Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
16. April 2024
Sage ist der König der Heim-Espressomaschine. Das macht die Auswahl zwar kein bisschen leichter. Aber ihr greift nie daneben. [...]
14. April 2024
Kaffeevollautomaten sind teuer. Schnäppchen sind also gern gesehen. Doch niedrige Preise sind längst nicht mehr der einzige Warnhinweis auf Fake-Shops. Betrüger sind ja nicht blöd. Was machen sie stattdessen? Lest [...]
14. April 2024
Wie viel Koffein steckt im Kaffee und Espresso? Dieser Frage gehe ich in diesem Artikel nach. Außerdem gibt es eine Tabelle mit einem Vergleich aller Koffeinmengen in anderen Getränken. [...]
14. April 2024
Ich verrate euch mal eine Zauberformel: Kaffeevollautomat richtig einstellen heißt, alles aus der Maschine rauszuholen, was geht! Ich zeige euch, wie’s geht. [...]
14. April 2024
Im Kühlschrank? In der Gefriertruhe?? In der Kaffeedose??? An der Frage, wie ihr das Aroma eurer Kaffeebohnen am besten (auf-)bewahrt, scheiden sich die Geister. Ich gebe Tipps und kläre auf [...]
12. April 2024
Mit La Specialista oder Dedica macht DeLonghi den Weg zur eigenen Espressomaschine frei. Welches Modell lohnt sich? [...]
11. April 2024
Eine French Press-Anleitung geht eigentlich so: Kaffee rein, Wasser drauf. Doch wer genauer aufpasst, macht die Stempelkanne zum Power-Tool. [...]
13. März 2024
Diabetiker müssen ihren Blutzuckerspiegel ständig in Schach halten. Kaffee bzw. Koffein könnte da helfen. Oder doch nicht? [...]
23. Februar 2024
Zwei Tassen gesund, 10 Tassen schädlich? So einfach ist das nicht. Wie viele Kaffee oder Espresso am Tag erlaubt sind, hängt nämlich nicht von Tassen-Werten ab. [...]
16. Februar 2024
Was haben ein Jura J8, ein Siemens EQ.9 und ein günstiger Vollautomat für unter 300 Euro gemeinsam? Ihr Milchsystem lässt sich ähnlich einfach reinigen. Wetten? [...]
29. Januar 2024
Wenn der Kaffee aus dem Vollautomat auf einmal bitter, sauer oder einfach komisch schmeckt, solltet ihr die Schuld nicht unbedingt eurer Maschine geben. [...]
24. Januar 2024
Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk – welche Version verwandelt eure Bohnen in besseres Kaffeepulver? Machen wir den Vergleich. [...]
12. Januar 2024
Eigentlich sind Jura Kaffeevollautomaten eindeutig abgrenzbar. Uneigentlich nicht. Denn hinter jeder Bezeichnung steht eine „heimliche“ Buchstabenkombi mit großer Tragweite. [...]
10. Januar 2024
Kaffeevollautomaten mit Selbstreinigung? Nehme ich sofort! Zwar kann das nicht ganz stimmen, doch meine Favoriten sind bei Pflege und Wartung trotzdem spitze. [...]
7. Januar 2024
Gibt es spezielle Spezialbohnen für den Kaffeevollautomaten? Jein. Es kommt nur auf die richtige Röstung und ein paar wichtige Regeln an. Hier erfahrt ihr, wie euer Espresso aus dem Vollautomaten [...]
