DeLonghi Magnifica Start review: Volautomatische koffiemachine als gunstig geprijsde winnaar?

Al meer dan tien jaar staat de DeLonghi Magnifica S op een toppositie in mijn test van volautomatische koffiemachines in de categorieën “beste betaalbare volautomaat” en “beste instapmachine”. Daarnaast is het mijn referentiemodel voor een geweldige prijs-prestatieverhouding.

De Magnifica S bewijst dat we niet veel technische snufjes nodig hebben om een perfect kopje espresso te zetten, maar gewoon voldoende maalinstellingen en een fatsoenlijke zettemperatuur.

Met de Magnifica Start-serie concurreert DeLonghi nu met zichzelf en wil de fabrikant hun eenvoudige koffiezetapparaat nieuw leven inblazen. Daar hoort nu ook geavanceerd melkschuim bij:

De DeLonghi Magnifica Start ECAM222.61.W ruilt het stoompijpje in voor een automatische melkopschuimer en zou daarmee de enige in zijn soort zijn in de budgetklasse.

Er is echter ook een variant die nog steeds manueel melkschuim produceert, zoals de DeLonghi Magnifica Start ECAM220.30.SB. Bij dit andere vergelijkbare DeLonghi modellen wordt het snel duidelijk dat de Italianen niet goed weten hoe ze een volautomatische koffiemachine moeten definiëren.

Heeft dit impact op de kwaliteit van het toestel? Absoluut niet. Ik weet zeker dat je tevreden zult zijn met de Magnifica Start, mocht je deze aanschaffen. Maar net zo tevreden als met de Magnifica S? Dat is de grote vraag ik probeer te beantwoorden in mijn DeLonghi Magnifica Start review.

DeLonghi Magnifica Start ECAM220.60.B & Co: De Start-serie in één oogopslag

Waar het voorheen relatief eenvoudig was om een Magnifica Start te onderscheiden van een Magnifica S, moeten we nu de modellen in de Start-serie niet alleen onderscheiden van andere DeLonghi volautomatische koffiemachines, maar ook van elkaar.

Er zijn nu twee soorten modellen beschikbaar:

Om plaats te maken voor deze nieuwe volautomatische apparaten heeft DeLonghi een aantal eenvoudigere toestellen uit de Start-serie (waaronder de DeLonghi Magnifica Start ECAM220.21.B en de DeLonghi Magnifica Start ECAM220.30.SB) een enkeltje naar het koffiemachine-kerkhof gegeven.

Een overzicht van het huidige assortiment ziet er als volgt uit:

Met stoompijpje	Met automatisch melkschuim	Niet langer verkrijgbaar via officiële website
ECAM220.22.GB	ECAM220.80.SB	ECAM220.21.B
ECAM220.31.SB	ECAM222.60.BG	ECAM220.21.BG
ECAM222.20.B	ECAM220.61.W	ECAM220.21.WW
ECAM220.20.W		ECAM220.30.SB

Zoals altijd bij DeLonghi kun je de functies en de kleur afleiden uit het modelnummer van de machine. “B” staat voor “Black”, “WW” staat voor “All white”, enz.

Hoe groter het getal achter ECAM, hoe hoger de klasse; het getal daar dan weer achter vertelt je welke individuele functies het model heeft.

Basisuitrusting van de DeLonghi Magnifica Start

Afgezien van het automatisch opschuimen van melk en sommige afzonderlijke drankjes, hebben alle Start-machines dezelfde eigenschappen en functies. Daarnaast vertrouwen ze allemaal op een identiek zetproces.

Elke DeLonghi Magnifica Start beschikt over:

Dit klinkt misschien erg bescheiden vergeleken met sommige andere volautomatische koffiemachines, maar eigenlijk is dit alles wat we nodig hebben voor een fatsoenlijk resultaat in het kopje.

Nieuwste model of niet: ECAM220.31.SB vs.ECAM222.60.BG

Ik weet zeker dat ik niemand de voor- of nadelen van een automatische melkopschuimer hoef uit te leggen:

Aan de ene kant hoef je je geen zorgen meer te maken over je cappuccino of latte, je hoeft alleen nog maar melk toe te voegen. Aan de andere kant heb je nauwelijks invloed op de consistentie of temperatuur.

Zodra een machine automatisch melk produceert, drijft dit de prijs op en maakt het ook het schoonmaken (iets) ingewikkelder.

Het duel om de melk wordt echter bijzonder interessant als twee apparaten uit dezelfde serie het op dit punt tegen elkaar opnemen.

	ECAM220.31.SB	ECAM222.60.BG
Kleur	Zilver-zwart	Zwart-grijs
Behuizing	Kunststof glanzend	Kunststof
Drankjes met één druk op de knop	Espresso, koffie, Long Coffee, Doppio+	Cappuccino, espresso, koffie, heet water
Melkschuim	Manueel	Automatisch
Alleen melkschuim	Ja	Nee
Prijs op het moment van schrijven	380 euro	500 euro

Al het andere, van de zetgroep tot het waterreservoir, is volledig identiek. De belangrijkste vraag is natuurlijk of de extra 120 euro voor automatische cappuccino (of zelfprogrammeerbare latte macchiato) gerechtvaardigd is.

De beste manier om daar achter te komen is door de De Longhi Magnifica Start kort te vergelijken met functioneel vergelijkbare DeLonghi modellen.

DeLonghi Magnifica Start vs. Magnifica Evo: Vergelijkbare functionaliteit in compactere afmetingen

Als je een verkleinde versie van de DeLonghi Magnifica Evo Milk ECAM 290.81.TB herkent in de Magnifica Start, dan ben je niet de enige.

Ik vind de Magnifica Evo echt goed en beveel hem niet alleen hier op Coffeeness aan, maar ook aan vrienden en kennissen. Velen hebben er goede ervaringen mee. Maar het belangrijkste voor ons: kan hij meer dan de nieuwe Magnifica Start?

Ik denk dat DeLonghi de Evo-klasse uiteindelijk volledig zal schrappen en alle functies overbrengt naar de nieuwe Start-serie. Zelfde mogelijkheden, maar dan compacter en lichter. Zelfs de officiële prijs is bijna identiek voor beide series, in ieder geval op het moment van schrijven.

Een kleine volautomatische koffiemachine die toch veel kan, is natuurlijk altijd een voordeel – en niet alleen in een eenpersoonshuishouden. In die zin komt de DeLonghi Magnifica Start hier dus wat sterker uit de bus.

DeLonghi Magnifica Start vs. Magnifica S: Is de nieuwe editie sterker of blijft de klassieker een echte winnaar?

Zonder een vergelijkende blik op het origineel en de upgrade kunnen we wel afzien van dit hele testrapport. De beoordeling van de Magnifica Start moet namelijk zonder twijfel worden afgezet tegen de beoordeling van de DeLonghi Magnifica S.

Om het wel een beetje eerlijk te houden moeten we hier natuurlijk wel de Magnifica Start met eenvoudig stoompijpje gebruiken om de vergelijking te maken met de Magnifica S.

Over het algemeen ziet het Magnifica Start-design er moderner uit dan dat van de Magnifica S, wat niet in de laatste plaats te danken is aan het bedieningspaneel met touchknoppen. De draaiknoppen van de Magnifica S zijn vervangen door duidelijke symbolen. Er is (zoals verwacht in deze klasse) geen app of display.

Ook hier hebben we twee identieke DeLonghi volautomaten wat betreft de kernfuncties. De Magnifica Start heeft echter twee eigenschappen die niet per se naar mijn smaak zijn:

	Magnifica Start	Magnifica S
Bediening	Touch-bedieningspaneel met directe selectieknoppen	Directe selectieknoppen en draaischakelaars
Drankjes met één druk op de knop	Cappuccino, espresso, koffie, Long Coffee, Doppio, Americano, heet water (afhankelijk van model)	Espresso, koffie, Doppio, heet water
Koffiesterkte	3 niveaus	Traploos
Temperatuur	3 niveaus	4 niveaus
Gewicht	8,8 kg	9 kg
Afmetingen (L x B x H)	35,0 x 24,0 x 44,0 cm	34,0 x 23,0 x 43,0 cm

Ik heb het hier over de beperkingen voor temperatuur en koffiesterkte ten opzicht van de mogelijkheden van de Magnifica. Maar gelukkig zijn deze instellingen niet zo belangrijk als een optimale maalgraad of gebruik van de beste bonen.

Maar feit is dat de ‘oude rot’ Magnifica S dankzij deze vrijheden al jaren beter presteert dan alle andere machines in dezelfde prijsklasse. Hij kan namelijk vrijwel elke smaak in je kopje brengen. Bij de nieuwe Magnifica Start blijft de controle iets meer bij het apparaat zelf.

Ik zou dus durven te stellen dat puur op het gebied van vrijheid qua instellingen de Magnifica S het iets beter doet dan de Magnifica Start. Tegelijkertijd heb je met de Magnifica Start een toestel dat meer voorgeprogrammeerde drankjes heeft en moderner is qua bediening en uiterlijk.

Wil je meer weten over de prestaties en zaken als hoe je de Delonghi Magnifica S schoonmaken moet en hoe je dit toestel moet instellen? Lees dan mijn DeLonghi Magnifica S review.

Een kort overzicht van andere Magnifica Start-modellen: Meer of minder koffie

Voordat we eindelijk overgaan tot de eigenlijke test, wil ik je snel nog even de basisverschillen laten zien tussen de DeLonghi Magnifica Start-modellen met stoompijpje. Want DeLonghi heeft hier iets heel aparts bedacht:

Afhankelijk van de kleur en modelversie krijg je een andere knoppencombinatie voor bepaalde koffiespecialiteiten. Dit slaat nergens op, want alle drankjes zijn niets meer dan water-espressomelanges in een andere verhouding.

Zo heeft de Delonghi Magnifica Start ECAM220.22.GB bijvoorbeeld als enige variant de optie om een Americano te zetten en juist ook als enige niet de optie voor een Long Coffee.

En zo zijn er nog een paar verschillen, die in je in onderstaande tabel kunt zien:

	ECAM222.20.B	ECAM220.22.GB	ECAM220.20.W	ECAM220.31.SB
Kleur	Zwart	Zwart-grijs	Wit	Zilver-zwart
Espresso	+	+	+	+
Koffie	+	+	+	+
Americano	–	+	–	–
Long Coffee	+	–	+	+
Doppio	–	–	–	+
Stoom	+	+	+	+

De DeLonghi Magnifica Start instellen: Ervaring niet nodig?

Ondanks de update houdt DeLonghi vast aan een gouden regel: wissel nooit een winnend paard (of in dit geval, volautomatisch koffiemachinesysteem).

Als je al eerder een Magnifica S hebt gebruikt, zul je alleen nog even moeten wennen aan het touch bedieningspaneel. Zelfs met automatisch melkschuim verandert er verder weinig. En dat is eigenlijk maar goed ook!

Mocht je toch twijfels hebben of er niet helemaal uit komen, dan is er natuurlijk altijd de DeLonghi gebruiksaanwijzing die je goed op weg kan helpen.

Molen & geluidsvolume

Met de 13 maalniveaus en een duurzame roestvrijstalen kegelmolen blijven de Italiaanse instaptoestellen praktisch uniek in hun klasse. Alleen de volautomatische koffiemachines van Philips met keramische molens en 12 maalniveaus kunnen ze bijhouden.

Helaas hult de Magnifica Start zich in één opzicht niet in glorie: het geluidsniveau van de molen is niet alleen objectief gezien hoger dan dat van de Magnifica S. Ook de geluidskwaliteit laat te wensen over.

De Magnifica Start koffiemachine zou de ‘slapende baby’-test dus niet doorstaan. De eigenlijke bereiding is dan weer vrij stil, wat het contrast met het geluid van de molen nog eens extra benadrukt.

Zoals ook al bij de Magnifica S het geval was, zijn de fijnste maalniveaus ook “onbruikbaar” bij de DeLonghi Magnifica Start.

De koffie komt dan slechts aarzelend uit de uitloop en de pomp en zetgroep worden overbelast. Gelukkig gaat het vanaf niveau 3 een stuk beter.

Espresso & koffie instellen

Elke drank kan voor bereiding aan je eigen smaak worden aangepast. Je kunt de koffiehoeveelheid het beste hoger instellen (niveau 2 of 3) en de espresso of koffie instellen op 40 of 120 milliliter. Je kunt dit doen door de knop op de betreffende drank ingedrukt te houden.

De bereiding begint zodra het LED-lampje knippert. Zodra de gewenste hoeveelheid in je kopje is bereikt, druk je nogmaals op de knop. De vulhoeveelheid wordt dan opgeslagen.

Zelfs als het niet helemaal klopt, moet je de hoeveelheid en het gewicht gelijk instellen – d.w.z. 40 gram espresso voor 40 milliliter in het kopje. Druk altijd op de knop voordat de gewenste hoeveelheid is bereikt – alle volautomatische koffiemachines zijn namelijk een beetje traag.

Je hoeft de temperatuur niet per se te veranderen. Elke drank komt dampend uit de DeLonghi Magnifica Start. Bij koffie kun je de temperatuur zelfs iets omlaag halen.

Melkschuim instellen

Met een handmatige melkopschuimer hoef je niet echt iets in te stellen. Je moet echter wel een kannetje klaarzetten en de melk of je plantaardige melkalternatief goed koelen voor de eerste extractie. Houd ook een schone doek gereed die uitsluitend voor de melkopschuimer is bedoeld.

Bij de modellen met automatische DeLonghi melkopschuimer kun je bijvoorbeeld de totale hoeveelheid cappuccino instellen. Als ik de instructies goed heb begrepen, zuigt de karaf melk aan totdat deze op is of je de bereiding annuleert. Daarom zit hier een schaalverdeling om je te helpen meten.

Mocht jij in het bezit zijn van een DeLonghi Magnifica Start met automatische melkopschuimer, laat me dan vooral weten in een reactie of dit klopt en of het goed werkt!

Espresso & koffie: Een upgrade voor de koffie

Bij mijn test van de Magnifica S was ik opgetogen over de espresso en de crema, terwijl de koffie een beetje te waterig en te vlak van smaak was. Ongeacht de bonen en instellingen.

Met de Magnifica Start zou ik kunnen beweren dat mijn koffiebonen gewoon meer smaak produceren en dus de koffie verbeteren. Maar het binnenwerk van de machine is duidelijk verbeterd: de koffie heeft nu lekker veel pit en de espresso had dat sowieso al.

Ik denk dat de zetgroep, pomp en molen beter samenwerken en dat sommige onderdelen van betere kwaliteit zijn. Uiteraard blijven de koffiebonen die je gebruikt natuurlijk ook altijd meespelen bij het resultaat.

Beste koffie voor de DeLonghi Magnifica Start

Melkschuim: Automatisch of handmatig?

Helaas kan ik niets zeggen over het automatisch bereiden van melkschuim. Maar omdat we de DeLonghi melkkaraf al hebben kunnen testen bij de DeLonghi Magnifica Evo, neem ik aan dat het resultaat uitstekend zal zijn.

Hoewel het stoompijpje van de Magnifica Start niet hetzelfde vermogen heeft als een professioneel model, is het voldoende om cappuccino of latte macchiato te voorzien van de juiste hoeveelheid melkschuim met goede consistentie.

Het enige belangrijke is dat je een fatsoenlijk karafje voor de melk aanschaft, het stoompijpje onmiddellijk (!) na het bereiden van het melkschuim schoonmaakt en kort met stoom ‘flasht’, oftewel doorblaast.

Schoonmaken: Gebruiksgemak ondanks half verwijderbare zetgroep

Hoe compacter de machine, hoe meer minder werk deze kost op het gebied van schoonmaken? Ja en nee. De kleinere afmetingen betekenen wel dat de lekbak of het waterreservoir vaker gespoeld (moeten) worden. In theorie blijven ze daardoor wel schoner, wat natuurlijk mooi is meegenomen.

Je kunt het waterreservoir, het waterfilter, de lekbak en de koffiedikbak gemakkelijk aan de voorkant verwijderen.

Volgens de DeLonghi Magnifica Start handleiding kan het lekbakje in de vaatwasser, terwijl je het waterreservoir, het bakje voor de pucks en de zetgroep alleen met de hand kunt afwassen. Geen verrassingen hier dus.

De zetgroep is echter een beetje speciaal: je haalt hem er niet in z’n geheel uit, er blijft namelijk een deel achter in het toestel. Dit heeft geen nadelen voor de algemene functionaliteit. Wel moet je de machine een stukje grondiger schoonmaken dan het geval zou zijn wanneer de hele zetgroep verwijderd zou kunnen worden.

Verder moet je, net als iedere andere volautomaat, ook de Delonghi Magnifica Start ontkalken. Hij geeft je vanzelf een seintje wanneer dit nodig is. Hou dit goed bij om zo de levensduur van je apparaat te verlengen!

Conclusie over de DeLonghi Magnifica Start: Welke machine moet ik kopen?

Na het bekijken van alle beschikbare DeLonghi Magnifica Start modellen en ze te hebben vergeleken met de gegevens en beoordelingen uit mijn volautomatische koffiemachine test, heb ik een duidelijke mening kunnen vormen:

Er is geen reden om een apparaat met handmatige melkopschuimer zoals de DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.31.SB te kopen.

Zodra we echter automatische cappuccino kunnen maken zoals bij modellen als de DeLonghi Magnifica Start ECAM 222.61.W, ziet mijn oordeel er anders uit:

Ook al blijven de krachtigere instaptoestellen in de prijsvergelijking achter op zowel de eigen concurrentie als de DeLonghi Magnifica S, de prijs in verhouding tot de prestaties klopt gewoon. Je krijgt het beste van alle betaalbare DeLonghi-werelden zonder het te ingewikkeld te maken.

Als dit de eerste keer is dat je een (betaalbaar) volautomatisch koffiezetapparaat overweegt en je bent op zoek naar fatsoenlijke kwaliteit, een vanzelfsprekende bediening en een goede selectie dranken, dan is elk van de modellen uit de DeLonghi Magnifica Start-serie een tip.

Dit omdat ze allemaal eens te meer bewijzen dat een volautomatische machine noch een display, noch een app of iets anders dan een cappuccino nodig heeft om zijn klasse eer aan te doen. Zorg er bij het kopen gewoon voor dat je precies weet welke variant er wordt aangeboden en wat die precies kan. Zo kom je achteraf niet voor verrassingen te staan.

Het feit dat de Magnifica Start op dit moment geen nieuwe prijs-prestatie winnaar is of wordt gekroond tot koning van de instapklasse, is uitsluitend te wijten aan het harde geluid van de molen.

Welke Magnifica Start wordt het voor jou – met of zonder automatische cappuccino? Ik kijk uit naar jullie reacties!

Veelgestelde vragen over de DeLonghi Magnifica Start

#DeLonghi ECAM #DeLonghi koffiemachine Magnifica #Magnifica Start DeLonghi #DeLonghi koffie