Jura ENA 8 review 2023: Kijk eens naar dat melkschuim!

Na vele jaren werken als professionele barista, richtte Arne Preuss Coffeeness op.

De laatste tijd ben ik op een missie: alle Jura koffiemachines reviewen die ik in de loop der jaren over het hoofd heb gezien. Daarom vind je hieronder een uitgebreide Jura ENA 8 review. Ben jij net zo benieuwd als ik hoe deze machine van het bekende Zwitserse merk zich kan meten met z'n broertjes en zusjes? Lees dan zeker verder!

De laatste tijd ben ik op een missie: alle Jura koffiemachines reviewen die ik in de loop der jaren over het hoofd heb gezien. Daarom vind je hieronder een uitgebreide Jura ENA 8 review. Ben jij net zo benieuwd als ik hoe deze machine van het bekende Zwitserse merk zich kan meten met z’n broertjes en zusjes? Lees dan zeker verder!

Wie weet heeft het meest overtuigende Jura-model zich al deze tijd verborgen gehouden voor mij? Voor wie is deze machine geschikt? Wat doet de Jura ENA 8 goed en wat is minder? Er is maar één manier om daar achter te komen – met een nieuwe Jura koffiemachine review natuurlijk!

Jura ENA 8

Hoge kwaliteit met een kleine voetafdruk.

Compact apparaat

Makkelijk te gebruiken

Overheerlijke espresso

Schitterend melkschuim

Mooi design

Klein waterreservoir

Duur in vergelijking met de concurrentie

Jura ENA 8 overzicht

Ik heb hierboven eigenlijk een klein beetje gelogen – de Jura ENA 8 kwam wel al eens eerder op de Coffeeness-radar. Maar zoals ik schreef in m’n Jura koffiezetapparaten overzicht, kon de EA-serie eerder weinig indruk op me maken. Maar de ENA 8 bleek toch een model dat ik eens van dichterbij wilde bekijken…

Een compacte, mooie en kwalitatieve koffiemachine die naast uitstekende koffie ook heerlijk melkschuim maakt, hoe heb ik dat kunnen missen? 10 koffiedrankjes met een druk op de knop en net zoals bij onder andere de Jura E6, S8 en Z10, vinden we ook hier het revolutionaire Pulse Extraction Process (P.E.P.) terug. En als ik zeg dat Jura hiermee meest “espresso-achtige” espresso maakt van alle volautomaten, val ik weer in de herhaling. Maar hierover later meer.

Jura ENA 8
Testmodel

ENA 8

Verwijderbare zetgroep

Behuizing

Kunststof mat

Verkrijgbare kleuren

Wit, zwart, aluminium

Melkschuimsysteem

Automatisch (met slang)

Display

App

Gebruikersprofielen

Inhoud waterreservoir

1,1 l

Minimale hoogte koffie-uitloop

8,6 cm

Maximale hoogte koffie-uitloop

13,8 cm

Molen

Kegelmolen uit roestvrij staal

Elektronische molen

Maalgraden

Traploos

Inhoud bonenreservoir

115 g

Koffiepoedervak

Koffiekan-functie

Beschikbare drankjes

15

Instelbare koffiesterkte

10 niveaus

Instelbare koffietemperatuur

3 niveaus

Instelbare melktemperatuur

2-kops functie

Niet voor melkdrankjes

Heet waterfunctie

Warme melkfunctie

Alleen melkschuim bereiden

Houder voor waterfilter

Volume (in decibel door Arne gemeten)

71,7 dB

Gewicht

9,4 kg

Afmetingen (hoogte x breedte x diepte)

32,3 x 27,1 x 44,5 cm

Extra's

Bekerverlichting

Huidige prijs

1.049,00 Euro

Nu kopen
 

Dé olifant in de kamer is de prijs… zoals we ook gewend zijn van het merk. De verschillende uitvoeringen variëren nogal in prijskaartje, maar gemiddeld betaal je zo’n 800 tot 1000 euro voor de ENA 8 – met uitschieters tot 1600 euro. Dat is niet mis voor een kopje koffie!

Is de Jura ENA 8  je zuurverdiende geld waard? Dat hangt er allemaal een beetje vanaf… Ik kan je vertellen dat hij gemaakt is van bijzonder hoogwaardige materialen, je de drankjes erg kunt personaliseren en je je alvast kunt verlekkeren op een uitstekende espresso en melkschuim als je een bestelling plaatst. Maar dat zien we ook bij menig ander Jura koffie apparaat.

En je moet beseffen dat dergelijke prijskaartjes toch eerder onder de middenklasse vallen bij het Zwitserse merk – kwaliteit (en een stukje imago) kost nu eenmaal wat meer. De Jura E6 zit ook in deze prijsklasse en levert iets minder drankjes met een druk op de knop. Daaronder zitten alleen nog de Jura A1 en ENA 4, die helemaal geen melkschuim maken. De rest van het Jura-assortiment kost nóg meer.

Je krijgt hier dus een compact apparaat met de meest premium functies van de fabrikant en de kenmerken van de duurdere modellen, waaronder melkschuim en koffie uit dezelfde uitloop en een aparte uitloop voor heet water.

En dan nog even over de looks: je hoeft je niet af te vragen of de ENA 8 wel in je keuken zal passen, want je coffee corner krijgt gewoon een instant upgrade als je deze stijlvolle knapperd in huis haalt! Met z’n slanke, elegante uiterlijk en modern design kan het gewoon niet verkeerd gaan! 

Zelf ben ik niet helemaal overtuigd van het waterreservoir met “kristalheldere diamantlook” om het met de woorden van de fabrikant te zeggen. Maar ja, over smaken en kleuren valt niet te twisten, toch?

Jura ENA 8 overzicht met Coffeeness-koffie

En dat size matters, wordt ook hier weer duidelijk – maar dan in de omgekeerde richting. Jura noemt de ENA 8 “groot design in klein formaat” – en dat is het ook. Dat betekent wel dat deze compacte machine uitgerust is met ruimtebesparende (lees: kleine) onderdelen zoals het bonenreservoir en waterreservoir. Maar dat zie ik niet noodzakelijk als een probleem.

Verschillende modellen

Metropolian Black, Nordic White, Massive Aluminium… Jura schuwt enkele opvallende namen nooit voor de kleuren van hun machines! En hoewel ze deze keer geen “Moonlight Silver” of dergelijke heten, blijft het moeilijk om je voor te stellen in welk opzicht de Jura ENA 8 Metropolian Black dan wel anders zwart is dan “gewoon” zwart. En of de Jura ENA 8 Nordic White nog iets speciaal kan, behalve wit zijn…

Jura ENA 8 verschillende kleuren

Mijn theorie is dat ze de naamgeving van hun kleuren aan de stagairs overlaten, want vergis je niet: de machines zijn gewoon wit, zwart of aluminium. Als je een zwarte machine wilt, moet je wel voor de “Full Black” gaan, want anders krijg je een aluminium voorkant met enkel zwart aan de zijkanten… zucht!

Op dit moment kun je de volgende varianten kopen, die overigens allemaal dezelfde functies hebben:

Daarnaast bestaat er ook een “Touch-versie” van de ENA 8, waarbij je – je raad het al – een touchscreen krijgt. Gejuich! Of toch niet…

Wel, de Jura ENA 8 Massive Aluminium kost een kleine 1600 euro – toch wel heel wat meer dan z’n broertjes zonder “touch”. Zoveel is een aanraakscherm me niet waard! Z’n collega’s in andere kleuren, de Jura ENA 8 Touch Metropolian Black en Touch Nordic White komen dan weer wel dichter bij de prijs van de machine zonder touchscreen.

Omdat het verschil tussen de “Touch” en niet-touch modellen echt enkel dat scherm is, ga ik geen aparte Jura ENA 8 Touch review schrijven.

Onderdelen

Door het compacte formaat van de ENA 8 zijn ook de onderdelen relatief klein. Dan heb ik het over het bonenreservoir, waterreservoir, lekbak etc. En dat vind ik eigenlijk net een voordeel.

Jura ENA 8 zijaanzicht langs links

Want daardoor moet je alles sneller leegmaken en kun je de bonen en het water ook niet te lang laten staan, wat dan weer stimuleert om verse ingrediënten te gebruiken. En laat dat nu net een must zijn voor lekker koffie.

De gewone basismodellen van de Jura ENA 8 zijn uitgerust met een TFT-kleurendisplay waarop je alle handelingen kunt uitvoeren door middel van knoppen aan de zijkant. Duidelijk. Eenvoudig. Zonder poespas. Just the way I like it.

Jura ENA 8 display

Kun je toch niet genoeg krijgen van swipen en touchen op een aanraakscherm? Dan moet je voor de varianten met “Touch” in de naam kiezen. Maar weet dan wel dat het kleine schermpje niet zo snel reageert als je gewoon bent van je smartphone!

Het bonenreservoir zit bovenop de machine en wordt gesloten met een perfect afsluitbaar deksel – en dat is opnieuw goed nieuws voor de versheid van je bonen.

Een van de belangrijkste onderdelen van elke volautomatische koffiemachine is zonder twijfel de molen – en de Aroma G3 bonenmaler die Jura gebruikt is één van de beste op de markt. Het gaat hier om een roestvrijstalen kegelmolen die echt efficiënt werkt en consistent, fijn gemalen koffie produceert. Bovendien is de molen relatief stil én snel.

Jura ENA 8 bonenreservoir

Of je nu fan bent van het “diamantvormige” waterreservoir of niet (zoals yours truly), het is een vernuftig stukje design. Het is makkelijk te verwijderen om schoon te maken en bij te vullen en dankzij de speciale vorm heb je er ook meer grip op. En het patroon bevindt zich enkel aan de buitenkant, waardoor er geen risico is op bacterie- of algengroei in de groeven.

Met een inhoud van 1,1 liter is het wat aan de kleine kant, maar zoals gezegd: dat vind ik een voordeel op het gebied van hygiëne en het gebruik van vers water.

In het waterreservoir kun je ook een Claris waterfilter plaatsen, zodat je minder vaak hoeft te ontkalken. Dat is handig voor bij wie er hard water uit de kraan komt, want op deze manier wordt er al heel wat kalk verwijderd.

Jura ENA 8 waterreservoir met filter

Heb je zacht water met weinig kalk? Dan hoeft het gebruik van de waterfilter niet. Stel de waterhardheid in op de machine, en je zult op de hoogte gebracht worden wanneer het tijd is om een ontkalkingsbeurt te plannen.

Dan nog een woordje over de koffie-uitloop, die naar gewoonte in de hoogte kan aangepast worden. Maar passen er ook grote mokken en latte-glazen onder? Want je wilt geen grote som geld uitgeven aan je Jura, om te ontdekken dat je ook nog eens nieuwe koppen en glaswerk moet gaan kopen!

Jura ENA 8 koffie-uitloop met latte macchiato

Daar hoef je je hier geen zorgen over te maken, want onder de uitloop van de ENA 8 kun je glazen kwijt met een hoogte tot wel 13,7 cm – wat voor de meeste mensen voldoende zal zijn. En je kunt zo laag gaan als 6,6 cm, wat dan weer ideaal is voor kleine espresso-kopjes. 

De Jura ENA 8 instellen

Ik was best aangenaam verrast om te zien dat de Jura ENA 8 een breed scala aan koffiespecialiteiten biedt – tien verschillende opties met een druk op de knop om precies te zijn. Het apparaat zelf mag dan wel compact zijn, het aanbod is toch eerder gemiddeld.

Ja, ik weet ook wel dat er apparaten (van het merk zelf) zijn die tot 32 drankjes aanbieden in het menu, maar dat is eigenlijk niet echt nodig! Met de espresso, koffie, ristretto, cappuccino, latte macchiato en nog een paar andere fantasietjes (als een “doppio” en “espresso macchiato”), heeft de gemiddelde koffiedrinker meer dan keuze genoeg.

Drankjes personaliseren

Je kunt elke koffiespecialiteit ook helemaal aan jouw persoonlijke smaak aanpassen – dat doe je door de koffiesterkte, temperatuur en volume in te stellen. Daarna krijg je de mogelijkheid om deze settings op te slaan voor de volgende keer. Voor melkdrankjes als een cappuccino, latte macchiato en Flat White kun je zelf kiezen hoeveel melkschuim je wilt hebben.

Jura ENA 8 overzicht drankjes met Coffeeness-koffie

Voor je kunt starten, moet je eerst laten weten wat de waterhardheid is van het water dat jij gebruikt. Dat kun je makkelijk meten met de bijgeleverde teststrip. Als je de Claris waterfilter gebruikt, zal de machine dit automatisch detecteren en hoef je verder niets te doen.

De eerste instelling die je altijd moet aanpassen is de maalgraad, want in de fabrieksinstellingen staat deze steevast te grof voor een lekkere espresso. Ik zou je aanraden om te starten op de fijnst mogelijke instelling en te kijken of de espresso goed doorloopt, een mooie crema krijgt en lekker is van smaak.

Sommige koffiesoorten (vooral iets lichtere brandingen) moeten soms wat grover gemalen worden, net als echt heel vers gebrande bonen. In dat geval moet je in kleine stapjes terugwerken naar een iets grovere setting als het resultaat niet goed is.

Een espresso moet van mij 25 ml in het kopje hebben als het gaat over de vulhoeveelheid. Een “gewone” zwarte koffie (of “lungo” zoals dat dan heet) heb ik het liefst met een volume van 120 ml.

Ook de sterkte en extractietemperatuur kun je zelf kiezen – van sterk en heet tot slap en lauw – en alles daartussen. Daar kan ik weinig aanbevelingen over geven, aangezien het een kwestie van smaak is. Ik kies voor m’n Coffeeness-koffie graag voor een sterk intensiteitsniveau en een relatief hoge temperatuur. Maar ik laat jou graag zelf experimenteren!

Als je nog nooit een volautomaat hebt gebruikt, kan dergelijk “beast” misschien een beetje intimiderend lijken, maar ik kan je gerust stellen: de ENA 8 is echt makkelijk te gebruiken en ook ideaal voor beginners. 

Het enige wat je moet weten is dat het scherm relatief klein is en er daardoor maar enkele koffiespecialiteiten op het eerste scherm passen. Je zult dus even naar het volgende scherm moeten navigeren als jouw drankje naar keuze niet te zien is in één oogopslag.

Een bakje bestellen vanop de bank met de Jura app

Naar goede gewoonte is de Jura ENA 8 niet uitgerust met wifi connect, dus zul je de Smart Connect Adapter moeten bijbestellen als je graag koffie wilt zetten met je smartphone.

De app van Jura werkt goed en geeft je de mogelijkheid om alle parameters in te stellen, het water- en bonenniveau te controleren en reinigingstaken in te plannen vanaf je telefoon. Ook krijg je toegang tot nuttige info en tips van Jura. Gebruik je een Apple Watch of een iPhone? Ook dan kun je koffie bestellen vanop de bank. 

De vriendelijke dame die we allemaal kennen als Siri, luistert graag naar je koffiebestelling om een bakje te zetten voor jou. Je kunt Siri-snelkoppelingen toewijzen aan je favoriete drankje om zo het bakje van je dromen te bestellen zonder nog maar op te staan. Alleen jammer dat je niet automatisch kopjes kunt klaarzetten onder de koffie-uitloop en de koffie naar je toe kunt laten brengen. Daarvoor zul je toch nog naar de koffiemachine moeten lopen, of een helpende hand vinden in huis 😉.

Jura ENA 8 espresso en melkschuim: Hemels

Na alles te hebben ingesteld, is het tijd om van een kopje koffie te genieten. Maar hoe smaken de brouwsels van de Jura ENA 8? Kort gezegd: hemels!

De espresso is vol, sterk, romig en chocolade-achtig – precies zoals ik gewend ben van m’n bonen. 

Jura ENA 8 espresso bereiden

En ook de zwarte koffie mag er wezen. Jura is het enige merk van volautomatische koffiemachines dat erin slaagt om me te laten genieten van een “gewone” koffie bij dit soort apparaten. Chapeau! 

Beste koffie voor de Jura ENA 8

Coffeeness-koffie voor volautomaten beste koffie voor Jura ENA 8

Heb ik al gezegd dat we bij Coffeeness een koffie ontworpen hebben speciaal voor volautomaten? Deze bonen werden zorgvuldig uitgekozen, verwerkt en gebrand om optimaal te werken in dit soort automatische machines. Ik gebruik ze dan ook telkens wanneer ik een nieuw koffiezetapparaat bonen test. En ik was overtuigd van zowel de espresso, zwarte koffie, cappuccino als latte macchiato bij de ENA 8. Klik hier om naar onze shop te gaan.

Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!

Kaffee für Vollautomaten by Coffeeness

Koffie ontwikkeld voor volautomaten

Beste koffie voor de Jura ENA 8

Voor cappuccino

Espresso, zwarte koffie

Chocolade-noot

Vers gebrand

Naar de Coffeeness Shop

Dit zijn de juiste instellingen voor de Jura ENA 8:

  • Kies een fijne maalgraad – start op de fijnste instelling en werk in kleine stapjes naar boven als het resultaat niet naar wens is. De maalgraad alleen veranderen terwijl de molen in werking is!
  • Kies een gemiddelde tot sterke intensiteit voor de koffiesterkte.
  • Een espresso heeft een vulhoeveelheid van 25 ml en een lungo van 120 ml.
  • Experimenteer zelf met de instellingen tot je een kopje krijgt dat JIJ lekker vindt!

Het is het revolutionaire P.E.P. (Pulse Extraction Process) van Jura dat verantwoordelijk is voor de heerlijke koffiesmaak. Hierbij wordt water in “pulses” ofwel kleine porties door het samengeperste koffiepoeder gestuurd, in plaats van alles in één keer. Voeg daarbij de pre-infusie die het merk inbouwt – I.P.B.A.S. (Intelligent Pre-Brew Aroma System) – en je krijg een recept voor onvergetelijke drankjes.

Wat kan ik zeggen over het melkschuim van deze Jura koffiemachine? Als romige, vederlichte en smaakvolle opgeschuimde melk je ding is, zul je in de wolken zijn met wat de ENA 8 in je glas tovert.

Jura ENA 8 melkschuim bereiden

Naar goede gewoonte bij het merk wordt hier gewerkt met een cappuccinatore, waarbij je de melkslang aansluit aan de zijkant van de koffie-uitloop en je de andere kant in een container met melk, het melkpak of een glas melk kunt hangen. Het (bijzonder dure) Cool Control melkreservoir dat je apart bij het merk kunt kopen, vind ik dan weer complete onzin – maar ieder z’n ding natuurlijk.

Belangrijk om te weten is dat je wel het volume opgeschuimde melk kunt aanpassen, maar niet de consistentie. En hoewel je bij de melkbereidingen kunt kiezen tussen een Flat White, latte macchiato en cappuccino, zal het melkschuim telkens hetzelfde zijn. Fijn, vloeibaar schuim voor de Flat White is dus uitgesloten. De consistentie zit meer ergens tussen een cappuccino en latte macchiato in. 

Door te spelen met de hoeveelheid opgeschuimde melk en warme melk, krijg je toch nog veel ruimte om te experimenteren met de verschillende drankjes. En de ENA 8 slaagde ook voor de latte macchiato test: hij produceert eerst melkschuim, wacht dan even om het schuim te laten “bezinken” en maakt dan pas de espresso die er bovenop komt. 

Jura ENA 8 schoonmaken: Kinderspel

Wil je dat je koffieautomaat lang meegaat? Dan zul je elke dag enkele reinigingstaken eigen moeten maken! Dat neemt heus niet veel tijd in beslag, maar maakt wel een wereld van verschil om je Jura in tip-top conditie te houden.

Jura ENA 8 reinigingstabletten

De lekbak en koffiedikbak zijn eerst aan de beurt en moeten minstens elke avond na gebruik worden geledigd. Zoals eerder gezegd zijn alle onderdelen bij dit compacte toestel vrij klein. Dus als er veel koffie wordt gedronken, zou het kunnen dat je deze bakjes al eens tussendoor moet leegmaken. Elke avond afspoelen (hier kan wat afwasmiddel geen kwaad) en laten drogen voor de volgende ochtend.

Drink je cappuccino’s en andere drankjes met melk? Dan moet je ook elke avond het melksysteem goed schoonmaken. De Jura spoelt de boel automatisch na elk gebruik, toch is het aan te raden om ’s avonds de slang even te demonteren en goed af te spoelen. Elk restje ranzige melk verpest gewoon je volgende kopje! Ik zou ook aanraden om de melkslang zelf af en toe te vervangen (om de paar maanden of elk jaar, afhankelijk van het gebruik).

Mijn grootste probleem bij Jura is en blijft de vast ingebouwde zetgroep die het merk maar blijft gebruiken. Bij toestellen van Miele, Melitta, DeLonghi en dergelijke, haal ik dit kloppende hart van de machine elke avond uit om het onder stromend water af te spoelen. Hier wordt immers de koffie gezet en kunnen makkelijk resten achterblijven.

Bij de Jura is dat niet mogelijk en moeten we vertrouwen op de ingebouwde spoelprogramma’s. Om de zoveel tijd zal het apparaat ook om een grondige spoelbeurt vragen met reinigingstabletten. Sla deze alsjeblieft niet over! Elk achtergebleven klompje koffiepoeder is een potentieel schimmelparadijs. 

Als je geen waterfilter gebruikt, moet je ook regelmatig ontkalken. Ik zeg niet dat je het NIET moet doen als je wel een waterfilter gebruikt, alleen minder vaak. Daarvoor kun je de Jura koffiemachineontkalker gebruiken.

Jura ENA 8 conclusie: De perfecte middenmoot

Jura koffiemachines zijn duur, en dat is niet anders voor de Jura ENA 8 aluminium en z’n soortgenoten in andere kleuren. Een kleine 800-1000 euro van je rekening overschrijven naar een online winkel is niet niks, en de Jura ENA 8 touch is nóg duurder.

Maar vaak vind ik Jura apparaten hun prijs wel meer dan waard. Bij de Jura ENA 8 twijfel ik…

Jura ENA 8

Hoge kwaliteit met een kleine voetafdruk.

Compact apparaat

Makkelijk te gebruiken

Overheerlijke espresso

Schitterend melkschuim

Mooi design

Klein waterreservoir

Duur in vergelijking met de concurrentie

De machine biedt een goede prijs-kwaliteitsverhouding, althans binnen het Jura-universum. Er zijn apparaten van het merk die heel wat duurder zijn en met fancy snufjes, meer koffiespecialiteiten en dergelijke komen, maar de ENA 8 biedt toch net iets meer dan de basis. De koffie is lekker, het melkschuim sensationeel. En hij ziet er goed uit, is compact, makkelijk te gebruiken en goed schoon te maken.

Maar misschien zijn er wel betere alternatieven…

Binnen het merk is de Jura ENA 8 zonder twijfel beter dan z’n voorganger, de ENA 4 – alleen al omwille van het feit dat je met deze laatste geen melkspecialiteiten kunt bereiden. Geen probleem voor koffiepuristen, maar wel voor wie af en toe wil genieten van een cappuccino of latte.

Met een prijs tussen de 600 en 700 euro is de Jura ENA 4 wel goedkoper, dus als je echt nooit koffie met opgeschuimde melk drinkt (en je ook nooit bezoekers over de vloer krijgt die zo’n drankje lusten) OF je al een aparte melkopschuimer in huis hebt, is de ENA 4 zeker de moeite waard.

De Jura E8 moet één van m’n favoriete volautomaten van het merk zijn, omdat hij alles biedt wat je van deze fabrikant kunt verwachten – inclusief espresso en melkschuim van wereldklasse. En een prachtig design. En de mogelijkheid om de consistentie van de opgeschuimde melk aan te passen. Natuurlijk hangt daar ook een stevig prijskaartje aan vast van ruim boven de 1000 euro.

De DeLonghi Dinamica Plus is met z’n prijskaartje van ongeveer 800 euro net iets goedkoper dan de Jura ENA 8, en biedt dezelfde (of zelfs betere) functies. Hier krijg je namelijk een touchscreen, een fantastisch ingebouwd LatteCrema melkschuimsysteem waarbij je de consistentie kunt instellen én wordt er een uitstekende espresso gezet.

Als je me zou vragen om te kiezen tussen de DeLonghi Dinamica Plus of de Jura ENA 8, zou ik altijd voor DeLonghi gaan. Ik ben gewoon weg van het merk! Maar als je veel gewone, zwarte koppen koffie drinkt i.p.v. espresso’s, is de Jura de betere keuze.

Wat denk jij ervan, is de Jura ENA 8 z’n prijskaartje waard? Heb jij er eentje in huis? Geef je toch de voorkeur aan een ander merk of model? Laat het me weten bij de reacties hieronder!

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties