DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B test: Het beste koffiezetapparaat bonen (en espresso) in de middenklasse?

Ik ben Arne Preuß, voorvechter van kwaliteitsvolle koffie.

Soms wordt me verweten dat ik me te veel focus op volautomatische koffiemachines van DeLonghi. De Italianen kunnen geen toestel lanceren zonder dat het bij mij begint te kriebelen om het onder de loep te nemen voor mijn beste koffiezetapparaat bonen test.

Soms wordt me verweten dat ik me te veel focus op volautomatische koffiemachines van DeLonghi. De Italianen kunnen geen toestel lanceren zonder dat het bij mij begint te kriebelen om het onder de loep te nemen voor mijn beste koffiezetapparaat bonen test.

En misschien is dat verkeerd, want er zijn natuurlijk nog tal van andere merken die meer dan de moeite waard zijn. Maar toch is mijn liefde voor DeLonghi niet ongegrond.

Want in bijna elke prijsklasse heeft het merk een referentie-apparaat op de markt dat uitzonderlijke prestaties levert en waartegen de concurrentie nauwelijks op kan. En soms is DeLonghi zelfs de enige fabrikant die een bepaald prijssegment of categorie met een degelijke machine vertegenwoordigt.

De DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B volautomatische koffiemachine is zo’n top apparaat. In de prijsklasse tussen de 500 en 600 euro zijn de Italianen de beste, zelfs al zijn er ook populaire modellen van Siemens, Melitta of Philips verkrijgbaar.

De beste in het middensegment

DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B

Topprestaties voor een redelijke prijs.

Groot scala aan nuttige functies

Lekkere espresso en melkschuim

Makkelijk te reinigen

Aangenaam geluidsniveau

Zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding

Plastic geur bij het uitpakken

Ik weet dat ik eerder de Melitta CI Touch heb uitgeroepen tot de beste van de middenklasse. En dat blijft op heel veel punten een uitstekende machine. Maar… toen kende ik de Dinamica nog niet en wist ik niet welke waaier aan functies en prestaties mogelijk zijn voor deze prijs.

De Dinamica ECAM 350.55 is ondertussen al enkele jaren op de markt, maar ik ben nog altijd geen geduchte concurrent tegengekomen bij andere merken. En ondertussen heeft ook DeLonghi zelf niet stilgezeten en de Dinamica Plus gelanceerd.

Daarom was het tijd voor een update van mijn testrapport, want ik weet dat jullie nieuwsgierig zijn naar mijn mening over deze nieuwe versie van een al uitstekende machine. Want niet alleen ik hou van de De’Longhi Dinamica ECAM 350.55, ook de beoordeling door klanten is zeer positief.

Lees zeker verder om te weten te komen waarin de Dinamica Plus verschilt van de andere versies en hoe dit toestel het deed in mijn test. Of bekijk onderstaande video met mijn test van de Dinamica in woord en beeld. Je krijgt er een gratis Duitse les bovenop omdat de video werd opgenomen voor de Duitstalige lezers. Sorry daarvoor!

DeLonghi Dinamica Plus en Co: Prijsvergelijking en overzicht

DeLonghi is heer en meester in verwarrende modelnamen. De lange cijfer- en lettercombinaties maken het steeds moeilijker om de verschillende toestellen uit elkaar te houden en überhaupt te begrijpen wat het verschil is. Dat is niet anders bij de Dinamica-serie.

Mijn belangrijkste tip in dit verband:

Over het algemeen maakt het niet uit welke volautomatische koffiemachine met “Dinamica” in de naam je kiest! Want je merkt weinig verschil in de espresso, het melkschuim of de bediening. Elke Dinamica is uitstekend, zoveel kan ik je alvast vertellen!

Welke versie van de Dinamica heb ik getest?

Daarbij rijst natuurlijk de vraag welk type uit de Dinamica-serie ik gebruikt heb voor mijn test. Dat is het apparaat met de code “ECAM 350.55.B” omdat dit het populairste model uit de reeks blijkt te zijn.

Als DeLonghi de naam “Dinamica” gebruikt, bedoelen ze volgens mij (op dit moment) vijf apparaten:

  1. ECAM 350.55.B
  2.  Dinamica Plus ECAM 370.95.T
  3.  ECAM 350.75.S
  4.  ECAM 350.35.SB
  5.  ECAM 350.15.B

In 2018 werden de oorspronkelijke vier versies aangevuld met de Plus-versie, die ongeveer 250 euro meer kost dan de rest van de bende. In DeLonghi-termen is dat best een avontuurlijke prijsstijging.

Tegelijk zijn er “vereenvoudigde” modellen op de markt die niet eens beschikken over een automatische melkopschuimer en meer lijken op een instapmodel zoals de Magnifica 22.110, maar toch thuishoren in de prijscategorie van de Dinamica.

Mijn mening? Zoveel verschillende apparaten binnen één versie zijn eigenlijk niet nodig, en behoorlijk verwarrend. Maar goed…

Alle versies op een rijtje

Om de vergelijking overzichtelijk te houden, vermeld ik hier de Dinamica’s die echt van elkaar verschillen. Als het toestel enkel een andere kleur heeft (te herkennen aan een andere letter achter hetzelfde modelnummer), heb ik dit niet afzonderlijk vermeld. Want een zwarte of zilveren machine maakt dezelfde espresso. Toch moet je opletten, want de zilveren versies zijn soms een pak duurder!

CategorieECAM 350.55.BDinamica PlusECAM 350.75.SECAM 350.35.SBECAM 350.15.B
Afgeronde prijs op het moment van publicatie€580€850€650€560€490
DisplayLCDTFTLCDLCD-
BedieningAanraaktoetsenTouchscreen + appAanraaktoetsenAanraaktoetsenAanraaktoetsen
MolenKegelmolen uit roestvrij staalKegelmolen uit roestvrij staalKegelmolen uit roestvrij staalKegelmolen uit roestvrij staalKegelmolen uit roestvrij staal
Maalniveaus1313131313
Voorgeprogrammeerde drankjes412644
Individuele drankprofielenJaJaJaJaNee
Inhoud bonenreservoir300 g300 g 300 g300 g300 g
Aantal niveaus koffiesterkte55555
2-kops functieJaJaJaJaJa
Inhoud waterreservoir1,8 l1,8 l1,8 l1,8 l1,8 l
Maximale hoogte koffie-uitloop13,5 cm13,5 cm 13,5 cm 13,5 cm13,5 cm
MelkschuimsysteemGeïntegreerd met LatteCremaGeïntegreerd met LatteCremaGeïntegreerd met LatteCremaStoompijpjeStoompijpje
Maximale pompdruk15 bar19 bar15 bar15 bar15 bar
BijzonderhedenLong Coffee-functie, kopjesstandaard met passieve verwarmingLong Coffee-functie, koffiekan-functieLong Coffee-functieLong Coffee-functieLong Coffee-functie
Afmetingen23,6 x 42,9 x 34,8 cm23,6 x 42,9 x 34,8 cm 23,6 x 42,9 x 34,8 cm 23,6 x 42,9 x 34,8 cm 23,6 x 42,9 x 34,8 cm
Gewicht9,5 kg 9,5 kg9,5 kg9,5 kg9,5 kg

De verschillen tussen deze apparaten zit vooral in:

  • het aantal voorgeprogrammeerde drankjes
  • de individuele gebruikersprofielen
  • het melkschuimsysteem

De Dinamica Plus heeft ook nog een app en een touchscreen in plaats van aanraaktoetsen, en veel meer drankjes beschikbaar met slechts een druk op de knop (of op het scherm in dit geval). Ook is er een hogere pompdruk, maar dat is van minder belang, zoals ik duidelijk heb uitgelegd in mijn complete gids over volautomatische koffiemachines.

Delonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen drankjes bereiden

Of dat de meerprijs waard is, moet je zelf beslissen. Het is handig dat er meer voorgeprogrammeerde drankjes zijn en je meer individuele voorkeuren kunt opslaan. En One Touch functies op een mooi aanraakscherm met duidelijke foto’s zijn altijd leuk. Maar de cappuccino en latte macchiato zijn even lekker als bij de andere versies.

Alle modellen beschikken over dezelfde, doorslaggevende troeven: een fijn afstelbare molen met 13 maalgraden en tal van nauwkeurige, individuele instellingen mogelijk – denk maar aan de instelbare koffiesterkte, temperatuur en vulhoeveelheid. De espresso kun je dus volledig personaliseren, net als de drankjes met melkschuim dankzij het hoogwaardige LatteCrema systeem.

Daarom zie ik geen reden om het Plus-model “beter” te noemen – als je er ooit eentje vindt met een fikse korting, zou ik geen moment aarzelen, maar anders is de ECAM 350.55 net zo goed.

Bij de “vereenvoudigde” versies zoals de 350.35.SB en ECAM 350.15.B ligt het wel even anders, omdat ze niet echt veel meerwaarde bieden ten opzichte van het instapmodel van DeLonghi, de Magnifica S.

Het uitstekende, geïntegreerde en handig instelbare “LatteCrema”-melkschuimsysteem is namelijk een van de redenen waarom ik de Dinamica van DeLonghi zo hoog beoordeeld heb.

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen melkschuim bereiden

Het hoort immers bij het concept van een volautomatische koffiemachine: alle drankjes, ook met melkschuim, beschikbaar met slechts één druk op de knop. Dat sommige versies van de Dinamica dit niet hebben, wil niet zeggen dat ze slechter zijn, maar wel dat de prijs niet gerechtvaardigd is.

Voor mij is het dus duidelijk: of je koopt een goedkope Magnifica, of gaat meteen voor een Dinamica met automatisch melkschuimsysteem.

DeLonghi Dinamica eerste indrukken: Inhoud boven looks

De Dinamica zou dan wel “chiquer” genoemd kunnen worden dan de Magnifica, ik vind hem eigenlijk niet zo mooi – en ik weet ook niet waarom. Het heeft niet noodzakelijkerwijs te maken met de kunststof behuizing of het nogal opvallende melkschuimsysteem aan de voorzijde.

Misschien is het in-your-face bedieningspaneel de storende factor? Of de verhoudingen die uit balans zijn? Al moet ik toegeven dat ik eigenlijk geen enkel apparaat van DeLonghi een schoonheidskoningin zou noemen, zelfs “diva” DeLonghi PrimaDonna niet.

Hoe deze elementen wel op een slimme manier verwerkt kunnen worden, zie je bij de Melitta CI Touch – dát toestel vind ik leuk om naar te kijken!

Melitta CI Touch Koffiezetapparaat bonen Arne blij

Het is natuurlijk allemaal een kwestie van smaak, maar in het algemeen vind ik plastic minder aantrekkelijk dan roestvrij staal – en ik ben vast niet de enige! Alleen in de hogere prijsklassen gebruikt DeLonghi dit hoogwaardige materiaal, en dan vaak nog met de nodige aarzeling.

De (superdure) DeLonghi Maestosa is dan weer wel een stevige blok staal die er ook echt hoogwaardig uitziet. Maar of hij ook mooi is, mag je zelf beslissen.

DeLonghi Maestosa Koffiezetapparaat bonen Arne met latte macchiato

DeLonghi Dinamica onderdelen

Het lichte gebrek aan kwaliteit in de behuizing buiten beschouwing gelaten, is de Dinamica erg goed gemaakt met betrouwbare onderdelen onder het oppervlak.

De molen heeft – naar goeie gewoonte bij het merk – maar liefst 13 maalgraden waarmee je fijn, vers gemalen koffiepoeder krijgt dat een overtuigende espresso oplevert. De zetgroep is eveneens van dezelfde hoge kwaliteit als bij alle volautomatische koffiemachines van DeLonghi. En dit onderdeel kan verwijderd worden, wat het schoonmaken alleen maar bevordert.

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen lekbak

Ook de lekbak, koffiedikbak en het waterreservoir zijn erg degelijk en kunnen makkelijk uit de machine genomen worden. Ik maak me dus weinig zorgen over de duurzaamheid van de Dinamica ECAM 350.55 – dit toestel is een werkpaard!

De Italianen hebben duidelijk meer aandacht besteed aan de prestaties dan aan het uiterlijk – voor iets meer dan 500 euro moet je ergens compromissen sluiten natuurlijk. En dan heb ik inderdaad liever een handige bediening en lekkere drankjes dan een beauty queen die niet veel kan. Inhoud gaat altijd boven looks en de smaak van de koffie is uiteindelijk wat telt!

Kleine domper op het enthousiasme

Toen ik de De’Longhi Dinamica ECAM 350 in huis haalde, ging ik enthousiast aan het uitpakken. Maar een walm van die typische “nieuwe plastic geur” liet me direct een paar passen achteruit zetten. Dit toestel ruikt als een ontplofte plasticfabriek – geen aangename manier om te starten!

Toegegeven, de geur is allang verdwenen en alles werkt zoals het hoort. Maar toch is het eerste luchtje bij de Dinamica een pak intenser dan bij andere apparaten uit de middenklasse, en zelfs erger dan bij veel instapmodellen. Ik vraag me dus oprecht af of er met mijn testmodel iets is misgegaan bij de productie, want veel andere gebruikers hebben hier niets van gemerkt.

Ik moet je niet vertellen dat ik voor het eerste gebruik de hele machine en alle onderdelen goed heb gespoeld. Dat zou je eigenlijk altijd moeten doen, overweldigende plastic geur of niet. En daarna heb ik nog een paar espresso’s gezet en weggegoten, om helemaal zeker te zijn.

De Dinamica instellen: Goed zoals het is

Een volautomatische koffiemachine is in principe functioneel recht uit de doos, met de fabrieksinstellingen zoals ze zijn. Maar meestal is het resultaat dan wel mijlenver verwijderd van een lekkere espresso, cappuccino of latte macchiato.

Delonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen crema espresso

Maar niet zo bij de Dinamica – zelfs de standaard instellingen zijn bijzonder goed voor de bereiding van overtuigende drankjes – en dat is toch wel indrukwekkend.

De espresso is degelijk, al zou hij wel wat meer crema en body kunnen hebben. Maar het feit dat de ECAM 350.55B ook zonder ingewikkelde aanpassingen, eindeloze experimenten en met zo goed als geen expertise gebruikt kan worden, maakt een groot verschil. Erg handig voor wie geen idee heeft op welke instelling de koffiehoeveelheid en hoeveelheid water moeten staan!

Al zal het jullie niet verbazen dat ik natuurlijk wél ben gaan prutsen in de menu’s 😉.

De maalgraad instellen

Zelfs als je niets anders wilt aanpassen, moet je toch de maalgraad instellen. Dat kan makkelijk en snel met de draaiknop in het bonenreservoir en heeft een groot effect op de smaak van de koffie. Draai de knop naar de fijnst mogelijke stand (alleen terwijl de molen in werking is!) en kijk wat het resultaat is.

Delonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen maalgraad instellen

Nu is het zo dat veel volautomaten moeite hebben met de fijnste niveaus en daar vaak blokkeren of de espresso niet meer doorloopt. In dat geval moet je de maalgraad één stapje grover instellen en opnieuw proberen. Zoek op deze manier de fijnst mogelijke instelling waarbij de espresso goed en rustig doorloopt en je heerlijke koffie krijgt.

In principe is het mogelijk om de knop bij de Dinamica op niveau 1 van de 13 te zetten – de fijnste optie – en niet drie of vier zoals vaak het geval is in de lagere prijsklassen.

Op deze manier krijg je gemalen koffie dat de maalgraad voor een espresso machine benadert en een drankje dat de naam espresso (bijna) verdient. We zijn nog altijd wat verwijderd van de real deal uit een professionele machine, maar de brouwsels van de Dinamica zijn echt wel lekker!

DeLonghi Dinamica handleiding: De drankjes, extractie en waterhoeveelheid instellen

Zoals altijd bij DeLonghi, kun je praktisch alle parameters voor de bereiding van een espresso, koffie en alle afgeleide melkdrankjes makkelijk aanpassen. De gebruiksaanwijzing is nauwelijks nodig, de menu’s en aanraaktoetsen spreken voor zich.

De hoeveelheid koffie (d.w.z. de hoeveelheid koffiebonen die worden gemalen voor je drankje) kun je aanpassen aan je eigen smaak, net als de hoeveelheid water. Ik zet de koffiesterkte altijd maximaal en verminder de waterhoeveelheid. De temperatuur heb ik gelaten zoals het is.

Ik heb al mensen horen klagen dat de koffie van de Dinamica ECAM 350.55 niet heet genoeg is, zelfs als ze de hoogst mogelijke temperatuur instellen. Dan kunnen alleen voorverwarmde kopjes je helpen!

Delonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen koffiesterkte instellen

Je kunt bij de Dinamica ook de melkschuimconsistentie instellen, en dat kan makkelijk op het melkreservoir zelf. Alles is duidelijk en behoeft in feite geen verdere uitleg. Behalve dan misschien dat je de knop van het LatteCrema systeem het best op de middelste stand laat staan – je kunt er geen Flat White mee toveren, maar het is goed genoeg voor een uitstekende cappuccino en latte macchiato.

Als je eerder een machine van DeLonghi hebt gebruikt, zul je geen problemen ondervinden met het instellen van de Dinamica.

Want de manier van werken en de onderdelen zijn identiek als bij het instapmodel DeLonghi ECAM 22.110 en de meeste andere DeLonghi-apparaten.

Het voordeel bij de Dinamica ten opzichte van de goedkopere machine, is dat je je favoriete koffie kunt opslaan in de gebruikersprofielen. Zo staan alle parameters en instellingen zoals jij ze het liefst hebt, en kun je ze de volgende keer oproepen met een druk op de knop!

Espresso van de DeLonghi Dinamica: Een plezier om te testen!

In onderstaande video heb ik de volautomatische espressomachine van DeLonghi naast de relatief vergelijkbare Philips LatteGo gezet, voor een rechtstreekse battle tussen deze twee apparaten. Wat mij betreft voelt de Philips-machine “duurder” aan omdat hij deels uit roestvrij staal is gemaakt, maar heeft wel een minder aantal functies.

Qua geluid zijn geen van beide toestellen stil te noemen, maar voor mij klinkt de molen van de Philips “aangenamer”. Toch kan geen van deze apparaten concurreren met de ultrastille molen van de Siemens EQ9 – maar dat kan niemand, want het is volgens mij de stilste molen op de markt!

Als we kijken naar het melkschuimsysteem bij het bereiden van melkdrankjes, zou de Philips “winnen” als we punten zouden geven voor het hoogste aantal decibels – het maakt veel herrie! Daar doet het LatteCrema systeem van de De’Longhi Dinamica ECAM 350 het beter.

Beide espresso’s smaken echt volledig anders, terwijl ik toch dezelfde bonen heb gebruikt. De Philips maakt het drankje iets zoeter, terwijl DeLonghi voor een stevige kick zorgt – iets wat we verwachten bij een degelijke espresso. Toch vind ik ze allebei even lekker op hun eigen manier en is het bijzonder spannend dat verschillende toestellen totaal andere elementen uit de espressobonen halen.

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen Arne blij met espresso

Het is ook erg leuk dat je twee kopjes per keer kunt laten bereiden met de knop voor twee espresso’s. Zo hoeft er ’s morgens niemand te wachten op z’n cafeïnekick!

En bij deze moet ik zeggen: de espresso van de Dinamica is mijn absolute favoriet in de middenklasse! Tot dusver was die eer weggelegd voor het Italiaanse drankje van de Melitta CI Touch, maar ik moet zeggen dat de Dinamica het nog nét een tikkeltje beter doet – maar het was een close call.

Welke koffiebonen zijn geschikt?

Zoals altijd zou ik aanraden om bij de Dinamica ECAM 350.55 te kiezen voor espressobonen in plaats van lichte koffiebonen. Deze bonen – vooral als ze een duidelijk gehalte aan Robusta-koffie hebben – leveren de meest authentieke espresso met een sterke smaak en een aangename bitterheid.

Arne houdt koffiebonen vast

Maar laat het duidelijk zijn dat ik ook graag experimenteer met lichter gebrande espressobonen of zelfs omniroasts die een vleugje fruitige of zurige indrukken hebben. Deze laatste zijn in principe geschikt voor elke bereidingsmethode, dus ook voor volautomaten.

Echt bloemige, Third Wave-smaken zijn dan weer niet geschikt voor gebruik in een volautomaat. Maar verder zijn er eigenlijk geen beperkingen. Zelf op ontdekkingstocht gaan door de wereld van de verse koffie is dus de boodschap – en stap daarbij ook eens een kleine, eerlijke koffiebranderij binnen!

Caffè lungo en koffiekan-functie

Fabrikanten van volautomatische koffiemachines proberen fervente gebruikers van filter koffiezetapparaten te overtuigen dat hun toestellen ook lekkere filterkoffie kunnen maken – dat doen ze met de caffè lungo, een koffie die met meer water wordt geëxtraheerd.

Disclaimer: een volautomaat zet NOOIT filterkoffie, wat de fabrikanten ook zeggen! Dat is niet anders bij de Dinamica 350.55 of de dure DeLonghi Maestosa. Je krijgt gewoon een (slappe) espresso met een vulniveau van ongeveer 175 milliliter.

De Dinamica Plus beschikt bovendien over een volledige koffiekan-functie waarbij meerdere caffè lungo’s na elkaar worden bereid.

Beide functies zijn rommel: net zoals een filter koffiezetapparaat nooit een espresso kan maken, kan een volautomatische koffiemachine geen drankjes bereiden die qua smaak ook maar in de buurt komen van filterkoffie.

“Koffie” uit een volautomaat is altijd te slap en saai. Dat komt door de specifieke bereidingswijze waarbij geen filter gebruikt wordt, maar het koffiepuck in de zetgroep wordt gebombardeerd met heet water.

Moccamaster filter koffiezetapparaat koffie klaar

Als je filterkoffie wilt drinken, gebruik dan een goede filtermachine zoals de uitstekende Moccamaster.

Maar toch kun je ook (voor een keertje) “gewone” koffie laten maken met je volautomaat: dan zet je een Americano. Dat is een espresso die je zelf aanvult met heet water – met goede, vers gemalen bonen krijg je dan wél een lekker drankje.

Melkschuim: Ideaal voor een cappuccino en latte macchiato, niet voor een Flat White

Je zult pas opmerken hoe stil het LatteCrema melkschuimsysteem is wanneer je nadien met een ander apparaat een melkschuimdrankje gaat maken. Behalve de eigen PrimaDonna-serie, schuimt geen enkele andere machine zo stil op als de Dinamica.

Dat is niet alleen handig als je ’s morgens voor een vroege shift een cappuccino wilt bereiden terwijl de rest van het gezin nog slaapt. Ook op kantoor is het aangenaam dat je de vergadering in de naburige ruimte niet verstoort door een drankje te maken.

Toch is de Dinamica geen ideaal koffiezetapparaat bonen voor op kantoor (binnenkort beschikbaar), tenzij jullie maar met drie of vier mensen samenwerken. Want dan wordt het net zo’n handig toestel als thuis met veel individualisering waar iedereen zeer tevreden over zal zijn.

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen latte macchiato klaar

Voor het aanpassen van de melkschuimconsistentie heb je de keuze tussen “stevig”, “medium” en “relatief vloeibaar”, wat ook telkens een duidelijk verschil geeft.

Het vaste melkschuim is voor mij net iets té veel van het goede, maar de volledig vloeibare instelling geeft toch ook niet het fijnporige, vloeiende schuim dat ik me daarbij voorstel. De middelste instelling is wel helemaal perfect voor een cappuccino of latte.

Jammer genoeg krijg je bij dit toestel geen perfecte Flat White (binnenkort beschikbaar) in je kopje, want dat vergt echt wel een perfect vloeibaar schuim.

Als je fan bent van deze Australische versie van een cappuccino, kun je beter een echte espressomachine gaan kopen en zelf aan de slag gaan met het stoompijpje. Want daar is een volautomatisch koffiezetapparaat niet voor gemaakt.

Goedkopere apparaten zoals de DeLonghi 22.110.B hebben ook een stoompijpje, maar je hebt hier toch onvoldoende vrijheid en stoomdruk om hét perfecte melkschuim te maken.

De Dinamica doet het echter helemaal automatisch en levert absoluut overtuigende resultaten. Ook de temperatuur van het melkschuim is bovengemiddeld hoog, wat velen onder jullie zal bekoren. Bovendien kun je ook warme melk (niet opgeschuimd) laten bereiden voor in je koffie of als je zin hebt in een warme chocolademelk.

De DeLonghi Dinamica ontkalken & schoonmaken

Als je meer dan 500 euro uitgeeft aan een volautomaat, verwacht je toch de nodige hulp bij het schoonmaken. Dat is vooral belangrijk bij het melkschuimsysteem dat uitnodigt om de melk altijd bij te vullen en vervolgens in het reservoir te laten staan.

Dat doen we natuurlijk niet! We nemen ongeveer zoveel melk als we nodig hebben en reinigen de container na gebruik onmiddellijk. In een ideale wereld toch…

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen reinigingsprogramma

En we voeren het reinigingsprogramma altijd netjes op tijd uit. Voor een korte spoeling moet je de knop op het reservoir van het LatteCrema systeem op “Clean” zetten om de leidingen te reinigen. Dat kan het best gebeuren na elke dag van gebruik zodat de melk zich nergens in de machine gaat ophopen.

Maar vergeet niet om je kopje koffie eerst te verzetten! Ik heb meer dan eens een “heerlijke” mix van espresso en schoonmaakwater gedronken omdat ik dat vergeten was…

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen waterreservoir

Ik vind het vooral geweldig dat je het melkreservoir, het waterreservoir en alle andere onderdelen die je vaak moet reinigen, langs de voorkant kunt verwijderen. Dat bespaart niet alleen ruimte, maar nodigt ook uit om beter schoon te maken.

Officieel mogen de onderdelen van de Dinamica niet in de vaatwasmachine. En wat betreft de zetgroep, het waterreservoir en het melkreservoir ben ik het daarmee eens – we willen immers geen zeepsmaakje in ons kopje! Maar als je de lekbak en koffiedikbak eens laat meedraaien in de vaatwasser, heb ik daar in principe weinig problemen mee.

Belangrijk voor je gaat schoonmaken:

Schakel het toestel altijd volledig uit voor je de zetgroep verwijdert! Dat zeg ik altijd, maar bij dit exemplaar moet je ook effectief de stekker uit het stopcontact halen (en niet alleen de hoofdschakelaar uitzetten) om de zetgroep in neutrale positie te brengen.

Dus: aan/uit-knop voor dagelijks gebruik uitzetten, hoofdschakelaar af, stekker uit, en DAN pas de zetgroep uitnemen!

DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen hoofdschakelaar DeLonghi Dinamica Koffiezetapparaat bonen zetgroep verwijderen

Je kunt de Dinamica lang in optimale conditie houden door dagelijks schoon te maken en regelmatig de reinigingsprogramma’s uit te voeren. Het display zal je vertellen wat wanneer een schoonmaakbeurt nodig heeft. En ontkalken is net zo gemakkelijk.

Want…

zelfs als je een waterfilter gebruikt, moet je regelmatig ontkalken!

Een ontkalkingsbeurt verwijdert niet alleen kalkafzettingen uit het water, maar ook koffieresten, vetten en oliën uit de machine. Volgens mij is één keer per maand ontkalken niet te veel gevraagd – of het nu gaat om de Dinamica, PrimaDonna, Magnifica of een machine van Philips, Melitta of Siemens!

Alternatieven voor DeLonghi Dinamica: Wat is er nog op de markt?

Vaak wordt me gevraagd welke volautomatische koffiemachine ik beter vind: het door mij besproken toestel X of toch apparaat Y. Want elke machine heeft meestal wel enkele goede alternatieven.

De verschillen tussen machines van andere merken zijn vaak klein en een kwestie van smaak. Vind jij die andere beter dan mijn aanbeveling? Zegt je buikgevoel toch eerder Siemens of Melitta? Go for it!

Hieronder een kort overzicht van enkele machines die zich volgens mij wel kunnen meten met de DeLonghi ECAM 350.55.B, maar die ook de nodige verschillen hebben.

Siemens EQ.500 integral

Siemens EQ.500 integral Koffiezetapparaat bonen overzicht

De Siemens EQ.500 integral volautomatische koffiemachine is het toestel dat het vaakst wordt vergeleken met de Dinamica. En dit apparaat kon ook mij overtuigen met z’n slimme eenvoud, degelijke resultaten in het kopje en makkelijke reiniging.

Maar de machine van Siemens is duurder dan de Dinamica en bereikt toch het niveau van de ECAM 350.55.B niet. De molen is niet bijzonder fijn instelbaar en de drankjes zijn net iets minder lekker volgens mij. Het is wel veel eenvoudiger in gebruik en ziet het er eleganter uit.

Siemens brengt wat mij betreft zo goed als altijd kwaliteit, al moet ik hier wel even opmerken dat de temperatuur voor veel koffiedrinkers iets hoger mocht – some like it hot, some like it hotter!

Ook de Siemens EQ3 wil ik hier even vermelden, want daar waar de Dinamica wil pronken met zijn groot scala aan functies, blijkt de EQ3 een hoogwaardige, eenvoudige en stille concurrent te zijn.

Siemens EQ3 Koffiezetapparaat bonen overzicht

Qua prijs zit de EQ3 volautomaat van Siemens in dezelfde klasse als de De’Longhi Dinamica ECAM 350. Daarvoor krijg je dan een uniek “volautomatisch stoompijpje” om melk op te schuimen.

Als je geen zin hebt om veel instelling aan te passen, de perfecte settings voor alle parameters uit te proberen en opnieuw te testen, moet je de EQ3 zeker overwegen. Hier kun je gewoon lekkere espresso drinken, of cappuccino natuurlijk – vooral als je goede bonen gebruikt!

Saeco PicoBaristo

Saeco PicoBaristo Koffiezetapparaat bonen overzicht

Een directe vergelijking tussen de Dinamica en de Saeco PicoBaristo brengt veel gelijkenissen aan het licht, maar toont ook duidelijk de verschillen. DeLonghi is hier functioneler, maar gemaakt van minder hoogwaardige materialen. Bij intensief gebruik zou de PicoBaristo misschien langer kunnen meegaan met zijn behuizing uit roestvrij staal.

Maar qua design is het toestel van Saeco ouderwets, het display is wat amateuristisch en het bedieningsconcept is niet up-to-date. Toch wil ik Saeco even in het licht zetten, omdat het merk sinds de overname door moederbedrijf Philips niets nieuws meer heeft uitgebracht en stilaan in de vergeetput verdwijnt. En dat terwijl Saeco-machines over de hele lijn van hoge kwaliteit zijn.

Als je ergens een Saeco PicoBaristo op de kop kunt tikken, zou ik niet aarzelen!

Melitta CI Touch

De Melitta CI Touch was de eerste volautomatische koffiemachine in de middenklasse die ik als testwinnaar heb uitgeroepen – en dat is hij jarenlang gebleven tot ik de Dinamica onder de loep heb kunnen nemen. Deze machine blijft gewoon steengoed, is een betrouwbare krachtpatser en is zowel ideaal voor thuis als op een klein kantoor.

Hij is mooier dan de Dinamica en beschikt over twee bonenkamers om twee verschillende soorten bonen te malen – decaf en regular misschien? De CI Touch kan ook snel verschillende drankjes na elkaar bereiden. Daarom hou ik nog steeds erg van deze machine!

DeLonghi CI Touch Koffiezetapparaat bonen overzicht

De reden dat ik nu de DeLonghi als testwinnaar heb uitgeroepen, is omdat hij veel functionaliteit en nét een tikkeltje lekkerdere koffie biedt voor een lagere prijs.

De CI Touch heeft ook geen geïntegreerd melkschuimsysteem in de zuivere betekenis van het woord, eerder een apart reservoir met melkslang die je als cappuccinatore kunt gebruiken. Daar hoeft het toestel van Melitta zich echter niet voor te schamen, want naast lekker melkschuim kun je er ook warme melk mee bereiden – en het is makkelijk schoon te maken.

Dinamica, Magnifica of PrimaDonna: Wat biedt DeLonghi nog meer?

De naam van de goedkoopste van DeLonghi is hier al een aantal keer gevallen, en dat is geen toeval. Want voor zo’n 300 euro kun je mijn eeuwige favoriet in de instapklasse aanschaffen, de DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B. Dit is een bijzonder functioneel toestel met een makkelijke bediening, lekkere koffie en een stoompijpje.

DeLonghi ECAM 22.110.B Koffiezetapparaat bonen melkschuim klaar

De kernfactoren (molen, instellingen en maalniveaus) zijn wel helemaal hetzelfde als bij de Dinamica. Ja, de instapmachine is wat ouder, minder mooi om naar te kijken en vooral gemaakt van plastic, maar het levert wel een uitzonderlijke prijs-kwaliteitsverhouding.

De DeLonghi ECAM 23.466.B (binnenkort beschikbaar) blijft soms in een vergeethoekje staan in het ruime assortiment van DeLonghi. Dat is best wel jammer, want het is lang geen slecht toestel!

DeLonghi ECAM 23.466.B Koffiezetapparaat bonen overzicht drankjes

Voor een echt goeie prijs (vaak zelfs minder dan de Dinamica), krijg je een apparaat met een gelijkaardige functie. Waarom is dit dan niet mijn winnaar in de middenklasse? Omdat de espresso en het melkschuim van de ECAM 23.466 een beetje kwaliteit missen. Ook het menu zou duidelijker mogen zijn en de bediening zou volgens mij best wat eenvoudiger kunnen.

Toch kun je de DeLonghi ECAM 23.446 met een gerust hart kopen als dit toestel ergens met een mooie korting of leuke aanbieding wordt aangeboden.

Theoretisch gezien zou de Dinamica niet eens in de buurt mogen komen van de new-and-improved DeLonghi PrimaDonna Soul. Deze laatste kost ongeveer het dubbele van mijn testapparaat en is dus echt wel een klasse hoger.

DeLonghi Primadonna Soul Koffiezetapparaat bonen overzicht

Toch maak ik deze korte vergelijking omdat ik net zo overtuigd ben van de “Soul” als van de Dinamica – de nieuwste versie in de PrimaDonna-reeks is de volgende stap die DeLonghi zet op het gebied van functionaliteit, individualisering en prijs.

Net als de nog veel duurdere DeLonghi Maestosa, heeft de PrimaDonna Soul een elektronisch, traploos instelbare molen! Deze feature zullen we waarschijnlijk steeds vaker zien terugkomen, maar voorlopig zijn alleen deze twee toestellen ermee uitgerust.

Deze molen is gewoon uitzonderlijk goed en biedt samen met het grote scala aan functies, een machine met een enorm gebruiksgemak. Maar daar moet je dus ook voor betalen.

Als je op zoek bent naar het beste van het beste op het gebied van koffie, zonder 2500 euro te betalen voor de complete keukenmachine die de Maestosa is, biedt de DeLonghi PrimaDonna Soul een goede oplossing. En anders moet je misschien even wachten tot deze elektronisch instelbare molen de norm wordt en de Dinamica ook wordt uitgerust met dit nieuwe technische snufje.

Conclusie over de DeLonghi Dinamica: Is deze volautomatische koffiemachine z'n geld waard?

Het moet duidelijk zijn dat ik de DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B een fantastisch toestel vind en dat deze een belangrijke rol zal blijven spelen in mijn beste koffiezetapparaat bonen test.

Het is een koffiemachine die veel kan en misschien wel de lekkerste espresso zet in de middenklasse met 1 druk op de knop. En dat alles zonder een al te hoog prijskaartje – daarmee wordt een duidelijk gat in de markt gedicht.

De beste in het middensegment

DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B

Topprestaties voor een redelijke prijs.

Groot scala aan nuttige functies

Lekkere espresso en melkschuim

Makkelijk te reinigen

Aangenaam geluidsniveau

Zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding

Plastic geur bij het uitpakken

De De’Longhi Dinamica ECAM 350 is een droom voor iedereen die graag wat speelt met de belangrijke koffieparameters, verschillende bonen en persoonlijke melkschuimconsistenties. Vooral het ingebouwde melkschuimsysteem maakt van deze machine een veelzijdige krachtpatser die echt kan overtuigen in de middenklasse en volgens mij z’n geld meer dan waard is.

Aan de andere kant blijft gelden wat ik in principe over elke koffiemachine zeg: als je een functie niet gebruikt, is het weggesmeten geld!

Drink je alleen espresso zonder melk? Wil je zelf melk opschuimen met een stoompijpje? Wil je eenvoudig schoonmaken zonder in de handleiding te kijken? Dan is het instapmodel DeLonghi ECAM 22.110 misschien wel perfect voor jou!

Reacties, ervaringen, vragen en opmerkingen vind ik altijd geweldig! Onderaan dit artikel vind je ruimte voor al jouw gedachten.

FAQ over de DeLonghi Dinamica

Op de Duitse versie van dit testrapport heb ik meer dan 200 reacties mogen ontvangen – waarvoor dank! Daardoor heb ik al heel wat bevindingen en vragen gelezen en zie ik snel welke zaken het vaakst terugkomen. Ik heb de belangrijkste vragen dan ook samengevat in onderstaande FAQ-sectie. En ik blijf natuurlijk regelmatig updaten.

De molen van de Dinamica slaagt helaas niet voor de “babyslaap”-test. Hij maakt geen bovengemiddeld lawaai, maar ik zou toch geen koffie zetten als je kind na een lange nacht net in slaap is gevallen en je koffiezetapparaat binnen gehoorsafstand staat. Het is maar een tip 😉. Het bereiden van melkschuim zal je nakomelingen dan weer niet wekken.

De Dinamica zit in de middenklasse tussen de 500 en 600 euro. De Magnifica kost rond de 300 euro en zit ook qua prestaties en design in de instapklasse. De PrimaDonna kost meer dan 1000 euro en is echt een “prima donna” die me vast en zeker kon overtuigen. De Eletta tenslotte, is een volautomatische koffiemachine van hoge kwaliteit is die ergens tussen de Dinamica en de PrimaDonna in zit qua prijs.

Ze zijn elk uitstekend in hun eigen prijssegment. Hoe meer je betaalt, hoe meer je krijgt – zowel op het gebied van resultaten, gebruiksvriendelijkheid als uiterlijk. De keuze is aan jou!

Zelfs al is er veel om in te stellen bij de Dinamica, toch zal je snel de smaak te pakken krijgen om te experimenteren –  en dat kan ik alleen maar toejuichen. Bovendien vind je vrij eenvoudig de perfecte instellingen voor je kopje koffie, latte macchiato of cappuccino.

En als je geen zin hebt om iets te doen, zijn de fabrieksinstellingen ook al goed genoeg – al verplicht ik je wel om op z’n minst de maalgraad aan te passen!

Bij DeLonghi gaat het altijd volgens het principe XXX.YYY.ABC. Het eerste getal geeft de algemene machineklasse aan – hoe hoger, hoe functioneler. Het tweede cijferblok staat meestal alleen voor kleine details die een bepaalde (duurdere) prijs rechtvaardigen. De letter aan het einde is slechts een indicatie van de kleur en/of de behuizing. Al kan de kleur zwart vaak een meer voordelige investering blijken dan een zilveren versie.

Nee, die zijn er niet. De ene machine heeft wat meer gebruikersprofielen, de andere heeft misschien wat extra drankjes voorgeprogrammeerd. Model X is hier wat beter in, model Y daar. Maar ze maken allemaal heerlijke, verse koffie van gemalen koffiebonen.

Alleen de versies zonder automatisch melkschuimsysteem en de Dinamica Plus springen eruit – elk op hun eigen manier.

Als de prijs van de machines nauwelijks verschilt, maakt het eigenlijk niet uit welke je kiest. En als je meer betaalt voor een lichtjes andere versie, wees dan zeker dat je ook meer krijgt!

Ja hoor! Ga gewoon naar het menu en kies “hete melk” – ook in dit geval kun je de consistentie aanpassen op het melkreservoir zelf. Zo kun je zelf je eigen melkdrankjes bereiden – denk aan chocolademelk met een scheutje Baileys, matcha latte of een glaasje warme melk met honing.

Nee. Omdat dit een volledig automatisch systeem is, moet het juiste melkreservoir aangekoppeld worden. Er zijn specifieke reservoirs voor specifieke series – dus het exemplaar van de PrimaDonna werkt niet bij de Dinamica. Je kunt het wel makkelijk als reserveonderdeel kopen als jouw exemplaar kapot is.

Maar ik heb de indruk dat er ook valse onderdelen verkocht worden die niet door DeLonghi zelf worden geleverd, dus let op! Er bestaan geen compleet andere versies dan wat je meegeleverd krijgt (bijvoorbeeld een thermisch geïsoleerde container). Als je dergelijke onderdelen toch ergens tegenkomt, zijn deze fake en kun je ze niet gebruiken.

Dat is een nadeel eigen aan geïntegreerde systemen, met een cappuccinatore met melkslang kun je om het even welke container gebruiken.

Zoals ik al zei: de Siemens EQ.500 wordt het vaakst vergeleken met de Dinamica. Het toestel van Siemens is eenvoudiger, kleiner en ook stiller. De temperatuur van de koffie laat echter een beetje te wensen over en je kunt je drankje minder personaliseren dan bij de Dinamica. Maar beide toestellen zijn de moeite waard, het hangt af van jouw prioriteiten.

Het antwoord op deze vraag kwam uit de slimme Coffeeness-community: als je de knop op het melkreservoir op “insert” zet, kun je de knop er helemaal afhalen. En dat is interessant vanuit hygiënisch standpunt, omdat de melk zich ook eronder kan ophopen!

12 reacties

    Geehrter Arne,

    Zunächst einmal vielen Dank für all die interessanten Videos und Erklärungen aller Vollautomaten.

    Ich habe eine Frage zum Kaffeegeschmack des De’Longhi Dinamica.
    Ich weiß, dass du keinen Kaffee magst aus Vollautomaten. Aber wir lieben neben Latte und Expresso auch Kaffee.
    Können wir den Geschmack von Kaffee aus vollautomaten Maschinen mit dem Kaffee eines Dolce Gusto vergleichen?
    Je nachdem welche Kaffeebohnen du verwendest ;-).

    Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort.

    Grüße ,
    Gees Roelfsema

    Beantwoorden
    Arne

    Hallo Gees, danke für deinen Kommentar. Wir müssen sagen, dass sehr gute Maschinen immer besseren schwarzen Kaffee zubereiten. Unsere Aussage ist auch eher darauf bezogen, dass man diesen Kaffee nicht mit einem leckeren Filterkaffee vergleichen kann. Meist ist der Kaffee uns nämlich zu wässrig. Daran könnt ihr aber mit den Einstellungen was ändern, indem ihr die Bezugsmenge etwas geringer einstellt und die Kaffeestärke erhöht und das natürlich bei einem feinen Mahlgrad. Liebe Grüße Team Coffeeness

    Beantwoorden

    Hallo,
    Is het mogelijk om de hoeveelheid water aan te passen? En zo ja hoe kun je dat dan doen bij deze machine?

    Beantwoorden

    Geachte,
    Ik heb niet zo,n fijne ervaring met een Philips EP2231/40 LatteGo ik krijg steeds koffiedranken die te laag van temperatuur zijn. koffie 73 graden, espresso 68 graden, cappuccino 63 graden, machine al terug geweest naar Philips en het komt er op neer je moet er mee leren leven.
    Ik heb de temperatuur op de hoogste stand gezet, en de maalgraad op ze’n fijnst (was een tip)
    Als ik besluit om de DeLonghi Dinamica 350.55.B wil kopen kan ik vanuit gaan dat deze machine wel een goede temperatuur koffiedranken maakt?
    Mijn vraag hoe hoog is de temperatuur van Dinamica 350.55.B

    met vriendelijke groet,

    P.J. Anders

    Beantwoorden
    Arne

    Hallo P.J. Anders, bedankt voor je interessante vraag. De DeLonghi Dinamica bereidt koffie en espresso van maximum 78 °C. Het melkschuim heeft een temperatuur van ongeveer 55 °C, samen met de espresso zal het nog iets warmer zijn. Bij dergelijke toestellen is de temperatuur inderdaad vaak lager dan we gewend zijn van filterkoffie, daar moet je even aan wennen. Voorverwarmde kopjes kunnen iets helpen. Met vriendelijke groeten, het Coffeeness-team.

    Beantwoorden

    Hallo,
    Heb je ook iets van een ideale settings (of settings die jij gebruikt) bij deze machine voor de lekkerste bereidingen?

    Beantwoorden
    Arne

    Welkom terug Richard, leuk om je nog een vraag van je te lezen. We raden bij de Dinamica aan om de maalgraad in te stellen op niveau 3 (dat lijkt het best te werken voor een espresso) en de koffiesterkte medium of sterk, afhankelijk van jouw voorkeur. Een enkele espresso mag 25 ml hebben en voor een dubbele is 40-50 ml ideaal. Maar voel je vrij om zelf alle instellingen stap voor stap uit te proberen naar je eigen smaak. Groeten van het Coffeeness-team.

    Beantwoorden

    Dank je wel voor je snelle reactie! De maalgraad had ik inderdaad al aangepast en zelfs op 1 loopt het nog aardig door! Wat is jullie advies voor een ‘gewone’ koffie om deze zo acceptabel mogelijk te krijgen? En raden jullie aan om nog iets aan te passen aan de melkspecialiteiten of deze gewoon op standaard te laten staan? Verder is het me nog niet helemaal duidelijk wat het verschil is tussen het programmeren van dranken en ‘my drinks’. In het ‘standaard’ drink menu links onder zie ik bijvoorbeeld geen cappuccino terug komen. Is deze dan enkel via Mydrinks te bereiden?

    Beantwoorden
    Arne

    Hoi Richard, dat klinkt geweldig – als de molen zelfs op niveau 1 goed werkt ben je echt goed bezig, want dat is vaak niet het geval!
    Als “gewone koffie” raden we eerder een Americano aan, dat is een single of double shot espresso (afhankelijk van je smaak) die je nadien aanvult met heet water. Zo krijg je de lekkerste smaak.

    Voor melkdrankjes is het moeilijk om een algemeen advies te geven, het hangt echt af van wat jij lekker vindt. Zelf zetten we de espresso dan iets sterker en kiezen vaak voor twee espresso shots bij de melk/melkschuim.

    Met “my drinks” heb je de keuze om jouw persoonlijke drankjes te programmeren en op te slaan. Dan zet je alle instellingen zoals jij ze het liefst hebt en roep je ze de volgende keer op met een druk op de knop. Voor zover wij weten, kun je een cappuccino bij deze machine enkel bereiden via het “my drinks”-menu. Bekijk zeker de volgende video eens voor meer info: https://www.youtube.com/watch?v=OcRtsw5HgtE. Vriendelijke groeten van het Coffeeness-team.

    Beantwoorden

    Goededag,
    Heb een vraag heb dit apparaat gekocht en het is echt een goede machine, maar als ik de waterbak eruit haal dan legt er ook gemalen koffie achter het bakje waar de koffie koekjes in vallen. Kunt u mijn vertellen hoe dit komt. De ene keer wel en de andere keer niet. Hij is net 1 week oud.
    Mvg claudia

    Beantwoorden
    Arne

    Hallo Claudia, hartelijk bedankt voor je reactie. Verloopt de afgifte van drankjes goed en vlot? Is het koffiedik extreem droog? Eigenlijk zou wat jij ervaart niet mogen gebeuren. Misschien is er iets fout met je machine, ik zou dus contact opnemen met de fabrikant of verkoper en eventueel een nieuw apparaat vragen. Vriendelijke groeten van het Coffeeness-team.

    Beantwoorden

Ik kijk uit naar je reactie

Inhaltsverzeichnis