Rösterei Rabenschwarz

Über das Café und die Rösterei Rabenschwarz habe ich schon hier berichtet.

Getestet wurde in der French-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und dann habe ich den Kaffee vier Minuten ziehen lassen.

Äthiopien Yirgacheffe

Es handelt sich um einen Äthiopien Yirgacheffe. Weitere Kaffees aus Äthiopien, die ich bereits vorgestellt habe, könnt ihr, unter anderem,  hier finden.

Name: Äthiopien Yirgacheffe Shop: Rabenschwarz Preis pro 250g: ca. 4,80€ Packungsgröße: 250g Röstdatum: Fehlt MHD: 05.2010 Zahlungsweise: :-) * Versanddauer: - Verpackung des Kaffees: Aromaventil Herkunftsland: Äthiopien

*Die Rabenschwarz Kaffees, die ich vorstelle, wurde mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Vielen Dank!

Geruch:

Der Geruch ist komplex. Es kommen sehr viele Assoziationen auf. Beim Aufgießen war mein erster Gedanke eindeutig „gekochte Karotten“, so richtig verkocht und gestampft. Als ich den Kaffee eingeschenkt habe, gab es für einen kleinen Moment florale Aromen, die  nach einiger Zeit verflogen und durch schokoladige Noten ersetzt wurden.

Säure:

Der Äthiopien Yirgacheffe von ...

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Tags: äthiopien, kaffee, kaffeeverkostung, rabenschwarz, test, yirgacheffe

Die schönsten Tage...

...sind die, an denen ich Geschenke bekomme. Vor einigen Tagen kam uns Kaffee ins Haus geflattert. Ein schwarzer Rabe brachte ihn.

Rabenschwarz

Heute stelle ich euch die Kaffeerösterei und Kaffee-Online-Händler und das angeschlossene Ladenlokal Rabenschwarz vor. Auf der Seite ist auch ein kleiner Blog eingebunden. Da dort gerade zu einer Blog-Parade aufgerufen wird, nehme ich jetzt an dieser teil.

Blog-Parade: Man ist kaffeesüchtig, wenn …

… ich mir Sorgen über meine Kaffeevorräte mache, weil ich weniger als 5 Kilo zuhause habe. … ich meine Thermoskanne vorm Strand mit Eiskaffee fülle. ...ich mich aktiv für die Petition zur Abschaffung der Kaffeesteuer einsetzte

Das war es auch schon mit meinen Sucht-Symptomen :-)

Zurück zu Rabenschwarz! Die Seite präsentiert sich im modischen Schwarz-Blau. Sie ist übersichtlich und der Store bietet eine breite Auswahl an Kaffees, Espressos und weiterer süßer und würziger Leckereien. Ich finde es fast schon schade, dass ich keine Grappa-Probe bekommen habe ;-)

Der Rabe zieht sich durch die gesamte Produktpalette. Die Kaffeeverpackungen machen durch ihn einen sehr ...

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Tags: Barista, blog, Kaffeerösterei, rabenschwarz