Ik vermelde het al eens in mijn testrapport over de Philips 3200 volautomatische koffiemachine: daar waar koffiezetapparaten die verse bonen gebruiken tot voor kort steeds innovatiever, beter, sneller en hoogtechnologisch moesten zijn (lees: gecompliceerd), mag het vanaf nu ook heel eenvoudig.
Ik vermelde het al eens in mijn testrapport over de Philips 3200 volautomatische koffiemachine: daar waar koffiezetapparaten die verse bonen gebruiken tot voor kort steeds innovatiever, beter, sneller en hoogtechnologisch moesten zijn (lees: gecompliceerd), mag het vanaf nu ook heel eenvoudig.
Daarom stel ik vandaag de Krups EA8918 Evidence aan je voor, een toestel dat de concepten “eenvoud” en “gebruiksgemak” perfect weerspiegelt.
Als je nu de bedenking maakt dat je Krups normaal niet vaak tegenkomt bij Coffeeness, heb je gelijk. Over de EA8108 en de EA8808 volautomatische toestellen was ik allesbehalve enthousiast. Het merk gebruikt een vaste zetgroep, iets waar ik gewoonweg tegen ben bij volautomatische koffiemachines. Daarom heb ik Krups een beetje links laten liggen.
Maar nadat ik de Krups Evidence tegenkwam op een koffiebeurs, moest ik mijn mening over het merk toch even bijstellen. Technologie-nerds en hippe millennials die met hun smartphone geboren werden, behoren niet tot de doelgroep van deze machine. De makers hebben er dus ook niets op tegen als we dit toestel “senior-vriendelijk” noemen.
En omdat het niet elke dag gebeurt dat een merk bewust een koffiezetapparaat bonen op de markt brengt specifiek voor de Best Agers, vond ik het nodig om dit exemplaar eens in de spotlights te zetten.
De mensen van Krups zeiden het zo op de koffiebeurs: “Voor ons is het belangrijk dat je als gebruiker niet in tal van submenu’s moet zoeken om een drankje te bereiden.”
Dit kan ik alleen maar aanmoedigen – en dat is trouwens niet alleen belangrijk voor senioren die niet goed met moderniteit om kunnen hoor. Volgens mij zullen veel gebruikers er plezier aan beleven om een koffiemachine in te stellen zonder ingenieursdiploma nodig te hebben.
Deze Krups koffiemachine maakt z’n beloftes dus meer dan waar en levert ook op andere gebieden goede prestaties. Benieuwd? Lees dan zeker verder!
Overtuigend totaalpakket
Krups EA8918 Evidence
Eenvoudige bediening en overtuigende resultaten.
Zeer intuïtieve en eenvoudige bediening
Goede espresso en melkschuim
Stil melkschuimsysteem
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Vaste zetgroep
Minimale vulhoevheelheid van 40 ml
Overzicht: Alle versies van de Krups Evidence
Ik vermeld het keer op keer bij mijn testrapporten en ook bij Krups heerst de typische ziekte van fabrikanten: elke productserie bevat talloze machines met een iets andere serienummer en minieme verschillen. De Krups Evidence is momenteel beschikbaar in vier verschillende versies:
Evidence Plus EA894T
Evidence EA8918 (mijn testapparaat)
Evidence EA891D
Evidence EA891C
Het verschil tussen de laatste twee versies is alleen het ontwerp van het frontpaneel, terwijl de Krups Evidence Plus een duizelingwekkende 16 voorgeprogrammeerde drankjes biedt (i.p.v. 15 bij de andere versies) – ik sta verstomd. De Plus-versie is verkrijgbaar in een prachtige roestvrij stalen uitvoering, wat dan weer wél een meerwaarde biedt.
Het OLED-bedieningspaneel is in de Plus-versie iets kleurrijker en de algemene indruk is wat meer hoogwaardig. Krups zelf spreekt over een nieuw ontworpen en optimaal afgestemd brouwsysteem en de uitstekende leesbaarheid van de display.
| Krups EA8918 Evidence | |
| Testmodel | EA8918 Evidence |
|---|---|
| Verwijderbare zetgroep | |
| Behuizing | Kunststof mat |
| Verkrijgbare kleuren | Zwart, grafiet, zwart-metallic, roestvrij staal (zilver), zwart-chroom, zwart-wit |
| Melkschuimsysteem | Automatisch (met slang) |
| Display | |
| App | |
| Gebruikersprofielen |
|
| Inhoud waterreservoir | 2,3 l |
| Minimale hoogte koffie-uitloop | 7,0 cm |
| Maximale hoogte koffie-uitloop | 15,8 cm |
| Molen | Kegelmolen uit roestvrij staal |
| Elektronische molen | |
| Maalgraden | 3 niveaus |
| Inhoud bonenreservoir | 260 g |
| Koffiepoedervak | |
| Koffiekan-functie | |
| Beschikbare drankjes | Espresso, koffie, ristretto, doppio, americano, cappuccino, macchiato |
| Instelbare koffiesterkte | 3 niveaus |
| Instelbare koffietemperatuur | 3 niveaus |
| Instelbare melktemperatuur |
|
| 2-kops functie |
|
| Heet waterfunctie | |
| Warme melkfunctie | |
| Alleen melkschuim bereiden | |
| Houder voor waterfilter |
|
| Volume (in decibel door Arne gemeten) | – |
| Gewicht | 8,4 kg |
| Afmetingen (hoogte x breedte x diepte) | 36,7 x 24,0 x 38,0 cm |
| Extra’s | – |
| Huidige prijs | 539,00 Euro |
| Alle specificaties | |
Als je je echt verveelt, kun je ook eens kijken naar de verschillen tussen de Krups Evidence One en de Krups Evidence Classic. Zoals ik het begrijp, gaat het hier vooral om het melkschuimsysteem.
Voor de verschillen tussen “normaal” en “plus”, moet je een toeslag van ongeveer 130 euro (op het moment van publicatie) accepteren – wat naar mijn mening toch te veel is. Omdat de door mij geteste Krups Evidence EA8918 alles heeft wat de serie maakt tot wat het is:
Roestvrijstalen kegelmolen (3 niveaus)
15 voorgeprogrammeerde drankjes inclusief 3 theewater-functies
Elk drankje direct instelbaar via het OLED-bedieningspaneel
Hoogwaardig melkreservoir uit roestvrij staal
Eenvoudige aanpassing van de temperatuur en koffiesterkte
Permanente (vaste) zetgroep uit metaal
Een kegelmolen met slechts drie niveaus vormt een zeker risico. Als deze niet goed werkt, zal zelfs de fijnste maalgraad niet het juiste koffiepoeder voor een espresso produceren. Maar na mijn test kan ik je angst alvast wegnemen: de molen van Krups doet het hier goed.
Dan nog een woordje over het laatste punt: Krups maakte tijdens de voorstelling op de koffiebeurs zo’n zaak van de geweldige, nieuwe zetgroep, dat ik bijna begon te geloven dat het merk dit onderdeel opnieuw had uitgevonden.
Ik blijf tegen vaste zetgroepen, maar het voordeel van een exemplaar uit metaal is dat deze een hoge brouwtemperatuur levert en een goede contactdruk kan genereren. Bovendien heeft het een langere levensduur dan de gebruikelijke plastic versies.
Het merk beweert ook dat de koffie op geen enkel moment in contact komt met plastic – maar daar stel ik me toch vragen bij. Waar zijn de slangen dan van gemaakt? Juist ja…
Al met al moet ik zeggen dat de actuele prijs van 539,00 Euro bij Amazon heel redelijk is voor alles wat je krijgt bij de Krups EA8918 Evidence.
Maar je moet er wel een beetje plastic voor accepteren. Een andere persoonlijke favoriet in deze prijsklasse, de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B, heeft meer roestvrij staal en iets meer bedieningscomfort – in de vorm van een geïntegreerd (en geavanceerd) melkschuimsysteem.
De Krups Evidence instellen: Maalgraad, koffiehoeveelheid en temperatuur
Ik ben het alvast op één punt volledig eens met het melk zelf: de Krups Evidence is ongelooflijk eenvoudig in te stellen en te gebruiken. In feite hoef je nooit naar een submenu te gaan en kies je alle relevante functies of drankjes met een druk op de knop. Daarvoor verdient de fabrikant lof.
De koffiesterkte kun je regelen met de “Dark”-functie, waarbij er meer koffiepoeder gebruikt wordt. Of je kunt op de “Extra Shot”-knop drukken voor een extra espresso. Ook de temperatuur en de hoeveelheid melk zijn makkelijk aan te passen.
Bij de molen heb je dus maar weinig keuze qua instellingen. Het staat voor mij buiten kijf dat je de fijnste maalgraad moet kiezen. En hoewel ik drie niveaus echt te weinig vind, levert Krups wel een degelijk koffiepoeder bij de fijnste instelling.
Omdat je niet nóg fijner kunt malen, verlies je wel sommige nuances bij een espresso – een tekortkoming die we zullen moeten accepteren vrees ik.
Daarmee bedoel ik: je stelt een single shot espresso in en verhoogt de vulhoeveelheid tot 50 milliliter – waarbij je alle andere parameters ook optimaliseert voor een dubbele espresso en de koffiesterkte wat verhoogt. Je vult twee kopjes met elk 25 ml en krijgt twee lekkere espresso’s.
Gebruik en bediening van de Krups Evidence
Je zou denken dat een metalen zetgroep plus een kegelmolen van roestvrij staal gelijk is aan veel lawaai tijdens het gebruik. Maar dat is hier niet het geval – de machine is in geen geval stil, maar het produceert ook geen onaangenaam, oorverdovend geluid.
Het is ook leuk dat Krups ervoor gezorgd heeft dat de hoogte van de koffie-uitloop aanpasbaar is. Je kunt dus zowel hoge latte-glazen gebruiken als kleine espressokopjes zonder spatten. Altijd handig.
De doorlooptijd van de espresso staat vast, maar levert een fatsoenlijke, compacte espresso met de juiste hoeveelheid (volautomatische) crema.
Over de bereiding en de uitloop van het melkschuim heb ik eveneens geen klachten – en het maakt ook niet erg veel herrie. Dit vermeld ik afzonderlijk omdat ik al vaker gemerkt heb dat sommige volautomatische machines die eerder stil zijn in gebruik, plots heel veel kabaal beginnen te produceren als het melkschuim op pakweg je cappuccino komt.
Beste koffie voor de Krups Evidence
Welke koffie moet je eigenlijk gebruiken in een machine als de Krups Evidence? Wel, wij hebben een koffie ontwikkeld die bijzonder goed werkt in volautomaten en ook kon overtuigen in de Krups. We hebben het zelf getest en zowel de espresso, zwarte koffie als latte macchiato waren overheerlijk met een volle, chocolade-achtige smaak. Klik hier om onze shop te ontdekken.
Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!
Koffie ontwikkeld voor volautomaten
Mijn koffie is ideaal voor alle drankjes uit een volautomaat.
Dagelijks vers gebrand
Chocoladeachtige smaak
Op een eerlijke manier verhandeld
Voor espresso, koffie & drankjes met melk
Dit zijn de juiste instellingen voor de Krups Evidence:
De fijnste maalgraad van de drie mogelijke instellingen – dit geeft toch nog een voldoende fijn resultaat voor een overtuigende espresso.
Opgelet: De instelling van de molen alleen veranderen terwijl hij in werking is!
De minst mogelijke vulhoeveelheid is 40 ml, en dat is te veel voor een single shot espresso. Daarom koos ik voor een double shot van 50 ml – op die manier hebben beide espresso’s de optimale 25 ml in het kopje.
Voor de koffiesterkte koos ik de hoogste instelling, maar daar kun je zelf mee spelen naargelang jouw smaak.
Espresso en melkschuim: Aangenaam en goed
De Krups Evidence volautomatische koffiemachine werkt volgens een wat ouderwetse melkschuim standaard – en dat is niet meteen een punt van kritiek.
Het schuim is stevig, fijnporig en ongeveer 65 graden Celsius. Ideaal voor een lekkere latte wat mij betreft. De melkschuimconsistentie is mijlenver verwijderd van wat ik verwacht van een professionele barista – en dan bedoel ik microschuim – maar het blijft dan ook een machine natuurlijk.
Voor veel gebruikers van volautomatische machines blijft het belangrijk dat de latte macchiato de typische “gelaagdheid” heeft. En dat is het geval bij dit toestel van Krups.
Met een drinktemperatuur van 80 graden Celsius en een compacte, zuivere body, was de espresso op zich ook heel overtuigend. En zoals altijd vond ik de espresso lekkerder dan de Caffè Crema, die iets warmer was bij 84 graden.
Een volautomatische espresso die met meer water wordt geëxtraheerd smaakt nooit zoals het “echte” drankje uit een espresso machine. Het ontbreekt het brouwsel altijd aan een aantal smaakindrukken.
Daarom herhaal ik ook hier een tip die ik steeds weer moet bovenhalen bij volautomatische machines: kies voor een Americano in plaats van een espresso, die wordt aangelengd met heet water. Hierdoor komen de subtiele nuances veel beter tot hun recht.
De Krups Evidence schoonmaken
Het kost bijna geen moeite om de Krups Evidence na elke dag van gebruik schoon te maken en regelmatig te ontkalken. De volautomatische machine neemt hier de leiding en geeft zelf aan wanneer een reiniging noodzakelijk is.
De automatische reinigingsintervallen zijn ook goed doordacht en het klopt dat er maar weinig plekken zijn in de machine waar ophopingen en restanten kunnen achterblijven.
En omdat het waterreservoir extra groot is, kun je de reinigingsprogramma’s na elkaar uitvoeren zonder bij te vullen. Enkel de lekbak moet je vaker ledigen.
De bewering van Krups dat de koffiepuck droog en stevig in de koffiedikbak terechtkomt, is ook waar. En de afzonderlijk verwarmde zetgroep gaat de vorming van schimmels tegen.
Je begrijpt het al: het schoonmaken van de Krups Evidence kon niet makkelijker zijn!
Conclusie over de Krups Evidence
Krups heeft met de Krups EA8918 Evidence zeker zijn comeback verdiend. Het volautomatische koffiezetapparaat trekt vol overtuiging de kaart van de eenvoud en maakt die belofte meer dan waar.
Overtuigend totaalpakket
Krups EA8918 Evidence
Eenvoudige bediening en overtuigende resultaten.
Zeer intuïtieve en eenvoudige bediening
Goede espresso en melkschuim
Stil melkschuimsysteem
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Vaste zetgroep
Minimale vulhoevheelheid van 40 ml
Maar eenvoud betekent ook dat je een paar compromissen zult moeten accepteren op het gebied van innovatie en functionaliteit. En dan denk ik spontaan aan de hoeveelheid espresso, de schuimconsistentie en de weinig aanpasbare molen.
Maar de beoogde doelgroep van Krups – zowel oudere gebruikers die een makkelijk te bedienen toestel zoeken, als iets jongere klanten die niet van ingewikkelde technologie houden – kan deze “tekortkomingen” wel accepteren denk ik.
Ook de prijs-kwaliteitsverhouding van de machine is goed, ook al is de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55 wat dat betreft onklopbaar voor mij. Bovendien ziet de Krups Evidence er iets minder goed uit (goedkoper), omdat er vrij veel plastic aanwezig is. Binnen het merk zelf kan de Krups Intuition Preference me nog meer overtuigen, terwijl deze nieuwere machine niet zo heel veel duurder is.
Voor tips, vragen of opmerkingen, verwijs ik je graag naar de ruimte hieronder.
