jetzt ist er in meiner Tasse.

Mit diesem Kaffee beginne ich eine neue Reihe von Kaffeeverkostungen.

Kauai ...

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Tags: kaffeeverkostung, kauai, maui, peaberry

Es gibt viele Diskussionen über den Sinn oder Unsinn einer Blogroll. Es gibt sogar Blogparaden zu dem Thema.

Ich bin Freund einer Blogroll aus folgenden Gründen:

Ich habe eine Übersicht über die Blogs die ich selber gerne lese. Ich unterstütze gut Blogs. Ich freue mich selber in Blogrolls aufzutauchen.

Ich finde es schade, wenn es eine Blogroll einfach gibt, ohne jede Erklärung. Deswegen möchte ich meine Blogroll jetzt vorstellen. Hier im Barista-Blog findet ihr sie unter „Blogs die ich lese“.

Blogs die ich lese:

Den Kaffee-Satz Blog von Maskal habe ich schon ...

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Tags: Barista, blog, Blogroll, coffeeness, kaffee

Heute habe ich mir einige Rabenschwarz Espressos gegönnt und möchte selbstverständlich berichten wie dieser Espresso ist.

Rösterei Rabenschwarz

Über das Café und die Rösterei Rabenschwarz habe ich schon hier berichtet.

Rabenschwarz Espresso

Name: Espresso Shop: Rabenschwarz Preis pro 250g:  4,80€ Packungsgröße: 250g Röstdatum: Fehlt MHD: 05.2010 Zahlungsweise: :-) * Versanddauer: - Verpackung des Kaffees: Aromaventil Herkunftsland: ? Arabica/Robusta: ?

*Die Rabenschwarz Kaffees, die ich vorstelle, wurde mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Vielen ...

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Tags: Barista, Espresso, kaffeeverkostung, rabeschwarz, test

Vor einiger Zeit habe ich über die „anspruchsvollen“ Gäste aus meiner Barista Zeit berichtet. Weil das gut angekommen ist, habe ich jetzt noch weiter in den „Verdrängungsschubladen“ meines Gehirns geforscht und bin fündig geworden.

1. Ich komme gerade aus dem Keller...

...als ich sehe, dass eine junge Dame ihren Kinderwagen direkt vor dem einzigen (gut sichtbar gegenzeichneten) Notausgang geparkt hat.

Ich: „Entschuldigung, der Kinderwagen steht vor dem Notausgang“. (Ich zeige auf das grüne Schild mit dem hysterisch weglaufenden weißen Männchen drauf).

Die Dame: „Das war ja mal wieder klar.“

...

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Tags: Barista, kunden

Rösterei Rabenschwarz

Über das Café und die Rösterei Rabenschwarz habe ich schon hier berichtet.

Getestet wurde in der French-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und dann habe ich den Kaffee vier Minuten ziehen lassen.

Äthiopien Yirgacheffe

Es handelt sich um einen Äthiopien Yirgacheffe. Weitere Kaffees aus Äthiopien, die ich bereits vorgestellt habe, könnt ihr, unter anderem,  hier finden.

Name: Äthiopien Yirgacheffe ...

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Tags: äthiopien, kaffee, kaffeeverkostung, rabenschwarz, test, yirgacheffe

Heute stelle ich euch den ersten aus Barcelona mitgebrachten Kaffee vor. Über das Café und die Rösterei habe ich schon hier berichtet. Schaut doch zur Erinnerung in die Artikel Checkliste einer Kaffeeverkostung , Wie schmecke ich?  Teil 2.

Das ist der zweite Kaffee aus Sumatra, den ich hier vorstelle, den Bericht über den ersten könnt ihr hier finden.

Getestet wurde in der French-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und dann habe ich den Kaffee vier Minuten ziehen lassen.

Name: Café Sumatra ...

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Tags: barcelona, kaffee, kaffeeverkostung, sumatra, test

Die schönsten Tage...

...sind die, an denen ich Geschenke bekomme. Vor einigen Tagen kam uns Kaffee ins Haus geflattert. Ein schwarzer Rabe brachte ihn.

Rabenschwarz

Heute stelle ich euch die Kaffeerösterei und Kaffee-Online-Händler und das angeschlossene Ladenlokal Rabenschwarz vor. Auf der Seite ist auch ein kleiner Blog eingebunden. Da dort gerade zu einer Blog-Parade aufgerufen wird, nehme ich jetzt an dieser teil.

Blog-Parade: Man ist kaffeesüchtig, wenn …

… ich mir Sorgen über meine ...

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Tags: Barista, blog, Kaffeerösterei, rabenschwarz

Gerade war einer dieser Momente. Einer der Momente, in denen mein Hirn nicht mehr schafft, als ein wenig auf der Maus und der Tastatur einzuhauen und geistigen Diebstahl zu begehen.

Ich will an dieser Stelle noch darauf hinweisen, dass ich auch einen Coffeeness-Twitter-Account habe:

http://twitter.com/Coffeeness

Bitte "Follow" Coffeeness.de auch auf Twitter! So, dann habe ich noch ein paar andere Kaffee-Twitterer für euch:

http://twitter.com/KaffeeSatz_Blog http://twitter.com/Kaffeeseiten http://twitter.com/barista24 http://twitter.com/kaffeeblog http://twitter.com/sonntagmorgen http://twitter.com/BaristaWorld http://twitter.com/KaffiSchopp http://twitter.com/Coffeethek http://twitter.com/mykona_kaffee http://twitter.com/piratenkaffee

Wer noch wichtige Ergänzungen hat möge diesen Beitrag ...

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Tags: Barista, blog, kaffee, twitter

Es ist jetzt schon einige Zeit her, dass ich einen Artikel mit der Überschrift“ Die Kombination von Kaffee mit Lebensmitteln“ vorgestellt habe. Schaut euch den bitte wieder an.

In diesem Artikel werde ich zusammentragen, welche Kaffees ich in den Barista-Blog Kaffeeverkostungen mit welchen Food kombiniert habe. Wie gesagt, alles ist erlaubt!

GAYO-MANDHELING „Perfect Pairing“ mit Käse:

Mir ist selten ein Kaffee „über den Weg gelaufen“, der besser zu Käse passt. Ich habe ihn mit Gouda probiert und war begeistert. Der Käse hat eine tolle Wirkung auf den Kaffee und umgekehrt. ...

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Tags: food, kaffee, lebensmittel, perfect pairing