Comments on: Über mich

By: gwenlee

gwenlee — Sat, 16 Jul 2011 23:51:11 +0000

hallo arne,das ist wirklich eine tolle seite-da entspanne ich schon beim lesirkung ca.20 min anen.super.ich werde übrigens nach dem kaffee immer müde,diese wirkung ist von der milchmenge im kaffee abhängig,trinke ich ihn schwarz dauert die schlaffördernde wirkung ca. 20 min an

By: Zwei Weihnachtsgewinnspiele im Barista-Blog – Tolle Preise zu gewinnen! | Barista Blog

Thu, 09 Dec 2010 07:04:20 +0000

[...] Über mich [...]

By: Arne

Arne — Fri, 12 Nov 2010 20:53:13 +0000

Hallo Peter,

danke für den Kommentar. Ich versuche eben nicht zu glorifizieren sondern mache das Gegenteil. Ich differenziere. Ich ermutige die Leser dieses Blogs mehr Geld für guten und Kaffee auszugeben. Das ist (wenn man alle Steuern bedenkt) auch notwendig, damit mehr Geld in den Anbaugebieten landen kann. Dazu gehört für mich:

Hohe Qualität
Transparenz
Gerechter Handel
Ökologische Nachhaltigkeit

Ich teste nicht nur Fairtrade- und Bio-zertifizierte Kaffees aber es sind viele dabei. Bei den Bewertungen gibt es stets positive Rückmeldungen für gute Transparenz. Siehe beispielsweise:

http://www.coffeeness.de/barista-blog/lalitpur-kaffee-aus-nepal-kaffeeverkostung/

Dass Kaffee in Entwicklungsländern und Schwellenländern angebaut wird, ist ein Fakt. Dass bei den Supermarktpreisen nicht viel dort landen kann, ist auch klar. Du hast recht – teurer heißt nicht automatisch, dass mehr Geld in den Anbauregionen landet, das macht es aber wenigsten rechnerisch möglich. Hohe Preise müssen mit Qualität und Transparenz zu rechtfertigen sein.

Du kannst dir (neben dem Barista-Blog) auch gerne ein mal diese Seite anschauen – zum Stichwort Transparenz:

http://www.coffee-hunting.com/entdeckungen/nepal/lalitpur-coffee.html

Ich freue mich auf weitere Kommentare:)

Viele Grüße,
Arne

By: Peter

Peter — Fri, 12 Nov 2010 19:46:08 +0000

Hallo Arne,
mich würde mal interessieren, wie der Kaffee in den Heimatländern
abgebaut wird. Du glorifizierst den Konsum von Kaffee aus Entwicklungsländern. Werden die Gewinnspannen von “hochwertigen” Bohnen nicht nicht umso mehr erhöht, in dem man Kinder/alte Leute und Frauen auf die Felder schickt?

Mir gefällt dein Blog sonst sehr gut. Nimm das nicht als Provokation, sondern als neutrale Frage.

Schöner Gruss
Peter aus Antwerpen

By: Thomas

Thomas — Wed, 10 Nov 2010 21:54:29 +0000

Hi Arne,

gerne doch.

Wenn ich einen guten Tag habe, krame ich meine Krups T8 raus, dann wird es gleich noch eine Nummer besser

Gruß
Thomas

By: Arne

Arne — Sun, 07 Nov 2010 17:28:29 +0000

Hallo Thomas,

danke für den Kommentar und Bericht über deinen Lieblingskaffee. Den Laden kannte ich noch nicht. Ich werde die einfach nach einer Probe fragen. Du hast mich neugierig gemacht

Viele Grüße,
Arne

By: Thomas

Thomas — Sun, 07 Nov 2010 15:23:43 +0000

Hi!

Nette Seite hast du da gebaut.
Ich selbst nutze eine Solis Master Pro (eigentlich bissle groß für eine Person) und seit Jahren nur einen Kaffee.

Wenn du magst kannst den gerne mal probieren, da ich so etwas noch nirgends gefunden habe.

Es handelt sich um “Äthiopischen Sidamo Mokka” von www.boegl-kaffee.de

Die Röstung ist nachtschwarz, wodurch das Öl aus den Bohnen tritt und der Kaffee malzig-rauchig schmeckt.
Der Kaffee ist die besagte “Faust aus der Tasse”, enthält aber null Säure – ein halber Liter auf leeren Magen sind kein Problem.

Besten Gruß
Thomas

By: Arne

Arne — Thu, 04 Nov 2010 23:29:16 +0000

Danke an alle Kommentatoren

Jetzt bin ich dazu gekommen diese Seite zu überarbeiten. Ich hoffe es gefällt euch!? Ich bin immer für Kritik – aber auch für Lob offen.

Ich wünsche euch noch eine tolle Woche,
Arne

By: socialbarista

socialbarista — Thu, 04 Nov 2010 23:25:06 +0000

Der Barista Blog ist eine gute Sache für Leute die sich über Kaffee informieren wollen.

By: Petra Poth

Petra Poth — Tue, 16 Feb 2010 13:08:56 +0000

Hallo Arne, Du hast heute bei dem Testergebnis folgendes gepostet:
Das macht mich neugierig und lust zum Kaffee kaufen

Ich habe übrigens auch schon einige 100% Arabica Espressos gesehen, die nur so mit Crema strotzen!

Viele Grüße,
Arne

Auf www.kaffeetante.biz gibts Infos zum Geschäft mit Kaffee – hier bauen wir ein Vertriebsnetzwerk auf.

Meinen Onlineshop zum Kaffee direkt kaufen findest Du auf
http://www.ccm-partner.biz/schokoshop-wicker

Ich würde mich freuen, Dich als Kunden zu begeistern und schicke herzliche Grüße aus Flörsheim

Petra