Melitta Purista koffiezetapparaat bonen: Lekkere koffie zonder franjes

Ik ben Arne Preuß, voorvechter van kwaliteitsvolle koffie.

Oh Melitta, wat hou ik van jou! Ik maak er op Coffeeness geen geheim van dat ik fan ben van dit merk, en in het bijzonder van hun volautomatische koffiezetapparaten. De fabrikant is eigenlijk vooral bekend van hun goeie ouwe filter koffiezetapparaten en ook vandaag blijven ze nog bij de kern: gewoon lekkere koffie, zonder franjes, zonder poespas.

Oh Melitta, wat hou ik van jou! Ik maak er op Coffeeness geen geheim van dat ik fan ben van dit merk, en in het bijzonder van hun volautomatische koffiezetapparaten. De fabrikant is eigenlijk vooral bekend van hun goeie ouwe filter koffiezetapparaten en ook vandaag blijven ze nog bij de kern: gewoon lekkere koffie, zonder franjes, zonder poespas.

En hoewel ze al bekend waren in grootmoeders tijd met hun filterkoffie, weet Melitta dat principe perfect te vertalen naar volautomatische koffiezetapparaten met verse bonen.

In mijn beste koffiezetapparaat bonen test 2020 kun je lezen dat de Melitta CI Touch mijn favoriet is in de middenklasse. En de Melitta Caffeo Solo is voor mij al heel lang het toppunt van koffiepurisme.

Tot nu…

Succesvolle koffiepurist.

Melitta Purista

Waardige opvolger van de Caffeo Solo

Bijzonder eenvoudige bediening

Overtuigende espresso

Stille molen

Zeer compact en mooi design

Weinig innovatie ten opzichte van de Caffeo Solo

Geen melkschuim

De alleenheerschappij van de Caffeo Solo is voorbij met de komst van de Melitta Purista, want het basisprincipe blijft hetzelfde: een volautomatische koffiemachine met verse bonen zonder melkschuimsysteem dat alleen volautomatische koffie en espresso maakt.

Latte en cappuccino lovers hebben dus eigenlijk geen reden om verder te lezen. Koffiepuristen zoals mezelf dan weer des te meer!

Heb je geen zin om te lezen en begrijp je een aardig woordje Duits? Kijk dan eens naar onderstaande video met mijn volledige test van de Melitta Purista in woord en beeld. Omdat onze site begonnen is in Duitsland, moet je het wel nog even zonder het Nederlands doen – of blijven lezen om mijn hele testrapport te ontdekken!

Melitta Purista vs. Melitta Caffeo Solo: Wie is de grootste purist?

Als je de Caffeo Solo en de Melitta Purista naast elkaar zet, kun je eindeloos discuteren over welke machine er beter en moderner uitziet. Ze zijn even breed en groot, en ook de materialen zijn hetzelfde.

Het bedieningspaneel van de Purista met LED-display en one-touch functietoetsen zit iets lager en is iets groter. En dat is zowat het enige verschil dat je op het eerste zicht kunt zien.

CategorieDetails
FabrikantMelitta
NaamPurista F 230-101
TypeVolautomatische koffiemachine
MolenKegelmolen uit roestvrij staal
Maalniveau's5
Voorgeprogrammeerde drankjes2
Individuele drankprofielen1
Inhoud waterreservoir1,2 l
Inhoud bonenreservoir125 g
Bediening/DisplayLED-Display, One-Touch functietoetsen
Instelbare koffiesterkteJa (3)
Instelbare temperatuurNee
Instelbare vulhoeveelheidJa
WaterfilterJa
MelkschuimsysteemNee
2-kops functieJa
BehuizingKunststof
Gewicht 8 kg
Afmetingen45,5 x 20 x 32,5 cm

De “oude” Caffeo Solo kwam in 2013 op de markt en is altijd één van mijn favoriete, kleine toestellen geweest voor wie geen melkschuim nodig heeft. Wat kan de Purista dan nog bieden, afgezien van een iets leukere naam die je onmiddellijk zegt wat je kunt verwachten?

Als ik beide toestellen direct met elkaar vergelijk, ontdek ik de volgende innovaties bij de Melitta Purista:

  • Het minimale vulniveau is verlaagd van 30 naar 25 ml
  • Het toestel is uitgerust met een nieuwe zetgroep
  • De molen is stiller
  • De instelmogelijkheid voor de brouwtemperatuur is verdwenen
  • Introductie van het “Favorite Coffee” drankprofiel
  • Constante koffie-uitloop tot 220 ml mogelijk

Voor mij is het eerste punt een essentiële upgrade omdat 25 milliliter gewoon de ideale hoeveelheid is voor een espresso. En niet elke volautomatische machine kan zo laag worden ingesteld, kijk maar naar de Caffeo Solo. De nieuwe zetgroep zou moeten bijdragen tot een betere extractie, maar de gemiddelde gebruiker merkt daar weinig van.

En hoewel de kegelmolen van de Purista niet fluisterstil is – zoals Melitta durft te beweren – is hij toch stiller dan bij zijn voorganger.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen zetgroep

Ik heb de brouwtemperatuur “niet instelbaar” genoemd, maar dat is eigenlijk niet juist. Je kunt deze wel aanpassen in drie niveau’s in de servicemodus. Maar omdat je daar niet direct gaat zoeken om een instelling voor de bereiding te wijzigen, had ik hem in eerste instantie gemist.

Bij de Solo kon je nog kiezen tussen 87, 90 en 93 graden Celsius, bij de Purista zijn er drie niveau’s, maar geen indicatie van welke temperatuur dat dan is. Daarom is voor mij de brouwtemperatuur niet echt instelbaar. Melitta kennende, hoop ik dat ze de temperatuur voor een volautomatische espresso ergens rond de 94 graden hebben ingesteld.

De “Favorite Coffee”-feature maakt het leven makkelijker, al was het maar omdat je niet meer constant de oneindig variable waterhoeveelheid of koffiesterkte hoeft aan te passen. Je kunt de ideale instellingen opslaan en de volgende keer oproepen met een druk op de knop.

De Purista kan echter alleen een espresso of een Cafè Crema maken, dus je favoriete instellingen voor je lievelingsdrankje vinden is nu ook weer niet zo moeilijk. Toch is het een voordeel dat je het toestel kunt aanpassen aan je individuele wensen.

Je kunt zien dat de innovaties bij dit nieuwere toestel eigenlijk vrij beperkt zijn. Maar ze zijn wel erg zinvol! Zou dat het prijsverschil kunnen verklaren?

Met een prijskaartje van 349,00 Euro bij Amazon valt de Purista nog altijd in de laagste prijsklasse van volautomatische machines. Dat hoort ook zo vind ik, voor een toestel zonder melkschuimsysteem.

Hier valt trouwens een verschil op met de Caffeo Solo. Daar waar het oudere model toch een versie met cappuccinatore had (de Caffeo Solo & Perfect Milk-variant), is er bij de Melitta Purista geen enkel spoor van melkschuim te bespeuren. De Purista blijft dus puur in alle omstandigheden.

De Melitta Purista instellen: Maalgraad, hoeveelheid en temperatuur

Vijf maalniveau’s zijn niet onwaarschijnlijk veel voor de molen van een koffiezetapparaat, maar hebben hun nut al meermaals bewezen bij andere toestellen van Melitta. Zelfs met deze beperkte keuze aan maalniveau’s, levert het merk nog steeds zeer goede resultaten.

Maar de fabrikant doet wel een heel vreemde aanbeveling…

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen sticker maalgraad Melitta Purista Koffiezetapparaat sticker maalgraad detail

De maalgraad werd voor de levering optimaal ingesteld. Wij adviseren u daarom de maalgraad pas na ongeveer 1000 koffiebereidingen (ongeveer 1 jaar) opnieuw in te stellen

Laat me alvast zeggen: trek die sticker zo snel mogelijk van je machine, zodat je deze rommel nooit meer hoeft te lezen! En aan Melitta: verwijder dat zinnetje alsjeblieft uit jullie gebruiksaanwijzing.

De molen instellen is altijd het eerste wat ik doe! En het is de enige manier om de perfecte espresso te krijgen. De fabrieksinstellingen zetten de maalgraad immers standaard op het grofste niveau, terwijl we een veel fijnere maling nodig hebben voor een lekkere espresso.

En ik zie er echt het nut niet van in om 100 koffie’s lang te zitten knoeien met een veel te grove maalgraad terwijl dat makkelijk en snel aan te passen is. Je zou gebruikers net zo goed kunnen aanbevelen om geen espresso meer te drinken…

Tot Melitta me van een duidelijk antwoord voorziet, raad ik je dus aan om dit compleet te negeren!

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen maalgraad instellen

Moving on… Het aanpassen van de andere instellingen is bij de Melitta Purista een makkie. Het enige wat je moet doen om de waterhoeveelheid te veranderen, is aan de linker draaiknop draaien. Voor de hoeveelheid koffiepoeder druk je op de knop met de koffieboon waar je keuze krijgt uit drie niveau’s.

Net als de Caffeo Solo, is de Melitta Purista dus supersnel in te stellen en klaar voor gebruik. En dan begint de fun pas echt!

Koffie zetten met de Melitta Purista

De constante koffie-uitloop tot 220 ml is een functie die duidelijk gemaakt is voor wie op zoek is naar filterkoffie bij een volautomatische koffiemachine.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen espresso bereiden

Ik zeg dat zoiets niet kan, filterkoffie zetten met een volautomaat. Maar net als tal van andere fabrikanten, komt Melitta met de “Verly Long Coffee”-feature. Hiermee krijg je een stevig gevulde koffiemok, net zoals wanneer je die zou zetten met een filter koffiezetapparaat.

Gelukkig is de koffie-uitloop zelf in hoogte verstelbaar, waardoor je grote latte-glazen van 13,5 cm, je lievelingsmok en kleine espressokopjes kunt gebruiken. Zowel de koffie als de espresso lopen langzaam en gelijkmatig uit de mondstukken, waardoor het risico op spatten nog afneemt.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen koffie bereiden

Voor een molen van roestvrij staal is dit kegelvormige exemplaar vrij stil, waarschijnlijk te danken aan een of andere vorm van isolatie die voor demping zorgt. Ik vermeld het maar even, omdat ik een vraag kreeg van een kersverse vader voor wie een stille molen essentieel was: papa moet wakker worden (koffie!), maar de baby alsjeblieft niet!

Een andere lezer antwoordde er voortreffelijk op:

Deze machine is stil genoeg, maar niet “super silent”, want natuurlijk moeten er bonen gemalen worden.

Ik zou het zelf niet beter kunnenzeggen. Dus papa: waarschijnlijk zal de Melitta Purista je baby niet wakker maken als jij een koffie zet na een lange nacht, maar geef mij alsjeblieft niet de schuld als het toch gebeurt 😀.

Espresso (maar geen melkschuim) van de Melitta Purista

De espresso van de Melitta Purista is uitzonderlijk goed – denk aan een meer dan fatsoenlijke crema met een lange stabiliteit en een mooie kleur. Het aroma wordt heerlijk geëxtraheerd en ook de temperatuur van de drank was absoluut oké. Lekker!

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen espresso

En net omdat ik me niet hoef bezig te houden met het instellen van de temperatuur en consistentie van het melkschuim, kan ik nog meer aandacht besteden aan de koffie zelf.

Ik kan het eigenlijk moeilijk uitleggen, maar het “pure” van deze machine gaat voor mij verder dan enkel het feit dat je geen melkschuim kunt bereiden. Het is op een bepaalde manier ook een filosofie voor liefhebbers van zwarte koffie (binnenkort beschikbaar), zoals ondergetekende.

De Melitta Purista schoonmaken: Minder onderdelen, minder moeite

Bij de Melitta Purista geldt hetzelfde als bij de Caffeo Solo: elk onderdeel van dit toestel is makkelijk schoon te maken – van het bonenreservoir tot het waterreservoir en de lekbak. Deze onderdelen zijn ook klein, net als de machine zelf, waardoor je sneller zult moeten ledigen of bijvullen.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen bonenreservoir

Goed, dan word je automatisch gedwongen om alle containers en opvangbakken na elke dag van gebruik te reinigen, zoals ik altijd aanraad. Het waterreservoir en de new-and-improved zetgroep neem je makkelijk uit om af te spoelen onder de kraan – zonder zeep a.u.b.

Lekbak, dupplaat en koffiedikbak mogen in de vaatwasser.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen waterreservoir

Alle andere reinigingsprogramma’s kun je laten uitvoeren door de machine zelf. En omdat er geen melkschuimsysteem is, heb je nog een pak minder schoonmaakwerk. Wedden dat je het toestel nog met plezier gaat reinigen? Wat mij betreft is er alvast geen reden om het niet schoon te maken!

Conclusie over de Melitta Purista: Wie heeft er nog melkschuim nodig?

Melkschuim? Welk melkschuim? Waarom melkschuim? Ik weet echt niet waarover je het hebt…

De naam van de Melitta Purista is perfect gekozen: het is een toestel voor koffiepuristen. Je weet wat je krijgt en wat niet, alleen al door de naam te lezen. En wat is dat dan? Een degelijke en gebruiksvriendelijke volautomatische koffiemachine die zonder melkschuim uitstekende resultaten geeft op het gebied van koffie en espresso.

Succesvolle koffiepurist

Melitta Purista

Waardige opvolger van de Caffeo Solo

Bijzonder eenvoudige bediening

Overtuigende espresso

Stille molen

Zeer compact en mooi design

Weinig innovatie ten opzichte van de Caffeo Solo

Geen melkschuim

De Purista is zeker zo goed als de Melitta Caffeo Solo en op sommige punten – vulniveau van 25 tot 220 ml, nieuwe zetgroep, stillere molen – zelfs beter. Maar als je de Caffeo Solo al in huis hebt en je tevreden bent, is er eigenlijk weinig reden om te upgraden naar de Melitta Purista.

Als je alleen zwarte koffie drinkt of je enkel een scheutje melk rechtstreeks uit de bus in je kopje giet en je op zoek bent naar een voordelige, maar toch overtuigende koffiemachine, is de volautomatische purist van Melitta een uitstekende keuze.

Melitta Purista Koffiezetapparaat bonen overzicht Arne

Ben jij toch een stiekeme melkschuimliefhebber en denk je eraan om de Purista aan te schaffen, samen met een afzonderlijke melkopschuimer? Dat kan perfect, maar toch een kleine waarschuwing:

Op lange termijn is dit niet de beste combinatie, het is immers meer werk en neemt meer ruimte in beslag op het aanrecht. In dat geval zou ik je eerder de DeLonghi ECAM 22.110.B of DeLonghi ECAM 23.466.B (binnenkort beschikbaar) willen aanraden. Of als het iets meer mag kosten en je bij Melitta wilt blijven: de Melitta CI Touch of Melitta Caffeo Barista TS Smart.

Een volautomatische koffiemachine die alleen koffie zet en geen melkschuim maakt, wat vind jij daarvan? Vertel het me in de ruimte hieronder. En ook als je nog vragen hebt, hoor ik graag van je!

Inhaltsverzeichnis