Philips 3200 EP3246/70 koffiezetapparaat bonen: Vooruitgang door een stap terug te zetten

Ik ben Arne Preuß, voorvechter van kwaliteitsvolle koffie.

Ik merk al een tijdje dat er fabrikanten van volautomatische koffiemachines zijn die afzien van al te uitgebreide innovaties en technologische ontwikkelingen bij hun nieuwe producten. Waar sommigen volop inzetten op hightech-features met zoveel mogelijk nieuwigheden, worden er ook machines op de markt gebracht die herleid zijn tot de pure eenvoud.

Ik merk al een tijdje dat er fabrikanten van volautomatische koffiemachines zijn die afzien van al te uitgebreide innovaties en technologische ontwikkelingen bij hun nieuwe producten. Waar sommigen volop inzetten op hightech-features met zoveel mogelijk nieuwigheden, worden er ook machines op de markt gebracht die herleid zijn tot de pure eenvoud.

De Philips 3200 LatteGo is zo’n toestel van deze “eenvoudige generatie” en richt zich volgens mij op een oudere doelgroep. Toen ik de machine voor het eerst zag op de IFA-beurs (Internationale Funkausstellung Berlin) in 2019, dacht ik spontaan aan de Best Agers als potentiële klanten. Geen slecht idee, deze financieel sterke doelgroep heeft heel wat koopkracht!

Maar dat wil niet zeggen dat ook andere leeftijdsgroepen niet geïnteresseerd kunnen zijn in deze volautomatische espressomachine. Er zijn genoeg jonge mensen die zonder IT- of ingenieursdiploma een koffietje willen zetten dat gemaakt wordt van verse bonen.

Daarom is dit apparaat zo handig voor wie niet zoveel van technologie kent. Maar eenvoud betekent ook altijd compromissen sluiten, en bij de Philips 3200 EP3246/70 moet je die in een nogal onverwachte hoek sluiten. Meer weten? Lees dan zeker verder!

Kwaliteit in eenvoud

Philips 3200 EP3246/70 LatteGo

Doordachte eenvoud en goede koffie.

Zeer intuïtieve bediening

Lekkere espresso en melkschuim

Hoogwaardige afwerking

Compact

Luid

Melkschuim iets te stevig

Philips 3200 EP3246/70 overzicht: Geen franjes, geen poespas en geen stank

CategorieDetails
FabrikantPhilips
Naam3200 EP3246/70
TypeVolautomatische koffiemachine
Verwijderbare zetgroepJa
BehuizingKunststof
MelkschuimsysteemGeïntegreerd
DisplayJa
AppNee
GebruikersprofielenJa (1 profiel)
Inhoud waterreservoir1,8 l
Maximale hoogte koffie-uitloop15 cm
MolenKeramische schijfmolen
Inhoud bonenreservoir275 g
Twee bonenreservoirs/kamersNee
Maalgraden12 niveaus
KoffiepoedervakJa
Koffiekan-functieNee
Voorgeprogrammeerde koffiedrankjesEspresso, koffie, cappuccino, latte macchiato,
Americano, heet water
Instelbare koffietemperatuurJa (3)
Instelbare melktemperatuurNee
2-kops functieJa (niet voor melkdrankjes)
Heet waterfunctieJa
Warme melkfunctieJa
Alleen melkschuim bereidenJa
Houder voor waterfilterJa (1 filter meegeleverd)
Gewicht 8 kg
Afmetingen (hoogte x breedte x diepte)37,1 x 24,6 x 43,3 cm

Na een confrontatie met de typische plastic geur (you know what I’m talking about) bij veel machines die ik recent testte, was de Philips 3200 EP3246/70 in dat opzicht een aangename verrassing. Als je het toestel uitpakt, ruik je bijna niets. En ook tijdens het zetten van de eerste kopjes koffie, kwam er geen “nieuwe auto geur” vrij. Applaus!

Dit zou te maken kunnen hebben met de gebruikte kunststof, die de look heeft van roestvrij staal en die er niet alleen hoogwaardig uitziet, maar ook effectief hoog in kwaliteit is. En dat geldt voor alle belangrijke onderdelen van dit toestel.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen keuken

Bovendien is de Philips 3200 LatteGo allesbehalve alledaags met z’n keramische schijfmolen met 12 maalniveaus – althans niet in deze prijsklasse.

Mijn huidige favoriet in deze categorie, DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B, heeft “alleen maar” een kegelmolen van roestvrij staal, iets wat typisch is voor het merk.

Ik wil het duel kegelmolen versus schijfmolen en keramiek versus staal niet heropenen – maar qua imago heeft de keramische schijfmolen een voorsprong en is het een kenmerk van toestellen uit de hogere prijsklassen.

De Philips 3200 gebruikt het achtervoegsel “LatteGo” niet, maar behoort wel tot dezelfde categorie als de Philips 5000 EP5335/10 “LatteGo” wat betreft het tubeless melkschuimsysteem. Melk opschuimen voor je latte macchiato en dergelijke wordt een plezier met dit systeem dat ons werd aangeprezen als “innovatief en hot” – wat volgens mij ook waar is.

Dit komt omdat het automatische melkschuimsysteem van deze series zonder slangen werkt en uit slechts twee stukken bestaat, die nog eens makkelijk schoon te maken zijn ook.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen melkschuimsysteem

De bediening en navigatie in het menu zijn eveneens erg eenvoudig: er is geen display, alleen aanraaktoetsen, die afhankelijk van hun functie ook nog eens fijner instelbaar zijn in drie niveaus.

Drankjes

Ik ben altijd fan van duidelijke bedieningen aan de voorkant, zolang de basisfuncties niet ontbreken. En ook hier blijft de Philips 3200 punten scoren. Er zijn namelijk vijf koffiedrankjes beschikbaar die je met één druk op de knop kunt maken:

  1. Espresso
  2. Cappuccino
  3. Koffie
  4. Latte
  5. Americano

En we hebben de mogelijkheid om al deze drankjes aan te passen in alle belangrijke aspecten (hoeveelheid koffie, vulniveau en hoeveelheid melkschuim), telkens met drie niveaus.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen bedieningspaneel

Wat heb je nog meer nodig? Niets! En als je het LatteGo-systeem verwijdert, kun je nog steeds warm water krijgen voor een kopje van je lievelingsthee.

Klinkt te mooi om waar te zijn? Nee hoor. Schrijf ongeveer 550 euro over naar bol.com voor de zwarte versie, of net geen 600 euro voor de zilver/zwarte variant, en de Philips LatteGo 3200 is van jou – een prijskaartje dat volgens mij absoluut oké is. DeLonghi levert naar mijn mening nog iets meer waar voor je geld, maar dat maakt de Philips 3200 niet slechter.

Philips LatteGo 3200 en EP2200/10: De belangrijkste verschillen

Het is geen verrassing dat het merk (zoals zo vaak bij fabrikanten het geval is) verschillende volautomatische machines aanbiedt met zeer gelijkaardige modelnummers, maar wel erg verschillende prijskaartjes.

En zoals altijd zit het verschil tussen de Philips koffiemachines slechts in de details – één ander cijfertje of lettertje. Ons model heet voluit Philips 3200 EP3246/70, en veel mensen verwarren deze vaak met de 2200-serie. Maar er zijn dan ook nog eens verschillen binnen de 3200-serie zelf. Zucht!

Ik heb voor jullie alle versies doorgenomen en volgens mij zijn er drie modellen die met ons testapparaat vergeleken kunnen worden, afkomstig uit twee verschillende series:

En omdat ik geen zin heb in lange verklaringen, heb ik de verschillen in tabelvorm gegoten:

 Philips 3200 EP3246/70Philips 3200 EP3243/50Philips EP2231/40Philips EP2220/10
KleurZwart/ZilverWit/ZwartGlanzend zwartMat zwart
BehuizingKunststofKunststofKunststofKunststof
BedieningAanraaktoetsenAanraaktoetsenAanraaktoetsenAanraaktoetsen
MolenKeramische schijfmolenKeramische schijfmolenKeramische schijfmolenKeramische schijfmolen
Maalniveaus12121212
Voorgeprogrammeerde drankjes5532
Instelbare koffiesterkte3 niveaus3 niveaus3 niveaus3 niveaus
Instelbare vulhoeveelheid3 niveaus3 niveaus3 niveaus3 niveaus
Instelbare hoeveelheid melkschuim3 niveaus3 niveaus3 niveausNee
Inhoud waterreservoir (in liter)1,81,81,81,8
MelkschuimsysteemLatteGo-SystemLatteGo-SystemLatteGo-SystemManueel stoompijpje
Gewicht (in kg)8887,5
Afmetingen (in cm)24,6 x 37,1 x 43,324,6 x 37,1 x 43,324,6 x 37,1 x 43,324,6 x 37,1 x 43,3
Prijs in euro op moment van publicatie (Amazon of bol.com)599512419324

Ik zou echt willen dat alle fabrikanten de serienummers van hun productlijnen zouden “opruimen”. Nu liggen de nummers zo dicht bij elkaar, dat het gewoon voor verwarring MOET zorgen. Want als ik het goed kan zien, betaal je alleen voor een andere kleur net geen 100 euro extra in de 3200-serie. Serieus? Wat dacht je ervan om de lelijke kleurencombinaties gewoon achterwege te laten?

Ook de sprong van de 2200-serie naar de 3200 is slechts gebaseerd op kleine details – een koffiespecialiteit meer of minder is niet echt een verkoopargument. Alleen het verschil tussen het automatische melkschuimsysteem en het manuele stoompijpje, is voor mij belangrijk.

Philips 3200 LatteGo handleiding

Het zou absurd zijn als je de gebruiksaanwijzing zou moeten raadplegen om koffie te zetten met een apparaat dat zo eenvoudig is als de Philips 3200. En het goede nieuws is dat je deze ook niet echt nodig hebt om aan de slag te gaan.

Toch is het handig om de handleiding in de buurt te houden als je voor het eerst gaat schoonmaken of ontkalken. En als er zich een foutmelding voordoet, kijk je ook best in eerste instantie eens naar de sectie over “problemen oplossen”.

Maar verder kun je gewoon de machine uit de doos halen, het stopcontact insteken en beginnen met je favoriete instellingen aan te passen.

De Philips 3200 EP3246/70 instellen: Maalgraad, hoeveelheid en temperatuur

Dankzij het eenvoudige bedieningsconcept van de Philips 3200 EP3246 70, kun je snel het perfecte kopje koffie bereiden dat helemaal aan jouw persoonlijke smaak is aangepast.

Je kunt de molen (zoals gebruikelijk) instellen met een wiel in het bonenreservoir – en alleen tijdens het gebruik. Naar goede gewoonte heb ik de fijnst mogelijke instelling voor een espresso gekozen.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen maalniveau instellen

Daarna is het kinderspel om de machine te bedienen. Voor een espresso druk je eerst op de bijhorende toets en daarna kun je zelf de hoeveelheid koffiebonen die gemalen worden, en de vulhoeveelheid instellen in drie niveaus. Met deze twee parameters samen bepaal je de sterkte van je drankje. En als je een cappuccino of latte wilt, kun je ook de hoeveelheid melk kiezen.

Voor de temperatuur van je koffie heb je eveneens drie mogelijkheden. Best veel opties om je drankjes helemaal te individualiseren en het perfecte kopje, heerlijk koffie te bereiden.

Bovendien is de minimale instelling voor het vulniveau van de espresso lang niet slecht in de standaardinstellingen. Het volume in mijn kopje komt verdacht dicht bij de 25 milliliter, wat ik als optimaal beschouw voor een single shot.

Zoals je van mij gewend bent, heb ik gekozen voor de maximale hoeveelheid koffiepoeder (3 op 3), de minimale hoeveelheid water (1 op 3) en de hoogst mogelijke temperatuur voor mijn espresso.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen espresso klaar

Keramische schijfmolens komen aan hun uitstekende reputatie omdat ze vaak stiller zijn dan kegelmolens uit roestvrij staal. De Philips 3200 bevestigt dit echter niet.

De molen is opvallend luidruchtig en overtreft makkelijk het geluidsniveau van menig kegelmolen. Hetzelfde geldt voor het melkschuimsysteem, dat meer lawaai maakt dan men bij dit ontwerp zou verwachten. Helaas weet ik niet wat de oorzaak is.

De espresso zetten gebeurt dan weer wel op een behoorlijk geluidsniveau, maar naar mijn mening iets te snel. Dit duidt vaak op een te lage dichtheid van het aangestampte koffiepuck of andere fouten in de machinale verwerking van de gemalen koffie.

De koffie loopt wel mooi gelijkmatig in het kopje en maakt daarbij geen spatten.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen latte macchiato bereiden

Nog een plus: je kunt latte-glazen met een hoogte tot 15 centimeter onder de uitloop plaatsen, maar ook kleine espressokopjes staan niet te ver verwijderd dankzij de in hoogte instelbare koffie-uitloop.

Espresso van de Philips LatteGo 3200: Net echt

Voor deze koffiezetapparaat bonen test heb ik gekozen voor de Happy Coffee ROBUSTA biologische bonen – een Duitse branderij die ook naar Nederland levert – met 100% Robustabonen. Dat lijkt misschien ongewoon, want ik neig meestal meer naar de lichte roasts en minder naar pure Robusta met een opzichtige smaak.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen espresso bereiden

Maar af en toe ga ik graag eens een andere richting uit omdat de Robustaboon sowieso belangrijker wordt in de koffiewereld, en zeker voor gebruik bij volautomaten. Waarom dat zo is, kun je lezen in mijn artikel “Arabica- en Robusta-koffie: Overeenkomsten, verschillen en de battle om kwaliteit”.

Bovendien staat Robusta altijd garant voor een goede crema-laag, die de espresso van de Philips 3200 EP3246 70 ook kan bieden. De crema is hier minder donker dan typisch is voor een Robusta (in een espresso machine). Maar de compactheid en hoge stabiliteit zijn wel heel goed gelukt.

De espresso zelf heeft een goede temperatuur en is een volle, pittige aangelegenheid. Precies zoals je zou verwachten van een perfect geroosterde Robusta.

Al met al ben ik zeer tevreden over het drankje gemaakt met mijn donkere espressobonen door de Philips 3200. En ik denk dat iets lichter gebrande espressobonen met een milde zuurheid en een vol mondgevoel ook goed tot hun recht zouden komen voor wie eens iets anders wil.

Frisse, zure en lichte koffiebonen zou ik dan weer niet aanbevelen voor gebruik bij de Philips 3200 LatteGo  (of elke andere volautomaat), omdat deze niet geschikt zijn voor dit bereidingsprincipe.

Melkschuim van de Philips 3200 LatteGo: Lekker, maar niet personaliseerbaar

Het melkschuim in de “cappuccino” is voor mij iets te stevig en te heet. Maar ik weet dat we op dat punt wel vaker van mening verschillen en dat anderen wel belang hechten aan een hoge melktemperatuur.

Ik zet cappuccino (binnenkort beschikbaar) hier tussen aanhalingstekens omdat de Philips 3200 EP3246 70 deze koffiespecialiteit niet alleen verkeerd opbouwt, maar er eigenlijk ook meer een latte van maakt dan een cappuccino. Meestal komt eerst de espresso en daarna de melk in het kopje. Om één of andere reden doet Philips het andersom.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen melkschuim bereiden

Dat is niet tragisch, maar toch onbegrijpelijk – niet alleen voor mij, ook voor veel gebruikers. Toch zijn de cappuccino en latte macchiato van de Philips 3200 EP3246/70 erg lekker en zullen de drankjes menig koffiedrinker kunnen bekoren.

Al met al levert deze volautomatische koffiemachine erg overtuigende resultaten. Ik had graag nog de mogelijkheid gehad om de consistentie van het melkschuim aan te passen, maar dat kan hier jammer genoeg niet. Bij de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B is deze instelling wel beschikbaar.

Tenslotte nog even dit: je kunt bij de Philips 3200 EP 3246 70 ook gewoon heet water krijgen – erg handig voor een kopje thee. Daarvoor moet je het LatteGo melkschuimsysteem verwijderen, een kopje, kan of container klaarzetten onder het pijpje, en op de knop voor warm water drukken.

En je kunt ook warme melk krijgen als je daar zin in hebt. Achteraf cacaopoeder in je kopje mengen en je hebt een heerlijke chocolademelk!

De Philips 3200 EP3246/70 schoonmaken

Met zijn tweedelige melkschuimsysteem scoort de Philips LatteGo 3200 zeer goede punten op het gebied van reiniging. Wat moet verwijderd worden om schoon te maken, kan ook makkelijk verwijderd worden – van de zetgroep tot het melkreservoir.

Philips 3200 Koffiezetapparaat bonen melkreservoir

Ook leuk is dat je de belangrijke onderdelen zoals het waterreservoir, de koffiedikbak en de zetgroep langs de voor-of zijkant kunt verwijderen. Je hoeft dus nooit gaan rommelen aan de achterkant of het apparaat half omdraaien om ergens bij te kunnen om schoon te maken.

Dit betekent dat ik hoge scores kan uitdelen voor het reinigen van het Philips-apparaat. Er is trouwens ook een AquaClean filter die in het waterreservoir geplaats kan worden. Hierdoor wordt het kalkgehalte in het water verminderend, waardoor het ontkalken minder vaak hoeft te gebeuren.

De reiniging van de Philips 3200 gaat zoals gewoonlijk: zetgroep verwijderen (in neutrale positie) en uitspoelen onder de kraan, koffiedikbak, lekbak en drupplaat ledigen en schoonmaken. En tenslotte het waterreservoir schoonspoelen met puur water. Alles afdrogen of laten drogen aan de lucht, terugplaatsen en je bent klaar voor een volgende dag vol koffieplezier!

Philips 3200 LatteGo conclusie: Eenvoudig en gewoon goed

Het Philips 3200 EP3246/70 koffiezetapparaat bonen geeft me niet hetzelfde fuzzy feeling dan de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B. Maar dat is misschien wel een mission impossible – hierbij daag ik de fabrikanten uit! Een betere prijs-kwaliteitsverhouding is in deze prijsklasse tot nu toe niet te vinden.

Kwaliteit in eenvoud

Philips 3200 EP3246/70 LatteGo

Doordachte eenvoud en goede koffie.

Zeer intuïtieve bediening

Lekkere espresso en melkschuim

Hoogwaardige afwerking

Compact

Luid

Melkschuim iets te stevig

Het Philips-model vertrouwt minder op hoogwaardige functionaliteit en meer op hoogwaardige eenvoud – en dat lukt heel goed. Bovendien heeft de Philips 3200 LatteGo wat mij betreft een goede prijs-kwaliteitsverhouding in de middenklasse.

Daarom moet je dit toestel zeker in overweging nemen als je op zoek bent naar een volautomatische espressomachine die ontworpen is voor dagelijks gebruik, eenvoudig in te stellen is en zijn werk gewoon goed doet. Je kunt hier namelijk makkelijk een lekkere espresso, latte macchiato of ander koffiedrankje maken met een druk op de knop.

Over het hoge geluidsniveau moet je trouwens niet echt vallen. Het is inderdaad vrij vervelend, maar het kan nog erger, zoals je kunt zien in mijn andere koffiezetapparaat bonen tests. En ik heb je bij deze gewaarschuwd, moest dat voor jou (of je huisgenoten) toch een doorslaggevende factor zijn.

En de Philips LatteGo 3200 is ook in één ding geslaagd. Nadat het merk me echt teleurstelde op een koffiebeurs en de Philips 5000 LatteGo test me met gemengde gevoelens achterliet, was ik wel even klaar met hen. Maar deze handige volautomatische koffiemachine heeft het offensief ingezet om mijn hart opnieuw te veroveren. En dat lukt dankzij dit prima apparaat.

Zoals altijd ben ik benieuwd naar jullie ervaringen, meningen en vragen. En ook extra tips om heerlijke drankjes te krijgen met dit toestel worden zeer geapprecieerd. Dank bij voorbaat!

Inhaltsverzeichnis