Ein Kaffee aus Peru “ready to board, lubber?”

Kategorie Eintrag
Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr
Name des Kaffees Name ready to board, lubber?
Shop Shop BPCC
Preis Preis 7,o€
Verpackungsgröße Packungsgröße 250g
Röstdatum Röstdatum 17.11.2009
Mindesthaltbarkeit MHD 17.11.2010
Zahlungsmöglichkeiten Zahlungsweise PayPal, Visa (…)
Versanddauer Versanddauer Habe ich vergessen
Verpackung Verpackung Aromaventil
Aufbereitung Aufbereitung Nass
Herkunftsland Herkunftsland Peruanisches Bergland
Arabica Arabica 100%

BPCC

Die BPCC habe ich schon vorgestellt. Auch von der Seetüchtigkeit des Espressos „stand up, mate!“ konnte ich mich überzeugen. Jetzt ist der erste Kaffee der Piraten dran. Zwei Kaffees durfte ich probieren. Gerade im Vergleich war der Unterschied riesig. Einen fand ich super, der zweite konnte nicht mithalten.

Ich fange mit der positiven Überraschung an.

Die BPCC zum Kaffee „ready to board, lubber?”:

kaffeekDieser Single Origin Kaffee besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Arabica-Bohnen kommen von Kleinbauern, die ihre Plantagen im peruanischen Bergland rund um Chiclayo betreiben. Exportiert wird der Kaffee von der Organisation Perusha.

Die Arabica-Bohnen wurden nass aufbereitet und mit einer Röstzeit von 10-13 Minuten veredelt. Dieser fein-milde Kaffee besitzt einen besonders vollmundigen Geschmack mit einer angenehmen Süße.(Hier geht es zum Bericht)

Geruch:

Schokoladig, rund, weich und harmonisch. Ein Kaffeegeruch auf den ich mich freue nachdem ich aus dem Schnee in die Wohnung komme. Stimmig und Voll.

Körper und Mundgefühl:

Dieser Kaffee hat im Verhältnis zu seinem mittleren bis schwachem Körper ein sehr kräftiges Aroma. Intensive rauchige- zartbitter Noten zeichnen diesen Kaffee aus. Er liegt weich im Mund und nicht wässrig – trotzdem fällt der geringe Körper besonders auf.

Abgang:

Der Abgang ist lang und intensiv. Die angesprochen bitteren Noten legen sich auf dem Ende der Zunge und des Gaumens ab und scheinen sich nach dem Schlucken festzuklammern. Das klinkt für einige Leser sicher nicht sehr reizvoll, ich finde diesen Abgang aber edel und interessant!

Die Verpackung:

Zur Verpackung habe ich schon bei dem Espresso der BPCC alles gesagt!

Resümee

Ein interessanter Kaffee. Besonders gut fand ich ihn kalt, dann wurde er ein wenig voller und die Schokoladennoten traten noch besser zum Vorschein. Das intensive Arome dieses Kaffees ist genau mein Fall, wenn der Körper noch ein wenig voller wäre – tja, ich kann nicht alles haben ;-)

Morgen ist der „cast off, swabbie!“ dran.

Viele Grüße,
Arne

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