Ik vertel je niets nieuws als ik zeg dat ik de afgelopen twee jaar de koffiebeurzen heb moeten missen... Maar hoewel we niet allemaal samen konden komen om een kopje koffie te drinken gezet met de nieuwste koffiemachines, zijn er toch heel wat innovaties gebeurd achter gesloten deuren.
Ik vertel je niets nieuws als ik zeg dat ik de afgelopen twee jaar de koffiebeurzen heb moeten missen… Maar hoewel we niet allemaal samen konden komen om een kopje koffie te drinken gezet met de nieuwste koffiemachines, zijn er toch heel wat innovaties gebeurd achter gesloten deuren.
DeLonghi, een van m’n favoriete fabrikanten van volautomatische koffiemachines, was slim en nodigde me uit op een digitale “koffiebeurs” om de PrimaDonna Soul aan mij een een paar andere koffiekenners voor te stellen. Dit DeLonghi koffiezetapparaat in de topklasse voegt op slag vier varianten toe aan het reeds uitgebreide assortiment van het Italiaanse merk.
Kort samengevat: een DeLonghi is altijd van hoge kwaliteit, meestal vrij compact, eenvoudig te bedienen en stil. De espresso en het melkschuim zijn van topklasse en de drankjes komen wat mij betreft relatief dicht in de buurt van wat je thuis kunt produceren met een pistonmachine.
Maar er bestaan toch al voldoende volautomaten van DeLonghi die me helemaal omver konden blazen? Er is toch al keuze genoeg in zowel de laagste prijsklasse, middenklasse als topklasse? Waarom dan deze nieuwe “Soul” machine? Voegt deze écht nog iets toe aan het assortiment? Is dit toestel echt zo speciaal dat het een eigen virtueel keukenfeestje verdient? Eigenlijk wel…
Nu ja, een hele “koffiebeurs” voor één enkele machine is misschien een tikkeltje overdreven. Maar de DeLonghi PrimaDonna Soul heeft echt wel een meerwaarde. Hij brengt immers de belangrijkste kenmerken van de superdure maar schitterende DeLonghi Maestosa, maar dat voor een prijskaartje waar je niet van omver valt.
Daarmee heb je nog geld over om fatsoenlijke koffiebonen aan te schaffen, want zelfs luxemodellen kunnen geen mirakels verrichten – d.w.z. slechte koffiebonen omtoveren tot een lekker drankje. Kies dus voor relatief donker gebrande koffiebonen met een uitgesproken smaak, zoals onze Coffeeness-koffie voor volautomaten.
Luxe edele automaat
DeLonghi PrimaDonna Soul
Betaalbare luxemachine
Elektronische molen
Intuïtieve bediening
Vele (traploze) instelmogelijkheden
Zeer goede espresso en melkschuim
Snelle en vlotte bereiding
Display een beetje “wankel”
“Bean Adapt Technology” werkt niet zoals verwacht
Inhoudsopgave
DeLonghi PrimaDonna Soul: Eerste indruk en overzicht
OK, nu moet je even je aandacht erbij houden, want ik ga het hebben over modelnummers…
DeLonghi is heer en meester in het bedenken van tig varianten van dezelfde machine, met allemaal een miniem verschil en ook allemaal een ander modelnummer. En de PrimaDonna-serie steekt er met kop en schouders bovenuit!
Zo is er de DeLonghi PrimaDonna Class, Exclusive, Evo… Uitzoeken waarin de DeLonghi PrimaDonna Elite verschilt van de PrimaDonna S Evo is geen eenvoudige opdracht… Bekijk zeker m’n DeLonghi PrimaDonna review voor een overzicht en vergelijking van al deze modellen.
De nieuwe PrimaDonna Soul komt in vier versies, waarvan de DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM 610.75.MB en de ECAM 610.55.SB de belangrijkste en makkelijkst verkrijgbare varianten zijn. Zelf heb ik de DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM 610.55.SB in huis gehaald.
| DeLonghi PrimaDonna Soul | |
| Testmodel | ECAM 610.55.SB |
|---|---|
| Verwijderbare zetgroep | |
| Behuizing | Roestvrij staal |
| Verkrijgbare kleuren | Zilver, zwart |
| Melkschuimsysteem | Automatisch (ingebouwd) |
| Display | |
| App | |
| Gebruikersprofielen | 4 profielen |
| Inhoud waterreservoir | 2,2 l |
| Minimale hoogte koffie-uitloop | – |
| Maximale hoogte koffie-uitloop | 14,0 cm |
| Molen | Schijfmolen uit roestvrij staal |
| Elektronische molen | |
| Maalgraden | Traploos (+ adaptief) |
| Inhoud bonenreservoir | 500 g |
| Koffiepoedervak | |
| Koffiekan-functie | |
| Beschikbare drankjes | 18 |
| Instelbare koffiesterkte | 5 niveaus |
| Instelbare koffietemperatuur | 4 niveaus |
| Instelbare melktemperatuur |
|
| 2-kops functie | Niet voor melkdrankjes |
| Heet waterfunctie | |
| Warme melkfunctie | |
| Alleen melkschuim bereiden | |
| Houder voor waterfilter | Meegeleverd |
| Volume (in decibel door Arne gemeten) | 72,8 dB |
| Gewicht | 12,2 kg |
| Afmetingen (hoogte x breedte x diepte) | 39,0 x 26,2 x 48,5 cm |
| Extra’s | Long Coffee |
| Huidige prijs | 1.129,00 Euro |
| Alle specificaties | |
In de basis hebben ze dezelfde kenmerken als alle andere PrimaDonna-apparaten:
Zeer breed scala aan instellingen en functies
Regelbaar “LatteCrema”-systeem voor melkschuim
Strakke, hoogwaardige look – maar wel met vrij veel plastic
Zeer goede espresso, cappuccino en latte macchiato
Groot display met veel “touch”
Maar omdat deze soulful machine toch heel wat meer te bieden heeft dan de gewone “PrimaDonna’s”, wil ik ‘m ook eens vergelijken met de Maestosa. Net als deze absolute topmachine, beschikt de PrimaDonna Soul over:
Een elektronisch (traploos) instelbare molen
Modern, groot en handig display
Mogelijke bediening met de Coffee Link app
“Bean Adapt Technology”
Terwijl we voor de Maestosa zo’n 2500 euro moeten neertellen, kost de nieuwe Soul “slechts” iets tussen de 1200 en 1350 euro. Dat is nog steeds veel geld, maar zal toch binnen iets meer mensen hun budget vallen dan de Maestosa. En daarmee dicht het merk een kloof binnen hun eigen assortiment.
Instellen en functies: Schitterende molen, maar geen unique selling point
De “Bean Adapt Technology” is iets waar DeLonghi graag mee uitpakt – en dat is te begrijpen, want hiermee kun je de machine (de molen dus) automatisch aanpassen aan de branding van je koffiebonen.
In theorie klinkt dat geweldig! De machine doet al het werk en jij hoeft je geen zorgen te maken over een iets fijnere of grovere maalgraad als je donkerdere of lichtere bonen wilt gebruiken. Want niet iedereen gaat graag op zoek naar de ideale instellingen telkens je een andere soort koffie uitprobeert.
Je krijgt de keuze tussen 100% Arabica bonen of een mengeling Arabica-Robusta. Het jammere hierbij is dat je de verhouding van beide soorten koffie niet kunt specifiëren. En dat 100% Robusta ontbreekt – want dit soort brandingen bestaat wel degelijk, vooral bij kleinere branderijen.
Nadat je de koffiesoort hebt gekozen, kun je aanduiden of jouw bonen brandgraad 1, 2, 3 of 4 hebben – met 1 de lichtste en 4 de donkerste bonen. Het enige probleem is dat de Soul de maling niet zelf aanpast als je er een andere branding in gooit. Ik heb het zelf geprobeerd, en de maalgraad bleef identiek voor alle brandingen – alleen de temperatuur en de koffiesterkte werden aangepast.
En dat is leuk en zijn eveneens belangrijke parameters om alles uit je koffiebonen te halen. Maar de instelling van de molen is volgens mij de eerste plek waar je moet kijken als je koffie niet naar je zin is. En dat moet je hier dus nog altijd zelf doen.
Daarom ben ik niet helemaal overtuigd van de “Bean Adapt Technology” – waarom zet DeLonghi dit zodanig in de spotlights, om dan niet eens voor te programmeren dat lichtere bonen net iets grover gemalen moeten worden dan donkere? Ik ben alvast benieuwd naar jullie ervaringen hiermee!
Afgezien daarvan is de molen echt wel geweldig! Je kunt de maalgraad vanop de bank aanpassen, dus dat bespaart je wel een wandeling naar de machine om aan een knop te draaien. En de traploze instelling van de maalgraad vind ik uiteraard schitterend!
Voor mij is de elektronisch instelbare molen de echte kracht van dit koffiezetapparaat bonen. DeLonghi is hier een trendzetter en innovator, want nog niet zo lang geleden was het nog onmogelijk om de molen elektronisch te bedienen. Nu beginnen andere merken dit voorbeeld te volgen, denk maar aan de Jura Z10.
En net als bij de eerdere modellen, zoals de PrimaDonna Class, kunt je ook hier elk detail van je cappuccino, Long Coffee, espresso en co zelf instellen. De vulhoeveelheid kan zelfs traploos worden aangepast – espresso van 27 ml, iemand? Dit is iets dat we ook bij andere merken zien, maar wat ik nog steeds als een groot pluspunt beschouw.
Mijn favoriete instellingen zijn:
Maalgraad zo fijn mogelijk – ondanks de Bean Adapt Technology doe je dat toch best zelf. Als de allerfijnste instelling geen goed resultaat geeft, kun je in kleine stapjes terugwerken naar iets grover. Ergens tussen niveau 1 en 3 zou goed moeten zijn voor een espresso.
Espresso met een vulhoeveelheid van 30 ml en gewone koffie van 120 ml.
Aroma op “sterk”
Temperatuur op “gemiddeld”
Espresso en melkschuim: Puur goud, met of zonder melk
Toen ik de koffie voor het eerst dronk, werd ik niet compleet verrast – ik had namelijk al verwacht dat de drankjes van de Soul me erg zouden bevallen! Na het testen van de “gewone” PrimaDonna, wist ik immers wat deze machineserie in z’n mars heeft. De temperatuur van de espresso is uitstekend, de crema is dik en compact en de smaak is diep en veelzijdig.
Tijdens de bereiding merkte ik trouwens op dat deze DeLonghi nog een andere, speciale eigenschap heeft, waar het merk zelf niet over spreekt. Zelfs met perfect op elkaar ingestelde parameters, lopen de drankjes (en het melkschuim) erg snel in het kopje. Normaal is een snelle koffie-uitloop een teken van onder-extractie (en een reden om de maalgraad iets fijner te zetten), maar niet hier.
De De’Longhi PrimaDonna Soul blijkt gewoon fan van een vluggertje, maar doet dat wel goed! De smaak, de consistentie en het uiterlijk van de drankjes zijn gewoon prima. Dát zou het merk in de verf moeten zetten, want niemand wacht graag op z’n koffie!
Supersnel een heel erg lekker bakje koffie zetten is voor mij een belangrijker selling point dan zogenaamde “adaptieve bonentechnologie”. Zijn de espresso en Long Coffee het beste wat ik ooit al geproefd heb? Dat niet, maar wel verdomd lekker!
Het melkschuim van het “LatteCrema”-systeem is overheerlijk met de mogelijkheid om de consistentie in drie niveaus aan te passen op het melkreservoir zelf. Het opschuimen van melk gebeurt ook opvallend stil. En wat er uiteindelijk in m’n kopje komt, is puur goud – of toch bijna!
Hierbij moet ik nog een eigenaardigheid vermelden, die we ook zien bij koffiemachines van Jura: de hoeveelheid melkschuim wordt in seconden weergegeven. Dat is een bijzonder vreemde manier, want niemand weet hoeveel ml opgeschuimde melk je krijgt voor 1, 10 of 20 seconden. Hier moet je jammer genoeg zelf een beetje experimenteren met jouw glazen of mokken. Ik zou zeggen: laat het in eerste instantie op de fabrieksinstelling staan en pas aan indien je meer of minder melkschuim wilt.
Tenslotte nog dit: je kunt ook de volgorde waarin de koffie of melk in je kopje komen zelf kiezen. En dat vind ik geweldig, want bij een cappuccino moet je in theorie eerst de espresso in je glas krijgen en daarna de melk – wat veel volautomaten net andersom doen. Een latte macchiato start met opgeschuimde melk, waar de koffie bij komt.
Beste koffie voor de DeLonghi PrimaDonna Soul
Wij hebben een koffie ontwikkeld speciaal voor volautomaten – ook voor alle drankjes van de DeLonghi PrimaDonna Soul. We hebben zelf de espresso, zwarte koffie en latte macchiato getest én goedgekeurd. Wij gebruikten de Classic variant van onze bonen en kregen een drankje met veel chocolade, karamel en amandel. In combinatie met melkschuim werd het heerlijk zoet en gewoonweg hemels… Klik hier om naar onze shop te gaan.
Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!
Koffie ontwikkeld voor volautomaten
Mijn koffie is ideaal voor alle drankjes uit een volautomaat.
Dagelijks vers gebrand
Chocoladeachtige smaak
Op een eerlijke manier verhandeld
Voor espresso, koffie & drankjes met melk
Dit zijn de juiste instellingen voor de DeLonghi PrimaDonna Soul:
Naar mijn mening kun je, ondanks de “Bean Adapt Technology”, de maling het beste handmatig instellen op een van de laagste maalgraden met behulp van de app.
Als de espresso niet goed doorloopt en alleen maar druppelt, moet de maalgraad wat grover worden ingesteld. Ik gebruik een maalgraad tussen 1 en 3 bij de PrimaDonna Soul.
Een vulhoeveelheid van 30 ml werkt heel goed voor een single shot espresso en 120 ml is perfect voor koffie.
Ik raad aan om het aroma op “sterk” en de temperatuur op “medium” te zetten.
Houd er rekening mee dat het altijd 1-2 drankjes kan duren voordat je de nieuwe instellingen echt kunt proeven.
DeLonghi PrimaDonna Soul schoonmaken: Saai, saaier, saaist
Hoe goed of slecht een machine gereinigd kan worden, is een belangrijke factor in de aankoopbeslissing. Je wilt immers niet uuuuuren bezig zijn aan het schoonmaken van alle sproeiers, slangen en onderdelen. Want dan ga je het gewoonweg niet meer doen en zie je onder andere de zetgroep en het melkreservoir binnen de kortste keren beschimmelen.
Wat dat betreft kun je de DeLonghi PrimaDonna Soul met een gerust hart kopen, want schoonmaken is hier echt een makkie! Alle reinigingsprogramma’s en spoelfuncties zijn aanwezig om de boel netjes te houden.
Bovendien zijn alle belangrijke onderdelen – zoals de zetgroep, lekbak, waterreservoir, melkreservoir etc. makkelijk te verwijderen zodat je ze kunt spoelen onder stromend water. Ook de koffie-uitloop kan verwijderd worden, als je zin hebt om deze eens grondig schoon te maken.
Om het melkreservoir netjes te houden hoef je het maar af te klikken, het deksel te openen en alle onderdelen te spoelen met water. Het slangetje dat aan het deksel hangt en de melk opzuigt, kun je ook loskoppelen voor de schoonmaak.
Het enige wat ik niet leuk vindt bij het melkreservoir, is dat er een opening is om rechtstreeks bij te vullen. Dat is natuurlijk handig als je cappuccino al besteld is en je plots merkt dat er bijna geen melk meer in het reservoir zit, maar nodigt ook uit tot het continu bijvullen zonder reiniging tussendoor. En daar zijn we natuurlijk tegen 😉.
Schoonmaken is super makkelijk bij de Soul, maar erover schrijven is vrij saai, omdat het gewoon zo eenvoudig is en de machine je stap voor stap zal vertellen wat je moet doen. Het display geeft zelfs aan wanneer het tijd is om de melkcontainer terug in de koelkast te zetten, omdat hij te lang op kamertemperatuur heeft gestaan! En natuurlijk vaagt het toestel ook zelf naar alle grondige reinigings- en ontkalkinsbeurten.
DeLonghi PrimaDonna Soul conclusie: Een koffiemachine die het kopen meer dan waard is!
De PrimaDonna Soul is niet goedkoop en ook niet ’s werelds beste volautomatische koffiemachine. Maar toch was ik meteen fan van deze “prima dame” met heel veel soul. Het is als het ware een meer betaalbare versie van de Maestosa, en een moderne upgrade van de PrimaDonna Class.
Luxe edele automaat
DeLonghi PrimaDonna Soul
Betaalbare luxemachine
Elektronische molen
Intuïtieve bediening
Vele (traploze) instelmogelijkheden
Zeer goede espresso en melkschuim
Snelle en vlotte bereiding
Display een beetje “wankel”
“Bean Adapt Technology” werkt niet zoals verwacht
Van mij mag de De’Longhi PrimaDonna Soul er alvast zijn! Er wordt een brug geslagen tussen de duurste uit het assortiment en de middenklasse met een apparaat dat heel wat kan. De elektronisch instelbare molen is de grootste innovatie. En het feit dat de koffie, espresso en opgeschuimde melk echt snel bereid worden, zonder in te boeten aan kwaliteit.
De app en de “Bean Adapt Technology” zijn leuk, maar blazen me niet van m’n sokken. Wel vind ik het geweldig dat ik alle drankjes eindeloos kan personaliseren, de volgorde koffie-melk ingesteld kan worden en ik m’n favoriete instellingen moeiteloos kan opslaan. En dat alles vanop de bank op m’n mobiele apparaat als ik dat zou willen (en eerst kopjes had klaargezet).
De prijs-kwaliteitsverhouding zit wat mij betreft ook helemaal goed bij de Soul. Omdat we ons hier in het hogere prijssegment bevinden, is een vergelijking met koffiemachines van Jura onvermijdelijk. Voorlopig heb ik de elektronische molen enkel bij de Jura Z10 gezien, een absolute topmachine met een prijskaartje van meer dan het dubbele van de Soul.
Nu is het aan jou: wat vind jij van de PrimaDonna Soul? Overweeg je een aankoop? Zit je nog met vragen? Ik hoor het graag hieronder!
