Philips HD8834 a prueba: análisis y opiniones

Hoy llega a Coffeeness el análisis de la cafetera superautomática Philips HD8834. Como ya sabes, me llamo Arne y soy de Alemania. Compro todas las máquinas que ves aquí, las pruebo y escribo reseñas detalladas para ayudarte a decidir qué cafetera comprar según tus necesidades.

A causa de las numerosas peticiones aquí en el blog, pero también en mi canal de YouTube, me he comprado dos cafeteras superautomáticas de la marca Philips (Saeco): la Philips HD8829 y la Philips HD8834. Esta última es la que voy a reseñar hoy (su nombre exacto es Philips HD8834/01 3100).

Las últimas dos semanas la he probado a fondo y he anotado mis experiencias en mi cuaderno Moleskin. De ahí ha surgido esta reseña que estás leyendo. Esta máquina ronda los 500 € y es capaz de espumar leche de manera automática.

Esta cafetera superautomática es bastante pequeña para todas las funciones que tiene. Dado que es unos 150 € más económica que su hermana Saeco Incanto, tiene que mostrar de lo que es capaz.

En este análisis descubrirás qué modelo es el adecuado para ti, así como si existe alguna diferencia entre comprar un modelo de Philips o de Saeco.

Con las cafeteras superautomáticas, a partir de los 400 € la cosa se pone emocionante. Las máquinas de este rango de precios ya te permiten memorizar la cantidad de bebida para expresos y capuchinos y su limpieza es mucho más sencilla, porque muchos procesos son automáticos. Y eso mismo ocurre con la Philips HD8834.

Lógicamente, si nos vamos a máquinas más caras (600-1000 €), todavía obtendremos más confort y dispondremos de más funciones. Estas cafeteras permiten memorizar distintos perfiles/personas. Por desgracia, la máquina que estamos analizando no tiene esta opción.

Philips HD8834 a prueba: todo lo que debes saber

En resumen puedo decir que la cafetera superautomática Philips HD8834 es una buena máquina para hogares en los que no viva mucha gente, quizá entre 2 y 4 personas, y a las que les guste el capuchino, el latte macchiato u otras bebidas de expreso.

También es una buena opción sobre todo para todos aquellos que quieran ahorrarse algo de tiempo en el desayuno de los fines de semana cuando todos los miembros de la familia preparan su bebida favorita.

Lo bueno de esta máquina es también que no despertará a los dormilones, ya que su molinillo de cerámica es muy silencioso, aunque claro está que no lo es tanto como los que llevan las cafeteras superautomáticas de gama alta (p. ejm. la Siemens EQ9).

Curiosamente, es más ruidosa la espumación de la leche que la molienda del café.

Esta máquina también es perfecta para los amantes del té y del cacao: con la Philips HD8834 puedes calentar agua o espumar leche fácilmente.

Para la preparación de un simple expreso o de un capuchino con la configuración estándar no necesitas para nada las instrucciones, ahora bien, si deseas configurar las cantidades o la temperatura, en ese caso no te vas a poder escapar de echar un vistazo al manual.

Yo he adquirido en Amazon el modelo con plástico negro y considero que el acabado es aceptable. A simple vista, la Saeco Incanto, que ya había probado anteriormente, aparenta mucha más calidad, pero también es cierto que es de acero inoxidable y, por lo tanto, algo más cara: Saeco Incanto.

Calidad del expreso y de la espuma de leche

Muchos de mis lectores y lectoras saben que soy purista. Es por eso que para mí, en las cafeteras superautomáticas, lo más importante es el sabor puro del expreso.

En general, estas máquinas suelen tener problemas a la hora de impulsar la cantidad de agua correcta a través de la pastilla de expreso si está ajustado un grado de molienda fino.

A los fabricantes les gusta anunciar que la presión es de 10 o de 15 bares, pero aquí sucede lo que mismo que con los megapíxeles de las cámaras digitales: eso por sí solo dice poco.

Porque ¿de qué sirven 15 bares de presión si el grado de molienda es demasiado grueso y, por lo tanto, no puede generarse presión? Exacto, de nada.

Así que no te dejes guiar por las tonterías del marketing; mejor lee primero mi comparativa de cafeteras superautomáticas y decide después.

La Philips HD8834 también se publicita con una bomba de 15 bares de presión. Por defecto, el molinillo se suministra ajustado al nivel medio, y este ajuste produce un expreso con resultados bastante aceptables.

Lo primero que siempre hago antes de seguir probando es ajustar el molinillo al nivel más fino. Y, si te das cuenta, incluso así obtengo una exquisita crema.

El sabor, la cantidad y la temperatura del expreso son adecuados, pero más adelante en esta reseña te contaré más al respecto.

El recipiente para leche incluido en el volumen de suministro sirve para espumar la leche. Conéctalo a la máquina y ¡a espumar la leche! Yo he podido espumar muchos tipos de leche sin ningún problema (leche entera y desnatada, fresca y UHT, y leche de soja).

Para mí, con la configuración que viene por defecto la espuma sale demasiado caliente de la máquina.

Pero sé que a muchas personas el capuchino les gusta así. Esta cafetera superautomática trae el recipiente para espuma de leche incluido; si te decides por un cafetera más económica, tendrás que comprarlo aparte y gastarte entre 40 y 50 euros.

Datos técnicos y volumen de suministro

La Philips HD8834 viene con un manual de instrucciones muy completo. Sin duda, consultarlo resulta imprescindible para poder manejar y limpiar correctamente la cafetera.

Puedes descargártelo aquí en PDF. Verás que no se corresponde exactamente con el modelo que estamos analizando, pero al ser de la serie 3100 te sirve perfectamente.

En el volumen de suministro de esta cafetera superautomática está incluido lo siguiente:

Puede utilizarse un filtro de agua pero este no está incluido en el volumen de suministro. Puedes pedirlo aquí.

Philips HD8834, HD8831, HD8841 o HD8847. ¿Quién es quién?

A Philips le encanta liar a sus clientes con diversos nombres, y esto no es aplicable únicamente a las cafeteras con molinillo, sino también a las cafeteras superautomáticas. A continuación intentaré desenmarañar todas estas nomenclaturas para que te resulte fácil de entender. Ja, ja, ja, ¡esto me divierte!

Philips clasifica sus cafeteras superautomáticas en dos series: la serie 3000 y la serie 4000. En total hay seis modelos que se diferencian solo por detalles nimios, pero entre los cuales puede haber una diferencia de hasta 150 euros.

La diferencia principal entre la serie 3000 y la 4000 es la llamada función CoffeeSwitch. Honestamente, la función CoffeeSwitch es solo un artilugio tecnológico: sirve para preparar un café americano, lo único es que no lo configuras con el menú, sino mediante una palanca (y por ella puedes haber pagado 100 euros).

Yo me quedaría con mi versión: puedo dispensar uno o dos expresos y luego les añado agua caliente. Bueno, eso también lo puedes hacer con la función de agua caliente de la cafetera. Yo casi siempre caliento un poco de agua en mi hervidor de agua convencional.

De ninguna manera puedes conseguir un verdadero café de filtro como si lo hubieras hecho con una cafetera de filtro. Para preparar café filtrado necesitas un filtro. Si quieres eso, te recomiendo que eches un vistazo al apartado de cafeteras con molinillo. Ahí es donde pruebo ese tipo de máquinas.

Además de esto, la serie 4000 puede preparar siete bebidas en vez de cinco, que es las que prepara la máquina que estamos analizando.

Esto también está muy relacionado con el tema del marketing: las cafeteras superautomáticas, de hecho, no pueden preparar diferentes bebidas de leche. Lo que hacen es modificar la cantidad de leche y, quizá, también cómo y cuándo se añade el expreso.

Con las cinco bebidas de la HD8834, en realidad, puedes hacer todo lo que necesitas.

La diferencia entre estos modelos radica en cómo espuman la leche. En los modelos con espumador de leche automático (HD8832 y HD8844) la máquina tiene un tubo de leche flexible que puede meterse en cualquier recipiente (por ejemplo, en un cartón de leche) y producir automáticamente espuma de leche.

La versión con espumador clásico es la versión manual con tubo espumador para jugar a ser barista (en los modelos HD8831 y HD8841). Aquí estoy probando el sistema con jarra de leche integrada.

Únicamente con la versión manual puedes obtener resultados variopintos, pero eso no depende de la máquina, sino de tus habilidades como barista.

La Philips HD8834 3100 es la misma máquina que la que hemos probado aquí, solo que en otro color (aspecto metálico). Y también cuesta un poco más.

¿Philips o Saeco? ¿Cuál elijo?

Y para liarte un poco más, Philips vende sus cafeteras superautomáticas a veces bajo el nombre de Philips, y a veces bajo el nombre de Saeco. Aquí volvemos a encontrarnos con una gran diversidad de nombres, y todos ellos suenan un poco italianos: Moltio, Incanto, GranBaristo, etc.

La cafetera que más se acerca a la candidata de nuestra prueba (al menos por tema precio) es la Saeco HD8911 Incanto. Puedes estar seguro de que es la misma máquina. Lo único que cambia es su aspecto, que es algo distinto.

Los botones son un poco más grandes y el plástico tiene un brillo intenso, pero las demás características son idénticas, y es lógico, porque se han fabricado en el mismo lugar. Así que, si ópticamente te gusta más esta cafetera superautomática, pídela, sin más. No te rompas la cabeza.

El software es el mismo; (la calidad de) las bebidas, también; y es tan ruidosa una como silenciosa la otra, y viceversa. Si te gusta más el diseño de las Saeco, a continuación te facilito unas reseñas muy completas sobre algunas cafeteras Saeco:

Puesta en marcha de la Philips HD8834

Hoy en día, para poner en marcha las cafeteras superautomáticas ya no hace falta ser un lumbreras. Lo primero que tienes que hacer es lavar la máquina a fondo con los programas automáticos antes de preparar el primer expreso.

La Philips HD8834 lo hace automático, así que primero lavará el surtidor de expreso y la boquilla de salida de agua caliente.

En general, puedes hacer de todo sin instrucciones. Ahora bien, si quieres hilar más fino y configurar el expreso o el capuchino, ahí sí que necesitas antes echar un vistazo a las instrucciones.

Yo he tardado unos 15 minutos en entender su manejo. Una vez hayas entendido cómo se relacionan la pantalla y los botones, entonces ya está. Una cafetera superautomática con pantalla táctil es más fácil de manejar, pero en seguida se sube de precio.

En primer lugar, pruebo la configuración que viene por defecto para ver qué me ofrece. La verdad es que logré un expreso bastante aceptable. Pero, como era de esperar, la dispensación fue demasiado rápida y estaba un poco aguado.

Puedes dispensar un capuchino con solo pulsar el botón CAPPUCCINO (lo verás en la parte inferior izquierda de la foto). En este caso, llena el recipiente externo para leche suministrado y colócalo en la cafetera Philips.

Preparación de expreso en la HD8834

Para mí, con la configuración estándar se obtiene un expreso demasiado flojo que se dispensa demasiado rápido. Existen dos formas de calibrar esta cafetera superautomática. La primera consiste en ajustar el molinillo en 5 niveles. Tal y como suponía, venía ajustado al nivel intermedio. Simplemente lo he ajustado al nivel más fino.

Pero ten cuidado: ajusta el molinillo solo mientras está en funcionamiento o, si no, puede atascarse.

El ajuste en sí es algo ingenioso: en el otro extremo de la cuchara dosificadora suministrada se encuentra una llave de regulación con la que puedes ajustar el molinillo. Para hacerlo, tienes que presionarla ligeramente y girarla mientras el molinillo está en funcionamiento.

Después necesitarás como mínimo dos dispensaciones hasta llegar al grado de molienda adecuado.

El segundo mecanismo es el regulador de intensidad del café. Aquí, por medio del software, se incrementa la cantidad de café que pasa a través del molinillo y, con ello, el café es más fuerte. Por lo tanto, he ajustado la cantidad de café de mayor intensidad con el grado de molienda más fino posible.

Muchas máquinas fallan en este punto, pero la Philips HD8834 también ha podido con esta poderosa configuración. Ahora sale el expreso, aunque la dispensación es un poco demasiado lenta. Así pues, el ajuste óptimo para mí han sido 4 granos (el segundo nivel más fuerte) y el grado de molienda más fino posible.

La cantidad de expreso que venía de fábrica estaba bien calibrada: aprox. 20 ml. No obstante, con la función MEMO también puedes memorizar tu propia cantidad de expreso y, a partir de ese momento, esa será la configuración por defecto.

En general, estoy muy satisfecho con la calibración que permite esta cafetera Philips. Asimismo, también puedes ajustar la temperatura, pero para mí la dispensación que he hecho estaba lo suficientemente caliente.

Si pulsas dos veces el botón ESPRESSO, se dispensarán dos expresos, así que, o bien puedes hacerte un expreso doble o poner dos vasos bajo el surtidor.

Altura del surtidor de café de la Philips HD8834, llámese prueba del vaso de IKEA

La altura del surtidor de café es siempre un tema muy apreciado por los amantes de las cafeteras superautomáticas. ¿Cabe mi vaso favorito debajo o no? Un vaso estándar ideal para latte macchiato es el vaso típico de IKEA, que mide 13,5 cm. Si cabe debajo de la cafetera ya son buenas noticias.

Con su surtidor de café de 15 cm de altura, la Philips HD 8834 ya es algo para los que beben mucho o para aquellas personas que prefieren vasos grandes. Con ello, el vaso de IKEA cabe sin problemas y es por eso que ha pasado la prueba.

Tan solo para vasos de expreso muy pequeños estaría bien que el surtidor pudiese bajarse un poco más. Aquí puede pasar que un par de gotas no caigan donde deberían.

¿Café molido en la HD8834?

Esta cafetera superautomática dispone de un bypass que te permite introducir café molido en la cafetera. Con ello, se sortea el molinillo y el café molido va a parar directamente al grupo de infusión.

Para mí esta opción es totalmente innecesaria porque, ya que tienes una cafetera superautomática, ¡disfruta de café recién molido! Sí que puede haber una ventaja, y es que puedes prepararte rápidamente un café descafeinado sin tener que cambiar los granos de café.

Tal y como puedes ver en la foto, la humedad tarda poco en surgir; el café molido se pega muy fácilmente y es difícil de limpiar, con lo que se pondrá rancio en seguida. Además, tienes que tener mucho pulso a la hora de echar el café molido (a mí se me han manchado los bordes).

Espuma de leche con la Philips HD8834: capuchino, latte macchiato, etc.

La cafetera que estamos probando aquí dispone de un recipiente externo para leche que sirve para espumar la leche. Tienes que llenarlo con leche para que la boquilla pueda producir espuma de leche.

Esto te permite preparar bebidas de leche. Muchos me preguntan cuáles son esas bebidas. Precisamente, se suele hacer publicidad de que las cafeteras superautomáticas caras son capaces de preparar siete tipos de bebidas: capuchino, café latte, latte macchiato; ¡sin problemas!

Pero las cosas no son tan fáciles, ya que todas las cafeteras superautomáticas funcionan según el mismo principio, y solo pueden alternar leche y expreso en cantidades diversas; por lo tanto, que de ahí salga un verdadero capuchino o un latte macchiato, como los que preparan los baristas, es, lamentablemente, solo una ilusión.

La HD8834 tiene un botón para capuchinos. Si lo pulsas te preparará un capuchino, pero si colocas un vaso debajo, puede parecer un latte macchiato.

No obstante, tienes la opción de programar la cantidad de leche (como ocurre con el expreso, mediante la función MEMO). La máquina añade el expreso a la leche caliente y espumada.

La temperatura de la leche puede ajustarse en el menú; para mí el nivel intermedio estaba demasiado caliente, pero eso depende de cada uno, ya que yo me suelo beber la leche a 60 grados y muchos de mis lectores la prefieren a 70 o 75 grados.

Así que para la mayoría de personas, la configuración seguro que será la correcta.

No debes descuidar la limpieza del recipiente para leche; yo te recomiendo que solo eches la cantidad de leche que vayas a consumir. Después enjuaga bien el recipiente con agua limpia.

También puedes meterlo en el lavavajillas. Excepto por el recipiente para leche, la limpieza de la máquina es muy rápida.

Nivel de ruido: ¿es ruidosa esta cafetera Philips?

El nivel de ruido es un criterio importante para muchas familias, ya que puede haber personas a quienes no les guste madrugar y que podrían despertarse con el ruido del molinillo. La Philips HD8834 tiene un molinillo cerámico que muele el café de manera bastante silenciosa.

Pero claro, no es completamente silencioso, ya que un molinillo algún ruido hace. Suele hacer ruido con frencuencias un poco más altas.

En cualquier caso, la preparación de la espuma de leche es más ruidosa, silba bastante más fuerte pero produce menos vibraciones. Por lo tanto, una cosa por la otra.

Si de verdad quieres una cafetera superautomática silenciosa, entonces tienes que comprarte una máquina que ronde los 1000 euros, por ejemplo, la Siemens EQ 6.

Otros componentes de la Philips HD8834

Esta cafetera, por sus dimensiones de 42,9 x 21,5 x 33 cm, figura entre las cafeteras superautomáticas pequeñas. Yo la recomiendo para los hogares pequeños en los que vivan entre 2 y 4 personas.

Si sois más en casa, o piensas que querréis memorizar diferentes bebidas, entonces yo me decantaría por la Melitta Caffeo CI.

Grupo de infusión extraíble

En el tema de los grupos de infusión existen dos teorías que chocan entre ellas. Por una parte están los partidarios de los grupos de infusión fijos (KRUPS, por ejemplo) y, por otra, los de los grupos de infusión extraíbles.

Personalmente, yo voto por los modelos con grupos de infusión extraíbles. El grupo de infusión de la Philips HD8834 es extraíble.

Otra ventaja es que, en caso de fallo, puedes sustituirlo con mayor facilidad. En muchos casos esto es más económico que comprar una nueva máquina.

Bandejas recolectoras: bandeja de goteo y depósito para posos de café

La bandeja de goteo y el depósito para posos de café de esta máquina son muy amplios. Esto te permite dispensar algunos expresos sin tener que vaciarlos continuamente.

A pesar de esto, yo sí que lo haría siempre tras la preparación de algunas tazas, porque de lo contrario puede ocurrir que al extraer la bandeja de goteo esta esté a rebosar, y además es más higiénico.

El depósito para posos de café sirve como recolector de las pastillas de café ya prensadas que caen del grupo de infusión tras la dispensación.

Este queda suelto dentro de la bandeja de goteo y, en caso necesario, puede extraerse de manera independiente para desechar las pastillas de café (o para vaciarlo sobre el compost).

La bandeja de goteo encaja bien en la máquina y no traquetea. Además, transmite relativamente poca vibración; en muchas máquinas pasa que, durante la dispensación, el vaso de expreso se desplaza un poco y puede suceder que alguna gota caiga donde no toca si no sujetas el vaso todo el rato.

Como ocurre con muchas cafeteras, en esta bandeja de goteo también hay un flotador rojo que nos informa del nivel de llenado: si ves que se eleva, ha llegado la hora de vaciar la bandeja.

Depósito de agua

El depósito de agua de la Philips HD8834 tiene una capacidad de 1,8 L, por lo que es bastante espacioso. En las cafeteras superautomáticas más baratas suelen caber unos 1,2 L; esas suelen ser adecuadas para 1-2 personas.

El depósito de agua puede extraerse desde arriba. Como tendrás que rellenar el agua con bastante frecuencia, yo que tú intentaría dejar espacio en la parte superior para verter el agua. Pero también es más fácil si quieres extraer el depósito.

He experimentado que se adhiere un poco, así que si lo has llenado mucho, puede pasar que al extraerlo se derrame un poco de agua.

Opcionalmente, puedes comprar un filtro de agua. Lamentablemente, no está incluido en el volumen de suministro.

Si deseas comprarlo, ten en cuenta que su uso generará gastos fijos adicionales. Si no usas filtro, tendrás que descalcificar la máquina más a menudo. La frecuencia depende de la dureza del agua. He pedido el filtro en Amazon.

Si tienes agua muy dura, en tu cafetera tienes que configurar la dureza al nivel máximo.

Limpieza y descalcificación de la Philips HD8834

Aunque a los fabricantes les guste hacerte creer lo contrario, las cafeteras superautomáticas tienen que limpiarse regularmente, a pesar de los programas de limpieza automática. Por suerte, esta cafetera superautomática te hace la vida algo más fácil:

Al encenderla y apagarla, el surtidor se limpia automáticamente. El grupo de infusión, las bandejas recolectoras y, sobre todo, el recipiente externo para leche y la boquilla de leche tienen que limpiarse manualmente con agua corriente, a ser posible todas las semanas.

En el caso del recipiente para leche, yo desmontaría todas las piezas y lo dejaría en remojo con agua caliente toda la noche para que se despeguen los últimos restos de leche.

El grupo de infusión tienes que extraerlo y limpiarlo también debajo del grifo. No es difícil pero tienes que hacerlo.

Además de esto, es recomendable una limpieza mensual del grupo de infusión con pastillas desengrasantes. Yo siempre utilizo estas de Amazon.

La máquina te indica cuándo es necesaria una descalcificación. Se iluminará el símbolo CALC CLEAN y tienes que seguir las indicaciones. El producto antical para las cafeteras Saeco o Philips se compra por separado.

Conclusiones y valoración de la Philips HD8834/01 3100

Yo, a esta cafetera superautomática, le daría una calificación de «Notable».

Philips/Saeco sin duda harían bien si simplificaran sus líneas de productos, pero eso no es perjudicial para la calidad de las cafeteras superautomáticas.

La Philips HD8834 es una buena cafetera superautomática para personas que no quieren gastarse 600 euros. Solo en Amazon la he visto por debajo de los 600 euros. Si en tu casa no bebéis café más de cuatro personas, esta máquina os dejará muy satisfechos.

Tras unos ajustes algo más precisos puede preparar un buen expreso y un buen capuchino, y también puede deleitar rápidamente a tus invitados con café suficiente.

La máquina se calienta muy rápido y es fácil de limpiar, pero no vas a poder ahorrarte la limpieza manual con ninguna máquina.

Quizá el manejo podría ser un poco más intuitivo, sobre todo a la hora de configurar la cantidad de expreso y de espuma de leche. Pero una vez que está todo configurado, la cafetera es facilísima de manejar con solo tocar un botón.

Yo he comprado el modelo en negro, de plástico mate, y estoy muy satisfecho con su aspecto. Pero, como ya se sabe, eso es cuestión de gustos.

Alternativas a la Philips HD8834/01 3100

Básicamente, te diré que esta es una buena cafetera superautomática, pero hay otras alternativas que me gustaría proponerte.

Una cafetera algo más económica: la Melitta Caffeo Solo

Esta cafetera superautomática de Melitta cuesta actualmente poco más de 300 euros, pero en esta versión no hay espumador de leche automático.

Si bebes principalmente expreso y tu cocina es pequeña, entonces esta cafetera superautomática es una buena elección. También está disponible con una boquilla de vapor para espuma de leche, pero en ese caso es un poco más cara.

Aquí encontrarás una reseña muy detallada sobre esta cafetera: Melitta Caffeo Solo

Una cafetera algo más cara pero de elegante acero inoxidable: la Saeco Incanto

Con la Saeco Incanto en realidad estás comprando la misma cafetera con algunas funciones adicionales más, pero con un diseño elegante en acero inoxidable. Esta cafetera superautomática suele estar por encima de los 500 euros. Tiene la misma jarra para leche que la máquina que hemos analizado hoy aquí.

Aquí encontrarás una reseña muy detallada sobre esta cafetera: Saeco Incanto

Una cafetera muy popular: la DeLonghi 23.420.SB

Aquí tenemos una máquina que es aproximadamente del mismo rango de precios que la que hemos analizado hoy aquí, pero de DeLonghi. También es bastante pequeña y, por lo tanto, ocupa poco espacio en la cocina.

Su grupo de infusión es extraíble, pero tienes que espumar la leche tú mismo con el tubo espumador. En esta cafetera, el expreso puede configurarse muy fácilmente según tus necesidades.

Aquí encontrarás una reseña muy detallada sobre esta cafetera: DeLonghi ECAM 23.420.SB

Me encanta que me hagáis preguntas y comentarios. Si has comprado esta cafetera superautomática de Philips o tienes preguntas acerca de ella, escríbeme abajo en el espacio para comentarios. ¡Estaré encantado de leerte!