Zwölf Kaffees

Es ist Zeit für ein erstes Resümee meines „Kaffeemarathons“. Ich habe in der letzten Zeit  Kaffees in 12 Verkostungen vorgestellt. Die Eindrücke waren vielseitig und qualitativ deutlich unterschiedlich.

Kaffee ist nicht = Kaffee!

Ich habe versucht eine immer gleiche Struktur zu bewahren. Diese habe ich dann durch individuelle Ergänzungen erweitert (wie im Bereich der Kombination mit Lebensmitteln).

Chronologisch nach Zeit

Die nun folgende Liste ist chronologisch nach Zeit der Kaffeeverkostungen geordnet. Ich habe mir ein Ranking von 1-12 nicht erlaubt. Das wäre zu reduziert und ungerecht. Die Platzierungen würden auch je nach dem auf welche Art Kaffee ich gerade Lust habe variieren.

  1. Papua Neuguinea von Coffea, hier gehts zum Test!
  2. Kenia AA Plus vom Kaffee-Bazar, hier gehts zum Test!
  3. Wie mache ich richtig kalten Kaffee?, hier gehts zum Test!
  4. Yirga Cheffe von Maskal, hier gehts zum Test!
  5. Zweimal “Äthiopien Sidamo”, hier geht es zum Test!
  6. Espresso von Sonntagmorgen, hier gehts zum Test!
  7. Sonntagmorgen Blend (eins), hier gehts zum Test!
  8. Yirgacheffe Special von Maskal, hier gehts es zum Test!
  9. Columbien Supremo von Kaffee-Bazar, hier gehts zum Test!
  10. French Roast von Starbucks, hier gehts zum Test!
  11. Guatemala Grande von Tchibo, hier gehts zum Test!
  12. GAYO-MANDHELING von Maskal, hier gehts zum Test!
  13. Sonntagmorgen Blend (zwei), hier gehts zum Test!

Rückmeldungen

Für mich sind Rückmeldungen von euch wichtig. Was war gut? Was war schlecht? Was sollte ich noch ergänzen?

Spaß und Training

Diese Testreihe macht mir unglaublich Spaß und ist ein hervorragendes Training. Mir hilft es auch sehr Geschmäcker in Worte zu übersetzten und somit meine eigenen Eindrücke besser kennen zu lernen. Was ich aufschreibe merke ich mir nicht nur besser, sondern erweitert damit meinen Begriff von Kaffee.

Viele Grüße,

Arne

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