Als het op goede koffie en krachtige koffiemachines aankomt, ben ik altijd bloedserieus. Maar met de nieuwe Saeco Xelsis Suprema schieten er mij toch wat puberale grappen te binnen. Deze joekel van een machine laat zien dat formaat er toch écht toe doet.
Als het op goede koffie en krachtige koffiemachines aankomt, ben ik altijd bloedserieus. Maar met de nieuwe Saeco Xelsis Suprema schieten er mij toch wat puberale grappen te binnen. Deze joekel van een machine laat zien dat formaat er toch écht toe doet.
Maar goed, laten we alle dubbelzinnige grapjes die we hierover kunnen maken even parkeren, zodat we met een heldere blik kunnen kijken naar de Xelsis Suprema met zijn enorme touchscreen. Met de komst van dit nieuwe model keren de volautomatische koffiemachines van Saeco in één klap terug uit de totale vergetelheid.
Uiteraard is een groot display niet voldoende om me warm te maken voor een koffieapparaat. Het gigantische scherm an sich rechtvaardigt dan ook niet de prijs voor de machine (1600 euro op het moment van testen).
Maar Saeco is erin geslaagd het maximale uit de touchscreen technologie te halen en heeft een volautomatische koffiemachine ontwikkeld waar ik en mijn Coffeeness-koffiebonen helemaal blij van worden.
Saeco Xelsis Suprema
Gebruiksgemak tot in de puntjes geregeld
Zeer goede espresso en melkschuim
Uitgebreide instellingsmogelijkheden
Hoogwaardige kwaliteit
Superhandig en groot display
Drupplaat (en lekbak) aan de kleine kant
De Suprema in vergelijking met andere modellen
De Saeco Xelsis SM7580 is een oude bekende voor mij, omdat ik deze in het verleden al eens heb getest. De kernfuncties van deze machine vormen de basis voor de nieuwe Suprema modellen. Afgezien van het aantal gebruikersprofielen en één of twee nieuwe functies, zijn alle modellen van de Xelsis-lijn functioneel gezien identiek.
Wat bij mij wel tot wat verwarring heeft geleid, is dat er verschillende nieuwe modellen tegelijkertijd op de markt zijn gebracht. Ik dacht eerst dat er simpelweg twee varianten waren van de Suprema (één met een 7,8-inch scherm en één met een 5-inch scherm), maar dit klopt dus niet.
De Xelsis-lijn bestaat inmiddels uit de klassieke SM7580 en zijn kleurvarianten, maar ook uit de Suprema én de Deluxe. Laten we daar eens snel naar kijken:
De klassieker: Saeco Xelsis SM7580
Zoals gezegd bouwen alle nieuwe Xelsis-edities voort op de Saeco Xelsis SM7580 volautomatische koffiemachine.
Dit model beschikt over de klassieke combinatie tussen aanraaktoetsen en display, het Coffee Equalizer-menu met veel instellingsmogelijkheden en een melkschuimsysteem met slang en inbegrepen melkcontainer. Deze machine kost momenteel ongeveer 1100 euro.
Het is en blijft een oerdegelijke klassieker, maar ondertussen zijn er dus al modernere updates op de markt.
De tussenstap: Saeco Xelsis Deluxe SM8780
Voor ongeveer 1300 euro krijg je precies dezelfde functies met de Saeco Xelsis Deluxe SM8785 in roestvrijstaal/zwart, maar kun je genieten van een 5-inch touch display op de machine.
Voor zover ik weet, is deze volautomatische machine op hetzelfde moment uitgebracht als de Suprema. Dat leid ik tenminste af uit de uitgebreide reclame op de website van de fabrikant. Maar ik voorspel nu al dat de Xelsis Deluxe binnenkort gewoon weer in de vergetelheid zal verdwijnen…
Want als dezelfde prestaties en instellingsmogelijkheden ook beschikbaar zijn in combinatie met een ENORM display, wie wil er dan nog een tussenmodelletje?!
Groot, groter grootst: Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 en SM8885/00
Voor 2,8 inch meer schermoppervlak betaal je ongeveer 1600 euro voor de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 (titanium).
De Saeco SM8889/00 Xelsis Suprema heeft een behuizing volledig uit titanium van hoge kwaliteit, wat altijd goed nieuws is voor de duurzaamheid van de machine. Dit is eigen aan Saeco, die het ook in de goedkopere prijsklasse gebruiken zoals bij de Saeco Incanto. Iets wat niet gezegd kan worden over de volautomatische koffiezetapparaten van Jura, waar steeds vaker plastic te vinden is.
De hamvraag hier is natuurlijk of het echt de moeite waard is om minstens 200 euro meer uit te geven voor 2,8 inch extra ruimte op een touchscreen.
En dit is mijn antwoord:
Ja, het is het waard. En niet zo’n beetje ook!
De Saeco Xelsis Suprema in een oogopslag
| Saeco Xelsis Suprema | |
| Testmodel | Suprema SM8889/00 |
|---|---|
| Verwijderbare zetgroep | |
| Behuizing | Roestvrij staal |
| Verkrijgbare kleuren | Roestvrij staal, titanium |
| Melkschuimsysteem | Automatisch (met slang) |
| Display | |
| App | |
| Gebruikersprofielen | 8 profielen |
| Inhoud waterreservoir | 1,7 l |
| Minimale hoogte koffie-uitloop | – |
| Maximale hoogte koffie-uitloop | – |
| Molen | Schijfmolen uit keramiek |
| Elektronische molen | |
| Maalgraden | 12 niveaus |
| Inhoud bonenreservoir | 450 g |
| Koffiepoedervak | |
| Koffiekan-functie | |
| Beschikbare drankjes | 22 |
| Instelbare koffiesterkte |
|
| Instelbare koffietemperatuur | 3 niveaus |
| Instelbare melktemperatuur |
|
| 2-kops functie |
|
| Heet waterfunctie | |
| Warme melkfunctie | |
| Alleen melkschuim bereiden | |
| Houder voor waterfilter |
|
| Volume (in decibel door Arne gemeten) | – |
| Gewicht | 11,0 kg |
| Afmetingen (hoogte x breedte x diepte) | 39,6 x 28,7 x 48,7 cm |
| Extra’s | – |
| Alle specificaties | |
Terwijl koffiezetapparaten van Philips de nadruk leggen op eenvoud, heeft Saeco altijd gestreefd naar het aanbieden van meer functies – en dat tegen een redelijke prijs. Daarnaast heeft Saeco zich ook bewust geconcentreerd op de bediening van hun apparaten om voor meer eenvoud en duidelijkheid te zorgen.
Ik vind het fijn om te zien dat deze filosofie voortleeft in de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00. De machine heeft een WLAN-aansluiting en is dus geschikt voor toekomstige bedieningsconcepten. Toch is er geen app. Gelukkig blijkt, zodra je door de menu’s op de machine bent gegaan, dat dit ook helemaal niet nodig is.
Het uiterlijk van de machine is weinig veranderd sinds de begindagen van de Xelsis-lijn. Wat valt er immers nog te verbeteren als een volautomatisch koffiezetapparaat van meet af aan een groot succes is?
Wat je kunt verwachten van de Saeco Xelsis:
22 koffievarianten, allemaal personaliseerbaar
8 instellingen (temperatuur, aroma, koffiesterkte, koffiehoeveelheid, melkhoeveelheid, melkschuimhoeveelheid, mengverhouding, koffie-melkvolgorde)
Bediening via een 7,8-inch touch display met “Coffee Equalizer” menunavigatie
Keramische schijfmolen met 12 maalinstellingen
8 gebruikersprofielen
“BeanMaestro” – automatische aanpassing van de bereiding op basis van de gebruikte bonen
“CoffeeMaestro” – 3 smaakprofielen (Delicato, Intenso en Forte)
Melkschuim via een cappuccinatore (melkcontainer inbegrepen)
Apparaat- en slangreiniging met behulp van HygieSteam-technologie
Zelfs zonder diepgaande evaluaties van de afzonderlijke functies is het duidelijk dat de prijs-prestatieverhouding van deze machine overtuigend is, in ieder geval op papier!
Vooral de vele koffievarianten, de nieuwste displaytechnologie en de vele instelmogelijkheden lijken het geld echt waard te zijn.
Bij Jura bijvoorbeeld, is het beste wat we voor dezelfde prijs kunnen krijgen een model uit de E-serie. Voor de supersterke (en functioneel bijna vergelijkbare) Z-serie moet je minstens 250 euro meer investeren (mínstens!).
Alleen de DeLonghi PrimaDonna Soul komt nog beter uit de bus in deze prijsklasse.
De Suprema instellen: Nooit meer anders?!
Als ik zou moeten omschrijven hoe het voelt om de Suprema te bedienen, dan schieten de woorden “simpel” en “snel” mij direct te binnen. Bij dit apparaat is het een kwestie van een paar keer heen en weer swipen, en klaar is Kees!
Iedereen die ooit een smartphone heeft bediend (en wie heeft dat nou nog nooit gedaan) zal absoluut geen moeite hebben om deze volautomatische machine te bedienen. Dat weet ik zeker!
Eerlijk is eerlijk, het reactievermogen van het touchscreen voldoet nog niet helemaal aan de normen voor mobiele telefoons. Maar de technische sprong voorwaarts in vergelijking met andere machines is echt heel goed merkbaar.
De grootte van het scherm is niet alleen super opvallend, maar is ook echt een pluspunt als het aankomt op comfort. Je hebt alles in beeld, kunt heel comfortabel door de menu’s gaan en raakt altijd precies de knop die je wilt raken. Geen “slippery finger” accidentjes!
Bovendien is het klassieke “Coffee Equalizer” bedieningsconcept van Saeco ontzettend fijn in gebruik. Net als bij een audio equalizer regel je alle instellingen voor je koffie via schuifregelaars die je in afzonderlijke categorieën naar boven of beneden kunt bijstellen.
Omdat elke instelling afzonderlijk wordt geregeld, heb je ongelooflijk veel vrijheid en kun je letterlijk je eigen persoonlijke drankje samenstellen.
Dan is er ook nog de “BeanMaestro”, Saeco’s eigen variant van de zogenaamde “Bean Adapt Technology”, die we voor het eerst hebben ontdekt bij de DeLonghi PrimaDonna Soul.
Het enige wat je hoeft te doen is de koffiemachine vertellen welke brandgraad de bonen hebben die er op dat moment in het bonenreservoir zitten. De machine past de sterkte en andere parameters hier vervolgens perfect op aan.
Dat vind ik geen struikelblok, maar het maakt de hele “BeanMaestro” automatisering wel vrij overbodig…
Voor mijn espresso, cappuccino en koffie heb ik gekozen voor de volgende instellingen bij de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00:
Maalgraad 3 van 12: Dit is hier de beste keuze, ook al kan de volautomatische machine ook de twee fijnere niveaus aan.
Voor espresso kies ik voor 40 ml, het aroma “sterk” en de vooraf ingestelde temperatuur. De fabrieksinstelling voor de vulhoeveelheid voor een koffie is te groot, dus deze heb ik teruggebracht tot 120 ml.
Ik heb de hoeveelheid melk en melkschuim aangepast aan mijn cappuccino glazen en latte glazen. Ik heb de temperatuur niet veranderd.
De keramische molen is relatief makkelijk in het gebruik. De molen is zeker hoorbaar en het geluidsvolume is wat hoger dan normaal. Gelukkig is dit (naar mijn mening in ieder geval) niet storend. Het melksysteem daarentegen is uitzonderlijk stil.
Espresso & koffie: De lekkerste drankjes in een handomdraai
Wanneer ik mijn Coffeeness-bonen gebruik, leidt dit bij de meeste volautomatische koffiezetapparaten tot een chocolade-achtige smaak. Het is daarom des te opvallender wanneer een koffiemachine een karamel noot serveert en zelfs een vleugje frisheid in het spel brengt.
De koffietemperatuur is erg overtuigend naar mijn mening. Als je van super hete koffie houdt, kun je de betreffende regelaar op het bedieningspaneel nog wat hoger zetten.
De kwaliteit van de smaak is verbazingwekkend goed als we bedenken dat de machine erg snel werkt. Normaal gesproken smaakt koffie namelijk al snel een beetje waterig of is de temperatuur te laag als een koffiezetapparaat bonen op een dergelijke snelheid werkt.
Echter, de grotere klassieke koffie smaakte me niet zo goed. Deze is zeker niet waterig, maar wel relatief mild. Dit kan ik natuurlijk gemakkelijk verhelpen door mijn sterkere koffiebonen te gebruiken, maar ik geef in het geval van de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 toch de voorkeur aan een espresso, waar ik vervolgens water aan toevoeg om er een Americano van te maken.
Beste koffie voor de Saeco Xelsis Suprema
Wij hebben een koffie ontwikkeld speciaal voor volautomaten – ook voor alle drankjes van de Saeco Xelsis Suprema. De espresso, zwarte koffie, cappuccino en latte macchiato krijgen een heerlijke gelaagde en zoete chocolade-karamel noot. Klik hier om naar onze shop te gaan.
Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!
Koffie ontwikkeld voor volautomaten
Mijn koffie is ideaal voor alle drankjes uit een volautomaat.
Dagelijks vers gebrand
Chocoladeachtige smaak
Op een eerlijke manier verhandeld
Voor espresso, koffie & drankjes met melk
Dit zijn de juiste instellingen voor onze koffie met de Saeco Xelsis Suprema:
Stel de maling iets grover in (niveau 3 van 12)
Opgelet: Verander de maalgraad alleen terwijl de molen in werking is!
Espresso heeft het beste aroma bij 40 ml als een dubbele portie, koffie bij 120 ml
De hoeveelheid koffiepoeder kan het best worden ingesteld op Intenso of Forte
Melkschuim: Geen poespas en een hoge kwaliteit
Wanneer het aankomt op melkschuim, doorstaat de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 ook absoluut de test met een overtuigend resultaat. Het melksysteem met cappuccinatore levert alle koffievarianten met melk in een zeer uitgebalanceerde hoeveelheid, die je uiteraard naar eigen smaak kunt bijstellen.
De dikte van de melkschuimlaag bovenop is ongeveer twee vingers, en dat is bij sommige andere volautomatische koffiemachines een beetje meer. Toch is het schuim bijzonder fijn en romig. Bovendien is de melk uitstekend op temperatuur.
Ik kan het verder kort houden in deze testcategorie. De Suprema presteert geweldig als het aankomt op melkschuim, hoewel er niet veel extra functies of instellingsmogelijkheden zijn. Maar dit is eigenlijk helemaal niet nodig, want het resultaat is gewoon top!
Wat nog een gigantisch pluspunt is, is de verbetering die ze hebben doorgevoerd ten opzichte van de Xelsis SM7580. Bij deze machine heb ik me best wel geërgerd aan het feit dat er achter de bereiding van het melkschuim, onmiddellijk gereinigd werd en het spoelwater in je kopje stroomde. Dit gebeurt bij de Xelsis Suprema gelukkig niet meer.
De Saeco Xelsis Suprema schoonmaken
Saeco heeft het graag over zijn “HygieSteam” technologie. Hierbij wordt stoom door alle pijpjes en sproeiers geblazen om deze te reinigen, met als doel alle viezigheid en mogelijke ziektekiemen weg te blazen.
Als we de marketingpraatjes even buiten beschouwing laten, blijkt inderdaad dat deze technologie goed werkt en de machine bijna zelfreinigend is.
En hoewel de koffieautomaat zelf en het waterreservoir (1,7 liter) aan de grote kant zijn, is de lekbak toch opvallend klein.
Ik weet uit ervaring dat zoiets snel op je zenuwen kan werken. Een oplossing is een extra reservoir te gebruiken om water en stoom in op te vangen, bijvoorbeeld voor spoelbeurten.
Het ontkalkingsprogramma en alle andere reinigingsstappen zijn eens te meer gemakkelijk uit te voeren dankzij de eenvoudige bediening op het display. Met behulp van kleurrijke afbeeldingen kunnen zelfs de meest onervaren gebruikers met gemak de machine onderhouden.
Hoewel de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 is ontworpen voor bediening aan de voorzijde, bevindt de uitneembare zetgroep zich onder de gebruikelijke zijklep – tegenover het melksysteem. Je moet dus zeker links en rechts van deze machine meer ruimte vrijhouden om hem op een comfortabele manier en van alle kanten te kunnen reinigen en ontkalken.
Saeco Xelsis Suprema review: Mijn conclusie
Als je me een tijdje terug had verteld dat ik het weer over een nieuwe volautomatische koffiemachine van Saeco zou gaan hebben (en er nog helemaal blij mee zou zijn ook!) had ik je waarschijnlijk niet geloofd.
Saeco Xelsis Suprema
Gebruiksgemak tot in de puntjes geregeld
Zeer goede espresso en melkschuim
Uitgebreide instellingsmogelijkheden
Hoogwaardige kwaliteit
Superhandig en groot display
Drupplaat (en lekbak) aan de kleine kant
Ik ben me er goed van bewust dat een touchscreen en een gemakkelijke bediening lang niet allesbepalend zijn bij een volautomatische koffiemachine test.
Maar de Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 maakt duidelijk hoezeer functionaliteit en bediening van elkaar afhankelijk zijn: als je je machine super gemakkelijk, intuïtief en zelfs met plezier bedient, zul je automatisch meer zin hebben om de instellingen onder de knie te krijgen en je koffie te optimaliseren naar jouw smaak.
Echter, als je al een apparaat uit de Xelsis-lijn op je aanrecht hebt staan, zoals de SM7685 of SM7580, is er naar mijn mening absoluut geen reden om te upgraden. De Xelsis Suprema is immers identiek aan de andere modellen uit de reeks wat betreft zijn functionaliteit.
Of zou het giga touchscreen voor jou voldoende reden zijn om tot aankoop over te gaan? Wat denk jij over de prijs-prestatieverhouding? Ik ben erg benieuwd naar jouw mening!
