Der Kaffischopp ist im Barista Blog schon sehr bekannt. Es gibt ja nicht nur das Banner auf der linken Seite, sondern auch schon einige Espresso Tests.
Heute ist ein Kaffee aus der Schweiz im Test. Rein in dieKaffeepresse und los geht es!
| Kategorie | Eintrag | ||
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| Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr | |||
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Name | Caffè Irlanda | |
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Shop | Kaffischopp | |
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Preis | 7,50€ | |
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Packungsgröße | 250g | |
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Röstdatum | 31.08.2010 | |
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MHD | 31.08.2011 | |
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Zahlungsweise | PayPal möglich | |
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Versanddauer | 2-3 Tage | |
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Verpackung | Mit Ventil | |
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Aufbereitung | Nass? | |
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Herkunftsland | Mexiko | |
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Arabica | 100% | |
Aroma / Geschmack feinherb, sehr ausgewogenes Aroma, würzig-forscher Duft, sehr körperreich, feine Säuren, besonders magenfreundlich
So schallt die Beschreibung vom Kaffischopp aus der Schweiz zu mir nach Berlin. Ich bin gespannt ob ich das genau so sehe.
Geruch
Der Geruch ist nicht sehr intensiv. Aber komplex und interessant. Ich habe sofort die Assoziation zu gekochten Karotten im Kopf. Außerdem rieche ich eine „pfeffrige“ Würze.
Säure
Die Säure wurde als fein beschrieben. Das kann ich auch so stehen lassen. Sie ist fein aber auch kräftig und prägnant. Sie ist ein wichtiger Bestandteil des gesamten Kaffees.
Körper und Mundgefühl
Dieser Kaffee hat einen mittleren Körper. Er ist sehr ausgewogen und angenehm. Genau wie bei demletzten vorgestellten Kaffee aus Mexiko hat auch dieser eine „gefühlt sahnige Viskosität“.
Abgang
Der Abgang dieses Kaffees ist rasant. Das ist bei einem Kaffee mit mittlerem Körper und so tollem Aroma ungewöhnlich. Aber kaum habe ich geschluckt, fühlt es sich an, als sei da nur Wasser in der Tasse gewesen.
Bewertung
Wenn ich Kaffees als klassisch bezeichne meine ich damit, dass sie die perfekten „Kaffee zum Nachmittagskuchen“ sind. Das ist bei diesem Kaffee so. Er macht gemütlich. Er macht Lust auf Schokolade. Aber er ist nicht langweilig, sondern interessant. Kaffees aus Mexiko begeistern mich in letzter Zeit immer mehr. Für erfahrene Kaffeeliebhaber ein interessanter Kaffee, der aber auch Anfänger nicht überfordern wird und daher gerne auch „normale Kaffeetrinker-Gäste“ begeistern dürfte!
Viele Grüße aus Berlin,
Arne
