Der “cast off, swabbie!” von der BPCC

	Kategorie	Eintrag
Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr
	Name	cast off, swabbie
	Shop	BPCC
	Preis	5.90€
	Packungsgröße	250g
	Röstdatum	17.11.2009
	MHD	17.11.2010
	Zahlungsweise	PayPal, Visa (…)
	Versanddauer	Habe ich vergessen
	Verpackung	Aromaventil
	Aufbereitung	Nass
	Herkunftsland	Peruanisches Bergland
	Arabica	100%

Die BPCC sagt

Dieser Schümli Kaffee besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Arabica-Bohnen stammen zum einen von mexikanischen Kleinbauern der Kooperative La Selva, deren Plantagen im Hochland von Chiapas in einer Höhe von 1200 bis 1800 Metern liegen. Die Bohnen aus Chiapas gelten als der beste Arabica Mexikos.

Ein weiterer Teil der Arabica-Bohnen kommt von Kleinbauern, die ihre Plantagen im peruanischen Bergland rund um Chiclayo betreiben. Exportiert wird der Kaffee von der Organisation Perusha. Hier geht es zur BPCC Seite.

Geruch

Er riecht ein wenig sauer und nach Getreide. Würde ich nicht wissen, dass es sich um einen 100% Arabica Kaffee handelt, würde ich sagen typischer Robusta Geruch.

Körper und Mundgefühl

Dieser Kaffee hat einen mittleren Körper. Er ist ein wenig sauer. Das Mundgefühl beschreibe ich als trocken und staubig. Ich habe das Gefühl besonders viele “Partikel” im Mund zu haben.

Säure

Dieser Kaffee hat eine leichte, dezente Säure, ist aber ein wenig sauer.

Abgang

Der dieser Kaffee hat einen recht gewöhnlichen, leicht rauchigen Abgang. Bitter, allerdings nicht die edle Bitterkeit von dem “ready to board, lubber?“, der mir gestern so gut gefallen hat.

Resümee

Gestern wurde ich von Kevin schon als angehender BPCC Liebhaber bezeichnet. Das ist auch vollkommen richtig. Gute Ideen, ein toller Blog und ein schöner Shop, toller Espresso und einen guten Kaffee. Mit dem “cast off, swabbie” bin ich leider überhaupt nicht warm geworden. Er hat meiner Meinung nach die typischen Charakteristika eines gewöhnlichen Supermarktkaffees.

Viele Grüße,

Arne

Tags: Barista, blog, bpcc, kaffee