Er zijn merken van koffiezetapparaten die stijl, trendy design en sexyness uitstralen (en daarbij ook een beetje pretentieus worden) - denk maar aan Chemex, Hario en Beem.
Er zijn merken van koffiezetapparaten die stijl, trendy design en sexyness uitstralen (en daarbij ook een beetje pretentieus worden) – denk maar aan Chemex, Hario en Beem.
En dan is er Severin – een bedrijf uit het Duitse Sauerland dat ongeveer zo sexy is als een vloerkleed. Maar het blijft een populair merk bij klanten die op zoek zijn naar gewone, lekkere koffie uit degelijke toestellen. Het is geen hippe naam met bijhorende innovatieve ontwikkelingen en technologische snufjes. Maar dat hoeft ook helemaal niet.
“Al meer dan 60 jaar produceert SEVERIN kleine elektrische apparaten die beloven uw dagelijks leven zo gemakkelijk mogelijk te maken”, staat te lezen op hun website. That’s it!
Het dat ik vandaag aan je voorstel, voldoet zeker en vast aan deze eis om het leven makkelijker te maken.
Het is zonder twijfel een lelijke machine, maar doet wat het moet doen – en dat in tweevoud! En hierbij boren we meteen de grootste troef aan van dit toestel, omdat je gewoonweg meer koffie kunt maken. Erg handig voor op kantoor als iedereen tegelijk zijn cafeïneshot nodig heeft.
Voor fijnproevers of snobistische koffiedrinkers die hun keuken willen uitrusten met het beste van het beste, is het dan weer niet weggelegd.
Severin KA 5828 Duo
Dubbel koffiezetapparaat - ideaal voor op kantoor
Grote hoeveelheid koffie in één keer
Zeer makkelijk te bedienen
Koffie en thee tegelijk mogelijk
Goede isoleerkannen met apart deksel
Lelijk design met veel kunststof
Filterhouders en waterreservoirs niet verwijderbaar
Inhoudsopgave
Het Severin KA 5828 Duo-koffiezetapparaat overzicht
Toen ik de doos van Severin in huis had, viel het me direct op dat ze meester zijn in het slim en op een ruimtebesparende manier verpakken van hun toestellen, net zoals bij de Severin SM 9684 melkopschuimer.
Deze dubbele filtermachine is gemaakt van kunststof en komt met twee filters, twee waterreservoirs, twee koffiekannen, twee warmhoudplaten en twee aan/uit-schakelaars.
De koffiekannen zijn gemaakt van geïsoleerd materiaal met een plastic coating, waardoor ze de koffie lekker warm houden. Elke kan heeft een doorstroomdeksel voor gebruik met de filter tijdens het zetten van koffie, en een schroefdeksel om de kan af te sluiten.
Als leuk extraatje krijg je ook een plastic theefilter meegeleverd waarmee je thee kunt zetten in de KA 5828 – de ene pot kan thee en de andere kan koffie bevatten.
De totale hoeveelheid van beide koffiepotten samen wordt aangegeven als 2×8 kopjes, wat neerkomt op ongeveer 2 liter. Dat is natuurlijk veruit beter dan bij andere filtermachines die vaak niet boven 1,25 liter uitkomen, want hier gebeurt alles in tweevoud.
Mijn kritische noot is echter dat de filterhouders niet verwijderd kunnen worden om het schoonmaken en voorbereiden van de papieren filter te vergemakkelijken.
Iedereen die regelmatig bij Coffeeness langskomt, weet dat plastic niet mijn favoriete materiaal is voor koffiemachines. Maar gezien de handigheid en prijs van dit toestel van Severin, zie ik het in dit geval door de vingers. Door het gebruik van kunststof is dit toestel toch licht, maar stabiel – en het heeft alvast niet zo’n typische “nieuwe plastic”-geur.
Samengevat zijn dit voor mij de voor- en nadelen:
Voordelen
- Grote hoeveelheden koffie tegelijk bereiden
- Zeer makkelijk in gebruik
- Theoretisch koffie en thee tegelijk mogelijk
- Thermoskannen met extra deksel
- Redelijke prijs
Nadelen
- Lelijk design
- Veel plastic
- Filterhouders en waterreservoirs niet verwijderbaar
Dat je thee en koffie tegelijk zou kunnen zetten, heb ik “theoretisch” genoemd, omdat ik er geen voorstander van ben om theewater door een machine te sturen die anders koffie maakt – of andersom. Er zullen altijd restanten van de smaak en aroma’s achterblijven en zo in het “verkeerde” brouwsel terechtkomen. Tenzij je één kant van de machine reserveert voor de thee en de andere voor koffie, en je daar echt ALTIJD aan houdt. Maar we weten allemaal dat zoiets niet realistisch is op kantoor.
Het Severin Duo-koffiezetapparaat in gebruik nemen
De waterreservoirs van de Severin KA 5828 Duo zijn groot genoeg en hebben een duidelijk leesbare schaalverdeling. Ze zijn dus makkelijk bij te vullen in het toestel zelf – dat moet wel, want je kunt ze niet verwijderen. Gebruik voor het bijvullen ook liever niet de koffiekan zelf, omdat je zo ongewild altijd koffieresten opnieuw in het proces brengt.
De thermoskannen voorverwarmen met warm water is dan weer wel een goed idee, zeker als je kleinere hoeveelheden koffie gaat maken. Maar hierover later meer.
In verband met de hoeveelheid koffie en de maling lezen we dit in de gebruiksaanwijzing:
“Wij bevelen het gebruik van fijn gemalen filterkoffie aan, ongeveer 6 g = 1½ – 2 theelepels voor een gemiddelde kop (125 ml).”
Dat is correct, maar bij mijn test hield ik me toch aan de bekende regel “1 schepje per kopje (dat is ongeveer 6 gram), plus een schepje voor de machine”. En ik was tevreden met het resultaat – grootmoeders dosering blijkt nog altijd te werken!
De extra lepel voor de machine is eigenlijk een must bij elektrische filterkoffie – het extra koffiepoeder maakt de beperkingen van een machinale filtermethode goed. En dan bedoel ik vooral op het gebied van de doorstroming en de watertoevoer (die veel bruter gebeurt bij machines dan handmatig).
Zoals altijd heb ik de papieren filter voorgevouwen en gespoeld voor gebruik – deze professionele tip geef ik telkens opnieuw mee en zou een tweede natuur moeten zijn als het gaat om filtermachines. Het zorgt ervoor dat de poriën opengaan en restanten stof en vuil worden weggespoeld.
Daarmee zijn de voorbereidingen klaar en kunnen we van start gaan met de eigenlijke koffiebereiding.
Koffie zetten met de Severin KA 5828 Duo
Laten we onszelf niet voor de gek houden: een toestel als dit is gemaakt voor alledaagse koffiebereidingen en heeft niets te maken met technologische snufjes, een elegante uitstraling en verfijnde smaaksensaties. Wat voor de doelgroep belangrijk is, is dat de koffie lekker smaakt, de drank relatief lang warm kan blijven en het onderhoud eenvoudig is.
Ook het elektriciteitsverbruik is van belang, zeker als je vaak twee potten koffie tegelijk zet – zoals op kantoor. Daarom heb ik opnieuw mijn elektriciteitsmeter, mijn thermometer en een stopwatch bovengehaald om te testen hoe het zit met het stroomverbruik, de doorloopsnelheid en de temperatuur bij de minimale en maximale hoeveelheid koffie.
| Aantal tassen | Doorlooptijd | Koffietemperatuur | Koffietemperatuur na 30 minuten | Verbruik |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 3:30 minuten | 81,0°C | 78,5°C | 0,044 kWh |
| 8 | 6:42 minuten | 88,5°C | 85,1°C | 0,084 kWh |
Het eerste wat me opvalt is de temperatuur van de koffie bij de kleinste capaciteit – met 81 graden Celsius onderscheidt Severin zich van een heleboel andere filtermachines. Het is nog steeds niet ideaal, maar we komen in de buurt.
Waarom het een probleem blijft om kleinere hoeveelheden koffie een aangename temperatuur te geven bij filter koffiezetapparaten, blijft voor mij een raadsel. Slimme productontwikkelaars zouden hiervoor toch een oplossing moeten kunnen bedenken.
En nog zoals bij de meeste filtermachines – behalve dan uitzonderingen zoals de Moccamaster en Gastroback Design Brew Advanced – wordt het water nogal ruw op het koffiepoeder “gespuwd” tijdens het bereiden van de koffie. En dat komt de aroma’s van het uiteindelijke brouwsel niet ten goede.
Over het isolerend vermogen van de koffiekannen ben ik dan weer wel te spreken. Niet alleen houden ze de koffie lekker warm, maar ze blijven aan de buitenkant ook volledig koud, zodat er geen gevaar is om je te verbranden tijdens het uitschenken van koffie.
De koffie was iets slapper dan ik zou willen – ik zou dus de maalgraad iets fijner moeten instellen dan het gebruikelijke “middelmatig” bij een filterbereiding, zoals Severin ook al aanraadde.
De smaak van het drankje was relatief vlak qua smaak, maar zeker niet slecht. Een goed drinkbare, gemiddelde koffie zou ik het noemen. Door een degelijke koffiemolen te gebruiken om de perfect uitgebalanceerde koffiebonen vers te malen, kom je al een heel eind.
Natuurlijk mogen we niet vergeten dat de doelgroep van deze machine vooral kleine bedrijven en ondernemingen zijn, die grote hoeveelheden koffie tegelijk willen maken. Of deze zich gaan bezighouden met het zoeken naar de beste koffiebonen in een kleine, eerlijke branderij en deze dan ook telkens vers te malen, is nog maar zeer de vraag. Gelukkig voor Severin hebben deze gebruikers vaak niet de allerhoogste eisen voor hun drankje.
De Severin KA 5828 Duo schoonmaken
Het blijft jammer dat je de belangrijkste onderdelen (zoals de filterhouder en het waterreservoir) niet kunt verwijderen, toch is het schoonmaken van de Severin KA 5828 vrij eenvoudig. De filterhouder kan opzij gedraaid worden voor de reiniging en ook het waterreservoir is makkelijk toegankelijk.
De papieren filter weggooien en de filterhouder eens goed schoonvegen met een vochtige doek is voldoende als dagelijkse taak. Hetzelfde geldt voor het waterreservoir – let er wel op dat het goed droog is aan het einde van de dag zodat schimmels, bacteriën en algen geen kans krijgen.
De thermoskannen zijn iets lastiger en mogen niet in de vaatwasser worden geplaatst, maar ook niet volledig ondergedompeld worden in water. Dat komt omdat je zo schade zou kunnen aanbrengen aan de verbinding tussen de kunststof buitenkant en de metalen binnencoating.
Dus ook hier is het advies om de kan grondig uit te spoelen met water en af te vegen met een vochtige doek, om daarna goed af te drogen. Al kan dat wel een uitdaging zijn voor mensen met grote handen vanwege de relatief kleine opening.
Als een meer grondige reiniging zich opdringt, kun je een beetje vaatwasmiddel in de kan doen, deze vullen met heet water, het deksel erop schroeven en een aantal uren laten weken.
Bij dat laatste wel nog een opmerking: ALTIJD grondig naspoelen als je zeep hebt gebruikt, je wilt immers geen zeepsmaakje toevoegen aan je volgende mokken koffie. Gebruik liefst zoveel mogelijk natuurlijke middelen die voedselveilig zijn.
Voor het ontkalken van de machine krijg je geen hulp van Severin – het wordt alleen even vermeld in de gebruiksaanwijzing. Er wordt aanbevolen om elke 30 beurten te ontkalken – dat lijkt misschien overdreven, maar kalk en plastic kunnen niet goed met elkaar overweg. En in regio’s waar veel kalk in het water zit, is het zeker geen overbodige luxe.
Voor meer informatie over het ontkalken van koffiemachines en mijn aanbevelingen, kun je terecht in mijn volledige gids over filter koffiezetapparaten.
Conclusie over het Severin KA 5828 Duo-koffiezetapparaat
Zoals ik in het begin al zei, kan ik nauwelijks klagen over het , toch als je de doelgroep en de prijs in het achterhoofd houdt.
Wie geen al te hoge eisen stelt aan koffie en het vooral belangrijk vindt om veel van het brouwsel in één keer te kunnen zetten op een eenvoudige en snelle manier, zal meer dan tevreden zijn met dit toestel.
Severin KA 5828 Duo
Dubbel koffiezetapparaat - ideaal voor op kantoor
Grote hoeveelheid koffie in één keer
Zeer makkelijk te bedienen
Koffie en thee tegelijk mogelijk
Goede isoleerkannen met apart deksel
Lelijk design met veel kunststof
Filterhouders en waterreservoirs niet verwijderbaar
Ik behoor alvast niet tot de doelgroep van deze dubbele filtermachine, omdat ik veel meer verwacht in mijn kopje koffie dan wat de Severin levert. Maar ik zie toch in dat dit handige apparaat wel degelijk levert wat de beoogde gebruikers verwachten.
Ik zou dit toestel aanraden voor bedrijven en kantoren, sociale instellingen, werkplaatsen, enz. Met andere woorden: een omgeving waar een relatief groot aantal mensen snel en eenvoudig een kopje koffie willen op hetzelfde moment en waar schoonmaken niet echt iemands vaste taak is.
Maar zet de Severin dan liever niet in het zicht waar klanten hem zouden kunnen zien, want het is wel degelijk een gedrocht.
Het grote voordeel – naast de capaciteit – is dat de Severin KA 5828 veel budgetvriendelijker is dan bijvoorbeeld volautomatische koffiemachines voor op kantoor. En dan bedoel ik niet alleen in de aankoop, maar ook in het dagelijks gebruik.
Daarom is de Severin Duo ook zo overtuigend voor de gemiddelde kantoorgebruiker: koffie zetten, deksel erop en direct op tafel. De koffie blijft warm dankzij de thermoskan en als je wilt (en consequent bent), kun je telkens een pot koffie en een pot thee klaar hebben voor elke meeting of lunchbreak.
Daarom geef ik een hoge score aan de Severin KA 5828, ook al zou ik hem zelf nooit in mijn keuken zetten – het is een toestel dat doet wat het moet doen voor de beoogde doelgroep, met bovendien een aantrekkelijke prijs. Meer kun je niet vragen.
Denk jij eraan om dit toestel te bestellen voor op kantoor? Heb je vragen of aanvullingen op mijn testrapport? Dan hoor ik graag van je!