DeLonghi Eletta Explore review 2023: Melkschuim voor ieder seizoen

Na vele jaren werken als professionele barista, richtte Arne Preuss Coffeeness op.

We hebben bij Coffeeness al veel mooie ontwikkelingen voorbij zien komen de afgelopen jaren. Van elektrische molens tot cold brew uit een volautomatisch koffiezetapparaat en natuurlijk de komst van apps en enorme touch displays. 

We hebben bij Coffeeness al veel mooie ontwikkelingen voorbij zien komen de afgelopen jaren. Van elektrische molens tot cold brew uit een volautomatisch koffiezetapparaat en natuurlijk de komst van apps en enorme touch displays. 

Door middel van mijn volautomatische koffiemachine tests heb ik jullie dan ook met de ene na de andere innovatie laten kennismaken. Nu begin ik echter te merken dat het wat moeilijker wordt. Fabrikanten ontwikkelen namelijk steeds minder vaak nieuwe apparaten met een grote technologische sprong voorwaarts die écht veel toevoegt aan de beleving van gebruikers.

Maar dat weerhoudt merken er niet van om voortdurend de grenzen op te zoeken en daarmee te proberen mensen te overtuigen van de onmisbaarheid van zelfs de kleinste technologische snufjes.

Ook bij DeLonghi doen ze hier vrolijk aan mee. Sinds april 2022 proberen de Italianen je er met de komst van de DeLonghi Eletta Explore van te overtuigen dat het je al die tijd aan vijf cruciale zaken heeft ontbroken:

  1. 40 voorgeprogrammeerde koffierecepten (in plaats van maximaal 30 tot nu toe)
  2. In totaal meer dan 100 recepten in de Coffee Link-app
  3. Een extra LatteCrema Cool-melksysteem voor het opschuimen van koude melk
  4. Speciale to-go recepten en een extra hoge koffie-uitloop om grote reisbekers zonder moeite te vullen
  5. Een koffiedrinkende Brad Pitt in huis (apart verkrijgbaar 😉)

Het feit dat DeLonghi de Eletta-serie nieuw leven heeft ingeblazen, zie ik als een directe aanval op de volautomatische koffiemachines van Jura, en dan vooral op het paradepaardje Jura Z10. Dit was de eerste volautomatische koffiemachine die de mogelijkheid geeft om een koude espresso, lungo of koffie te zetten.

Met de Eletta Explore maakt DeLonghi zich deze functionaliteit ook eigen. Met slechts één druk op de knop kun je een koude espresso maken en zelfs een koude cappuccino behoort tot de mogelijkheden. En dit alles voor een lagere prijs dan bij de concurrent!

Het is daarom zeker interessant om hier eens verder in te duiken. In deze DeLonghi Eletta Explore review praat ik je helemaal bij over alle ins en outs van dit nieuwe model.

Disclaimer: Wij hebben de Eletta Explore gekregen van DeLonghi. Daar zijn we uiteraard hartstikke blij mee, maar het verandert absoluut niets aan deze review. Wij geven altijd onze eerlijke en objectieve mening – cadeautjes of niet!

Koffiezetapparaat voor ieder type melkschuim

DeLonghi Eletta Explore

Hoogwaardige machine met functie voor koud melkschuim.

Warm én koud melkschuim

Gebruiksvriendelijke bediening

Zeer goede koffie

Molen is nogal luid

De DeLonghi Eletta Explore: Vernieuwend of simpelweg een nieuw model?

Al een ruime tijd geleden heeft DeLonghi onder de serienaam “Eletta” vrij krachtige machines in het middensegment op de markt gebracht. Apparaten als de Eletta Cappuccino of Eletta Plus zijn echter hopeloos verouderd. Maar met de komst van de Explore-generatie heeft de fabrikant een nieuwe mix van moderne ideeën en klassieke DeLonghi-kenmerken gecreëerd:

  • Kegelmolen met 13 niveaus
  • Instelbare temperatuur, aroma en koffiehoeveelheid (5 niveaus)
  • Bediening via het TFT-touchscreen, sensorknoppen en een app
  • 4 gebruikersprofielen
  • Instelbaar melkschuim (hoeveelheid en temperatuur)
  • Zeer hoge koffie-uitloop tot 17 centimeter (ideaal voor reisbekers!)

Met een prijs van rond de 1100 euro behoort de Eletta Explore wel tot de hogere prijsklasse binnen het aanbod van DeLonghi.

DeLonghi Eletta Explore
Testmodel

Eletta Explore

Verwijderbare zetgroep

Behuizing

Kunststof glanzend

Verkrijgbare kleuren

Titanium, zwart

Melkschuimsysteem

Automatisch (ingebouwd)

Display

App

Gebruikersprofielen

4 profielen

Inhoud waterreservoir

1,8 l

Minimale hoogte koffie-uitloop

-

Maximale hoogte koffie-uitloop

17,0 cm

Molen

Kegelmolen uit roestvrij staal

Elektronische molen

Maalgraden

13 niveaus

Inhoud bonenreservoir

300 g

Koffiepoedervak

Koffiekan-functie

Beschikbare drankjes

40

Instelbare koffiesterkte

5 niveaus

Instelbare koffietemperatuur

5 niveaus

Instelbare melktemperatuur

2-kops functie

Alleen voor espresso

Heet waterfunctie

Warme melkfunctie

Alleen melkschuim bereiden

Houder voor waterfilter

Volume (in decibel door Arne gemeten)

-

Gewicht

11,4 kg

Afmetingen (hoogte x breedte x diepte)

38,5 x 26,0 x 45,0 cm

Extra's

Koud melkschuim beschikbaar

Huidige prijs

1.094,90 Euro

Nu kopen
 

De geadverteerde “grootste verscheidenheid aan recepten aller tijden” is in mijn ogen vooral een hoop bombarie. DeLonghi heeft namelijk simpelweg enkele en dubbele porties, warme en koude varianten en een paar onzinnige brouwinstellingen afzonderlijk geteld. Zo kan iedere fabrikant natuurlijk wel beweren een gigantische verscheidenheid aan drankjes aan te bieden… 🙄

Maar goed, al die variaties rechtvaardigen wel de prijs van dit apparaat, evenals de belofte dat je kunt genieten van koude drankjes, inclusief drankjes waar melk in is verwerkt zoals de cappuccino. Hiervoor dien je het melkreservoir voor koude melk te gebruiken (met wit deksel). Om ervoor te zorgen dat je drankje echt goed koud is, is wel het noodzakelijk om wat ijsblokjes in je glas te doen – want de espresso loopt gewoon warm uit de uitloop.

DeLonghi Eletta Explore melkreservoir voor koude melk close-up

Het is niet voor het eerst dat we het concept voor koude drankjes zien bij koffieautomaten. De Jura Z10 maakt namelijk koud gebrouwen koffie, maar geeft dan weer geen koud melkschuim. Het verschil met de Eletta Explore is dat de Jura echt een koude extractie uitvoert voor de koffie, terwijl de DeLonghi toch nog warme espresso in het glas laat lopen. Maar de Jura is dan ook een pak duurder.

Over het algemeen kunnen we de Eletta Explore het beste vergelijken met de DeLonghi PrimaDonna Soul. Deze heeft een vergelijkbare prijs, maar heeft geen verwisselbare melkopschuimer en produceert in theorie minder soorten koffiedrankjes – als we puur kijken naar de voorgeprogrammeerde recepten van de machine.

Echter, de PrimaDonna Soul is wel voorzien van een aantal technologieën die in mijn ogen écht vernieuwend zijn. Denk bijvoorbeeld aan de elektronische molen met Bean Adapt Technology en het full touch display (in plaats van sensorvelden).

De app met meer dan 100 recepten is trouwens hetzelfde voor beide apparaten. Dat Mr. Brad Pitt reclame maakt voor de Eletta Explore kan misschien een reden zijn om overstag te gaan, maar ik moet je teleurstellen: hij zit niet inbegrepen in de levering! Ja ik geef het toe, ik had stiekem gehoopt op een levering van the man himself. 😂

De Eletta Explore instellen: Een droom voor barista's-to-be

De Explore heeft zijn naam te danken aan het feit dat hij je uitnodigt om thuis een ware barista te worden en een grote verscheidenheid aan koffiebonen, recepten en instellingen uit te proberen. Deze uitnodiging wordt op een hele persoonlijke (en best wel schattige) manier gebracht:

Technische beschrijvingen en details hebben plaatsgemaakt voor een informelere benadering. De Eletta Explore legt je namelijk uitvoerig uit wat hij precies aan het doen is én hij is erg tevreden over z’n prestaties na het inschenken van de koffie. Hij lijkt wel een eigen persoonlijkheid te hebben! Of is het een zij (want ze praat wel veel – sorry, flauw grapje!)?

Deze benadering is fijn, zeker wanneer je de koffiemachine voor het eerst instelt. Je wordt namelijk door de opties van het toestel geleid zoals in een klassieke installatiewizard. 

Ik kan je alvast aanraden om de kegelmolen in te stellen op niveau 5 wanneer je gebruik maakt van verse koffiebonen. Wanneer je koffiebonen gebruikt die al wat langer bewaard zijn, kun je beter kiezen voor niveau 3 (van de 13).

DeLonghi Eletta Explore molen instellen close-up

De Eletta Explore maakt het je erg gemakkelijk om op ontdekking te gaan en de mogelijkheden van de machine te exploren, zodat je koffiekennis op den duur toeneemt. Zo zul je zien dat je ook veel meer gebruik gaat maken van alle functionaliteiten die dit apparaat aanbiedt. 😊

Ga dus volop op onderzoek en probeer verschillende settings voor de sterkte, hoeveelheid, temperatuur en melkschuim – dit is echt pure verwennerij voor koffienerds als mezelf. 

Koffie & espresso: Ronduit perfetto!

Voor alle Eletta-modellen geldt de algemene claim dat de koffiedrankjes “perfetto” zijn. Daar kan ik bij de Eletta Explore in ieder geval niets tegenin brengen! Mijn Coffeeness-koffiebonen krijgen een heerlijke chocoladeachtige smaak en de temperatuur is precies goed.

DeLonghi Eletta Explore espresso loopt in Coffeeness glas close-up

De molen maakt wel een beetje een krijsend geluid. Dat ben ik opzich wel gewend van Italiaanse koffiemachines (zoals een echte Italiaanse donna), maar in deze prijsklasse vind ik het wel opvallend te noemen.

Maar dat wordt ruimschoots goedgemaakt door de makkelijke instellingen. Deze gezellige kletskous praat je er namelijk doorheen en het is allemaal erg intuïtief. Je kunt dus naar hartenlust drankjes uitproberen en zo ontdekken wanneer jij het meest tevreden bent over je kopje koffie!

Beste koffie voor de DeLonghi Eletta Explore

Coffeeness-koffie voor volautomaten beste koffie voor de DeLonghi Eletta Explore

Wij hebben een koffie ontwikkeld speciaal voor volautomaten – ook voor alle drankjes van de DeLonghi Eletta Explore. De espresso, zwarte koffie, cappuccino en latte macchiato krijgen een heerlijke chocoladeachtige smaak. Klik hier om naar onze shop te gaan.

Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!

Kaffee für Vollautomaten by Coffeeness

Koffie ontwikkeld voor volautomaten

Beste koffie voor de DeLonghi Eletta Explore

Voor latte macchiato

Espresso, zwarte koffie

Chocolade-noot

Vers gebrand

Naar de Coffeeness Shop

Dit zijn de juiste instellingen voor onze koffie met de DeLonghi Eletta Explore:

  • Stel de maling wat grover in, op niveau 5 van de 13
  • Opgelet: Verander de maalgraad alleen terwijl de molen in werking is!
  • Espresso heeft het beste aroma bij ongeveer 40 ml als een dubbele shot, koffie bij 120 ml
  • Stel de koffiesterkte in op niveau 3 of 4 van de 5

Melkschuim: Voor ieder wat wils

Koud melkschuim is minder stabiel dan warm melkschuim, omdat warmte nu eemaal helpt om de structuur te veranderen en de eiwitten af te breken. Dat merkte ik dan ook direct aan de koude cappuccino en latte die ik maakte tijdens mijn DeLonghi Eletta Explore test. Het koude schuim is veel dunner en onstabieler dan bij warme drankjes.

Daarentegen produceert de Eletta Explore uitstekend warm melkschuim. De enorme en extra romige schuimtopping is absoluut een winner – Mauricio vergeleek het zelfs even met handmatig opgeschuimde melk door een professionele barista, nou nou!

Indien je kiest voor een drankje met koud melkschuim, vertelt de machine je precies hoeveel ijsblokjes je in je glas moet doen, want de espresso wordt gewoon heet gezet hoor. Naar goede gewoonte ben ik wel een beetje eigenwijs geweest en heb ik er wat minder ijsblokjes in gedaan, want ik heb niet graag sterk verdunde koffie.

DeLonghi Eletta Explore Arne houdt ijsblokjesvorm naast machine

Dat heeft wel als nadeel dat de drankjes bij aanvang nog wat lauw zijn en je ze dus even moet laten staan op het ijs om een echt koude koffie te krijgen. Dus de keuze is aan jou: slappere (verdunde) koffie die je een verfrissend mondgevoel zal geven, of wat minder ijs bij je drankje dat je dan nog even moet laten “acclimatiseren”. 

Al met al vind ik het zeker leuk dat de DeLonghi Eletta Explore een extra functie aanbiedt in de vorm van koud melkschuim, want dit nodigt uit tot experimenteren in de coffee corner. Is dit een absolute must en werkelijk sensationeel? Welnee! De drankjes zijn wel lekker, maar ik ben toch eerder liefhebber van de varianten met warme, opgeschuimde melk. Het is dus nog maar de vraag hoe vaak je voor een “iced latte macchiato” en soortgenoten zult kiezen. 

De Eletta Explore schoonmaken: Rechttoe, rechtaan

Ik hou ervan als ik niet te veel woorden hoef vuil te maken 😉 aan het onderwerp schoonmaken. En heb ik eventjes geluk dat de reiniging van de DeLonghi Eletta Explore poepsimpel is! Bovendien gebeurt de schoonmaak grondig en zijn de spoelprogramma’s bijzonder intuïtief, net als de rest van de machine.

Ranzige melkresten of beschimmeld koffiepoeder zul je alleen krijgen als je deze vrolijke dame echt compleet verwaarloost – en we weten allemaal dat dat not done is met een bella eletta!

Dit geldt eigenlijk voor alle volautomatische koffiemachines van DeLonghi en het is dan ook een sterk argument in het voordeel van de fabrikant!

DeLonghi Eletta Explore koffiepucks in de koffiedikbak close-up

Het waterreservoir kan aan de voorkant worden verwijderd en de zetgroep aan de zijkant. De koffiepucks eindigen kurkdroog in de koffiedikbak. Dit is altijd een goed teken, want dit wil zeggen dat er weinig vocht in de machine aanwezig is en dat het risico op de ontwikkeling van schimmels dus laag is.

Conclusie over de DeLonghi Eletta Explore: Een uitblinker op alle vlakken die er echt toe doen

Natuurlijk is “koud melkschuim met één druk op de knop” het belangrijkste verkoopargument voor de DeLonghi Eletta Explore. Daarnaast pronkt DeLonghi ook met de 40 recepten die deze machine aan boord heeft.

Koffiezetapparaat voor ieder type melkschuim

DeLonghi Eletta Explore

Hoogwaardige machine met functie voor koud melkschuim.

Warm én koud melkschuim

Gebruiksvriendelijke bediening

Zeer goede koffie

Molen is nogal luid

Maar de echte kwaliteiten van de DeLonghi Eletta Explore liggen elders: de vrolijke persoonlijkheid van deze dame moedigt je innerlijke barista aan om op “exploratie” te vertrekken. Je kunt allerlei instellingen uitproberen en het display is erg goed doordacht zodat je het toestel gemakkelijk kunt bedienen.

Bovendien passen voor het eerst niet alleen halfhoge glazen, maar ook hoge oversized reisbekers onder de uitloop. Zo hoef je dus nooit meer drankjes over te gieten, met al het geknoei van dien. In alle haast nog een Flat White to-go maken? Dat is nu slechts een kwestie van je beker vullen en gaan met die banaan!

Daarnaast is het warme melkschuim ge-wel-dig en produceert de Eletta Explore meer dan geslaagde koffie. Met andere woorden, dit model scoort hoog in mijn volautomatische koffiemachine test. Dit is volledig gerechtvaardigd omdat deze machine overtuigend presteert in de categorieën die er écht toe doen.

Het is logisch dat DeLonghi de focus vooral legt op nieuwe functies bij het promoten van dit apparaat. De belofte van koud melkschuim wordt absoluut waargemaakt, maar ik vind het persoonlijk een beetje te omslachtig en zie deze functie zeker niet als reden an sich om de Eletta Explore te kopen.

Mijn conclusie is in ieder geval dat DeLonghi goed werk heeft geleverd met dit nieuwe Eletta-model en ik weet dan ook zeker dat je dit apparaat geweldig zult vinden als je ervoor kiest om het aan te schaffen! Alleen om andere redenen dan DeLonghi zelf denkt. Nu Brad Pitt nog voor de deur bij de levering, en ik geef dit apparaat nóg een extra ster 😉.

Wat vind jij van de Eletta Explore? Word jij al enthousiast bij het idee van koud melkschuim? Of van een gezellige kwebbel in de keuken? Ik ben heel erg benieuwd naar jullie mening, dus laat vooral een reactie achter!

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties