Koffiezetapparaat bonen: Beste volautomatische koffiemachine van 2022 per categorie en prijsklasse!

Ik ben al jaren op zoek naar het beste koffiezetapparaat bonen. Ik heb zo'n 30 toestellen van alle bekende merken uitvoerig voor jullie getest. De goedkoopste winnaar is de DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B.

DeLonghi Dinamica Plus

DeLonghi Magnifica S

Philips EP2220/10

Philips Latte Go 3200

DeLonghi Dinamica

Melitta Caffeo Solo

Siemens EQ6 plus s700

Jura E8

Jura Z10

Siemens EQ9 s500 Plus connect

Siemens EQ 700

Siemens EQ3

Saeco Incanto (Philips 5400)

Nog steeds uitstekend, wel iets duurder.

Zeer goede espresso

Uitstekend melkschuim

Nog intuïtievere bediening

Prijs-kwaliteitsverhouding niet meer zó interessant

Long Coffee wordt snel te waterig

Niet het beste koffiezetapparaat bonen, maar de beste in zijn klasse.

Aantrekkelijke prijs

Extreem compact

Doordachte details

Veel plastic

Geen display

Bijna de beste.

Eenvoudige en intuïtieve bediening

Goede dranktemperatuur

Lekkere espresso en melkschuim

Relatief groot bonenreservoir

Luide pomp

Volledig uit kunststof

Doordachte eenvoud en goede koffie.

Zeer intuïtieve bediening

Lekkere espresso en melkschuim

Hoogwaardige afwerking

Luid

Melkschuim iets te stevig

Topprestaties voor een redelijke prijs.

Groot scala aan nuttige functies

Lekkere espresso en melkschuim

Makkelijk te reinigen

Plastic geur bij het uitpakken

Enkel koffie en espresso - maar dan wel goed!

Klein, compact en intuïtief

Goede instelmogelijkheden

Overtuigende espresso

Enkel geschikt voor 1-2 personen

Kleine onderdelen - lekbak snel vol

Klassieker met lekkere drankjes.

Stille molen

Hoogwaardig design en materiaalkeuze

Zeer lekkere espresso

Melkschuim voor velen te koud

Vulhoeveelheid niet traploos instelbaar

Een succesvol en slim apparaat met doordachte functies.

Zeer hoogwaardig design

Heerlijke espresso en melkschuim

Intuïtieve gebruikerservaring

Geen twee melkdrankjes tegelijk mogelijk

Ronduit success met uitstekende functies.

Zeer hoogwaardig design

Volledig elektronische bediening

Werkelijk uitzonderlijke molen

Geen melkreservoir meegeleverd

"Cold Brew" is misleidend

Zeer hoogwaardig en stil, maar duur.

Zeer stille molen

Uitzonderlijk gebruiksgemak

Handige app

Duur

Nieuwe kwaliteit van Siemens (eindelijk)!

Veel en handige functies

Moderne bediening

Lekkere espresso en melkschuim

Iets te weinig fijne instellingen mogelijk bij de belangrijke parameters

Leuk voor één cappuccino per keer.

Mooi design

Lekkere espresso en melkschuim

Uniek melkschuimsysteem

Geen twee melkdrankjes tegelijk mogelijk

Molen kan niet heel fijn malen

Goede, compacte machine zonder franjes

Prachtig design uit roestvrij staal

Bijzonder compact met ruimtebesparend melkschuimsysteem

Volledig personaliseerbare espresso

Inbussleutel nodig voor de instelling van de molen

Vaak niet meer verkrijgbaar

Vergelijk alle geteste volautomatische koffiemachines met mijn interactieve Finder

Starten

Welk koffiezetapparaat bonen geeft de lekkerste drankjes? Welk apparaat past goed in een kleine keuken? Welk toestel biedt het meeste functies? En welk luxe koffieapparaat is z’n geld meer dan waard? Ik heb de beste getest voor jullie en deel al mijn ervaringen hier!

Het wordt lang, het wordt gedetailleerd, het wordt grondig – je bent bij deze gewaarschuwd. Hier vind je de beste volautomatische koffiemachine in verschillende categorieën en prijsklassen. Je krijgt tal van info over het ontwerp en de functies van een koffiebonen machine. Ik vertel je ook hoe je deze machines makkelijk kunt reinigen en geef tips die niet de gebruiksaanwijzing staan. Ready? Let’s go!

Nog even een kleine opmerking: koffiemachines die met een druk op de knop een koffie, espresso of cappuccino zetten, krijgen heel wat verschillende benamingen. Koffiezetapparaat bonen, bonen koffiemachine, volautomatische koffiemachine, volautomaat, koffie apparaat met bonen… Ik gebruik ze allemaal een beetje door elkaar, maar het gaat telkens om hetzelfde soort machine.

De 5 beste volautomatische koffiemachine

Bonen koffiemachineBeste voorAanbieding
De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110Beste instapmachine die uitstekende koffie zet voor z'n prijsBekijk prijs
Philips 2200 EP2220/10Geduchte concurrent voor de Magnifica S en bijna even goed (bijna!)Bekijk prijs
Melitta Caffeo SoloBeste goedkope machine voor liefhebbers van zwarte koffieBekijk prijs
DeLonghi Dinamica (Plus)Uitstekende all-rounder met goede prijs-kwaliteitsverhoudingBekijk prijs
Jura E8 EB (2020)Slim en perfect uitgewerkt apparaat met heerlijke, zwarte koffieBekijk prijs

DeLonghi Magnifica S: Winnaar in de instapklasse

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne blij

In de instapklasse is er niemand beter dan DeLonghi. Je moet een paar compromissen sluiten op het gebied van functionaliteit en prestaties, maar voor de belachelijk lage prijs van zo’n 300 euro kun je gewoon niet meer vragen. Lees meer over deze overtuigende, goedkope koffiemachine met bonen in mijn DeLonghi ECAM 22.110.B review.

DeLonghi Dinamica (Plus) & Melitta CI Touch: De beste in de middenklasse

DeLonghi Dinamica koffiezetapparaat bonen overzicht

De middenklasser van DeLonghi is volgens sommige Coffeeness-teamleden het beste koffiezetapparaat bonen in zijn prijsklasse. Hier zijn de meningen op kantoor een beetje verdeeld 😄. Daarom vermeld ik beide apparaten – die bij consesus de leidersplaats in het middensegment moeten delen.

De Dinamica is iets goedkoper dan de Caffeo CI en CI Touch, maar heeft “slechts” één bonenkamer. De instelmogelijkheden van de machine van DeLonghi zijn echt super en de drankjes zijn misschien nét een tikkeltje beter dan bij de Melitta. Al heerst hier de grootste verdeeldheid over binnen ons team – smaken verschillen nu eenmaal.

Melitta gebruikt materialen van betere kwaliteit, wat de levensduur van de machine alleen maar ten goede kan komen. Toch kan ook de Dinamica met zijn plastic behuizing lang meegaan als je altijd goed schoonmaakt en ontkalkt. Je hoort het al: we zijn hierover nog niet uitgepraat!

Lees alvast mijn DeLonghi Dinamica review en oordeel zelf!

Jura Z10: De Rolls Royce onder de volautomaten

Jura Z10 overzicht

Lange tijd was de Siemens EQ9 mijn absolute winnaar in de topklasse der automatische koffiemachine met bonen. Tot mijn liefde voor Jura opleefde en ik de Jura Z10 onder de loep nam. Geen enkel apparaat is functioneler en overtuigender in het kopje. Dat is althans voor mij het geval.

En dan is er nog de bediening met een app. Ook al ben je voor deze machine net geen 2500 euro kwijt, het is het waard! In de Jura Z10 review lees je nog heel wat meer over de Rolls Royce onder de koffieautomaten die verse bonen omtoveren tot heerlijke drankjes.

Bonen koffiemachine - een volledige lijst van alle review

Arne met 5 bonen koffiemachines

Zoals we in deze gids nog vaker zullen zien, bestaat het perfecte koffiezetapparaat met bonen waarvan alle koffieliefhebbers het warm krijgen, niet. Veel verschillende eisen worden voldaan door veel verschillende functies, apparaten en merken.

Daarom wil ik je een overzicht geven van de meest overtuigende volautomatische koffiemachines die ik de afgelopen jaren ben tegengekomen.

Ik heb geprobeerd om de toestellen te rangschikken volgens oplopende prijs (en functies):

  1. DeLonghi ECAM S 22.110.B review (winnaar in de goedkoopste klasse)
  2. Melitta Caffeo Solo review (compact, maar stijlvol en goed)
  3. Melitta Purista review (de opvolger van de Caffeo Solo, en minstens even goed)
  4. Siemens EQ 300 review (natuurlijk mag Siemens niet ontbreken)
  5. Melitta CI Touch review (testwinnaar in de middenklasse)
  6. Saeco Incanto / Philips 5000-serie review (geweldig referentie-apparaat met een goede prijs-kwaliteitsverhouding in de middenklasse)
  7. DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B review (gedeelde testwinnaar in het middensegment)
  8. Saeco PicoBaristo review (extreem stijlvol voor deze prijs)
  9. Siemens EQ6 review (klassieker die nog steeds kan overtuigen)
  10. Siemens EQ9 review (topper in de hogere klasse)
  11. Jura E8 review (zelfs ik die Jura niet echt mag, moet het toegeven: dit toestel kan echt wat!)
  12. Saeco Xelsis review (innovatief toestel dat een geweldige indruk maakt)
  13. Melitta Barista T Smart review (krachtpatser die alles kan)
  14. DeLonghi PrimaDonna review (een robuste en overtuigende diva)

Met de volgende toestellen heb ik meer dan één probleem:

  • KRUPS EA8108 review (goedkoopste volautomaat, matige kwaliteit)
  • Jura Impressa c60 review (een grote ramp over de hele lijn)

Nieuw top volautomatische espressomaschine in 2021 en 2022

Het meest spannende dat er in 2020 is gebeurd, is dat Coffeeness vanaf dan ook in het Nederlands beschikbaar werd. Deze stap hebben we genomen omdat er zoveel vraag was naar een Nederlandstalige versie – hartelijk dank daarvoor!

We zijn trots dat we al onze tests van koffieautomaten nu ook naar Nederland kunnen brengen en zijn volop bezig met het vertalen van alle testrapporten. Daarnaast blijven we bezig met het testen van nieuwe toestellen of updates – we blijven niet stilzitten.

Afgelopen jaar hebben we de volgende top koffiezetapparaaten met bonen onder de loep genomen:

  1. Jura Z10 review (Absolute topklasse)
  2. DeLonghi Primadonna Soul review (mijn ultieme aanbeveling van rond de 1200 euro)
  3. DeLonghi Maestosa review (hét top-end-model van DeLonghi)
  4. Jura Z8 review (Jura, duur en luxueus – maar formidabel goed)
  5. Krups Evidence review (verrassend goede middenklasse-machine)
  6. Siemens EQ 500 integral review  (een vereenvoudigde Siemens EQ6 met makkelijke reiniging)
  7. Philips 5400 LatteGo review (stil met een leuk display)
  8. Melitta Avanza review (Melitta Purista op steroïden)
  9. Krups Intuition Preference+ EA875E review (uitstekend melkschuim en party-LED’s)
  10. Siemens EQ 700 Integral review
  11. DeLonghi Dinamica Plus review

Dat is best een indrukwekkende lijst, al zeg ik het zelf! We hebben niet alleen automatische koffiezetapparaten met bonen getest, maar deze nieuwe releases ook vergeleken met toestellen die al langer op de markt zijn om te zien of er écht een noemenswaardig verschil is.

Met zoveel experimenten gaande in onze testkeuken, kun je wel verwachten dat we heel wat koffiebonen gebruiken! Daarbij zoeken we altijd naar eerlijke, ambachtelijke branderijen die transparant werken (het liefst via Direct Trade). We vinden het belangrijk dat de koffieboeren een eerlijk loon krijgen en dat de branding met zorg wordt uitgevoerd.

In de loop der jaren heb ik heel wat bonen van Duitse branderijen in volautomatische espressomachines gegooid, maar ook in filterapparaten of bij handmatige bereidingen zoals een handfilter. Ondertussen ben ik ook een zoektocht gestart naar de beste koffie- en espressobonen van Nederlandse branderijen, met Bocca Coffee en Boot Koffie als favorieten!

En 2021 was voor Coffeeness een nóg spannender jaar, omdat we onze eerste Coffeeness-koffie op de markt brachten!

Siemens EQ700 met coffeeness koffie

Hierbij hebben we natuurlijk de smaak en kwaliteit voorop gesteld, maar ook de eerlijke handel – omdat we dit bijzonder hoog in het vaandel dragen. Onze eigen koffie werd speciaal afgestemd voor gebruik in een volledig automatische koffiemachine met verse bonen, omdat de smaak en de aroma’s zich optimaal ontwikkelen in dergelijke bereiding. Bovendien koop je bij ons altijd vers gebrande koffie voor het meest optimale resultaat.

Momenteel is onze shop enkel beschikbaar in het Duits, maar we leveren ook naar Nederland. De winkel wordt naar het Nederlands vertaald as we speak, dus binnenkort kunnen jullie (h)eerlijke koffie bestellen in jullie eigen taal! 

Het beste koffiezetapparaat bonen per prijsklasse

Voor degenen onder jullie die het meest begaan zijn met de prijs (en geef toe: dat is bijna iedereen), verdeel ik de toestellen onder in verschillende prijsklassen. Per klasse geef ik aan welke merken en welke apparaten de koplopers zijn, welke de beste en meest uitgebreide functies hebben en welke de beste koffiezetapparaten zijn die meest waar voor je geld bieden.

Volautomatische koffiemachines rond de 300 euro

Feit: onder de 200 euro vind je geen koffie apparaat bonen dat die naam ook waardig is. Onder de 300 euro kan dat wel. Af en toe zie je bij Amazon en dergelijke ook een of ander naamloos model langskomen van om en bij de 150 euro.

Blijf daar ver van weg! Een volautomatische espressomachine is een complex apparaat dat bepaalde materialen en functies vereist, onder de 200 euro is dat gewoonweg niet mogelijk.

Met een budget van zo’n 300 euro kom je bijna automatisch bij DeLonghi terecht.

Het Italiaanse merk heeft naam en faam gemaakt in het laagste prijssegment omdat het redelijke prestaties biedt voor een al even redelijke prijs.

DeLonghi ECAM 22.110.B espresso bereiden

Je moet de gevens en specificaties wel goed bekijken en alles tegen elkaar afwegen, want het verschil tussen top en flop is bij DeLonghi best klein. En helaas zegt de serienaam in principe niet erg veel.

Het zijn voornamelijk de ESAM- en ECAM-series die, elk met een groot aantal versies, slechts in kleine details van elkaar verschillen. Mijn tests hebben aangetoond dat de ECAM-serie altijd de beste keuze is, alvast in de laagste prijsklasse.

Bekijk zeker mijn DeLonghi ECAM 22.110.B test eens, die aantoont dat je al een degelijk en functioneel toestel in huis kunt halen dat ook nog eens lekkere espresso geeft zonder erg diep in de buidel te tasten. Over de DeLonghi ESAM 3000.B (binnenkort beschikbaar) was ik minder enthousiast, terwijl de DeLonghi ECAM 23.420.SB me toch niet onberoerd liet.

De voordelen van de betere DeLonghi-apparaten vatten zich als volgt samen:

  • Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding
  • Makkelijk in gebruik
  • Eenvoudig in te stellen
  • Voldoende mogelijkheden voor drankjes
  • Makkelijk schoon te maken

Maar de fabrikant moet natuurlijk ergens bezuinigen om een degelijke winstmarge te halen. En dat is ook duidelijk te zien in de instapklasse van DeLonghi:

  • Zeer, zeer veel plastic
  • Dubieus design
  • Molen die vaak faalt bij fijnere instellingen
  • Geen display voor nauwkeurige instellingen
  • “Enkel” een manuele melkopschuimer met stoompijpje, geen automatisch melkschuimsysteem

Maar hoe zit het met de concurrentie in deze prijsklasse? Eerder zwak moet ik zeggen…

De Krups EA8108 test heeft aangetoond dat je echt kunt overdrijven met plastic en bezuinigingen. Dit apparat levert een zeer middelmatig koffieresultaat waardoor de aankoop van een koffiezetapparaat met verse bonen eigenlijk niet de moeite loont.

Krups EA8108 Koffiezetapparaat bonen overzicht Arne

Toch is er een geduchte concurrent, en die heet Melitta.

Zoals je ziet in de Melitta Caffeo Solo test, is dit toestel een genot, zowel om naar te kijken als voor de smaakpapillen. En dat geldt ook voor de update van deze “pure” machine, de Melitta Purista.

En de grote “maar” is: de ultrastijlvolle Caffeo Solo is volledig ontdaan van een melkschuimsysteem, niet manueel, niet automatisch. Dit mag “koffiepuristen” niet storen, maar de gemiddelde liefhebber van volautomatische koffiemachines wil melkschuim, daar ben ik zeker van.

Melitta Caffeo Purista overzicht

De Philips 22oo is dan misschien niet de beste bonen koffiemachine, maar kan zich wél meten met de goedkoopste van DeLonghi. Dit toestel is even functioneel, ziet er niet slecht uit en levert overtuigende resultaten. Wat ik minder positief beoordeelde, lees je in mijn Philips 2200 EP2220/10 review.

Eigenlijk komt het hierop neer: wat betreft functionaliteit moeten de betaalbare modellen amper onderdoen voor de duurdere concurrentie. Toch wanneer we koffie met een druk op de knop bedoelen, want dit kernprincipe heeft weinig met de prijs te maken.

Allemaal maken ze koffie van versgemalen bonen, zonder dat jij erg veel barista-skills moet hebben. En dat is ideaal voor thuisgebruik!

Maar als het gaat om een mooi uiterlijk, de kwaliteit van de individuele materialen, het aanbod aan functies en de algemene gebruiksvriendelijkheid, moeten de goedkope toestellen toch afhaken.

Volautomatische koffiemachines vanaf 500 euro

Nu wordt het pas echt interessant, zowel qua afwerking, materialen, functionaliteit en prestaties. Je ziet nog altijd kunststof verschijnen, maar roestvrij staal speelt een steeds belangrijkere rol.

Dit materiaal ziet er niet alleen stijlvol uit, het maakt de toestellen ook robuuster. Daarnaast komen er ook meer gimmicks in het spel die ideaal zijn voor wie graag met technologie speelt. En natuurlijk worden ook de fans van melkschuim niet vergeten.

Bij koffiemachines met bonen boven de 500 euro is een automatisch melksysteem meestal vanzelfsprekend. Meestal! Dat zeg ik omdat één van de twee testwinnaars in deze categorie “slechts” een cappuccinatore (inclusief melkreservoir) heeft.

In de middenklasse worden de standaarden echt wel gezet door Melitta.

Dat doet het merk met zowel de Melitta Caffeo CI als de Melitta CI Touch. Beiden zijn compact, geruisloos, vrij snel en bezitten niet één, maar twee bonenkamers waar je twee verschillende soorten bonen in kunt stoppen – met cafeïne in het ene, en cafeïnevrije in het andere compartiment?

Ook apparaten van andere merken stellen niet teleur in deze klasse. Ze beschikken onder andere over een waterfilter, een ecologisch en energiebesparend programma of een touchscreen. Uiteindelijk draait het allemaal om de koffie natuurlijk, maar hoe makkelijker het toestel het maakt om het perfecte kopje te zetten, hoe beter.

Als het gaat om makkelijke instelbaarheid, denk ik ook spontaan aan mijn andere testwinnaar in het middensegment – de fantastische DeLonghi Dinamica.

De DeLonghi Dinamica is een genot om te gebruiken, in te stellen en schoon te maken. En hij zet geweldige koffie!

Philips 5400 met Arne

Maar ook de Philips Latte Go 3200 en Philips 5400 geven me nog steeds een erg warm gevoel. Deze volautomatische espressomachines zijn eveneens zeer intuïtief te bedienen en maken lekkere drankjes.

Sommigen vragen zich nu misschien af waarom ik het merk Saeco nog niet genoemd heb. Naast Melitta en Co behoort het tot de absolute top van de midden- en luxeklasse. De reden hiervoor is simpel: Saeco Incanto is nog moeilijk te verkrijgen na de overname van het merk door Philips. De update van de Saeco PicoBaristo wist me wel te overtuigen. 

Volautomatische koffiemachines tot 1000 euro

Als je een koffie bonen apparaat koopt die qua prijs richting de 1000 euro gaat, maak je nog een sprong in kwaliteit. Denk hierbij aan extreem hoogwaardig vakmanschap, technologische snufjes en heel veel instelmogelijkheden.

Hier snijden we ook een belangrijk discussiepunt aan:

  • Siemens of Jura?

En dat debat gaat er soms bikkelhard aan toe. Ik blijf onpartijdig, maar wil wel even dit kwijt:

Het Zwitserse Jura lag me lang niet lekker omdat ze veel beloofden en weinig prestaties leverden, zoals bij de Jura Impressa c60. En een vaste zetgroep is voor mij eigenlijk altijd minder hygiënisch, wat de fans (en de fabrikant zelf) ook beweren. 

Maar het merk heeft me kunnen overtuigen, eerst tijdens mijn Jura E8 test en Jura Z8 test, en onlangs nog met de uitstekende Jura Z10. Toch kost een Jura koffiemachine over het algemeen niet weinig, soms zelfs heel veel! Op dit moment valt alleen de Jura A1 onder de 1000 euro, terwijl de E8 net iets meer kost.

Siemens daarentegen levert geweldige resultaten, interessante innovaties en degelijke toestellen met de EQ-serie. In deze prijsklasse is de Siemens EQ6 praktisch onklopbaar. Een Siemens koffiezetapparaat levert klassieke drankjes met authentieke espresso-smaken. Maar geen enkel merk maakt zo’n lekkere koffie als Jura!

Natuurlijk mogen ook Melitta met zijn kleine Barista-versie, en Saeco met de compacte PicoBaristo, niet ontbreken. De Melitta Barista T Smart review was net zo succesvol als de Saeco PicoBaristo test. Beide machines zijn beter dan de prijs doet vermoeden!

Melitta Caffeo TS Smart cappuccino klaar

Volautomatische koffiemachines vanaf 1000 euro

Er was één ding dat me al snel duidelijk werd in mijn carrière als tester van automatische koffiezetapparaten met bonen:

Wie meer dan 1000 euro uitgeeft aan een koffiemachine, doet dat vooral om visuele redenen. En misschien als statussymbool. Al de rest in een leugen!

Boven de 1000 euro vindt er niet plots een geweldige kwaliteitssprong plaats. Ja, de machines zijn beter afgewerkt en deze dure toestellen zien er fantastisch uit. En ja, hier zijn vaak veel extra instellingsmogelijkheden en veel mogelijkheid tot individualisering. Maar that’s it!

Of wacht eens even…

Ik gaf net geen vijf sterren aan de schitterende DeLonghi PrimaDonna, die al verkrijgbaar is voor rond de 1000 euro bij onder andere bol.com en Coolblue. En de nieuwste update binnen deze serie, de PrimaDonna Soul, gaf me een nóg warmer gevoel.

DeLonghi PrimaDonna Soul met Arne overzicht

Maar de testwinnaar moeten we toch bij Jura gaan zoeken:

De Jura Z10 kost zo’n 2500 euro of meer, en dat doet zonder twijfel pijn. Maar als je met dit schitterende toestel niet het perfecte kopje koffie kunt zetten, is het gewoon je eigen schuld! Hetzelfde geldt voor de Jura Z8 én de Siemens EQ 9. Deze laatste was mijn testwinnaar in de hogere prijsklasse tot ik de Z10 van Jura leerde kennen!

Deze volautomatische koffiemachines zijn hoogwaardig en hebben tal van opwindende functies. Ze maken heerlijke koffie, fantastisch melkschuim en zien er geweldig uit. Ik moet m’n mening dus misschien wel herzien: als je veel betaalt voor de beste koffiemachine met verse bonen, krijg je bij dit merk ook echt kwaliteit!

Maar het moet niet altijd luxueus en over-the-top. De Saeco Xelsis maakte duidelijk dat less soms ook more kan zijn. Hier werd bewust een stap terug gezet op het gebied van digitalisering (lees: geen app), maar er is wel een zeer intuïtieve bediening inclusief touchscreen bij de twee duurdere modellen.

Deze koffiebonen machine heeft me zeker weten te overtuigen als een luxueuze manier om verschillende koffiespecialiteiten te zetten met een druk op de knop. Hij ziet er goed uit en maakt onder andere een heerlijke espresso, cappuccino en latte macchiato.

Ik moet dit deel over de duurste automatische koffiemachines afsluiten met een kleine reality-check: in deze prijsklasse kun je hoge kortingen over het algemeen wel vergeten. De fabrikanten weten namelijk dat wie zoveel geld uitgeeft aan een koffiemachine, het vaak gebruikt als een statussymbool.

Maar perfectie bestaat niet en compromissen moet je altijd ergens sluiten. Voor je zuurverdiende centen krijg je dus ofwel de beste koffie, ofwel de handigste bediening, ofwel de leukste extra’s (zoals een app of accessoires). Maar zelfs het beste koffiezetapparaat bonen kan (wat mij betreft althans) niet op tegen de onklopbare combinatie van een espresso machine en een koffiemolen.

Al doen merken als Jura, Siemens en sinds kort ook DeLonghi wel erg veel moeite om me op andere gedachten te brengen. De duurste van het Italiaanse merk, de DeLonghi Maestosa, was de eerste op de markt met twee elektronisch bestuurde (!) molens, een voorbeeld dat gevolgd werd door Jura.

De enige minpuntjes die ik aan dit toestel met dubbel bonenreservoir kan ontdekken, zijn de avontuurlijk hoge prijs en de ietwat ingewikkelde constructie waardoor het omslachtiger wordt om de onderdelen te verwijderen.

DeLonghi Maestosa dubbel bonenreservoir

Aan het einde van dit overzicht nog een kleine opmerking: De verdeling van de toestellen per prijsklasse komt overeen met de prijs bij online winkels zoals bol.com, Coolblue en Amazon op het moment van publicatie. Ik probeer alles regelmatig in de gaten te houden en deze gids te updaten, maar niemand is perfect 😉.

Het gebeurt ook dat menig apparaat dat ik heb getest in de loop der jaren, vandaag niet meer beschikbaar is of enkel nog tweedehands te koop is. Dat kan met elk model gebeuren. Het spijt me dus als ik je warm heb gemaakt voor een bepaald model A of B, dat dan plots niet meer beschikbaar is.

Ik check de beschikbaarheid natuurlijk zelf ook regelmatig en kom tot de conclusie dat apparaten met een bewezen kwaliteit en goeie functies, toch echte blijvers zijn. Zelfs sommige ouwe rotten – zoals de De’Longhi Magnifica – zijn nog steeds te koop, net omdat de kwaliteit zo rotsvast is.

Volautomaat koffiemachine best getest per categorie

Nu we de verschillende prijsklassen hebben behandeld, wil ik je kennis laten maken met de volautomaat die volgens mij als testwinnaar uit de bus komt in een aantal verschillende categorieën. Want iedereen heeft andere eisen bij het kiezen van een koffiezetapparaat.

Er zijn namelijk veel verschillende soorten koffiemachines die elk een ander publiek aanspreken. Misschien hecht jij veel waarde aan het perfecte, automatische melkschuim, terwijl je beste vriend vooral op zoek is naar een compact toestel voor in z’n kleine keuken – ik zeg maar wat.

Maar één ding is alvast duidelijk: de best geteste koffiemachine over de hele lijn bestaat niet. Geen enkel apparaat haalt de ultieme score op alle functies en in alle categorieën. Dan kán gewoonweg niet!

Ik weet dat jullie liever een duidelijk antwoord willen op de vraag “Welke is de beste volautomaat koffiemachine?”, maar alles hangt nu eenmaal af van de prijs, het design, het gewenste melkschuimsysteem, etc.

Deze lijst wordt ook constant door mij bijgewerkt en kan op elk moment veranderen. Mijn tip: voeg deze pagina toe aan je favorieten en kom regelmatig een kijkje nemen!

Koffiezetapparaat bonen klein

Kleine keukens en volautomatische koffiezetapparaten gaan niet samen, toch? Think again!

Een medewerker van het Coffeeness-team kreeg zo’n toestel zelfs in een piepklein keukentje met slechts een paar vierkante meter werkoppervlak. Ik moet wel zeggen dat ze eigenlijk geen echt kookvuur heeft. Wij koffieliefhebbers hebben soms vreemde prioriteiten 😉.

Maar je begrijpt de boodschap die ik hiermee wil overbrengen: zelfs al heb je een kleine keuken, je kunt wel een volautomaat in huis halen!

De kleinste toestellen bevinden zich altijd in de laagste prijsklasse. Hier speelt het melkschuimsysteem een belangrijke rol, want zowel een geïntegreerde versie als een cappuccinatore (waarmee je rechtstreeks uit het pak melk kunt opzuigen), nemen vrij veel ruimte in beslag.

Philips LatteGo 5000 Koffiezetapparaat bonen latte macchiato klaar

De makkelijkste manier om dat te omzeilen, is met een manuele melkopschuimer. Maar ik weet dat de meeste gebruikers van een koffiebonen machine geen fan zijn van stoompijpjes, omdat het best veel werk is en je er vaak een zootje van maakt.

Wanneer een geïntegreerd systeem voor melkschuim het melkreservoir aan de voorzijde heeft zitten, en het ook langs voor kan verwijderd worden, scheelt dat alweer plaats.

In het algemeen zijn apparaten die volledig langs de voorkant en langs boven kunnen worden ontmanteld, de ideale keuze voor kleine keukens.

De volautomatische Philips Latte Go is hierbij een echte aanrader. Denk aan een groot gebruiksgemak, een eenvoudige bediening, veel functies en compacte afmetingen. Bijna geen enkel ander toestel heeft zoveel hoogwaardige functies op zo’n klein oppervlak.

De Saeco Incanto is de voorloper van het toestel van Philips en blijft me steeds overtuigen. Deze is vaak enkel nog tweedehands te koop, dus als je een nieuw koffiezetapparaat met bonen gaat kopen, is Philips de beste keuze.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen overzicht met Arne

De Melitta Caffeo Solo is zelfs nog wat kleiner, maar hier moet je het volledig zonder melkschuim doen – tenzij je voor de Perfect Milk-versie met cappuccinatore kiest. En natuurlijk mag een vermelding van mijn testwinnaar in de laagste prijsklasse, de DeLonghi ECAM 22.110.B, niet ontbreken.

Nu we het toch over kleine keukens hebben: lees zeker mijn gids over koffiemachines voor singles (binnenkort beschikbaar), een spannend artikel voor wie alleen is en zelf in de kookpotten moet roeren – en wie vaak enkel voor zichzelf koffie zet.

Beste stille koffiemachine met bonen

Niets is beter dan ’s ochtends in alle rust genieten van je eerste kopje koffie… tot je volautomatische koffiemachine de sereniteit verstoort met een luid gebrul!

Het geluidsniveau is misschien niet echt de doorslaggevende factor bij de aankoop van een koffiezetapparaat dat verse bonen maalt, maar geloof me: als het toestel écht luidruchtig is, zal het vroeg of laat op je zenuwen gaan werken.

De geïntegreerde koffiemolen zorgt steevast voor het grootste lawaai. Een keramische schijfmolen is over het algemeen stiller dan een versie uit roestvrij staal. Dat is logisch, metaal op metaal maakt immers veel herrie.

Daarnaast speelt de werking van de molen zelf, de pomp en de mechanica eromheen een rol in het geluidsniveau dat je koffiemachine zal produceren. En tenslotte hangt het ook af van hoe goed het geheel geïsoleerd werd binnen in het toestel.

Siemens EQ6 Koffiezetapparaat bonen Arne met latte macchiato

Tot dusver zijn er voor mij twee testwinnaars: de Siemens EQ6 plus s700 is echt verrassend stil en wordt enkel overtroffen door z’n grote broertje, de Siemens EQ9.

Als tegenvoorbeeld heb ik ook meerdere machines getest die behoorlijk luid zijn en mij op sommige momenten deden denken aan straalvliegtuigen. Reken daarbij de Jura Impressa c60 en de DeLonghi ESAM 3000.B.

Heb je huisgenoten die graag uitslapen of genieten jullie regelmatig van een rustige zondagochtend met een koffietje? Dat kun je bij deze twee toestellen wel vergeten! En er zijn nog andere toestellen die de “babyslaap-test” niet doorstaan – let dus altijd goed op als het geluidsniveau van belang is voor jou. Want zelfs de beste koffiemachine kan oorverdovend zijn!

Maar de meeste modellen die ik al getest heb, bevinden zich ergens in het midden op de decibelschaal. Dat wil zeggen dat ze niet bepaald fluisterstil zijn, maar dat je ook niet het hele huis wakker zult maken als jij als eerste een kopje koffie zet ’s morgens.

Makkelijkst te reinigen koffiemachine met bonen

Dit vervelende thema moet ik weliswaar elke keer opnieuw vermelden, want een grondige reiniging van je volautomaat is echt nodig. En dan bedoel ik echt wel meer dan één keer per jaar.

Koffiepoeder wordt snel ranzig en melk creëert al na een dag de ideale biotoop voor bacteriën.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen stoompijpje reinigen

Daarom zijn melkschuimsystemen die uit slechts een paar componenten bestaan, veel hygiënischer. Een eenvoudig stoompijpje is daarbij de winnaar, want je kunt na elk gebruik snel even de stoom aflaten en daarmee de melkresten verwijderen. Dergelijke “manuele melkopschuimer” vind je onder andere bij de Magnifica S ECAM van DeLonghi en de Philips 2220/10.

Bij complexere systemen moeten alle onderdelen zo makkelijk en snel mogelijk gedemonteerd kunnen worden om af te wassen na het bereiden van een cafe latte of ander melkdrankje. En dat is niet altijd het geval.

Een tweede punt bij de reiniging zijn componenten zoals de koffiedikbak, het waterreservoir en vooral de zetgroep, waar het merendeel van de gemalen koffie blijft zitten. Hier komt opnieuw de strijd tussen een vaste of verwijderbare zetgroep in het spel – en daarin staan Jura en Krups lijnrecht tegenover de andere populaire merken…

Jura Z8 Koffiezetapparaat bonen koffiedik

Liefhebbers van het Zwitserse merk Jura zeggen dat de toestellen een uitstekende zelfreinigende functie hebben met speciaal daarvoor ontwikkelde programma’s. Het is niet nodig om de zetgroep te verwijderen. Mijn mening: dat is maar tot op zekere hoogte waar.

Gemalen koffie komt werkelijk overal terecht, zelfs daar waar de reinigende sproeiers niet bij kunnen. De zetgroep verwijderen en afspoelen onder stromend water, is de beste manier om schoon te maken.

In dit tijdperk kunnen alle volautomatische koffiemachines echter vrij goed gereinigd worden, met Miele die een speciale vermelding krijgt.

Op de afzonderlijke onderdelen zie je makkelijk of ze in de vaatwasser mogen of niet en je kunt echt de hele machine makkelijk demonteren om schoon te maken. Hoe dat in z’n werking gaat, zie je in de Miele CM 5500 test (binnenkort beschikbaar).

Gelukkig besteden fabrikanten bij hun nieuwste creaties veel aandacht aan netheid. De Saeco Xelsis-serie is bijvoorbeeld uitgerust met de zogenaamde HygieSteam-Technologie. Daarbij wordt het mondstuk van het melksysteem na elk gebruik automatisch gereinigd.

De DeLonghi PrimaDonna gaat zelfs nog verder en weigert gewoon om melkschuim te maken als je tussendoor geen automatisch spoeling uitvoert. Dat kan lastig zijn als je haast hebt, maar komt de smaak en hygiëne alleen maar ten goede. En bij apparaten uit de Philips LatteGo-serie, kan het schoonmaken van het melkschuimsysteem niet makkelijker zijn!

In dit verband nog een kleine tip: voor je op vakantie vertrekt, voer ALTIJD alle beschikbare reinigingsprogramma’s uit! Anders zou je weleens terug kunnen keren naar een “paradijs” van bacteriën en schimmels. Spoel ook alle onderdelen af en laat de zetgroep buiten de machine staan.

Beste koffiezetapparaat bonen met stoompijpje

Er zijn mensen die een volautomatische espressomachine (zoals volautomaten ook genoemd worden) aanschaffen, enkel en alleen om het stoompijpje. Dit zijn eigenlijk mensen die op zoek zijn naar een echte espresso machine, maar terugschrikken van het werk en de prijs van zo’n toestel.

Ondanks dat een manueel stoompijpje aan een koffieautomaat niet dezelfde power biedt als de exemplaren van een espresso machine, kun je met enige oefening en een degelijke melkkan, toch lekker melkschuim toveren.

Beste prijs-kwaliteitsverhouding

DeLonghi Magnifica

Niet het beste koffiezetapparaat bonen, maar de beste in zijn klasse.

Aantrekkelijke prijs

Extreem compact

Doordachte details

Makkelijk schoon te maken

Goede koffieresultaten

Veel plastic

Geen display

Ja, het is vrij veel werk en vergt best wat oefening, maar tegelijkertijd kun je ook trendy drankjes zoals een chai latte of matcha latte maken. Voor de kinderen (of voor jezelf) voeg je cacao toe, of je maak een lekkere ‘Dirty Chai’ en aanverwanten. De benodigde espresso is met één druk op de knop gemaakt en de rest doe je zelf.

Daarom geef ik zelfs de voorkeur aan een manuele melkopschuimer. Toch is een stoompijpje een typisch kenmerk van toestellen in de instapklasse, want een automatisch systeem past natuurlijk veel beter bij het concept “volautomatisch”. En het is ook bijzonder handig voor wie niet veel moeite wil doen voor lekker melkschuim.

Maar als je zoals ik graag met de hand melkschuim maakt, gaat er geen enkele machine boven de DeLonghi ECAM 22.110.B.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen melkschuim

Dit toestel produceert niet alleen genoeg stoom, het levert voor z’n redelijke prijs ook een maximum resultaat als het gaat over espresso’s. Je kunt hiermee gewoon een goede kop koffie zetten, zonder diep in de buidel te tasten.

Daarnaast is het stoompijpje van de Siemens EQ3 toch een beetje geautomatiseerd. Je hoeft het enkel in het kopje of glas te laten zakken en de machine doet al de rest. Dat is ook geen slecht idee!

Beste koffiezetapparaat met melkopschuimer

In de middenklasse heeft bijna elke volautomaat een automatische melkopschuimer. Soms zit deze direct in de machine geïntegreerd met een melkreservoir, soms gaat het om een extra slang (cappuccinatore) en een aparte container voor melk. In dat geval kun je de melkslang ook direct in het pak melk stoppen en makkelijk wisselen van type melk.

Beide systemen hebben hun voordelen: een volledig geïntegreerd systeem is gewoon het makkelijkst en geeft echt alle drankjes met een druk op de knop – ook twee kopjes tegelijk. Bovendien neemt het minder plaats in beslag. Een systeem met melkslang is dan weer handiger om schoon te maken.

Daarom is het zo moeilijk om een winnaar te kiezen in deze categorie.

De Melitta CI Touch test laat zien dat dit een echte koploper blijf. Het melkschuim is gewoon geweldig en makkelijk te bereiden – en dat voor een aantrekkelijke prijs.

In de prijsklasse boven de 1000 euro zie je dat ook de Jura E8 een belangrijke rol speelt – dit luxueuze koffiezetapparaat met bonen heeft eveneens een externe melkslang.

En de Melitta Caffeo Barista TS Smart toont dat er nog concurrentie is, van een machine die op veel vlakken weet te overtuigen.

Een volledig geïntegreerd melkschuimsysteem zie je bij bij onder andere de Philips 5400 en de Saeco PicoBaristo, ook al is het om de één of andere reden onnodig luidruchtig. En natuurlijk moet ik de uitstekende DeLonghi Dinamica vermelden, die naast heerlijk melkschuim, ook zeer lekkere koffie maakt en een absolute favoriet is bij Coffeeness.

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen melkschuim

Beste koffiemachine met bonen voor op kantoor

Het kantoor lijkt wel de natuurlijke biotoop van volautomaten die verse koffie zetten van hele koffiebonen. Want bijna iedereen drinkt een kopje tijdens de pauze en een goed model kan hier echt tot z’n recht komen. Dan denk ik aan meerdere gebruikersprofielen, (volledige) automatisering en het snel switchen tussen een cappuccino, espresso en latte macchiato (binnenkort beschikbaar).

Een bekend probleem op kantoor is wel: niemand is echt verantwoordelijk voor de schoonmaak van de koffiemachine met bonen. En het toestel moet goed kunnen presteren onder druk, met veel drankjes na elkaar – niemand wil z’n lunchbreak immers doorbrengen met wachten op een bakje troost.

Krups Evidence Koffiezetapparaat bonen latte macchiato bereiden

Zoals je waarschijnlijk al geraden had, kunnen volautomaten uit de laagste prijsklasse niet omschreven worden als dergelijke “stressbestendige duizendpoot”. Voor een toestel dat voldoet aan de kantooreisen, moet je toch minstens 600 euro neertellen.

Bij ons heeft de Melitta Caffeo CI een vast plekje op kantoor.

Dit is de voorloper van de Melitta CI Touch, waar we tot op heden nog altijd erg tevreden over zijn, omdat we met een beperkt team werken. Ik wil ook graag de Siemens EQ9 aanraden voor bedrijven die functionaliteit hoog in het vaandel dragen. Dit toestel is snel en kan heel wat kopjes koffie zetten voor heel wat mensen na elkaar.

Siemens EQ9 koffie ready

Natuurlijk kunnen ook de Melitta Caffeo Barista TS Smart en DeLonghi Dinamica gebruikt worden op kantoor – maar dan mogen er toch niet té veel medewerkers zijn. DeLonghi heeft met onder andere de PrimaDonna en Maestosa nog heel wat andere toppers in huis. Het is bij dergelijke toestellen belangrijk dat ze een dubbele espresso en ook twee melkdrankjes tegelijk kunnen bereiden.

Voor bedrijven met echt veel personeel, raad ik een professioneel horeca-apparaat aan – misschien wel van WMF of Nivona. Dat is gewoon veel logischer wanneer heel wat mensen samenkomen rond de koffiemachine tijdens de pauze.

En voor de geïnteresseerden: natuurlijk kun je een koffiezetapparaat bonen afschrijven bij de belastingen, net zoals koffiebonen en alle andere toebehoren.

De aankoopkosten zijn afschrijfbare bedrijfskosten. Ook de installatiekosten kunnen ingebracht worden. Via de restwaarde en vermoedelijke gebruiksduur, bereken je het jaarlijkse bedrag dat je kunt inbrengen, met een maximum van 20% van de aanschafkosten per jaar.

Over dit thema lees je meer in mijn gids over het beste koffiezetapparaat bonen voor op kantoor (binnenkort beschikbaar).

Koffiezetapparaat bonen met de beste prijs-kwaliteitsverhouding

Hun namen zijn al vaak voorbij gekomen, maar ik moet de testwinnaars in de instapklasse, middenklasse en hoogste klasse nog een keertje herhalen.

Deze blijven gewoon de beste prijs-kwaliteitsverhouding bieden:

De concurrenten verschillen vaak slechts in één klein detail waardoor ze net de test net niet gewonnen hebben, maar dat is mijn oordeel. Dit is dus ook mijn persoonlijke selectie, die voor iedereen anders kan zijn. Zo gaat het nu eenmaal bij een volautomaat. “Koffiemachine best getest” in de ene of de andere categorie is een kwestie van voorkeuren en smaak. Objectieve feiten bepalen de winnaars maar tot een bepaalde hoogte.

Welke onderdelen van een koffiezetapparaat bonen zijn belangrijk?

Het moet ondertussen duidelijk zijn dat de technische onderdelen van een koffieautomaat net zo’n belangrijke rol spelen bij de aankoopbeslissing als de instelmogelijkheden, de prijs en de drankjes die je ermee kunt bereiden. Bij een koffiemachine bonen test kijk ik dus ook altijd naar de individuele onderdelen en hun duurzaamheid.

Wat onder de behuizing zit moet goed op elkaar afgestemd zijn en een lange levensduur van het toestel garanderen. Hoge kwaliteit van de componenten resulteert ook in een goed resultaat in het kopje. Daarom wordt het nu een beetje technisch en laat ik je kennismaken met het kloppende hart van elke volautomatische koffiemachine – en dat mag je zelfs een beetje letterlijk nemen!

Ingebouwde koffiemolen

Ik heb al meermaals benadrukt dat de koffiemolen de eerste en misschien wel de belangrijkste stap is naar de perfecte koffie, maar ook latte macchiato of andere drankjes met melk. Alleen verse koffie die nét gemalen is in een optimale maalgraad, geeft een heerlijke smaak. Dat bewijst ook het feit dat echte koffiefanaten bijna evenveel geld uitgeven aan een goede molen dan aan een espressomachine.

Wat je moet weten over de molen van een volautomatische koffiemachine:

  • De koffiebonen moeten fijn en homogeen gemalen worden om een gelijkmatige extractie te garanderen.
  • Het geluidsniveau dat door de machine geproduceerd wordt, is grotendeels afkomstig van de molen.
  • De molen wordt het zwaarst belast en gaat vaak als eerste stuk – daarom moet de kwaliteit top zijn.

Dergelijke ingebouwde molen kan in twee kenmerken verschillen: het materiaal en de vorm. Keramiek en roestvrij staal worden gebruikt, ofwel in kegelvorm of met schijven.

Keramische molens hebben de reputatie stiller te zijn. Daar zit zeker een bron van waarheid in, maar toch klopt het niet altijd – kijk maar naar de Saeco Incanto / Philips 5000 test. Bijkomend voordeel van dit materiaal: het roest niet.

Ook op het gebied van duurzaamheid zou keramiek heel hoog moeten scoren. Maar ik blijf toch een beetje sceptisch, want staal moet vaak niet onderdoen wat betreft de levensduur.

Staal wordt het vaakst gebruikt in de laagste prijscategorieën. Het wordt dan ook vaak expliciet geadverteerd als een toestel net wél een (hoogwaardige) keramische molen heeft, omdat het een kenmerk van kwaliteit zou zijn.

Voor mij speelt de materiaalkeuze eigenlijk een ondergeschikte rol – het is toch vooral de werking van de koffiemolen die belangrijk is. Daarom vind ik de vorm van de “maalmachine” veel interessanter. En ook hier zijn er twee opties.

Een schijfmolen heeft een breed bereik en geeft vaak goede resultaten. Het bestaat uit twee op elkaar geplaatste schijven die aan de binnenkant iets hol zijn en elkaar raken aan de buitenranden.

Hoe kleiner de afstand tussen de schijven, hoe fijner de koffie gemalen wordt. Hoe groter de schijven zelf, hoe sneller er gemalen kan worden – en dat helpt het koffiearoma.

Tegenwoordig zijn schijfmolens geïntegreerd in heel wat koffiezetapparaten met bonen, daarom is het zo moeilijk om hier een uitstekend voorbeeld te geven. Feit is: de verstelbaarheid van de schijven is de belangrijkste factor – hoe kleiner ze ingesteld kunnen worden (en dan ook nog goed werken), hoe beter.

Een goede koffiemolen kan de schijven zó dicht tegen elkaar plaatsen, dat ze bijna (bijna!) gemalen koffie van espresso-kwaliteit leveren. Hier is de Siemens EQ9 een mooi voorbeeld, net als de Jura E8.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen maalniveau instellen

Het grote voordeel van een kegelmolen is dat hij erg compact is. Deze bestaat uit twee in elkaar passende delen in cilindervorm die erg weinig ruimte in beslag nemen. Door het compacte formaat wordt dit soort molen vaak gebruikt in kleinere koffiemachines, denk aan de Melitta CI Touch, Melitta Caffeo Barista TS Smart en DeLonghi Dinamica als goede voorbeelden van dit principe.

Ik wil me er altijd voor behoeden om de voorkeur te geven aan het ene materiaal of de andere vorm. De kegelmolen in roestvrij staal van de DeLonghi ECAM 22.110.B doet het namelijk net zo goed als de schijfmolen in keramiek van de Saeco Xelsis SM 7580/00 – natuurlijk altijd in combinatie met de rest van de onderdelen. Deze toestellen zijn allebei goed, in hun specifieke klasse weliswaar.

Veel belangrijker vindt ik de volgende punten voor een koffiemolen in een volautomatische machine:

  • Makkelijk in te stellen
  • Een regelmatige en grondige reiniging mogelijk
  • Eenvoudig te demonteren
  • Niet té luid
  • Goede resultaten, zelfs in de fijnste maalgraden

Zetgroep

Bij deze is de discussie geopend: een uitneembare zetgroep, ja of nee?

En dus ook het duel tussen liefhebbers van Jura of Krups, en merken zoals Siemens en Melitta!

Melitta Avanza Arne met zetgroep

Jura is, net zoals Krups, een voorvechter van de vaste zetgroep. Het argument luidt: deze toestellen hebben zo’n goede zelfreinigende functie dat het uitnemen van de zetgroep helemaal niet nodig is. Meer zelfs: het zou verkeerd zijn om te knoeien met wat het hart van de volautomatische koffiemachine genoemd kan worden!

Ik heb daarover mijn eigen mening:

Een uitneembare zetgroep biedt altijd een voordeel als het op hygiëne aankomt!

Zelfs de meest verfijnde technologie kan niet verhinderen dat er nog enkele restanten koffie achterblijven in de zetgroep. En een automatische reiniging is nooit zo grondig als een manuele spoelbeurt onder de kraan.

Bovendien nemen velen onder ons het niet zo nauw met hygiëne bij het gebruik van koffiemachines. Het toestel werkt, zelfs al smeekt het bedieningspaneel al weken om een spoeling of ontkalking. Dat is geen verwijt, het is een feit waar we ons allemaal wel schuldig aan maken. Het afspoelen onder stromend water is dan toch sneller gebeurd dan een volledig reinigingsprogramma laten uitvoeren.

Al moet ik toegeven dat een ingebouwde zetgroep ook een voordeel heeft: geen risico op beschadigingen bij het wegnemen of terugplaatsen van het ding. Het zou niet de eerste keer zijn dat een apparaat de geest geeft omdat de gebruiker de zetgroep vanuit de verkeerde positie probeert te verwijderen en aan het ding gaat rukken – met alle gevolgen van dien.

Zetgroepen Nivona

Daarom: onthoud altijd dat je de zetgroep alleen mag verwijderen of terugplaatsen als deze in NEUTRALE positie staat. Alleen zo ben je zeker dat je niets kapot maakt!

Terug naar de kern, en dat kun je letterlijk nemen, want zonder zetgroep zou een volautomaat eerder een erg dure waterkoker zijn met een koffiemolen erbij. De zetgroep doet namelijk het volgende:

  • Het vers gemalen koffiepoeder opvangen en samenpersen tot koffiepuck.
  • Heet water door de koffiepuck sturen waarna de koffie wordt afgezogen om via een tube en de pomp in het kopje terecht te komen.
  • De voordien stevig verankerde puck loslaten en in de koffiedikbak laten vallen

Hier speelt mechanica een grote rol, die ook langer meegaat als er hoogwaardige materialen gebruikt worden. Vaak wordt de zetgroep uit kunststof gemaakt, maar let vooral op stalen scharnieren en rails.

Koffiemachine met ingebouwd melkopschuimer

Het melkschuimsysteem dat we kennen als cappuccinatore is in feite niet meer dan een slim geplaatste slang die melk opzuigt en met behulp van stoom opschuimt.

Melitta Avanza Koffiezetapparaat bonen melkschuim bereiden

Of de melk rechtstreeks uit het melkpak wordt opgezogen of uit een meegeleverde container, maakt eigenlijk niet uit. Je kunt makkelijk wisselen tussen verschillende soorten melk als je het melkpak zelf gebruikt, maar ook met een andere kan of container is het principe heel eenvoudig.

Mijn testen bewijzen dat een cappuccinatore de volgende voordelen heeft:

  • Makkelijker en hygiënischer te reinigen.
  • Makkelijker wisselen tussen verschillende soorten melk.
  • De toestellen zijn vaak kleiner en compacter.

Dit is duidelijk te zien bij de Jura E8 test of de Melitta CI Touch test. Afhankelijk van het systeem, is een nadeel dat je geen melkdrankjes zoals een cappuccino of latte macchiato kunt maken met één druk op de knop, maar dat je het kopje zelf nog moet verzetten om melkschuim te laten maken. Dat is niet het geval bij de CI Touch en koffiemachines van Jura, maar wel bij de Melitta Avanza.

Melitta CI Koffiezetapparaat bonen met Arne

Daarom proberen de fabrikanten ons te overtuigen dat een volledig ingebouwd systeem de enige juiste oplossing is. En inderdaad, dergelijke manier van melk opschuimen is handig, want je hoeft echt niets zelf te doen (behalve de melk in het reservoir gieten).

Bij een automatisch en ingebouwd melkschuimsysteem kun je wél melkdrankjes bereiden door op een knopje te drukken – en je twee kopjes latte macchiato tegelijk laten zetten. Vaak werkt dit ook heel goed, zoals bij de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B of Siemens EQ9, om maar twee schitterende voorbeelden te geven. Maar het is wel meer afwas.

En dan nog een klein woordje over een andere manier van melkschuim produceren: de manuele melkopschuimer met enkel een stoompijpje. Dit komt voornamelijk voor bij toestellen uit de instapklasse, zoals bijvoorbeeld de DeLonghi ECAM 22.110.B.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen latte macchiato klaar

De reden waarom velen hier geen fan van zijn: een volAUTOMATISCH toestel moet alles automatisch doen, ook het melkschuim. Maar wie weinig investeert, moet zelf aan de slag. En zoals ik al eerder vermelde: ik ben fan van de manuele methode.

Dat komt omdat je hier zelf volledige controle hebt, je latte art-skills kunt ontwikkelen en het stoompijpje schoon te maken is met een druk op de knop.

Pomp

Met de pomp, en dus uiteindelijk ook de druk in de zetgroep, gaat het eigenlijk net zoals met de pixels van een digitale camera: de fabrikanten bombarderen je met tal van cijfers die eigenlijk geen betekenis hebben. Daarom ga ik er nog wat dieper op in.

Bij fototoestellen en camera’s praten adverteerders over 20 megapixels en meer, maar in feite is dat alleen interessant als je foto’s in het groot op de muur wilt projecteren of extreem gedetailleerde uitvergrotingen wilt maken. Bij koffiezetapparaten wordt weleens gesproken over 15 bar, wat eveneens spectaculairder klinkt dan het is.

Iedere ervaren koffiedrinker weet dat een espresso een druk van 9 bar nodig heeft.

En dus ook echt geen barretje meer! Dit wil zeggen dat de indrukwekkende 12, 15 of zelfs 19 bar die een pomp kan opbouwen in een volautomatische machine, geen enkel nut heeft.

Bovendien betekent een hoog pompvermogen helemaal niets zolang het stevig aangestampte koffiepoeder geen zeer fijne maalgraad heeft en de waterdruk ook effectief kan weerstaan. En dat is nu net waar veel machines het moeilijk hebben. Bij espresso machines met een portafilter is het een ander verhaal, want daar maal en tamper je zelf.

Daarom is het ook volkomen irrelevant dat bijvoorbeeld de Siemens EQ6 wel 15 bar waterdruk genereert, en bij de duurdere 700-modellen de 19 bar pompdruk wordt geadverteerd. Dit alles zegt ons helemaal niets over de koffiekwaliteit.

Wat leren we hieruit? De pomp is belangrijk, maar de molen en de zetgroep zijn nog veel belangrijker bij volledig automatische koffiezetapparaten.

Bediening, display en touchscreen

De binnenkant van de toestellen hebben we ruimschoots besproken, nu gaan we een kijkje nemen langs buiten. Want het maakt eigenlijk niet uit hoeveel mogelijke instellingen je toestel heeft, als elke functie niet intuïtief en eenvoudig te bedienen is.

Hoe meer je uitgeeft aan je koffiemachine, hoe chiquer de bediening zal zijn. En de digitalisering zet z’n opmars verder. Hoe trendy en modern de bediening van een volautomatische koffiemachine kan zijn, zie je bij toppers zoals de Jura E8 en Jura Z10 test. Het summum van de digitalisering en gebruiksgemak wordt eveneens tentoongesteld bij de DeLonghi Maestosa of de al even dure Jura Z8.

Jura Z10 Koffiezetapparaat bonen overzicht met Coffeeness-koffie

De Siemens EQ9 komt met een prachtig lcd display en een HomeConnect App, waarmee je naar hartenlust instellingen kunt veranderen en uitproberen. Maar niet iedereen wil door het hele menu bladeren om z’n kopje koffie te kunnen zetten.

Daarom vind ik eenvoudige toetsen zonder display en franjes niet minder slecht. Het is toch belangrijk dat je snel aan de slag kunt na het programmeren van een paar basisinstellingen, niet?

Toestellen die met app te bedienen zijn, zoals de DeLonghi PrimaDonna en Siemens EQ9 Connect, maken het ook erg makkelijk om een koffie te bestellen.

Toch vind ik het eigenlijk niet echt nodig om meer te betalen voor een model met display als hetzelfde toestel met gewone knoppen ook beschikbaar is. De bediening met een display biedt niet noodzakelijk een meerwaarde – als het apparaat goed gemaakt is toch.

Ik kan bijvoorbeeld bijzonder goed overweg met verlichte aanraaktoetsen bij goedkopere toestellen zoals de Philips EP2220/10. Hier zijn de lampjes en de lichtniveaus erg duidelijk en zinvol.

Ik doe altijd een soort van “blinde test” als ik een machine voor het eerst ga gebruiken: kan ik een fatsoenlijke espresso en latte macchiato uit het toestel halen zonder de gebruiksaanwijzing ook nog maar open te slaan? Ja? Dan ben ik tevreden! Daarna kan ik beginnen spelen met de instellingen 😉.

Waterreservoir

Ik heb het volgende al vaak gehoord: een goed waterreservoir = een groot waterreservoir. Hier zijn we weer in megapixel-land aanbeland vrees ik. Vers kraanwater is de basis van de lekkerste koffie, omdat we de zuurstof en de samenstelling rechtstreeks uit de kraan (of een filter) nodig hebben.

Extra grote waterreservoirs zijn misschien handig, maar creëren iets wat ik “oud water” zou willen noemen. Het water blijft staan, wordt muf, de zuurstof gaat eruit en sommige stoffen zinken naar de bodem. Een groot reservoir moet natuurlijk niet helemaal tot boven gevuld worden, maar ja…

Jura Z8 Koffiezetapparaat bonen waterreservoir

Hoe dan ook: elke gebruiker van een koffiemachine moet het waterreservoir regelmatig uitspoelen, laten drogen en daarna weer vullen. In dat opzicht is een grote tank dan weer vrij onhandig en toch wel een nadeel, tenzij je elke dag bakken koffie drinkt of je een groot gezin hebt.

Bij steeds meer modellen mag het waterreservoir in de vaatwasser. Top! Maar nadien zou ik het toch nog naspoelen onder de kraan om de zeepresten grondig te verwijderen. Want zeep met een koffiesmaakje – sorry: koffie met een zeepsmaakje – is echt niet mijn ding. Als je graag de vaatwasser gebruikt, kijk dan zeker eens naar Miele, die vaatwasbestendigheid heel serieus neemt.

Onmisbare features

Onder deze titel wil ik een paar details opnoemen die me steeds weer opvallen bij mijn tests van koffieautomaten. Om ervoor te zorgen dat je nieuwe koffiemachine je niet dadelijk op de zenuwen gaat werken, zou ik zeker op zoek gaan naar een exemplaar met:

  • Een grote lekbak – als die vol is, gaat de machine in staking, en hem constant ledigen is vervelend.
  • Een grote koffiedikbak – zelfde verhaal als hierboven.
  • Een in hoogte verstelbare koffie-uitloop waar ook grote mokken en latte-glazen onder passen – maar die ook laag genoeg kan voor een klein espressokopje.
  • Een bonenreservoir dat niet te groot of te klein is – indien mogelijk zonder doorschijnend deksel (wat gelijk staat aan aromaverlies bij de koffiebonen door het licht).
  • De mogelijkheid om de maalgraad aan te passen zonder extra gereedschap – met een eenvoudige draaiknop bijvoorbeeld.
  • Een kopjeswarmer, want warme kopjes zorgen voor warme koffie.

Dubbele features

Ik krijg vaak de vraag hoe flexibel en gezinsvriendelijk een koffiezetapparaat met bonen eigenlijk is. Dat hangt af van toestel tot toestel, maar voor meerdere gebruikers is het volgende handig:

  • Een dubbele bonenkamer (of bonenreservoir)
  • 2-kops functie
  • Verschillende individueel aanpasbare drankprofielen

Een dubbele bonenkamer is voor iedereen interessant, maar zeker voor huishoudens waar er constant discussies zijn over welke bonen de beste zijn. Hou jij meer van bonen X en je partner van bonen Y? Zet je eerder cafeïnevrije koffie (binnenkort beschikbaar) ’s avonds, maar wil je first thing in the morning wel je cafeïnekick? Dan is het dubbele bonenreservoir van onder andere de Siemens EQ9 s.700 bijzonder handig – en al zeker omdat je bij dit model ook nog eens twee molens krijgt! 

Een kleine kanttekening: vooral op het gebied van cafeïnevrije bonen is er de laatste jaren veel gebeurd. Ook kleine branderijen bieden nu heerlijke roasts aan zonder een onmiddellijke wake-up-call waar je nog de rest van de avond mee blijft zitten. Ik ga er werk van maken om meer van deze bonen te testen.

Tijdens de Melitta Caffeo Barista TS Smart test heb ik een een versie met twee bonenkamers onder de loep genomen. Melitta is hier echt de koploper, zoals ook in de Melitta CI Touch test naar boven komt. En de uitzonderlijke DeLonghi Maestosa  heeft zelfs twee aparte bonenreservoirs met elk een eigen molen, net zoals de eerder genoemde machine van Siemens

DeLonghi Maestosa Koffiezetapparaat bonen twee bonenreservoirs

De “2-kops functie” houdt in dat er 2 kopjes tegelijk gemaakt kunnen worden en is het belangrijkste aspect voor gezinnen met meerdere koffiedrinkers. Want als je twee espresso’s tegelijk kunt laten bereiden, hoeft niemand lang te wachten. Hetzelfde geldt voor de latte macchiato van mevrouw en dochterlief als er een automatisch melkschuimsysteem aanwezig is.

Deze functie is een kenmerk van duurdere modellen, zoals bijvoorbeeld de uitstekende Saeco Xelsis of Jura Z10. Persoonlijk vind ik deze feature niet echt zo onmisbaar, omdat ik het belangrijker vind dat het toestel elk drankje met toewijding en zorg maakt.

Individueel aanpasbare drankprofielen, zoals we die onder andere zien bij de DeLonghi PrimaDonna en Jura Z8, zijn erg handig om jouw eigen favoriete instellingen op te slaan. Zo kun je de volgende keer je lievelingsdrankje oproepen met een druk op de knop.

Waterfilter: ja of nee?

Het belang van een waterfilter bij volautomatische toestellen houdt me al een tijdje bezig. Maar om eerlijk te zijn moet ik zeggen: hij is niet zo belangrijk als je zou denken. Een waterfilter is trouwens maar één manier om de waterhardheid aan te pakken. En ontkalken blijft noodzakelijk.

waterfilter verwijderd

Wat kan (en moet) je instellen bij een koffiezetapparaat bonen?

Een koffiezetapparaat met bonen kan maar goed werken als je het goed instelt – en dat geldt voor elke prijsklasse. Er zijn een paar zaken die je moet weten voor je aan de instellingen begint te prutsen. Want samen met de bonen, het water en het melk, hebben ze een grote invloed op het eindresultaat.

Daarom zal ik de belangrijkste instellingen en voorbereidingen hieronder nader toelichten. Ook voor mij is het namelijk belangrijk dat jij het beste resultaat haalt uit je koffiemachine!

De waterhardheid instellen

Als je de waterhardheid instelt op je koffiemachine – en dat moet je al doen bij de goedkoopste modellen – verander je natuurlijk niets aan de samenstelling van het water zelf. Je zorgt er alleen voor dat het toestel vroeg of laat gaat schreeuwen om een ontkalkingsbeurt.

Hoe harder het water is, hoe meer kalk erin zit. En die kalk komt los tijdens het verwarmen. In Nederland gebruiken we meestal de Duitse waterhardheid, waar het model met vier niveaus in 2007 werd vervangen door een model met drie niveaus. Daarom kun je bij nieuwe automatische koffiemachines met bonen vaak uit drie instellingen kiezen:

NiveauHardheidMillimol calciumcarbonaat
per liter
Duitse hardheidHoe vaak ontkalken
1Zacht< 1,5< 8,4 °dHZelden
2Gemiddeld
1,5 tot 2,5 8,4 tot 14 °dH
Regelmatig
3Hard> 2,5> 14 °dHVaak

Welke waterhardheid er uit jouw kraan komt, kun je snel online achterhalen of bij je watervoorzieningsbedrijf. In Amsterdam is dat zo’n 7,8 dH.

Ik kan je alleen maar aanraden om de ontkalkingsherinnering op je toestel iets vroeger in te stellen dan je op het eerste gezicht zou denken. Teveel ontkalken kan immers niet. Nooit (of te weinig) ontkalken is dan weer – zeker in steden – de genadeslag voor je koffiezetapparaat en de koffiesmaak.

De maalgraad instellen

De maalgraad is de volgende instelling die je moet aanpassen, want het bepaalt voor een groot stuk het eindresultaat en aroma.

De basisregel is: hoe fijner de koffie gemalen wordt, hoe beter de espresso geëxtraheerd kan worden – en hoe lekkerder het resultaat.

Het aantal niveaus – en het gemak waarmee je het maalniveau kunt aanpassen – verschilt echter aanzienlijk tussen de verschillende apparaten. En de fijnste instellingen werken niet altijd even goed. Echt dramatisch wordt het wanneer je helemaal niets kunt aanpassen…

Siemens EQ5 Koffiezetapparaat bonen maalgraad instellen

Idealiter heb je niet alleen veel maalniveaus beschikbaar, maar kun je deze ook moeiteloos aanpassen. Het aantal beschikbare maalgraden stijgt meestal naarmate je meer betaalt voor je toestel, maar dat is niet altijd het geval. Kijk maar naar de Melitta Caffeo Solo met amper drie instellingen voor de molen, en Melitta CI Touch die uitstekende punten scoort met “slechts” vijf maalniveaus. En die laatste is toch een pak duurder dan de De’Longhi Magnifica met z’n 13 maalgraden.

Bij de Saeco Incanto heb je een inbussleutel nodig om de maalgraad te veranderen. Dat is heel wat ingewikkelder dan nodig – een eenvoudig draaiwiel is gewoon onklopbaar.

Een tip voor nieuwelingen: hoe fijner je de bonen wilt malen, hoe lager je het getal van de maalgraad moet instellen – en visa versa. 1 is dus altijd het fijnste maalniveau.

Hier wordt trouwens duidelijk of de interactie tussen de molen, de pomp en de zetgroep echt goed werkt. De heel fijne instelling die we nodig hebben voor een optimale espresso, is voor veel volautomaten echt het hoogste (en vaak nog onbereikbare) doel.

Vaak gaat de machine gewoon in staking omdat het water niet door de koffiepuck komt en/of het samengeperste koffiepoeder ergens voor de zetgroep vast komt te zitten.

Samengevat moet je dit onthouden: hoe fijner de gemalen koffie, hoe meer druk er opgebouwd kan worden en hoe intenser het aroma van de espresso.

De hoeveelheid koffiepoeder instellen

Natuurlijk beïnvloedt niet alleen de maalgraad, maar ook de hoeveelheid koffiepoeder de smaak en intensiteit van de espresso of koffie die uit je apparaat loopt.

Hoe meer koffiepoeder, hoe meer druk er wordt uitgeoefend en hoe intenser de smaak zal zijn.

Veel fabrikanten vertrouwen voor de sterkte van de koffie op een eenvoudige instelling met een aantal koffieboontjes. Hoe meer bonen je instelt, hoe meer koffie er wordt gemalen. Deze hoeveelheid is erg belangrijk in combinatie met de maling, omdat hier vaak de volgende fouten voorkomen:

  • Koffie die te snel doorloopt en te waterig is – een te grove maling en te weinig koffie
  • Dikke, zwarte en stroperige koffie – een te fijne maling en te veel koffie

Hier moet je in het begin wat op oefenen – een handig display met een onfeilbaar menu zal je daarbij helpen. Bekijk bijvoorbeeld de Saeco Xelsis test om te zien wat ik bedoel. Maar ook eenvoudige functietoetsen kunnen werken om de sterkte van de koffie in je kopje te regelen. Bovendien zal de instelling anders zijn als je 2 kopjes tegelijk gaat zetten of je een double shot bestelt. Meer kan ik hier niet over zeggen, want uiteindelijk bepaalt jouw smaak deze instelling.

De hoeveelheid water instellen

Alleen met de juiste hoeveelheid water zet je het perfecte kopje koffie. Het spreekt voor zich dat je een sterkere koffie krijgt met minder water en een mild resultaat door meer water te gebruiken.

En net die hoeveelheid water is bij veel volautomatische koffiemachines een ergernis. Want in plaats van een fatsoenlijke espresso te zetten die het kopje vult met zo’n 25 tot 30 milliliter, zou je zo’n 40 milliliter espresso moeten drinken. En in het worst-case-scenario kun je het niet eens veranderen – zoals onder andere bij het instapmodel Magnifica S ECAM van DeLonghi.

Jura Z8 Koffiezetapparaat bonen Arne tevreden met espresso

Bij duurdere toestellen gaat het vaak beter en kun je de hoeveelheid water zelf bepalen bij wat ik de “vulhoeveelheid” noem.

Voor een single shot espresso zet ik de hoeveelheid water zo dicht mogelijk bij 25 -30 ml en bij een double shot mag het zo’n 40-60 ml zijn.

Trouwens: als je eenmaal de perfecte combinatie van waterhoeveelheid, maalgraad en hoeveelheid koffie hebt ontdekt, kun je als het ware een perfecte (volautomatische) espresso maken. En dan laat je de instellingen voor altijd zo staan!

Eens je de perfecte espresso hebt, beschik je over eindeloos veel mogelijkheden. Deze espresso wordt immers gebruikt als basis voor alle andere drankjes die je volautomatisch koffiezetapparaat maakt. Want ook een cappuccino, latte of latte macchiato vertrekken van een uitstekende espresso.

De temperatuur instellen

Als je koffiemachine het toelaat, kun je ook de temperatuur van het brouwproces optimaliseren in combinatie met de andere instellingen. Voor een espresso machine met poratfilter is 90 graden Celsius ideaal, maar bij een geautomatiseerd koffiezetapparaat bonen stellen we iets andere eisen.

Ik raad je dus aan om een temperatuur in te stellen tussen de 90 en 94 graden en zelf te oordelen of je het resultaat goed vindt.

Indien niet: bijregelen naar onder of boven – maar ga zeker niet té hoog (verbrande koffie) of té laag (te koud drankje en minder optimale extractie).

Bij sommige toestellen kun je ook de temperatuur van de melk regelen, al heerst hier wel een eeuwige discussie over wat die dan wel zou moeten zijn. Feit: boven de 65 graden Celsius verandert het smaakprofiel van de melk onherroepelijk door denaturatie.

Maar ik weet dat velen dat te koud vinden. Toch zou ik willen aanraden om er niet té ver boven te gaan om toch nog fatsoenlijk melkschuim te verkrijgen.

Het reinigingsprogramma instellen

Net zoals het ontkalkingsprogramma, is ook het reinigingsprogramma vaak instelbaar. En hier is regelmaat nog belangrijker, omdat je met het reinigen ook al het “slip” wegspoelt dat zich ophoopt in de machine en alle slangen.

DeLonghi ECAM 23.466.B Koffiezetapparaat bonen bediening

Daarnaast zijn er ook een aantal manuele reinigingstaken die je wat mij betreft dagelijks mag uitvoeren – tenminste als je koffiemachine je lief is:

  • De koffiedikbak, lekbak en het waterreservoir leegmaken en reinigen
  • Het melkschuimsysteem schoonmaken
  • De zetgroep uitnemen en afspoelen onder de kraan – tijdens de nacht laten drogen op een handdoek

Als je deze routine eenmaal eigen hebt gemaakt, duurt het maar een paar minuutjes per dag. Maar het voegt wel jaaaaren toe aan de levensduur van je toestel!

De belangrijkste merken

Volautomaten overzicht Arne

De markt van koffiezetapparaten, volautomatische koffiemachines en espresso machines is groot en onoverzichtelijk. Dat weten we maar al te goed bij Coffeeness. Er zijn heel wat bekende en minder bekende merken met allemaal een heleboel modellen en submodellen in verschillende prijsklassen. Ze verschillen in functies, werking en design. En dat kan verwarrend zijn voor een beginneling.

Wat ons keer op keer verwondert: prijs en kwaliteit hebben eigenlijk niets met elkaar te maken. Er zijn bijzonder dure koffiemachines die op weinig gejuich kunnen rekenen binnen ons team, maar ook erg goedkope apparaten die indruk maken met hun professionaliteit.

In wat volgt wil ik de belangrijkste merken en hun specifieke bijzonderheden aan jullie voorstellen. En vertel ik je waar je op moet letten bij elke fabrikant.

DeLonghi is een begrip in de wereld van de goedkoopste volautomaten. Want in dit prijssegment zijn de Italianen vrijwel onklopbaar.

Al heeft het merk de laatste jaren een (zeer overtuigende) poging gedaan om ook hun stempel te drukken op de middenklasse en zelfs hoogste prijsklasse. Voor mij was DeLonghi altijd het merk van de instapmodellen – en dat is nog steeds zo – maar met toestellen zoals de PrimaDonna Soul, bewijst het merk dat we ook in hogere prijssegmenten met hen rekening moeten houden.

Toch blijf ik ervan overtuigd dat de kracht van het Italiaanse merk in de laagste prijsklasse ligt – ik hoef nog maar te kijken naar de De’Longhi Magnifica om dat te zien. Want hier krijg je gewoon topresultaten voor een lage prijs.

Maar ik wil wel even opmerken dat het verschil tussen top en flop best klein kan zijn bij dit merk. De voorganger, opvolger of variant van een topper, kan een echte teleurstelling blijken.

Een goed voorbeeld hiervan is de ECAM-serie. Deze reeks toestellen in de lagere prijsklasse van DeLonghi vind ik echt top! De ESAM-serie brengt je naar de middenklasse, maar daar fluctueert de kwaliteit dan weer heel erg.

De volgende tests van DeLonghi-toestellen waren zeker overtuigend:

Eigenlijk komt het hierop neer: als je niet heel veel geld wilt uitgeven, zal DeLonghi je gelukkig maken – zolang je maar het juiste model kiest.

Meer hierover lees je in mijn vergelijkingsgids van DeLonghi koffiemachine met bonen.

Het is bij Coffeeness geen geheim dat ik het niet echt warm krijg van Krups, en daar zijn verschillende redenen voor. Het Duitse merk dat onderdeel is van de Franse Groupe SEB, neemt het bijvoorbeeld niet altijd zo nauw met vakmanschap.

De goedkoopste telg in het assortiment van Krups behoort duidelijk tot de instapklasse en is daarmee een directe concurrent voor DeLonghi.

Krups Evidence Koffiezetapparaat bonen latte macchiato

Maar de Krups EA8108 levert gewoonweg niet dezelfde kwaliteit als de DeLonghi Magnifica. Bovendien kun je de zetgroep niet verwijderen, wat in mijn ogen een nadeel is op het gebied van hygiëne. Dit onderdeel kan nog gerechtvaardigd worden bij hoogwaardige toestellen zoals de Krups EA8918 Evidence, maar niet bij goedkope modellen met middelmatige resultaten.

Benieuwd of de Krups Intuition Preference (binnenkort beschikbaar), die ik snel in mijn testkeuken onder de loep zal nemen, m’n mening over dit merk kan veranderen.

Miele

Zoals Duitsland de oost-west verdeling had, zo hebben ook de Duitse merken Miele en Melitta hun eigen verdeling: Melitta maakt koffiezetapparaten, Miele al de rest.

Nu is het zo dat Miele de laatste jaren toch de concurrentie aangaat op het gebied van geautomatiseerde koffiemachines, maar dan wel op een geheel eigen manier. Miele maakt namelijk dure en luxueuze koffieautomaten. Vooral de toestellen die in de keuken kunnen ingebouwd worden, dragen een indrukwekkend prijskaartje van enkele duizenden euro’s.

De focus van deze apparaten ligt op het design: hoogwaardig roestvrij staal en weinig kunststof zijn vanzelfsprekend. Voor mij is de beste volautomaat van Miele op dit moment de Miele CM 5500 (binnenkort beschikbaar), omdat dit losse apparaat er echt elegant en trendy uitziet – perfect voor hippe millennials!

Dit merk toont aan dat looks niet ten koste moeten gaan van prestaties.

Integendeel: de volautomatische koffiezetapparaten van Miele zijn oerdegelijk, betrouwbaar en leveren echt geweldige resultaten. Het maakt zelfs niet uit hoe oud het model is in vergelijking met de concurrentie.

Daarom zou ik niet twijfelen als er een koffiezetapparaat met bonen uit de CM-serie in promotie staat!

Melitta uit Minden – nog een Duits merk – maakt al koffie sinds 1908, toen huismoeder Melitta Bentz op het geniale idee kwam om een filter te gebruiken om het koffiedik uit haar kopje te houden. Meer dan 110 jaar later is dat idee uitgegroeid tot een bedrijf met zo’n 4000 werknemers en een miljardenwinst.

Het merk verloor echter nooit z’n “huismoeder”-imago, waarbij gezelligheid en warmte centraal staan. En dat is helemaal geen slechte zaak als het om koffie gaat.

Melitta Avanza 600 Koffiezetapparaat bonen Arne met cappuccino

Aangezien ik het al uitgebreid heb gehad over de beste volautomatische koffiemachines van Melitta, geef ik je hier enkel nog eens de lijst met meest overtuigende tests van het merk:

De prijs-kwaliteitsverhouding van dit merk is altijd zeer goed tot uitstekend, het design een streling voor het oog en de bediening makkelijk. Ik denk dat Melitta z’n positie als marktleider in de wereld van de filter koffiezetapparaten slim heeft gebruikt om ook de gemiddelde koper van volautomatische toestellen te overtuigen. En ze spelen in op bepaalde niches met de Caffeo Solo en Purista.

Meer hierover vind je in mijn artikel over Melitta koffiezetapparaat bonen.

Siemens EQ 500 koffiezetapparaat

Dat brengt ons naadloos bij de volgende Duitse speler – hoe kan het ook anders. Koffiemachines van Siemens zijn een vaste waarde bij Coffeeness, en met reden.

Tot dusver heb ik de volgende apparaten getest, goedgekeurd en steeds weer gebruikt als referentie:

Al deze modellen van het in 1847 in Berlijn opgerichte bedrijf, zijn bijzonder overtuigend op hun eigen manier en in hun eigen prijsklasse. Bovendien kan zo goed als geen ander merk Siemens overtreffen als het gaat over functionaliteit, bediening en gebruiksgemak.

De prijzen beginnen in de middenklasse en lopen op tot bijna 2000 euro. Of het echt nodig is om zoveel uit te geven, is nog maar de vraag. Het is wel zeker dat je je niet bedrogen zult voelen na een aankoop bij Siemens, want de prachtig ontworpen toestellen doen gewoon heel erg veel.

Lees voor meer informatie mijn artikel over Siemens koffiemachines.

Vroeger deed het Zwitserse merk iets helemaal anders dan koffiezetapparaten bouwen en was er in de koffiewereld geen sprake van dit merk.

Vandaag is Jura een begrip in de hoogste prijsklasse van de volautomatische koffiemachines.

Er worden bewust geen toestellen gelanceerd van rond de 300 euro door de Zwitserse onderneming. Dat doet Jura om hun luxueuze en hoogwaardige imago in de verf te zetten. Zo kan het ook.

Jura Z8 Koffiezetapparaat bonen overzicht koffiedrankjes Arne

Jura benadrukt graag dat hun apparaten bijzonder stil zijn in vergelijking met de concurrentie. En ze zijn zo schoon dat je de zetgroep niet eens hoeft te verwijderen!

Jura en Coffeeness hadden lang een haat-liefdeverhouding. De Jura Impressa c60 was wat mij betreft een echte ramp. En vanwege de talrijke onenigheden met de marketingafdeling van het merk, heb ik lange tijd geen toestellen van Jura meer getest. Ik kan soms een beetje koppig zijn 😉.

Maar gelukkig koester ik niet zo snel wrok en heb ik uiteindelijk zowel de Jura Z8 / Jura Z10 als de Jura E8 onder de loep genomen in mijn testkeuken. En hier moet ik mijn mening over het merk echt wel bijstellen: het zijn geweldige toestellen die heel wat kunnen! Ondertussen ben ik very impressed met het merk, ook na het ontdekken van de Jura Giga 6!

Ik loop wel al de hele tijd te zeuren over de vaste zetgroep die het merk steevast gebruikt. Ik vind het gewoon minder hygiënisch! Om uit te zoeken of dat echt zo is, ben ik een experiment op lange termijn gestart, waarbij ik een apparaat van Jura een jaar lang gebruik zoals het hoort (met bijhorende reiniging), om vervolgens de zetgroep los te maken en te kijken of er schimmelvorming en vieze troep op me afkomt.

Een laatste puntje dat ik minder vindt aan deze fabrikant, is dat hun prijzen gemiddeld hoger liggen dan bij de concurrentie. Dit dient volgens mij vooral om hun luxe-image in stand te houden, al krijg je wel erg degelijke apparaten die de lekkerste zwarte koffie zetten die ik al gedronken heb bij een koffiemachine bonen. Een overzicht vind je in mijn gids over volautomatische machines van Jura.

Philips 5400 koffiezetapparaat

Philips kocht Saeco op in 2009 en daarom behandel ik beide merken samen. Het verschil tussen de twee namen is echter nog opvallend. Philips speelt mee in de instapklasse als rechtstreekse concurrent voor de De’Longhi Magnifica met de Philips EP2220/10. Maar ook de Philips EP3246/70, EP5335 LatteGo en Philips 5400 zijn toestellen die heel wat kunnen – al kosten ze ook meer.

Philips = gebruiksgemak. Saeco staat voor kwaliteit en duurzaamheid.

Toch zitten Philips-modellen eigenlijk vol met Saeco-onderdelen en zijn beide merken vaak uitstekend te noemen. Saeco blinkt volgens mij vooral uit met de volgende toestellen:

Saeco kwam vroeger vaker terug op Coffeeness, omdat het merk niet alleen echte referentie-apparaten op de markt bracht, maar ook nadenkt over functies die koffieliefhebbers erg kunnen smaken. Denk bijvoorbeeld aan de “Coffee Equalizer” in de Xelsis-serie. Tegenwoordig staan de spotlights meer op Philips, maar dat neemt niets weg aan de degelijkheid van hun “zustermerk”.

Het merk Nivona bestaat sinds 2005 en heeft vooral naam gemaakt in de restaurantwereld. Het is het geesteskind van drie ondernemers uit Neurenberg in Duitsland. Maar de eigenlijke fabrikant is Eugster/Frismag, dat thuis is in Zwitserland op drie locaties, maar ook produceert in China en Portugal.

Nivona CafeRomatica Koffiezetapparaat bonen overzicht met Arne

Eugster/Frismag speelt een grotere rol op de markt van de espresso- en koffiemachines dan de onbekende naam laat vermoeden. In hun fabrieken worden namelijk ook onderdelen voor toestellen van Jura, Melitta en Miele gemaakt. Het is dus een leverancier voor de grote namen in de koffiewereld.

Nivona is bij Coffeeness nog niet erg veel aan bod gekomen, daar ben ik me van bewust. Maar: met Miele test ik grotendeels gelijkaardige toestellen van een bekender (en ruimer beschikbaar) merk aan iets lagere prijzen. Vandaar.

Toch heb ik alvast de Nivona CafeRomatica onder de loep genomen en was ik aangenaam verrast. Het is een goed doordachte machine die makkelijk te bedienen is. Ik ga dus zeker nog meer toestellen van het merk in mijn testkeuken brengen.

Hoe wordt een koffiezetapparaat bonen getest bij Coffeeness?

Arne met watertank

Ik hoor je al denken: “Hoe worden de tests bij Coffeeness eigenlijk uitgevoerd?” of “Waarom verschillen hun resultaten zo van andere testinstanties?” Hier vind je de antwoorden.

Voor ons komt het hierop neer: transparantie en gebruiksvriendelijkheid zijn het allerbelangrijkste. Daarom schenken we ook veel aandacht aan zaken die vaak worden genegeerd bij “officiële” tests.

Alles draait om de espressoboon en het eindresultaat

Ik test alleen met goede, verse espressobonen van kleine branderijen – of onze eigen Coffeeness-koffie natuurlijk. 

Ook de melk is belangrijk

Ik ben eigenlijk een “koffiepurist” en drink mijn koffie en espresso vaak zwart. Maar ik kan ook genieten van een goede cappuccino, caffe latte of Flat White. Dus maak ik tijdens het testen ook altijd een latte macchiato en Co om te zien hoe de machine in kwestie presteert bij melkdrankjes.

Ik test wel alleen met verse, volle en biologische melk die een hoog vetgehalte heeft – als we het over koemelk hebben toch. Want ik gebruik zelf ook vaak plantaardige melk en heb al uitvoerig geprobeerd hoe melkalternatieven het doen in volautomatische toestellen.

De belangrijkste testvragen

De kern van elke test is natuurlijk welke drankjes er uit de machine komen, hoe ze smaken en hoe makkelijk je tot het eindresultaat kunt komen. Daarom stel ik altijd dezelfde vragen:

Deze lijst wordt alsmaar langer. Cappuccino is out, Flat White en ristretto zijn dan weer in. Maar dat wil niet zeggen dat ik de oude bekenden vergeet. Ik test in principe elk drankje dat met het toestel gemaakt kan worden, en of het die naam ook echt verdient. Denk maar aan de Cold Brew bij de Jura Z10.

Voor mij is de kwaliteit van de espresso wellicht het belangrijkste criterium bij een test. Zonder goede espresso gaan alle andere drankjes ook de mist in, want een espresso is de basis voor een cappuccino, latte, latte macchiato en alle andere koffiebereidingen met melk.

Siemens EQ5 Koffiezetapparaat bonen espresso bereiden

Ik vergelijk de volautomatische espresso’s met een “echte” espresso op de volgende punten:

  • Samenstelling van de crema
  • Temperatuur
  • Smaak

Hierbij spelen de verschillende instelmogelijkheden een belangrijke rol. Hoe fijn kan er gemalen worden? Kun je de temperatuur veranderen? Kun je de sterkte van de koffie wijzigen? Want al deze parameters hebben een effect op het eindresultaat – direct of indirect.

Naast de espresso, is ook de kwaliteit van het melkschuim cruciaal. Het moet homogeen en fijn zijn. De melk mag niet te heet worden, omdat ze dan gaat denatureren en niet lekker meer smaakt. Het melkschuim kan een koffiezetapparaat bonen test echt maken of breaken. Daarom ben ik altijd bijzonder nieuwsgierig naar het resultaat van de opgeschuimde melk.

Krups Evidence Koffiezetapparaat bonen melkschuim

Dat klinkt misschien oppervlakkig, maar is toch belangrijk voor veel gebruikers. Ik kijk zelf ook liever naar een mooie machine dan een lelijke hoop plastic in de keuken. Je loopt er dagelijks wel tientallen keren voorbij, het uiterlijk van een volautomaat is dus wel degelijk van belang.

De gebruikte materialen kan ik nog min of meer onafhankelijk beoordelen – we kunnen het er toch over eens zijn dat plastic minder goed oogt en minder duurzaam is dan roestvrij staal?

Maar het gebruikte ontwerp is natuurlijk een kwestie van mijn eigen smaak. Ik vind ook dat een automatisch koffiezetapparaat bonen niet té groot mag zijn, je wilt immers niet de halve keuken vullen met je nieuwe aankoop. De positie van het bedieningspaneel, het (eventuele) melkreservoir, de afwerking… Het totale visuele pakket moet kloppen.

Ik geef hieronder nog meer tips voor het reinigen van je koffieautmaat, want bij mijn tests kijk ik altijd naar hoe makkelijk de fabrikanten het maken om het toestel schoon te houden. Belangrijk voor mij is dat de zetgroep verwijderd kan worden voor een dagelijkse schoonmaakbeurt.

Bovendien kijk ik naar de automatische reinigingsprogramma’s en hoe goed ze eigenlijk werken. Is de machine in z’n geheel makkelijk schoon te houden? Krijgen bacteriën vrij spel?

Want, nog een laatste keer: de hygiëne van volautomaten is van het allergrootste belang! Anders gaat de kwaliteit van je drankjes snel achteruit.

Gebruiksvriendelijkheid en een makkelijke bediening zijn in mijn ogen erg belangrijk bij een koffiezetapparaat dat drankjes maakt met een druk op de knop. Het is immers het hele concept van deze toestellen: bonen erin, op een knopje drukken en voila: de perfect kop koffie! Iedereen zou een kopje (of 2 kopjes) moeten kunnen bereiden zonder eerst de hele handleiding door te nemen.

Ik vraag me steeds af hoe intuïtief het toestel te bedienen is, hetzij met een display of met toetsen (of met een app). Hoe makkelijk kies je de drankjes? Hoe makkelijk vul je het waterreservoir of bonenreservoir bij? En hoe eenvoudig kan de koffiedikbak geledigd worden?

Naast de praktische werking van volautomatische koffiemachines, moet ik me ook een aantal technische vragen stellen:

  • Welke molen wordt gebruikt? Hoe werkt deze? Welke maalniveaus zijn mogelijk?
  • Welke weg moet het water afleggen?
  • Welke zetgroep is geïnstalleerd en kan deze gedemonteerd worden?
  • Welke pomp bezit het toestel en hoeveel druk kan er opgebouwd worden?
  • Hoe groot is het display? Is er een touchscreen? Een app?
  • Wat is de inhoud van het waterreservoir? En het bonenreservoir?

Een koffiezetapparaat bonen schoonmaken

Ik weet het, niet het meest spannende onderwerp. Schoonmaken is en blijft een vervelend klusje, toch herhaal ik mezelf graag nog eens:

Een goede, grondige en regelmatige reiniging is essentieel om je volautomatische koffiemachine in tiptop conditie te houden en lang te genieten van lekkere koffie!

Daarom moet je van bij het begin aandacht hebben voor de schoonmaak en een routine eigen maken. Velen beginnen er pas mee als er problemen optreden of de smaak van de koffie niet meer goed is. Maar dan is het eigenlijk al te laat!

Philips EP2220/10 Koffiezetapparaat bonen stoompijpje schoonmaken

Ik ga hier niet preken en ga ook geen stellingen herhalen die in de gebruiksaanwijzing staan. Op dat gebied heeft de handleiding altijd gelijk! Wel ga ik een paar tips en routines samenvatten om het reinigen te vergemakkelijken.

Waarom is de reiniging zo belangrijk?

Fabrikanten raden wel verschillende reinigingsprocessen aan, maar volgens mij niet vaak genoeg.

Als je het toestel elke dag gebruikt, moet je het ook dagelijks schoonmaken!

De reden daarvoor is simpel: koffie- en melkresten zijn de ideale voedingsbodem voor bacteriën en blijven sowieso achter in je machine. Alleen door schoon te maken, hou je alles netjes, gaat het toestel langer mee en blijft de koffie lekker.

Ik zou mijn cappuccino toch ook niet drinken uit een kopje dat ik de hele week niet gewassen heb?

Daarnaast is een grondige reiniging minstens één keer per week nodig, want koffieresten en melk zijn de ideale voedingsbodem voor schimmels en bacteriën.

Nu hoeven deze beweringen je niet af te schrikken om een apparaat in huis te halen. Met een goed onderhoud en regelmatige reiniging, kunnen al deze problemen voorkomen worden.

De reinigingsprogramma’s die de fabrikanten inbouwen, zijn perfect om regelmatig te spoelen, maar alleen zijn ze niet genoeg! Lees daarom zeker verder om te weten te komen wat je nog allemaal moet doen om je koffiemachine schoon te houden.

Reiniging van de zetgroep

Ik haal de zetgroep dagelijks uit het toestel, spoel hem grondig af onder warm water en bespaar zo op schoonmaakmiddelen. Een vaste zetgroep die niet verwijderd kan worden, is alleen acceptabel als het toestel van hoge kwaliteit is – en dan nog.

Dus als je een apparaat met een vaste zetgroep wilt (om welke reden dan ook), moet je meer geld uitgeven. Kwaliteit is hier van het grootste belang. De Krups EA8108 is gewoon te basic om echt goed te kunnen zijn, terwijl het bij de Krups EA8919 Evidence wel goed lijkt te gaan. En ook apparaten van Jura zijn hoogwaardig en komen misschien wel weg met een vaste zetgroep.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen zetgroep

Maar dat wil niet zeggen dat er geen problemen kunnen zijn met een verwijderbare zetgroep. Vooral bij goedkopere versies, zoals bijvoorbeeld in de De’Longhi Magnifica uit de ECAM-serie, is alles gemaakt van plastic. Hierdoor kan het zijn dat je dit onderdeel sneller moet vervangen dan je zou willen.

Dit betekent voor jou dat je erg voorzichtig moet zijn tijdens het uitnemen, reinigen en terugplaatsen. Laat de zetgroep niet vallen, sla er niet mee tegen het aanrecht of de kraan, enzovoort, enzoverder. En verwijder hem altijd in neutrale positie – altijd!

Maar laat dat geen reden zijn om minder schoon te maken! Want plastic genereert meer statische elektriciteit waardoor restanten makkelijker blijven “hangen”. En laat dat nu net de de reden zijn waarom de meeste volautomatische koffiemachines vies worden.

Reiniging van het bonenreservoir

Bij de schoonmaak van een koffiezetapparaat dat verse bonen gebruikt, wordt het bonenreservoir zelf vaak vergeten. Maar koffie- en espressobonen kunnen erg vettig zijn, afhankelijk van de oorsprong en de branding. Deze olie wordt al snel ranzig als hij in het bonencompartiment achterblijft.

Daarom raad ik aan om niet teveel koffiebonen in het reservoir te doen, zodat ze snel opgebruikt worden. Dat heeft nog andere voordelen:

  • Het bonenreservoir kan regelmatig gereinigd worden
  • De bonen worden niet telkens opnieuw verhit
  • Je kunt makkelijker wisselen tussen verschillende soorten koffie

Gelukkig is het reinigen van een bonenreservoir erg makkelijk. Eenmaal het reservoir leeg is, moet je het gewoon droogwrijven met een keukenpapiertje om alle achtergebleven oliën en geuren op te nemen.

Gebruik liever geen chemische producten om de smaak van de volgende lading koffiebonen niet te beïnvloeden. Ik heb al vaak gezien dat mensen (ook in koffiebars en restaurants) liters glasreinigingsmiddel in de bonencontainer gieten. Dat is nefast, meer is er niet over te zeggen.

Reiniging van de koffiedikbak en de lekbak

Hierbij zijn er over het algemeen weinig problemen. De meeste volautomatische koffiemachines geven zelf aan wanneer deze containers vol zijn. Hoe vaak dat is, hangt natuurlijk af van het gebruik en de inhoud van de containers zelf.

Ikzelf maak deze twee onderdelen dagelijks schoon, zelfs als de machine er niet om vraagt. Met of zonder afwasmiddel, maakt niet zoveel uit – het kan zelfs in de vaatwasmachine!

Reiniging van het waterreservoir

Hier heb je geen last van koffieresten, maar wel van algenvorming en sedimenten uit het water. Ik zou de watertank voor elke hervulling goed uitspoelen met warm water en dan afdrogen. Daarna vullen met vers, koud leidingwater en je bent weer klaar voor het volgende kopje koffie!

Melitta Avanza Koffiezetapparaat bonen waterreservoirs

Reiniging van de molen

Het demonteren van de molen is vaak makkelijker dan je zou denken. De meeste exemplaren kunnen verwijderd worden met een klik- en draaimechanisme – of in ieder geval de grote delen. Deze kun je dan grondig reinigen onder de kraan.

Als je geen zin hebt in demontage-werken, kun je altijd reinigingstabletten gebruiken, maar deze vervangen volgens mij een manuele reiniging niet. Je hoeft de molen ook niet elke dag schoon te maken: één keer per maand bij normaal gebruik in gemiddelde huishoudens, of twee keer per maand bij intensief gebruik, zou voldoende moeten zijn.

Als je nog meer onderdelen verwijdert voor een grondige reiniging, loop je het risico dat de garantie niet meer geldig is. Toch kan het de moeite lonen in sommige gevallen. Volg wel altijd de handleiding als je dingen gaat demonteren.

Welke schoonmaakproducten?

Maak het jezelf niet moeilijk: gebruik de door de fabrikant aanbevolen producten of goedkopere alternatieven met dezelfde bestanddelen als het merkproduct. De fabrikant weet immers het best hoe het toestel onderhouden moet worden.

Ik zou huishoudmiddeltjes afraden als je niet precies weet wat je door elkaar mengt en hoe die stoffen met elkaar reageren. Citroenzuur is bijvoorbeeld ideaal in een waterkoker, maar kan te agressief zijn voor gebruik in een volautomaat.

Een koffiezetapparaat bonen ontkalken

Ik heb eerder al uitgelegd dat je de waterhardheid moet instellen op de machine voor je aan de slag gaat, en wel hierom:

Elke keer als het water verwarmd wordt in het toestel, komt er kalk vrij. Hoe hoger de waterhardheid – en dus ook het kalkgehalte in het water – hoe sneller de kalkafzetting gebeurt. Daardoor kunnen de leidingen en de mechanica geblokkeerd raken.

DeLonghi ontkalkingstabletten

Er bestaan ook koffieautomaten zonder ontkalkingsprogramma, dat zijn altijd goedkopere apparaten. Hier moet je zelf beslissen hoe vaak je ontkalkt, en moet je het helemaal zelf doen. Mijn aanbeveling is om minstens één keer in de maand te ontkalken bij een gemiddeld gebruik van het toestel, tenzij er erg hard water uit de kraan komt in jouw regio.

Voor het ontkalkingsmiddel zelf: volg de aanbevelingen van de fabrikant (zeker over de dosering) en ga dan eventueel op zoek naar een goedkoper alternatief met dezelfde bestanddelen.

Wil je weten hoe het ontkalken net in z’n werk gaat? Lees dan zeker mijn gedetailleerde artikel over het ontkalken van de De’Longhi Magnifica.

Moet je ontkalken als je een waterfilter gebruikt?

Vaak heeft een koffiezetapparaat met bonen een ingebouwde waterfilter, of een waterfilter als optie. Deze werkt in principe hetzelfde als een gewone Brita-filter, die je misschien al in huis hebt. Deze filter vermindert de waterhardheid van niveau 2 en 3 tot ongeveer niveau 1.

Wat betekent dat in de praktijk?

  • Bij zacht water is een waterfilter overbodig
  • Bij een hogere waterhardheid wordt het kalkgehalte in het water verminderd door een waterfilter
  • Een toestel met waterfilter moet je nog altijd ontkalken, alleen minder vaak
  • Wat de fabrikant ook zegt, ontkalk je toestel met waterfilter minstens vier keer per jaar

Als we kijken naar de kosten van een toestel met waterfilter, zijn deze eigenlijk altijd hoger dan wanneer je een exemplaar zonder filter regelmatig ontkalkt. Geef dus niet meer uit aan een exemplaar met ingebouwde waterfilter als enige extraatje, het is niet echt een meerwaarde.

Want nogmaals voor de duidelijkheid:

Met of zonder waterfilter, je toestel moet regelmatig ontkalkt worden!

Koffiezetapparaat bonen smeren

Het regelmatig smeren van de bewegende delen van de zetgroep is belangrijk om het pers- en brouwmechanisme letterlijk gesmeerd te laten verlopen. Hier wordt de koffiepuck immers samengeperst. Het smeren is belangrijk voor de rails en de afdichtingen.

Als je de zetgroep dagelijks reinigt, moet je hem maandelijks smeren.

Hoe dat moet, lees je in de gebruiksaanwijzing. Het belangrijkste is om een multi-siliconenvet te gebruiken zonder geur- of smaakontwikkeling. De spullen die je gebruikt voor het smeren van de fietsen, laat je dus maar beter in de garage staan 😉.

Persoonlijk gebruik ik het OKS 1110-100G multi-siliconenvet NSF H1 omdat het niet giftig is en veilig is voor gebruik in de keuken.

Jullie vragen door Coffeeness beantwoord

Een koffiezetapparaat bonen, volautomatische koffiemachine, koffieautomaat of volautomatische espressomachine - het zijn allemaal benamingen voor hetzelfde: koffiemachines die volledig automatisch (of toch zoveel mogelijk) werken en allerlei koffiedrankjes zetten met een druk op de knop.

Wanneer je verse koffiebonen wilt gebruiken om drankjes te maken met een druk op de knop, moet je wel wat geld bijeen sparen. De goedkoopste machines die degelijke prestaties leveren, zitten rond de 300 euro. Maar je zou ook 3000 euro of meer kunnen betalen hoor! Dan krijg je een bijzonder luxueus apparaat dat heerlijke drankjes zet, vooral als je kiest voor de duurste van Siemens, DeLonghi of Jura. De vraag is of je dagelijkse bakje koffie thuis zoveel waard is?

Volautomatische machines zetten espresso's en alle daarop gebaseerde koffiedrankjes - zoals een cappuccino of latte macchiato. De meest logische keuze is dus om voor donker gebrande espressobonen te kiezen met klassieke smaken zoals chocolade, zoals bijvoorbeeld onze eigen Coffeeness-koffie voor volautomaten. Sommige meer gesofisticeerde apparaten (vaak in de duurdere prijsklasse) kunnen ook om met meer avontuurlijke smaakindrukken zoals fruittoetsen en een beetje zuur. Maar licht gebrande koffiebonen met veel zuren horen niet thuis in deze machines!

Nu moeten we een duidelijk onderscheid maken tussen een espressomachine en een volautomaat. Als je met deze vraag de geautomatiseerde espressomachine bedoelt waarover we het in deze gids hebben: eentje die lekkere koffie zet zonder dat je een koffie-expert hoeft te zijn, die je de mogelijkheid geeft om de verschillende bereidingsparameters in te stellen naar jouw smaak en die ook een manier aanbiedt om melkschuim te bereiden (al is dat laatste optioneel voor liefhebbers van zwarte koffie). Bekijk zeker mijn testwinnaars in de verschillende prijsklassen om jouw favoriet te vinden!

Bedoel je eerder een volwaardig espresso apparaat met portafilter die een échte espresso zet? Bekijk dan mijn gids over espresso machines!

De Jura Z10! Of nee: de Giga 6! Of de Z8! Wacht eens even: de nieuwe Jura E8 kan ook heel wat! En de A1 biedt alles wat een koffiepurist nodig heeft! Je merkt het al: de beste Jura koffiemachine benoemen is nogal moeilijk. De laatste apparaten die ik van dit merkt testte, waren allemaal schitterend op hun eigen manier. De Jura A1 is de meest betaalbare van de familie, maar komt zonder melkschuim. De E8 kost iets meer, maar kan ook veel meer. De Z8 was de eerste machine van Jura die me kon overtuigen dat een vaste zetgroep zou kunnen werken, terwijl de Jura Giga 6 twee bonenreservoirs heeft en echt professioneel is. Topper Z10 zet dan weer heerlijke koude koffie... Wat al deze apparaten gemeen hebben: ze kosten niet weinig, integendeel! Je moet dus diep in de buidel tasten om een Jura in huis te halen, maar je krijgt dan wel een absolute topper!

Wat mij betreft: hun luxueuze uitstraling en kwalitatieve afwerking in combinatie met een overheerlijke koffiesmaak. Ik lust geen "gewone" zwarte koffie uit volautomatische toestellen, maar wel bij Jura. En dat zegt ons heel wat over het bereidingsproces en de zorg die het merk besteedt aan de aroma's in het kopje. En ook de drankjes met melk zijn niet te versmaden, als je goede koffiebonen gebruikt. Een goed gemaakt apparaat met een lange levensduur en een overheerlijk resultaat in het kopje - dat klinkt als muziek in de oren!

Wat je ook kunt doen, is je reactie hieronder achterlaten. Ik zal zo snel mogelijk antwoorden. Deal?

Abonneer
Laat het weten als er
guest
17 Reacties
Nieuwste
Oudste
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Inhoudsopgave