Sage Barista Pro review 2024: Verborgen pareltje of goud der dwazen?

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Hoe wij testen | Ons team

Toen ik net was begonnen aan mijn Sage Barista Pro review vroeg ik me af of dit knappe apparaat wellicht een verborgen juweeltje was in het assortiment van Sage. Na de Sage Barista Pro wat langer op de proef te hebben gesteld, kan ik hier een antwoord op geven!

Toen ik net was begonnen aan mijn Sage Barista Pro review vroeg ik me af of dit knappe apparaat wellicht een verborgen juweeltje was in het assortiment van Sage. Na de Sage Barista Pro wat langer op de proef te hebben gesteld, kan ik hier een antwoord op geven!

Ik ben al lange tijd een fan van halfautomatische espressomachines met ingebouwde molens. Ik heb echt het gevoel dat ze de ideale middenweg vormen tussen volautomatische koffiezetapparaten en traditionele espressomachines.

Naar mijn mening is de Sage Barista Pro een betaalbare en toegankelijke keuze voor ambitieuze thuisbarista’s. Toch is hij verre van perfect en misschien niet voor iedereen de beste optie. Verderop in dit artikel deel ik mijn ervaringen met dit toestel en vertel ik je wat ik wel en niet goed vond, maar laten we beginnen met de basis!

Waardige opvolger van de Barista Express

Sage Barista Pro

Een ruwe diamand!

30 instellingen voor de maalgraad

Intuïtieve bediening met digitaal display

Nauwkeurige temperatuurregeling

Strak design

Luidruchtige molen

Geen doseertrechter

De vele functies van deze Sage machine, waaronder nauwkeurige temperatuurregeling en aanpassingen van de maalgraad, hebben dit apparaat de naam “Sage Barista Pro” opgeleverd.

Ja, je kunt het krachtige handmatige stoompijpje van de Barista Pro gebruiken om geweldige lattes te maken.

Er is misschien een leercurve met de Barista Pro, maar in principe zou je hem na wat oefenen snel met meer gemak moeten kunnen gebruiken.

Begin met de standaardinstelling van 15 en pas deze omhoog of omlaag aan totdat je tevreden bent met je espresso shots.

Ja, je kunt de filterhouder vullen met voorgemalen koffie, hoewel je veel betere resultaten zult krijgen met versgemalen koffiebonen.

Het kan zijn dat je soms de merknaam “Breville” tegenkomt in plaats van Sage. Beide merken vallen onder Breville Group Limited. In Europa wordt de merknaam Sage gebruikt, terwijl de fabrikant in de rest van de wereld producten op de markt brengt onder de naam Breville.

Sage Barista Pro overzicht

Ik zou de Sage Barista Pro een ruwe diamant willen noemen, maar dat doet misschien af aan de andere toestellen van Sage, zoals de Barista Express of de Barista Touch. Deze twee modellen zijn zo succesvol dat ik daarom denk dat de Barista Pro gemakkelijk over het hoofd wordt gezien.

Ik denk echter dat het tijd wordt om ook wat aandacht te schenken aan de Barista Pro, want deze machine heeft een heleboel indrukwekkende functies. In deze review zul je zien dat dit apparaat eigenlijk het ontbrekende puzzelstukje is dat de Barista Touch en de Barista Express met elkaar verbindt.

Sage Barista Pro met bijbehorende accessoires nog in verpakking

Met een prijs vanaf 700 euro is hij betaalbaarder dan de Barista Touch. Hij kost wel wat meer dan de Barista Express, maar hij heeft dan ook veel functies die ik bij dit model mis. Toch was er ook iets wat ik graag had gezien bij de Barista Pro, waarover later meer.

Als je een fan bent van de gebruikelijke retro-esthetiek van Sage, kan het uiterlijk van de Barista Pro je wat teleurstellen. Bij dit model zijn de analoge bedieningsknoppen en drukmeters ingeruild voor een LCD-scherm. Persoonlijk kan ik dit vernieuwde uiterlijk wel waarderen. Het is een goede indicator dat dit een machine uit het hogere segment is, waarbij een hoop gebeurt onder de roestvrijstalen behuizing.

Met een gewicht van 9,1 kilo is het ook een van de lichtere toestellen in het assortiment van Sage. Toch weet ik niet of hij compact genoeg is om dit een geweldige optie te noemen voor de kleinere keuken. Er zijn immers genoeg ultracompacte espressomachines te vinden in deze prijsklasse.

Hoe dan ook, ik denk niet dat de meeste mensen het erg zullen vinden om een paar centimeter extra ruimte op het aanrecht in te leveren als ze zien wat voor mogelijkheden de Sage Barista Pro allemaal aan boord heeft.

CategorieDetails
FabrikantSage
NaamSage Barista Pro BES878
TypeHalfautomatische espressomachine
BehuizingRoestvrij staal
KleurenGeborsteld roestvrij staal, zwart roestvrij staal, Black Truffle, Damson Blue, Sea Salt
MelkschuimsysteemStoompijpje
Bediening/DisplayMonochroom LCD-scherm met knoppen en draaiknoppen
AppNee
GebruikersprofielenAlleen memo-functie
Formaat portafilter54 mm
TampenHandmatig
Verwijderbaar waterreservoirJa
Inhoud waterreservoir2,0 l
Pompdruk15 bar
Maximale hoogte koffie-uitloop10,2 cm
MolenKegelmolen uit roestvrij staal
Maalgraden30
Inhoud bonenreservoir230 g
Voorgeprogrammeerde drankjes2
VoorbrouwfunctieJa
Temperatuurinstelling voor koffieJa
Temperatuurinstelling voor melkschuimNee
2-kops functieJa (niet voor drankjes met melk)
Heet waterfunctieJa
Warme melkfunctieNee
Alleen melkschuim bereidenNee
WaterfilterJa
Gewicht9,1 kg
Afmetingen40,6 x 35,3 x 34,3 cm
Extra’sMeegeleverde accessoires: instructieboekje, trimhulpstuk, filtermandjes, melkkan, schoonmaakbenodigdheden

De Sage Barista Pro in vergelijking met andere espressomachines

Ik heb al een paar andere toestellen genoemd in deze Sage Barista Pro review. Laten we nu eens wat dieper ingaan op hoe de Barista Pro zich verhoudt tot de concurrentie.

Sage Barista Pro vs. Sage Barista Touch

Sage Barista Touch en Sage Barista Pro naast elkaar

Met een prijs vanaf 950 euro is de Sage Barista Touch zo’n 250 euro duurder dan de Barista Pro. Afhankelijk van je wensen, zou deze hogere prijs het wel waard kunnen zijn. Het grootste verschil zit hem in het touchscreen en het speciale drankenmenu.

Het aanraakscherm van de Barista Touch is niet alleen geavanceerder, je kunt ook tot acht drankrecepten personaliseren. Buiten het scherm en de speciale opties voor drankjes zijn deze twee apparaten verder redelijk identiek. Beide machines hebben evenveel maalinstellingen en ze beschikken allebei over dezelfde digitale PID-temperatuurcontrole.

Als je niet op zoek bent naar speciale drankjes of gebruikersprofielen, kun je net zo goed de Barista Pro aanschaffen. Wil je echter het gemak van je favoriete espresso met één druk op de knop, dan zou ik zeker de Barista Touch overwegen.

Sage Barista Pro vs. Sage Barista Express

Sage Barista Express vooraanzicht

Een andere niet te missen vergelijking is die van de Sage Barista Pro vs. Express, simpelweg omdat de Sage Barista Express het paradepaardje van de fabrikant is. Met een prijs van zo’n 590 euro is de Barista Express een stukje goedkoper dan de Barista Pro. Dit lagere prijskaartje vertaalt zich in de functies die hij aan boord heeft.

Om heel eerlijk te zijn zie ik vrijwel geen reden om niet te upgraden naar de Barista Pro wanneer je overweegt de Barista Express aan te schaffen. Voor een slordige 100 euro extra krijg je meer dan het dubbele aan maalinstellingen, een digitaal display en een preciezere temperatuurregeling.

Sage Barista Pro vs. DeLonghi La Specialista

Met een prijs van rond de 700 euro is de DeLonghi La Specialista een beter betaalbare optie dan de Barista Pro, maar is het een waardige investering?

Dit DeLonghi toestel heeft een paar opvallende functies – zoals programmeerbare koffie en pre-infusie – maar is niet zo beginnersvriendelijk. Je kunt veel vallen en opstaan verwachten met de DeLonghi La Specialista. Als je daar het geduld niet voor hebt, kun je misschien beter bij de Barista Pro blijven.

Als je net begint te experimenteren met espresso-instellingen en bedieningselementen, zal de Barista Pro je handje helpen. Bij de La Specialista is dit een stuk minder het geval.

Eigenschappen & functies van de Sage Barista Pro

Nu jullie een eerste beeld hebben van de Sage Barista Pro en hoe dit model zich verhoudt ten opzichte van zijn concurrenten, is het tijd om verder in de details van dit apparaat te duiken. Let’s go!

Kleuren

Als je aan het hopen was op andere kleurenopties dan roestvrij staal of zwart, dan is het nu eindelijk zover! De Barista Pro wordt geleverd in veel verschillende kleuren, maar ze zijn wel allemaal vrij neutraal en somber. Of elegant, net hoe je het bekijkt.

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe Sea Salt eruit ziet als kleur, dan kun je dat nu te weten komen! Natuurlijk zijn er ook varianten in de standaard kleuren van de fabrikant beschikbaar, zoals een Sage the Barista Pro Stainless Steel. Op dit moment zijn de volgende kleuren verkrijgbaar in Nederland:

Welke kleur je ook kiest, het valt moeilijk te ontkennen dat de Barista Pro een mooie machine is. De ronde hoeken in combinatie met een slank metallic uiterlijk zorgen ervoor dat deze elegante schoonheid echt oogverblindend is.

Bediening

Sage Barista Pro beeldscherm en knoppen close-up

Zoals eerder gezegd, zie ik de Barista Pro als de ontbrekende schakel tussen de Barista Touch en de Barista Express. De gebruikersinterface is daar het bewijs van. Het LCD-scherm is een upgrade ten opzichte van de analoge bedieningselementen van de Barista Express, maar de Barista Pro mist de gebruikersprofielen en voorgeprogrammeerde drankjes die de Barista Touch wel heeft.

Links vind je de aan/uit-knop. Onder het digitale display vind je de menuknop waarmee je door het scherm kunt navigeren. De laatste drie knoppen regelen de maling en filtergrootte, evenals het aantal shots dat je zet. Op het eerste gezicht lijken deze knoppen misschien wat beperkt, maar dit is niet het geval.

De knop voor de maalgraad doet ook dienst als knop om te schakelen tussen de instellingen op het LCD-scherm. Als je dit eenmaal onder de knie hebt, kun je de brouwtemperatuur of de doseerhoeveelheid gemakkelijk aanpassen.

Het enige minpunt dat ik heb gevonden is dat de manometer ontbreekt. Normaal gesproken is dit een vast onderdeel op de halfautomaten van Sage. De meter maakt niet alleen de vintage look compleet, maar helpt ook bij het oplossen van beginnersfouten zoals het te fijn of te grof malen van je bonen.

Ik kan echter niet te lang boos blijven, want Sage heeft een andere, minstens zo handige functie toegevoegd aan de Barista Pro: een timerfunctie. Dit helpt je echt om consistente espresso te zetten, dus dat is geweldig! Toch hoop ik dat de kenmerkende manometer terugkomt op toekomstige Sage machines.

Al met al ben ik een grote fan van het bedieningsconcept van de Barista Pro. Hoewel het digitale display misschien een wat steilere leercurve heeft, is het nog steeds intuïtief. Het kan zijn dat je de handleiding er een paar keer bij moet pakken, maar zelfs voor beginners zou dit apparaat relatief eenvoudig te bedienen moeten zijn.

Volumetrische bediening

Gezien de timerfunctie voor espresso shots, spreekt het denk ik voor zich dat de Sage Barista Pro het mogelijk maakt om de vulhoeveelheid aan te passen. Het volume van je shots aanpassen is zeer eenvoudig en moet je doen via de draaiknop waarmee je door het menu kunt bladeren.

Het verbaast me niets dat Sage deze functie heeft toegevoegd. Dit is eigenlijk standaard het geval bij veel halfautomaten, vooral in deze prijsklasse.

Niet iedereen zal de volumetrische bediening gebruiken, maar voor veel thuisbarista’s is het superhandig. Je hoeft niet meer met je hand boven het apparaat te zweven als je eenmaal voorgeprogrammeerde shots hebt ingesteld.

Temperatuurregeling

Net zoals een paar graden het verschil kan betekenen tussen met of zonder een jas naar buiten gaan, kan het aanpassen van de temperatuur van je espresso – zelfs al is het maar met twee of drie graden – je drankje echt maken of breken.

Ik onderschat het belang van de digitale PID-temperatuurregeling op de Barista Pro dus niet. En als je je afvraagt waar PID voor staat: Proportional Integral Derivative. Het is nogal een mond vol, dus laten we het vooral bij de afkorting houden.

De Barista Pro is niet de eerste halfautomaat van Sage met digitale PID-regeling. Veel andere machines van de fabrikant hebben deze functie ook. De Baerista Pro biedt echter een temperatuurregeling die meer nauwkeurig is dan bij de meeste andere modellen.

Hier ben ik heel blij mee, want hoe constanter je temperatuur is, hoe beter je espresso’s zullen zijn. Daarnaast ben ik een grote fan van hoe gemakkelijk het is om de temperatuur op de Sage Barista Pro aan te passen. In het menugedeelte vind je een schaal die je omhoog en omlaag kunt bewegen. Super handig!

Verwarmingssysteem

Het is tijd om het te hebben over een van de populairste functies van de Barista Pro: het ThermoJet-verwarmingssysteem. Als je gewend bent aan espressomachines die 10 minuten of langer nodig hebben om op te warmen, dan denk ik dat het ThermoJet-systeem je versteld zal doen staan. Het duurt slechts drie seconden om de perfecte temperatuur te bereiken voor de espresso-extractie.

Voor één keer is het je espressomachine degene die op jou wacht, in plaats van andersom.

Sage Barista Pro beeldscherm en knoppen

Bovendien is de ThermoJet een grote upgrade ten opzichte van het thermocoilsysteem van de Barista Express en andere Sage espressomachines. Ik heb geen problemen met thermocoilsystemen, maar ze kunnen niet op tegen de bliksemsnelle vlugheid van een ThermoJet-systeem.

Ter vergelijking: de Barista Express heeft dertig seconden nodig om op te warmen. Dat lijkt misschien geen groot verschil, maar op ochtenden waarop je niet kunt functioneren voordat je een espresso achter de kiezen hebt, kunnen die 27 seconden extra aanvoelen als een eeuwigheid!

Het enige nadeel van de ThermoJet is dat hij de zetgroep of kopjeswarmer pas opwarmt nadat het apparaat een paar keer is gebruikt. Dus voordat je je eerste espresso van de dag zet, moet je je portafilter op temperatuur brengen met de heetwateruitloop.

Melkschuim

Sage Barista Pro bereidt melkschuim close-up
Sage Barista Pro bereidt melkschuim

Als je mijn Sage Barista Express review hebt gelezen, dan weet je eigenlijk al wat ik ga zeggen over het stoompijpje van de Barista Pro. In wezen heeft Sage namelijk het melksysteem van de Barista Express overgenomen. De enige kleine aanpassing is dat het stoompijpje van de Barista Pro iets robuuster is.

Tijdens mijn test voelde het stoompijpje superduurzaam aan en het was heel gemakkelijk schoon te maken. Hij kan niet op tegen de professionele opschuimers die je in een koffiebar ziet, maar voor de meeste thuisbarista’s zou hij prima moeten werken. Ik was zelfs in staat om een best wel geweldige cappuccino en espresso macchiato te maken!

Ik ben wel een beetje teleurgesteld dat de rubberen handgreep van het stoompijpje hier weer terug is. Ik waardeer het veiligheidsaspect, maar er is niet zoveel ruimte voor de machine. Als gevolg daarvan moet je een doek over het stoompijpje houden wanneer je melkresten wegspoelt. Als je dat niet doet, loop je het risico dat de rest van het apparaat of je koffie wordt besmeurd met de melkresten.

Al met al is dat mijn enige kleine klacht. Het handmatige stoompijpje van de Sage Barista Pro krijgt van mij nog steeds een goede beoordeling!

Molen

Sage Barista Pro molen

Als er iets is dat je espresso-ervaring kan verpesten, dan is het wel een ondermaatse koffiemolen. Dit klinkt misschien wat extreem, maar ik overdrijf niet. Functies zoals digitale PID-temperatuurregeling of een ThermoJet-verwarmingssysteem doen er niet toe als je molen ondermaats presteert.

Dankzij de Sage Smart Grinder Pro is de molen van deze machine echter verre van een teleurstelling. Het is zelfs een onderdeel waarmee dit toestel zich onderscheidt. De roestvrijstalen molen heeft maar liefst 30 maalinstellingen, wat meer dan genoeg moet zijn om lekkere drankjes te maken.

Dat gezegd hebbende, zou ik willen dat er meer ruimte was om zeer kleine aanpassingen te maken. Tijdens het testen had ik het gevoel dat het wisselen van de ene instelling naar de andere een te grote sprong was. Bovendien is deze molen erg luidruchtig; het is onmogelijk om ’s ochtends vroeg een espresso te zetten zonder het hele huishouden wakker te maken!

Dosering

Sage Barista Pro koffiepoeder

Ik heb het al eerder gezegd en ik zeg het nog een keer: ik ben geen fan van doseren met een timer. Het is veel logischer om door middel van gewicht te doseren, aangezien je de timer moet bijstellen zodra je de maling aanpast. Dus als je overweegt dit Sage koffiezetapparaat te kopen, investeer dan zeker in een degelijke koffieweegschaal.

Eén van mijn favoriete accessoires bij zowel de Barista Express als de Barista Touch is de doseertrechter voor het portafilter. Je klemt hem op de portafilter voordat je hem in de molenhouder plaatst en zo blijft alles netjes en opgeruimd.

Sage heeft ervoor gekozen om er een bij de Barista Pro geen te leveren. Eerlijk gezegd vind ik dit verbijsterend. Zonder deze trechter gaat de gemalen koffie alle kanten op en is het echt moeilijk om de maling in het filtermandje te krijgen. En aangezien de molen nogal eens klontert, is een hulpmiddel hiervoor erg handig. Helaas is het gebruik hiervan een uitdaging zonder de handige doseertrechter.

Je kunt natuurlijk gewoon een Sage doseertrechter los kopen. Maar waarom de fabrikant er niet gewoon eentje heeft geleverd bij de Sage the Barista Pro, is mij een raadsel…

Speciale drankjes

Als bovenstaande titel je enthousiast heeft gemaakt, moet ik je helaas vertellen dat de Barista Pro geen menu voor speciale drankjes heeft. Ik denk dat dit een van de grootste verschillen is tussen de Barista Pro en de Barista Touch. Dat wil niet zeggen dat je geen speciale drankjes kunt maken, maar je zult het op de ouderwetse manier moeten doen.

Daarom denk ik niet dat de Barista Pro geschikt is voor liefhebbers van speciale drankjes met één druk op de knop. In plaats daarvan zou de Barista Touch met zijn 8 aanpasbare drankjesspecialiteiten een betere match zijn. Is hij duurder? Ja. Is de extra investering het waard? Alleen jij kunt dat beslissen!

Filterbakjes

Het barista koffiezetapparaat van Sage beschikt over een roestvrijstalen portafilter van 54 millimeter. Daarbij krijg je een enkelwandig en dubbelwandig filtermandje – één van elk, bedoelt voor een enkele en een dubbele shot.

Interessant weetje over de Sage Barista Pro: het originele portafilter dat voor dit toestel werd ontworpen, wordt niet langer bij de machine geleverd. Veel mensen waren niet blij met het ontwerp. Daarom heeft Sage het vervangen door dezelfde portafilter die bij de Barista Express wordt geleverd.

Dat is wat mij betreft goed nieuws, want ik vind de portafilter van de Barista Express erg prettig. Tenzij je hem tweedehands koopt, zou je de nieuwe en verbeterde portafilter moeten krijgen wanneer je de Barista Pro aanschaft.

Tampen

Sage Barista Pro magnetische tamper
Sage Barista Pro aangestampt koffiepoeder in portafilter

Ik ben er vrij zeker van dat bijna elke halfautomatische espresso apparaten sinds mensenheugenis een espresso tamper heeft. Maar er is wel iets dat anders (beter!) is bij deze espressomachine. Sage heeft er namelijk gekozen voor een tamper van roestvrij staal in plaats van plastic.

Veel te veel fabrikanten komen weg met het leveren van plastic tampers. Als je het mij vraagt, is het bijna een belediging wanneer je 500 euro of meer uitgeeft aan een espressomachine en dan een plastic tamper krijgt die niet goed werkt. Dit is een van mijn grootste ergernissen, dus ik ben blij dat Sage heeft gekozen voor kwaliteit.

Voorbrouwfunctie

Een voorbrouwfunctie, of pre-infusie, is belangrijk, omdat het apparaat de gemalen koffie langzaam vochtig maakt onder lage druk voordat de koffie daadwerkelijk wordt gezet. Hierdoor krijg je een betere extractie en een espresso met meer smaak. Gelukkig is deze functie beschikbaar op bijna alle modellen van Sage.

Als je eenmaal op deze manier een kopje koffie hebt gezet, betwijfel ik of je ooit nog terug wilt. Wat ik erg waardeer is de mogelijkheid om de voorbrouwtijd aan te passen met de Barista Pro. In mijn ervaring is de fabrieksinstelling van 10 seconden te lang, dus het is top dat je dat kunt veranderen.

Koffie-uitloop

Sage Barista Pro reisbeker onder de koffie-uitloop

De koffie-uitloop van de Sage Barista Pro is niet verstelbaar, maar er is genoeg ruimte om de meeste kopjes, inclusief reisbekers, comfortabel onder te plaatsen. Dus tenzij je je espresso in een thermoskan probeert te zetten, denk ik niet dat je problemen zult hebben met de hoogte van de koffie-uitloop.

Als je toch extra ruimte nodig hebt, kun je altijd de lekbak verwijderen. Zorg er alleen voor dat je daarbij niet per ongeluk de verborgen opberglade eruit trekt.

De Sage Barista Pro instellen

Nu we alle belangrijke onderdelen en functies van de Sage Barista Pro hebben besproken, is het tijd om aan de slag te gaan met deze koffiemachine! Barista of niet, ik denk dat de Barista Pro eenvoudig genoeg te bedienen is voor iedereen om heerlijke espresso shots te maken zonder veel gedoe.

Mocht je willen sleutelen aan de wat meer geavanceerde instellingen, dan is het misschien wel handig om de handleiding er even bij te pakken. Maar dat is ook niet erg toch?

Sage Barista Pro bereidt espresso

Als je de Barista Pro voor het eerst gebruikt, zorg er dan voor dat je alle verwijderbare onderdelen afspoelt. Het laatste wat je wilt is stoffige koffie die naar plastic smaakt! Als je dat gedaan hebt, voert de machine een eerste systeemspoeling uit. Je kunt gewoon de instructies op het scherm volgen.

Vergeet niet de extractietijd te controleren. Voor een enkel shot wil je mikken op 20 seconden en voor een dubbel shot ongeveer 30 seconden. Als je te ver buiten dit bereik zit, moet je de malings- en doseringsinstellingen aanpassen.

Sage Barista Pro cappuccino

Zoals ik al zei, heeft de afwezigheid van een doseertrechter echt impact gehad op mijn ervaring met de Sage Barista Pro. Ik bedoel, als je een hybride espressomachine als deze gebruikt en er komt absoluut overal koffiedik terecht, dan is er iets mis toch?

Maar goed, toen ik eenmaal mijn frustraties opzij had gezet, kwam ik erachter dat er toch eigenlijk ook veel is om van te houden bij de Barista Pro. Hoewel de molen erg luidruchtig is, werkt hij opmerkelijk consistent. Afgezien van wat klonterprobleempjes en wat achterblijvend maalsel, was ik in staat om mijn shots met gemak in te stellen.

Natuurlijk heb ik de hele tijd mijn vertrouwde koffieweegschaal gebruikt, wat erg hielp. Toch zorgde de tijddoseringsfunctie ervoor dat ik in de juiste zone zat en mijn shots consistent nauwkeurig waren.

Ik ben begonnen met een maalstand van 15 en een dosering van 18 gram koffie. Ik heb gemerkt dat die hoeveelheid goed werkt met filtermandjes van 54 millimeter. Toch moet je mogelijk een gram of twee extra of juist minder toevoegen, afhankelijk van de koffiebonen die je gebruikt.

Zoals ik al eerder even noemde, is de fabrieksinstelling voor de voorbrouwtijd van 10 seconden te lang. Ik raad dus aan om deze terug te draaien naar ongeveer 5 seconden. Je kunt dit programmeren of gewoon handmatig aanpassen. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de tweede optie.

Het instellen van mijn espresso verliep vlekkeloos en na een paar shots had ik al een geweldig resultaat te pakken. Uiteindelijk ging ik voor een iets fijnere maalinstelling en behield ik de dosering op 18 gram. Mijn espresso was zoet, complex en siroop-achtig: precies zoals ik het graag heb. Bovendien produceerde de Barista Pro een indrukwekkende crema.

De bediening is trouwens ook geweldig en ik vond het super fijn dat het digitale scherm de status van je shot weergeeft. En een shot timer is altijd een enorme bonus. Nu nog een drukmeter op dit apparaat, en dan zou ik helemaal happy zijn.

De Sage Barista Pro schoonmaken

Het echte plezier van het hebben van een espresso apparaat zit hem in het schoonmaken en ontkalken, toch? Misschien ben ik de enige die er zo over denkt. Hoe dan ook, ik kan mijn Sage Barista Pro review niet afronden zonder je te vertellen hoe je ervoor kunt zorgen dat je toestel er goed blijft uitzien en optimaal blijft presteren.

Wat het onderhoud betreft, is deze Sage Barista koffiemachine niet anders dan de meeste halfautomaten. Er zijn dingen die je na elk gebruik moet doen, evenals af en toe ontkalken.

Over ontkalken gesproken, de Barista Pro heeft een waterfilter wat wellicht betekent dat je wat minder bezig hoeft te zijn met ontkalken, maar het blijft evengoed een heel belangrijk onderdeel van het onderhoud! Om het makkelijker te maken, zal het apparaat je eraan herinneren wanneer het tijd is om te ontkalken. Het waterfilter moet trouwens ook van tijd tot tijd worden vervangen.

Er is ook een tweede indicator, die je laat weten wanneer het tijd is om een spoelcyclus uit te voeren. Een spoelcyclus doet precies wat je zou denken. Het spoelt koffieolieresten uit de groepenkop en voorkomt ophoping. Hiervoor heb je Sage espressomachine reinigingstabletten nodig.

Natuurlijk moet sommig onderhoud regelmatiger worden gepleegd. Denk aan het afvegen van de portafilter na elk gebruik. Om de groepenkop te reinigen, laat je na elke espresso heet water door de portafilter lopen. Je kunt een vergelijkbare tactiek toepassen op het stoompijpje om de melkresten te verwijderen.

Het lijkt misschien een hoop om bij te houden. Maar al met al is de Barista Pro relatief onderhoudsarm.

Conclusie over de Sage Barista Pro

Ik denk dat we inmiddels zijn aangekomen bij het einde van deze review! Na hem te hebben getest, kan ik wel stellen dat de Sage Barista Pro een beetje een verborgen juweeltje is in het glanzende, roestvrijstalen aanbod van Sage. Ondanks de hype die de bekroonde Barista Express heeft opgeleverd, is de Barista Pro toch echt zijn snellere, meer geavanceerde opvolger.

Waardige opvolger van de Barista Express

Sage Barista Pro

Een ruwe diamand!

30 instellingen voor de maalgraad

Intuïtieve bediening met digitaal display

Nauwkeurige temperatuurregeling

Strak design

Luidruchtige molen

Geen doseertrechter

En omdat hij maar zo’n 100 euro meer kost, kan ik geen reden bedenken waarom je niet zou kiezen voor de Barista Pro in plaats van de Barista Express.

Sommige thuisbarista’s zullen de Barista Pro waarschijnlijk wel ontgroeien uiteindelijk en hun zinnen zetten op iets geavanceerders. Maar in de tussentijd verdient deze schoonheid absoluut een plekje in de schijnwerpers!

Denken jullie dat de Barista Pro goed te vergelijken is met de Barista Express? Hebben jullie misschien al ervaring met dit model van Sage? Laat vooral een reactie achter om je ervaringen te delen!

Jouw koffie-expert
Team Image
Arne Preuss

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Meer over Arne Preuss

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Meer over Arne Preuss

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Kommentare
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Inhoudsopgave