Saeco Xelsis Deluxe review: Wint de SM8785/00 volautomatische koffiemachine het van de Xelsis Suprema?

Is een Deluxe luxer dan een Suprema of is het juist andersom? De volautomatische koffiezetapparaten van Saeco hebben geen probleem met superlatieven. Maar gelukkig maakt dat niet uit, want de Saeco Xelsis Suprema uit mijn test van volautomatische koffiemachines maakte zijn belofte van kwaliteit absoluut waar. En niet enkel vanwege het touchscreen van 20 cm.

Nu is natuurlijk de vraag, kan het nog beter met de Saeco Xelsis Deluxe? Het antwoord is nee, maar dat hoeft ook niet. Ondanks zijn naam is deze hoogwaardige volautomaat in sommige opzichten bewust bescheidener dan zijn Suprema-collega (en juist daardoor op een bepaalde manier misschien zelfs bijna beter?).

Interessant genoeg is dit vrijwel uitsluitend te danken aan het kleinere display. Ben je benieuwd hoe dat zit? Lees dan gauw verder in deze Saeco Xelsis Deluxe review!

Saeco Xelsis Deluxe vs. Xelsis Suprema: Welke volautomaat kan wat?

Nadat de oude Saeco Xelsis naar het middensegment werd geduwd met de Saeco GranAroma, wordt het assortiment van het merk nu gedomineerd door twee series: de Saeco Xelsis Deluxe en de Saeco Xelsis Suprema.

Het lijkt erop dat de fabrikant een paar verbeteringen heeft aangebracht aan de Suprema tijdens de lancering van de Deluxe. Mijn Suprema SM8889/00 testmodel had oorspronkelijk zeker niet alle specificaties die je tegenwoordig van dit toptoestel kunt verwachten.

Uit mijn analyse blijkt echter dat het hier alleen gaat om ’trivialiteiten’ zoals AI-assistentie via wifi en een paar centimeter meer ruimte bij de koffie-uitloop. Ik weet niet of ze zichzelf hiermee een dienst hebben bewezen bij Saeco.

Dit komt omdat de schermgrootte eigenlijk het enige onderscheidende kenmerk is tussen de Deluxe en Suprema. En dat betekent dat de grotere Suprema zijn prijs niet meer zo gemakkelijk kan rechtvaardigen. Zelfs als de zilverkleurige behuizing van roestvrij staal is gemaakt.

Aan de andere kant is het monsterdisplay van de Suprema gewoonweg fantastisch en maakt het deze volautomatische koffiemachine tot een echte hit bij gebruikers. Bijna elke app kan ermee concurreren.

Aan de andere kant is het ook duidelijk dat de prijs-prestatieverhouding van de Saeco SM8785/00 Xelsis Deluxe veel beter is – het formaat van het display heeft immers niets te maken met resultaten of instelmogelijkheden. Laten we, om je een overzicht te geven, een snelle vergelijking doen:

	Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00	Saeco Xelsis Suprema SM8889/00
Displayformaat	5 inch (12,7 cm)	7,8 inch (20 cm)
Behuizing	Kunststof	Roestvrij staal
Gebruikersprofielen	8 (met AI-ondersteuning)	8 (met AI-ondersteuning)*
Wifi-verbinding	Ja (Smart Assistant)	Ja (Smart Assistant)*
Koffie-uitloop	7,5 tot 14,8 cm	7,5 tot 14,8 cm*
Prijs op het moment van schrijven	1003 euro	1400 euro

* nieuw in de huidige editie, verschilt van de originele test

Overigens verandert de prijs van alle volautomaten van Saeco voortdurend – naar mijn mening zelfs meer dan die van andere fabrikanten.

Ik kocht de Saeco Deluxe voor minder dan 1000 euro en zou destijds meer dan 1700 euro hebben moeten betalen voor de Suprema. Het is dus de moeite waard om de prijs in de gaten te houden voordat je een van de Saeco koffiemachines koopt, welke dan ook.

Geen app, maar meer AI: De upgrades van Saeco

Het was slechts een kwestie van tijd voordat de eerste volautomatische koffiemachine kon pronken op het gebruik van kunstmatige intelligentie. Saeco heeft hierbij het startschot gelanceerd.

Tijdens de bediening en de eerste instellingen had ik niet door wat de AI wel of niet voor me deed – maar dat kan juist ook een goed teken zijn. Zoals we wel van Saeco gewend zijn, is ook de Xelsis Deluxe ongelooflijk eenvoudig en intuïtief in gebruik. Als daar een computerbrein tussenkomt, heb ik daar geen problemen mee.

Zoals gebruikelijk bij deze Italiaanse fabrikant kun je de volautomatische koffiemachine nog steeds alleen rechtstreeks op het apparaat bedienen. Dat is niet alleen fijn met dit displayconcept. Het laat ook zien dat een koffie app normaal gesproken alleen een extraatje zou moeten zijn en geen vervanging voor een goed doordachte gebruikersinterface.

Nieuw is dat je nu een wifi-verbinding hebt die niet alleen het toestel van updates voorziet. Een assistent voor het matchen van bonen en bereiding en Alexa stembediening met automatische Amazon nabestelling maken ook deel uit van het totaalpakket.

Dit was niet het geval bij de oude Suprema, maar maakt tegenwoordig ook bij dit model deel uit van de basisuitrusting. Persoonlijk praat ik niet graag tegen mijn keukenapparatuur. Vooral niet als ze misschien terugpraten. Maar dat is aan iedereen om zelf te beslissen natuurlijk!

De basisuitrusting

In mijn ervaring is de basis natuurlijk belangrijker dan de technologische veranderingen – dat wil zeggen molen en maalgraad, vulhoeveelheden, melksysteem, ontwerp, reiniging, enz. Hier houdt Saeco vast aan zijn bewezen standaarden bij de Deluxe. In dit opzicht is de Suprema dan ook niet geüpgraded.

De basisuitrusting van de Saeco Xelsis Deluxe ziet er als volgt uit:

Overigens is dit de eerste keer dat het me opvalt dat Saeco volautomatische koffiemachines “slechts” met een pompdruk van 15 bar worden geleverd. 19 bar wordt beschouwd als de gouden standaard. Dit is echter bepaald door de industrie en heeft niets te maken met de werkelijke prestaties. Saeco bewijst dit op een zeer indrukwekkende manier.

De Saeco Xelsis Deluxe instellen: Zo werkt een moderne volautomaat

De eerste keer dat je de gebruikersprofielen, de hulpprogramma’s voor je koffiebonen of de instellingen voor het melksysteem uitprobeert, merk je hoe goed Saeco het principe van een touchscreen heeft begrepen.

Zelfs mensen die nog nooit een volautomatische koffiemachine hebben gebruikt, zullen de Deluxe snel onder de knie krijgen. En zo niet, dan is er natuurlijk een handleiding.

Het Coffee Equalizer-principe voor de instellingen voor elk drankje spreekt zo voor zich dat koffiedrankjes en melkschuim in bijna seconden perfect zijn geprogrammeerd.

Molen & geluidsvolume

De keramische molen met 12 niveaus heeft twee interessante opvallendheden. Ten eerste heeft hij een zeer ongebruikelijk maalgeluid. Ten tweede is hij aanzienlijk stiller dan de pomp.

Met een gemeten 67,7 decibel bevindt de molen zich in het aangename auditieve midden. Maar met een gemeten 70,2 decibel is de pomp wel echt goed hoorbaar.

Dit vind ik persoonlijk geen deal-breaker en na een tijdje merk je dit niet eens meer natuurlijk. Toch raad ik het niet aan om vlak naast het apparaat gaan staan als je net uit bed komt of gevoelig bent voor harde geluiden.

Voor mijn sterke koffiebonen heb ik maalgraad 3 van de 12 gekozen. Als je mijn klassieke branding gebruikt, moet je na een paar keer koffie zetten misschien de maling verlagen van niveau 3 naar niveau 2 of 1.

Drankjes instellen

Bij deze Philips Saeco koffiemachine heb je praktisch alle elementen van je drankjes zelf in de hand. Je kunt het zelf zo complex maken als je wilt. Om je een beetje op weg te helpen, heb ik mijn Coffee Equalizer instellingen in een tabel gezet:

	Espresso	Koffie	Latte macchiato
Koffiesterkte	4 van 5	4 van 5	5 van 5
Vulhoeveelheid koffie	40 ml	120 ml	40 ml
Aroma	Vol	Vol	Vol
Temperatuur	3 van 3	1 van 3	3 van 3
CoffeeMaestro	Delicato	Delicato	Delicato
Vulhoeveelheid melk	–	–	340 ml
Schuimvolume	–	–	Veel
Volgorde	–	–	Melk / koffie

Espresso & koffie: Helemaal op maat!

Het zou een absolute absurditeit zijn als de Xelsis Saeco ondanks alle fijnafstellingen een aparte smaak of een vlak aroma zou hebben.

Er zijn ook voldoende verschillen tussen de diverse instellingsopties om de Coffee Equalizer en de vele niveaus van het apparaat te rechtvaardigen.

Qua temperatuur valt er al net zo weinig te klagen bij de Saeco Xelsis Deluxe: bij 70 graden Celsius is de espresso net zo goed getemperd als de crema bij 74 graden Celsius.

Beste koffie voor de Saeco Xelsis Deluxe

Melkschuim: Gewoon mooi in plaats van gewoon veel

De latte uit de Philips Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00 is bijna een soort schilderij te noemen. We krijgen misschien niet het meeste melkschuim aller tijden, maar wel met de beste laagjes!

Misschien komt dit door de cappuccinatore zelf, die een ongewoon dik melkpijpje heeft en daardoor net iets anders werkt. Of misschien komt het gewoon omdat dit Saeco koffiezetapparaat zijn vak verstaat.

De machine stelt ook niet teleur als het op smaak aankomt. Met fijne poriën en veel room werken de espresso en het melkschuim perfect samen.

Met een gemeten temperatuur van 57 graden Celsius is de latte een absolute kandidaat om direct te drinken. Als je cappuccino of een andere melange met een hoger koffiegehalte drinkt, zal de temperatuur hoger liggen.

De Saeco Xelsis Deluxe schoonmaken: Moet je hem snel demonteren? Geen probleem

In mijn Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 review klaagde ik dat het melkpijpje in de weg zit zodra je het waterreservoir aan de voorkant wilt verwijderen. Jullie hebben mij echter geleerd dat ik de tuit gewoon helemaal naar boven moet duwen.

Dat heb ik deze keer ter harte genomen, maar ik merk nu dat je veel sneller bent als je de slang even verwijdert. Dit is ook een goede gelegenheid om even kort uit te spoelen – ook al kan het toestel dit zelf ook automatisch.

Over het algemeen helpt de Saeco espresso machine Deluxe je heel goed met schoonmaken, in ieder geval in woorden. Als er iets geleegd, ingevet, schoongemaakt of gevuld moet worden, laat het display je dat in niet mis te verstane bewoordingen weten.

Zaken als de zetgroep, het bonenreservoir en de lekbak vereisen de gebruikelijke inspanning bij het schoonmaken van een volautomatisch koffiezetapparaat.

Conclusie over de Saeco Xelsis Deluxe: Wie heeft er een megascherm nodig?

Toen Saeco ons met de Xelsis Suprema voor het eerst de voordelen van een display van maar liefst 20 cm duidelijk maakte, werd dit gelijk een maatstaf in mijn test van volautomatische koffiemachines: minder touchscreen is maar half zo leuk, was mijn redenatie.

Sindsdien zijn de gemoederen wat gekalmeerd en nu ik de Saeco Xelsis Deluxe heb getest, moet ik mijn eerdere mening zelfs herzien.

Het enige verschil tussen 20 cm en net geen 13 cm is dat je bij sommige instellingen op de machine even iets verder moet vegen. Er zijn natuurlijk ergere dingen in de wereld.

Naar mijn mening heeft Saeco zichzelf geen dienst bewezen door de Suprema alleen op details te upgraden en verder identiek te maken aan de Deluxe.

Naar mijn mening heeft de Suprema geen bestaansrecht meer – in ieder geval niet met dit prijsverschil:

Voor minstens 200 tot 300 minder krijg je met de Xelsis Deluxe een luxe koffiezetapparaat met precies dezelfde eersteklas functionaliteit met een iets kleiner touchscreen. En dat kleinere scherm verandert echt niets aan mijn hoge waardering voor smaak, reiniging, melksysteem en het toestel zelf.

Ik vind de Deluxe tot slot wel echt een volautomaat voor grotere huishoudens die veel mensen met verschillende voorkeuren kan bedienen. In kleinere huishoudens of huishoudens waar iedereen hetzelfde drinkt is de Deluxe een beetje te overdreven. De Saeco GranAroma is dan wellicht geschikter en mag ook niet onderschat worden.

De GranAroma heb ik natuurlijk al getest, maar de Deluxe-variant uit deze lijn nog niet. Als jullie nieuwsgierig zijn naar een Saeco Gran Aroma Deluxe vs. Xelsis Deluxe artikel, laat het dan vooral weten!

Hoe denk jij over de Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00? Laat een reactie achter om je vragen of ervaringen te delen!

Veelgestelde vragen over de Saeco Xelsis Deluxe

#koffiemachine Saeco #luxe koffiemachine #Saeco Philips #koffiezetapparaat Saeco #Saeco Xelsis SM7580/00 #Saeco koffie