Als je genoeg hebt van volautomatische koffiemachines maar nog niet het vertrouwen hebt om een espresso apparaat te kopen, dan zijn hybride toestellen bijna altijd een goede keuze.
Als je genoeg hebt van volautomatische koffiemachines maar nog niet het vertrouwen hebt om een espresso apparaat te kopen, dan zijn hybride toestellen bijna altijd een goede keuze.
In de merkvergelijking van DeLonghi, Solis en Sage wordt echter langzaam duidelijk dat de Italianen iets moeten veranderen als ze het goed willen blijven doen in het hybride segment van mijn espressomachinetest.
Dit komt omdat de DeLonghi La Specialista Prestigio EC9355, net als veel andere DeLonghi toestellen uit de La Specialista-lijn, een paar eigenaardigheden heeft die hem enigszins diskwalificeren als hybride espresso apparaat.
Met de Prestigio wil DeLonghi eenvoudigheid bieden, maar maakt het een beetje ingewikkeld. Ook wil DeLonghi veelzijdige espresso leveren, maar zijn de noodzakelijke functies die hiervoor nodig zijn beperkt.
Je moet deze nadelen zeker niet negeren. Maar zijn ze echt zo belangrijk als ik beweer? Lees mijn DeLonghi La Specialista Prestigio review en vorm je eigen mening!
Geen hoogtepunt
DeLonghi La Specialista Prestigio
Besluiteloos model
Hoogwaardige afwerking
Professionele melkopschuimer
Relatief stil
Gemakkelijke reiniging
Workflow met valkuilen
Alleen medium espresso
De DeLonghi La Specialista Prestigio in één oogopslag
Zowel DeLonghi als Sage hebben nu genoeg machines op de markt gebracht om de functies, prijs-prestatieverhoudingen en resultaten van beide fabrikanten te vergelijken.
In het geval van de La Specialista Prestigio heeft DeLonghi twee versies gelanceerd:
DeLonghi La Specialista Prestigio EC9355.M in de kleur roestvrij staal/zilver met zwarte elementen
DeLonghi La Specialista Prestigio EC9355.BM in de kleur zwart met roestvrij stalen details
In tegenstelling tot mijn gewoonte heb ik deze keer de zwartere espresso machine (dus de DeLonghi EC9355BM) besteld en ik ben verbaasd over hoe stijlvol de materialen eruit zien. Qua afwerking valt er hier niets te klagen.
De DeLonghi EC9355M vind ik trouwens ook ontzettend mooi hoor! Deze heeft een wat meer klassieke look en daarmee ook zeker z’n charme.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. DeLonghi La Specialista Arte
De DeLonghi La Specialista Arte EC9155.MB lijkt in veel opzichten op de DeLonghi Prestigio en voelt ook vergelijkbaar qua bediening en bereiding.
Een vergelijking van de kenmerken en functies laat zien dat er eigenlijk bijna geen verschillen zijn:
| DeLonghi La Specialista Prestigio | DeLonghi La Specialista Arte | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | La Specialista Arte EC9155.MB |
| Behuizing | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Kleuren | ||
| Type | Single-circuit | Single-circuit |
| Bediening | Knoppen en draaiknoppen | Knoppen en draaiknoppen |
| Display | Nee | Nee |
| Manometer | Ja | Ja |
| Formaat portafilter | 51 mm | 51 mm |
| Enkelvoudige filter | Ja | Nee |
| Dubbelwandige filter | Nee | Ja |
| Tampen | Automatisch tamping station | Handmatig (geavanceerd) |
| Waterreservoir | 2,0 l | 1,5 l |
| Waterfilter | Nee | Nee |
| Molen | Ja | Ja |
| Maalgraden | 8 | 8 |
| Bonenreservoir | ||
| Temperatuurinstelling voor koffie | Ja | Ja |
| Recepten opslaan | Ja | Ja |
| Voorbrouwfunctie | Ja | Ja |
| Stoompijpje | Handmatig (geavanceerd) | Handmatig (geavanceerd) |
| Heet waterfunctie | Nee | Nee |
| Gewicht | 13,5 kg | 8,8 kg |
| Afmetingen | 38,0 x 37,0 x 44,5 cm | 28,5 x 36,5 x 39,9 cm |
| Extra’s | ||
| Huidige prijs | 699,95 euro | 467,00 euro |
Voor de DeLonghi Specialista Prestigio betaal je zo’n 250 euro meer voor slim tampen en voorbrouwen, een groter waterreservoir en een afwerking van hogere kwaliteit. Ik heb mijn twijfels of deze extra euro’s het helemaal waard zijn.
Want ook al is het tampen van gemalen koffie een van de belangrijkste stappen op weg naar een goede espresso, je kunt het net zo goed – of misschien zelfs beter – doen met een handmatige tamper en een beetje oefening.
Maar, ik vond de La Specialista Arte ook niet echt goed toen ik hem testte. Hij is te complex voor beginners, maar niet veelzijdig genoeg om lekker te experimenteren. Dat is natuurlijk ook geen wonder met een molen met slechts acht maalniveaus.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. DeLonghi La Specialista
Er staan nog twee versies van de La Specialista op de website van de fabrikant, maar blijkbaar is alleen het model in het zwart (EC9335.BK) nog beschikbaar. Dit is ook de versie die ik heb getest.
| DeLonghi La Specialista Prestigio | DeLonghi La Specialista EC9335.BK | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | La Specialista EC9335.BK |
| Type | Single-circuit | Dual-circuit |
| Maalniveaus | 8 | 6 |
| Melkschuim | Manueel stoompijpje (geavanceerd) | Halfautomatisch stoompijpje |
| Temperatuurniveaus | 3 | 2 |
| Tampen | Smart Tamping | Smart Tamping |
| Enkelvoudige filter | Ja | Ja |
| Dubbelwandige filter | Nee | Nee |
| Huidige prijs | 699,95 euro |
Als je mijn DeLonghi La Specialista review hebt gelezen, weet je dat ik er erg enthousiast was over dit model. Een deel van dit enthousiasme was toen echter meer gericht op het concept van een hybride espresso automaat zelf.
Aan de andere kant heeft de La Specialista het onovertroffen voordeel dat hij praktisch tegelijkertijd koffie en melkschuim kan bereiden dankzij het dubbele verwarmingssysteem en het aparte thermoblok. Deze functie kost normaal gesproken aanzienlijk meer.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. DeLonghi La Specialista Maestro
De huidige DeLonghi La Specialista Maestro is het functionele monster onder de hybride espressomachines van de Italianen. Hij kan zelfs koude drankjes zetten.
| DeLonghi La Specialista Prestigio | DeLonghi La Specialista Maestro | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | La Specialista Maestro EC9665.M |
| Behuizing | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Kleuren | ||
| Type | Single-circuit | Single-circuit |
| Bediening | Knoppen en draaiknoppen | Knoppen en draaiknoppen |
| Display | Nee | Ja |
| Manometer | Ja | Ja |
| Formaat portafilter | 51 mm | |
| Enkelvoudige filter | Ja | Nee |
| Dubbelwandige filter | Nee | Ja |
| Tampen | Automatisch tamping station | Smart Tamping Station |
| Waterreservoir | 2,0 l | 2,5 l |
| Waterfilter | Nee | Ja |
| Molen | Ja | Ja |
| Maalgraden | 8 | 8 |
| Bonenreservoir | ||
| Temperatuurinstelling voor koffie | Ja | Ja |
| Recepten opslaan | Ja | Ja |
| Voorbrouwfunctie | Ja | Ja |
| Stoompijpje | Handmatig (geavanceerd) | Handmatig (professioneel) |
| Heet waterfunctie | Nee | Nee |
| Gewicht | 13,5 kg | 16,0 kg |
| Afmetingen | 38,0 x 37,0 x 44,5 cm | 42,0 cm x 45,0 cm x 35,0 cm |
| Extra’s | Automatisch LatteCrema-systeem | |
| Huidige prijs | 699,95 euro | 1499,00 euro |
De prijs zegt bijna alles. De Maestro is eigenlijk meer een volautomatische espressomachine dan een halfautomaat, alleen de molen blijft zo onhandig. Is hij het kopen waard? De meningen hierover lopen zeker uiteen, maar ik ben zelf ontzettend enthousiast.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. Sage Barista Pro
Sage espressomachines en DeLonghi toestellen strijden weliswaar om dezelfde klanten, maar ze spelen in een andere competitie. DeLonghi wil zo eenvoudig mogelijk blijven en liefhebbers van volautomatische koffiezetapparaten aantrekken.
Modellen van Sage zijn meer verfijnd als het gaat om de fijnere details van een espressoapparaat en willen de ingebouwde molen dichter bij een “echte” koffiemolen brengen. Dit zien we zelfs terug bij de relatief “oude” Sage Barista Pro.
| DeLonghi La Specialista Prestigio | Sage Barista Pro | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | Sage Appliances SES878 |
| Behuizing | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Kleuren | ||
| Type | Single-circuit | Single-circuit |
| Bediening | Knoppen en draaiknoppen | Knoppen en draaiknoppen |
| Display | Nee | Ja (LCD) |
| Manometer | Ja | Nee |
| Formaat portafilter | 51 mm | 54 mm |
| Enkelvoudige filter | Ja | Ja |
| Dubbelwandige filter | Nee | Ja |
| Tampen | Automatisch tamping station | Handmatig (basis) |
| Waterreservoir | 2,0 l | 1,9 l |
| Waterfilter | Nee | Ja |
| Molen | Ja | Ja |
| Maalgraden | 8 | 30 |
| Bonenreservoir | ||
| Temperatuurinstelling voor koffie | Ja | Nee |
| Recepten opslaan | Ja | Nee |
| Voorbrouwfunctie | Ja | Ja |
| Stoompijpje | Handmatig (geavanceerd) | Handmatig (geavanceerd) |
| Heet waterfunctie | Nee | Nee |
| Gewicht | 13,5 kg | 11,5 kg |
| Afmetingen | 38,0 x 37,0 x 44,5 cm | 35,4 x 41,0 x 40,6 cm |
| Extra’s | Doseerhulpstuk “The Razor” | |
| Huidige prijs | 699,95 euro | 722,00 euro |
Met maar liefst dertig maalgraden heb je hier meer garantie voor een veelzijdige smaak dan bij de slechts acht maalgraden van een De Longhi espressomachine. Bovendien biedt het display je een duidelijker controle-instrument dan een manometer. Op het display kun je namelijk zien of alles klopt voordat je gaat brouwen.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. Sage Barista Express Impress
De Sage Barista Express Impress is een van de twee Sage machines met een automatisch tamping station – de andere is de Barista Touch Impress.
Hoewel ik de Touch Impress erg goed vind, heeft de Express Impress niet echt indruk op me gemaakt. Het is echter de enige eerlijke keuze voor een vergelijking met de DeLonghi La Specialista Prestigio.
| DeLonghi La Specialista Prestigio | Sage Barista Express Impress | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | Sage Barista Express Impress |
| Behuizing | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Kleuren | ||
| Type | Single-circuit | Single-circuit |
| Bediening | Knoppen en draaiknoppen | Knoppen en draaiknoppen |
| Display | Nee | Nee |
| Manometer | Ja | Ja |
| Formaat portafilter | 51 mm | 54 mm |
| Enkelvoudige filter | Ja | Ja |
| Dubbelwandige filter | Nee | Ja |
| Tampen | Automatisch tamping station | Automatisch tamping station |
| Waterreservoir | 2,0 l | 2,0 l |
| Waterfilter | Nee | Ja |
| Molen | Ja | Ja |
| Maalgraden | 8 | 25 |
| Bonenreservoir | ||
| Temperatuurinstelling voor koffie | Ja | Ja |
| Recepten opslaan | Ja | Nee |
| Voorbrouwfunctie | Ja | Ja |
| Stoompijpje | Handmatig (geavanceerd) | Handmatig (geavanceerd) |
| Heet waterfunctie | Nee | Nee |
| Gewicht | 13,5 kg | 11,0 kg |
| Afmetingen | 38,0 x 37,0 x 44,5 cm | 33,0 x 38,0 x 41,0 cm |
| Extra’s | Doseerhulpstuk “The Razor” | |
| Huidige prijs | 699,95 euro | 829,00 euro |
Door hun gelijkenis zijn deze twee toestellen bijna uitwisselbaar. Het apparaat van Sage heeft echter, ondanks zijn zwakke punten, een voorsprong op DeLonghi.
DeLonghi La Specialista Prestigio vs. Sage Barista Express
Als we het duel tussen de Prestigio en de Express herhalen met de “normale” Sage Barista Express (zonder automatisch tampen), zou de La Specialista Prestigio theoretisch gezien moeten winnen.
Toch vind ik de Sage Barista Express in zijn geheel erg goed – ook al moet je beslist zelf een fatsoenlijke tamper kopen. De afmetingen van de Sage zijn echter waardeloos en het plastic gedeelte van het apparaat is ook geen hoogstandje te noemen.
| DeLonghi La Specialista Prestigio | Sage Barista Express | |
|---|---|---|
| Testmodel | La Specialista Prestigio EC9355 | Sage Appliances SES875 |
| Behuizing | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Kleuren | ||
| Type | Single-circuit | Single-circuit |
| Bediening | Knoppen en draaiknoppen | Knoppen en draaiknoppen |
| Display | Nee | Nee |
| Manometer | Ja | Ja |
| Formaat portafilter | 51 mm | 54 mm |
| Enkelvoudige filter | Ja | Ja |
| Dubbelwandige filter | Nee | Ja |
| Tampen | Automatisch tamping station | Handmatig (basis) |
| Waterreservoir | 2,0 l | 2,0 l |
| Waterfilter | Nee | Ja |
| Molen | Ja | Ja |
| Maalgraden | 8 | 16 |
| Bonenreservoir | ||
| Temperatuurinstelling voor koffie | Ja | Nee |
| Recepten opslaan | Ja | Nee |
| Voorbrouwfunctie | Ja | Ja |
| Stoompijpje | Handmatig (geavanceerd) | Handmatig (geavanceerd) |
| Heet waterfunctie | Nee | Nee |
| Gewicht | 13,5 kg | 10,2 kg |
| Afmetingen | 38,0 x 37,0 x 44,5 cm | 31,8 x 35,1 x 40,4 cm |
| Extra’s | ||
| Huidige prijs | 699,95 euro | 581,00 euro |
De DeLonghi La Specialista Prestigio instellen
Veel van mijn tips en opmerkingen over de instellingen van de La Specialista Prestigio zijn dezelfde als mijn die over de La Specialista Arte. Je kunt bij deze twee apparaten duidelijk zien dat hier een identiek basisconcept is geïmplementeerd. Mocht je een specifieke tip missen, dan kun je altijd even het artikel over de Arte raadplegen.
Molen instellen
Net als elke andere DeLonghi espresso koffiemachine heeft ook de Prestigio last van een veel te beperkte molen. Dit komt omdat niet alle van de acht maalniveaus goed zijn. Dit staat ook in de officiële gebruiksaanwijzing:
“De maalgraad tussen 3 en 6 wordt aanbevolen voor de meeste koffiesoorten. Als de maling is ingesteld op 1 of 2, is het resultaat erg fijn; deze mag daarom alleen worden gebruikt voor zeer speciale koffies (licht gebrand).”
Er wordt niets gezegd over maalgraden 7 en 8. Er zijn maar heel weinig mensen die superlichte koffiebonen, waarvoor de fijnste maling zinvol is, in zo’n espressomachine zullen doen. Dan blijven er dus nog maar vier maalniveaus over. Maar eigenlijk maar drie.
Ik kwam tot de volgende beste maalgraad voor verschillende koffiebonen:
Lichte of iets oudere bonen op niveau 2
Donkerdere of versere koffiebonen op niveau 3 of 4
We kunnen op dit punt afscheid nemen van experimenten of zelfs subtiele smaken in het kopje. DeLonghi is normaal gesproken de koning van de flitsende molens en voegt het liefst nog een extra maalniveau toe. Waarom uitgerekend hier niet?
Gelukkig is de molen van de La Specialista Prestigio met een gemeten geluidsvolume van 74,7 decibel wel stiller dan die van de DeLonghi La Specialista Arte.
Dosering en koffiehoeveelheid instellen
Bij het doseren van gemalen koffie helpen noch de gebruiksaanwijzing noch de schaalverdeling op de draaiknop. Want er zijn hier geen grammen of hoeveelheden. Je zult heel wat koffiebonen moeten malen voordat je de juiste knopstand vindt.
Over het algemeen is het het snelst om een koffieweegschaal te gebruiken, ook al zijn er geen richtlijnen over waar je moet beginnen. Voor mijn 19 gram per 40 milliliter dubbele espresso heb ik de knop op 12 uur gezet en vervolgens in minieme stapjes gecorrigeerd.
De Prestigio is gul als het gaat om de extractiehoeveelheid; je moet de extractiehoeveelheid naar beneden bijstellen voor zowel enkele als dubbele extractie. Dit kun je doen met de my-knop, die het startpunt is voor al je aanpassingen.
Voor een enkele espresso kun je het beste de koffieweegschaal gebruiken om tot 25 milliliter / 25 gram te gaan, terwijl de dubbele shot bij 40 milliliter in het espressoglas wordt gegoten. Ook hier zou het fijn zijn om een display of een soort indicatie te hebben van de hoeveelheid die door de machine wordt getrokken.
Overigens: in plaats van de hoeveelheden aan te passen voor een long coffee, kun je hier eenvoudig een Americano maken. Bereid gewoon een espresso en tap heet water uit de extra uitloop.
De temperatuur instellen
DeLonghi raadt aan om de brouwtemperatuur te veranderen afhankelijk van de branding. Dit kan, maar is eigenlijk nauwelijks de moeite waard door het ontbreken van een molen met veel maalniveaus.
Je kunt het beste beginnen op de medium stand en kijken of de koffie heet genoeg uit de zetgroep komt. Zo niet, dan kun je de temperatuur nog iets verhogen.
Smart Tamping Station
Hoewel de Sage Barista Express Impress op mijn zenuwen werkte met zijn constante feedback, besef je pas hoe belangrijk de reactie van een espressomachine als deze ontbreekt:
Het Smart Tamping Station van de DeLonghi La Specialista Prestigio vertelt je niet of je goed of slecht hebt getampt. Je weet dus niet of je de druk moet verhogen of verlagen. In plaats daarvan trek je aan de hendel en moet je er maar het beste van hopen.
Ik weet uit ervaring dat je twee keer moet tampen voor een goed resultaat. Ik weet ook dat het werkt zonder feedback. Nieuwkomers weten dat echter niet. Het “slimme” van het Smart Tamping Station verwijst duidelijk alleen naar de druk die wordt gebruikt, niet naar de bediening/gebruikerservaring.
Espresso
Bijna al mijn koffies kwamen heel mooi uit de DeLonghi Prestigio: crema top, hoeveelheid top en extractie mooi en gelijkmatig. Goed nieuws zou je zeggen dus!
Maar geen enkele slok smaakte hetzelfde. Het kon niet liggen aan de bonen, het espressoglas of mijn instellingen – deze zijn voor de meeste machines gelijk en ik gebruik altijd dezelfde hulpmiddelen.
Dus waar zit het probleem? Ik vermoed ofwel het stomme plastic inzetstuk in de portafilter of een gebrek aan temperatuurcontrole tijdens de bereiding. De Barista Express Impress van Sage heeft dit probleem ook.
Aan de molen kan het echter niet liggen, want de DeLonghi La Specialista (zonder toevoeging) produceert een betere en consequentere smaak in je kopje of glas, en dat met dezelfde molen.
Melkschuim
Bij melkopschuimers kun je de prestaties bijna altijd afleiden uit hun uiterlijk. Hoe professioneler ze eruit zien, hoe professioneler je ze kunt gebruiken om melk op te schuimen voor je cappuccino of latte macchiato.
Geen wonder dus dat ik niets aan te merken heb op het hoogwaardige stoompijpje van de La Specialista Prestigio. Hij heeft de perfecte lengte, is erg flexibel en geeft genoeg stoom. Je kunt de consistentie van het melkschuim perfect controleren en zult je snel vertrouwd voelen met het pijpje.
De DeLonghi La Specialista Prestigio schoonmaken: Volledig spoelprogramma!
Als het bonenreservoir van een hybride espressomachine uitneembaar is en je gemakkelijk bij alle andere onderdelen kunt, zijn er geen excuses: Het (dagelijkse) reinigingsprogramma van de DeLonghi Prestigio gaat bijna vanzelf.
Je kunt de kegelmolen gemakkelijk uit elkaar halen en snel stofzuigen. Het stoompijpje, de brouwkop, accessoires en alle verwijderbare onderdelen kunnen ook snel en grondig worden gereinigd.
Een topbeoordeling voor schoonmaken is standaard voor een espressomachine leert mijn ervaring, maar de Prestigio doet dit net iets beter dan bijvoorbeeld de DeLonghi La Specialista Arte.
Conclusie over de DeLonghi La Specialista Prestigio: Teleurstellend als hybride toestel, maar ook als espressomachine?
De beste espressomachine, in het geval van een hybride model, is zowel veeleisend als verfijnd. Hij laat je de keuze of je een professional wilt zijn of dat je je liever wilt laten leiden door het apparaat.
Geen hoogtepunt
DeLonghi La Specialista Prestigio
Besluiteloos model
Hoogwaardige afwerking
Professionele melkopschuimer
Relatief stil
Gemakkelijke reiniging
Workflow met valkuilen
Alleen medium espresso
De DeLonghi La Specialista Prestigio is noch het een noch het ander. De molen is te beperkt, de instelmogelijkheden zijn te cryptisch en de “slimme” functies zijn niet zo heel slim.
In een vergelijking van functies en prijzen geef ik de voorkeur aan zowel de Sage Barista Express als de Solis Grind & Infuse Perfetta, die meer nadruk leggen op hun kegelmolens en duidelijker functioneren.
Komt de La Specialista Prestigio hiermee in mijn espressomachinetest op de lijst van mislukte toestellen te staan? Zover zou ik niet willen gaan.
Want met espresso apparaten kun je, als je maar één manier van werken kent en gewend raakt aan een bepaalde hybride workflow, tevreden zijn met bijna elke machine.
Ik ben erg benieuwd naar jullie ervaringen met de DeLonghi La Specialista Prestigio, dus laat vooral een reactie achter!
#koffiezetapparaat met bonenmaler #De Longhi La Specialista Prestigio #EC9355M DeLonghi #DeLonghi koffie apparaat #espresso machine DeLonghi
