Koffiemachine met chocolademelk: De 5 beste volautomaten om thuis chocolademelk te maken

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Hoe wij testen | Ons team

Een inbegrepen koffiekan-functie is in mijn test van volautomatische koffiezetapparaten bijna standaard. Een heet waterfunctie voor het zetten van thee is ook niet moeilijk. Echter, een volautomaat koffiemachine met chocolademelk is meer uitzondering dan regel in de wereld van koffiezetapparaten voor consumenten. Sterker nog, deze functie bestaat eigenlijk (nog) niet.

Arne geniet van chocolademelk uit de DeLonghi Maestosa

Een inbegrepen koffiekan-functie is in mijn test van volautomatische koffiezetapparaten bijna standaard. Een heet waterfunctie voor het zetten van thee is ook niet moeilijk. Echter, een volautomaat koffiemachine met chocolademelk is meer uitzondering dan regel in de wereld van koffiezetapparaten voor consumenten. Sterker nog, deze functie bestaat eigenlijk (nog) niet.

Maar de modellen in mijn top 5 hebben een slimme manier gevonden, waardoor heerlijk romige chocolademelk maken wél mogelijk is:

  1. DeLonghi Maestosa met speciaal melkreservoir voor cacaopoeder en warme melk

  2. Jura S8 met extra (automatische) melkopschuimer voor individueel mengen

  3. DeLonghi Magnifica S met handmatige melkopschuimer om zelf te mengen

  4. Krups Intuition Experience met een nitro-functie voor espresso (en chocolademelk via een omweg)

  5. Gaggia Accademia met twee onafhankelijke melksystemen

Het belangrijkste om te weten is dat als je op zoek bent naar een echt chocolademelk apparaat dat zowel warme chocolademelk als cappuccino of koffie schenkt met één druk op de knop, je naar commerciële modellen moet kijken.

Een koffiemachine ‘met warme chocolademelk’ kan alleen cacaopoeder of blokchocolade verwerken. Als je bijvoorbeeld cacaobonen in een Jura probeert te stoppen, maak je het toestel geheid kapot!

DeLonghi Maestosa: Bijna een echte volautomatische koffiemachine met chocolademelk

Elektronisch vlaggenschip

DeLonghi Maestosa

Game Changer met bijhorend prijskaartje

Twee elektronische (!) molens

Uitstekende espresso en melkschuim

Uitzonderlijk hoogwaardig design

Super handige app

Leuke extra’s mogelijk

Een (rechtvaardige) hoge prijs

Kunnen ze bij DeLonghi chocolademelk maken? Ja zeker, op meer dan één manier zelfs! Het volledig elektronische vlaggenschip van de fabrikant, de DeLonghi Maestosa, heeft een van de beste concepten qua hoe een koffiemachine met chocolademelk eruit zou kunnen zien:

De speciale “MixCarafe”-karaf kan op het apparaat worden geklikt in plaats van een melkopschuimer en bevat een garde die wordt aangedreven door het toestel. Tegelijkertijd verwarmt de Maestosa de vloeistof in de karaf.

Arne geniet van chocolademelk uit de DeLonghi Maestosa

Je kunt bijvoorbeeld cacaopoeder, blokchocolade, chocoladepuddingpoeder of Snickers in de melkkan doen, deze vullen met melk, de mixer starten en na zeer korte tijd kun je met één druk op de knop warme chocolademelk drinken. Je kunt hier zelfs een roerei mee maken! Geloof je me niet? Bekijk dan onze YouTube video hier (wel in het Duits).

Voor “slechts” 2300 euro geeft de Maestosa je alles wat volautomaten van deze tijd, en de volautomatische koffiemachines van DeLonghi in het bijzonder, kenmerkt:

  • Twee elektronische molens

  • Volledig geïntegreerd melkreservoir

  • Touchscreenbediening + app

  • 20 voorgeprogrammeerde drankjes en individuele recepten

  • Eersteklas koffie en melkschuim

Als je op zoek bent naar een vergelijkbare elektronische uitblinker maar niet per se een mengkaraf zoals de MixCarafe of twee molens nodig hebt, is de DeLonghi PrimaDonna Soul een aanrader.

Jura S8: Volautomaat met warme melkfunctie

Prijs-prestatie tip

Jura S8

Barstensvol high-end functies

Kwalitatief design

Fijn regelbaar microschuim

Overheerlijke espresso

Touchscreen display

Mooi aanbod aan functies

Duur

Geen twee melkdrankjes tegelijk

De Jura S8 maakte indruk op me toen ik hem testte met onder andere zijn uitstekende melkschuim. Natuurlijk speelt ook het feit dat hij een van de beste prijs-prestatieverhoudingen heeft van de anders altijd dure volautomatische koffiemachines van Jura ook mee.

Hoewel het melksysteem de bereiding van cappuccino en dergelijke iets ingewikkelder maakt, is de Jura S8 ideaal wanneer je hem gebruikt als chocolademelkmachine:

Het melkslangetje zit vast aan een extra uitloop waar je kunt aangeven of er schuim of warme melk uit moet komen. En dit kan ook tijdens de bereiding. Het is gemakkelijk om cacaopoeder te mengen en op te lossen in de warme melk voordat je het toestel inschakelt.

Jura S8 bereidt chocolademelk

Ook al kan het omschakelen een beetje vervelend zijn, ik vind de vrijheid die je hebt bij de bereiding bijna geniaal te noemen. Vooral omdat de koffie-uitloop nooit in de weg zit.

De Jura S8 doet zijn oorspronkelijke werk ook fantastisch: zoals het een volautomatische machine van deze Zwitserse fabrikant betaamt, haalt hij alles uit mijn koffiebonen en bereidt hij uitstekende espresso en koffie met een chocoladetoon.

DeLonghi Magnifica S: Chocolademelk bereiden met een goedkope volautomaat


DeLonghi Magnifica S

Niet het beste koffiezetapparaat bonen, maar de beste in zijn klasse

Aantrekkelijke prijs

Extreem compact

Doordachte details

Makkelijk schoon te maken

Goede koffieresultaten

Veel plastic

Geen display

De DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B heeft een onverslaanbaar voordeel als de instapkoning onder de kleine volautomaten:

Het stoompijpje, dat eigenlijk wat complex is, maakt van dit toestel een perfecte koffie- én chocomelkmachine. In principe geldt dit voor elk volautomatisch koffiezetapparaat met een stoompijpje en voor alle espressomachines.

Melk en melkschuim hoeven hier niet door de machine, maar worden extern opgeschuimd met behulp van stoom in een extern melkkannetje. Het is dus geen probleem om cacaopoeder aan de vloeistof toe te voegen en deze mee op te schuimen.

Arne schuimt melk op met de DeLonghi Magnifica S

Het enige probleem is dat je het stoompijpje na elk gebruik grondig moet schoonmaken – van buiten met een doek en van binnen met stoomstoten.

Als we volautomaten niet bekijken vanuit het oogpunt van koffie of latte macchiato, maar ze zien als machines om warme chocolademelk mee te maken, dan zijn vrijwel alle instapmodellen die ik heb getest succesvol.

Hiertoe behoren apparaten zoals de Philips EP 2220/10 SensorTouch, die vergelijkbaar is met de DeLonghi Magnifica S, maar ook de Siemens EQ 300, die een halfautomatisch stoompijpje heeft in het midden van het toestel. Hier hang je het stoompijpje in het kopje melk (eventueel met cacaopoeder) en is het een kwestie van even wachten.

Dit halfautomatische stoompijpje is echter niet zo flexibel als zijn handmatige tegenhangers, waardoor schoonmaken moeilijker is.

Krups Intuition Experience: Thee, chocolademelk en nog meer!

De volautomatische koffiemachines van Krups zijn bang voor te veel publiciteit. Innovaties worden hier vaak gebagatelliseerd. Een van de beste voorbeelden hiervan is de Krups Intuition Experience:

Naast een heel arsenaal aan drankjes en functies biedt hij een uniek melksysteem: je giet koffie met chocolademelk (of gewone melk natuurlijk) met of zonder ijsblokjes in je koffieglas, drukt op de nitro- of frappéfunctie en kijkt toe hoe de volautomaat de vloeistof door zijn melksysteem zuigt en opschuimt.

Krups Intuition Experience bereidt latte macchiato

Het resultaat? Opgeklopte koffie, iced latte of frappé. Als je de Intuition Preference wilt laten spelen met cacaopoeder of andere toevoegingen, moet je deze van tevoren oplossen in de melk en mag je niet te veel poeder gebruiken. Hier kun je wel aardig wat mee experimenteren. In de gebruiksaanwijzing staat in ieder geval niets dat het tegendeel beweert.

Ik kan je alleen maar aanraden om de modellen van Krups eens te bekijken. Want andere volautomatische koffiemachines van het merk hebben ook veel te bieden en hebben een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Je betaalt momenteel ongeveer 800 euro voor de Krups Intuition Experience – een koopje gezien de mogelijkheden van dit toestel!

Gaggia Accademia: Twee melksystemen

Gebruiksvriendelijkheid ten top

Gaggia Accademia

Maximale vrijheid van bediening tot het melkschuim aan toe

Flexibele bediening

Automatisch én manueel melkschuim

Zeer sterke drankjes

Goed doordachte details

Hoogwaardige glasafwerking aan de voorkant

Touch-menu’s zijn een beetje klein

De Gaggia Accademia, het vlaggenschip onder de volautomatische koffiemachines van Gaggia, heeft geen “speciale” chocolademelkfunctie. Hij heeft echter wel een slimme oplossing voor alles wat in melk kan worden gekiept of opgelost.

Dit elegante toestel biedt twee melksystemen direct op de machine. Links zit een vrij professioneel stoompijpje, rechts een geïntegreerd melkreservoir. En desondanks is de Accademia niet eens breder dan vergelijkbare modellen!

Slider Image
Slider Image
Slider Image


Bij dit toestel merk je meteen dat de ontwikkelaars hebben nagedacht over de wensen van de gebruiker. Bovendien zijn er mogelijkheden voor degenen die niet kunnen kiezen tussen koffie en chocolademelk. Koffie met chocolade poeder gaat immers verrekt goed samen – Moccachino, anyone?

Gaggia heeft nog steeds moeite om echt zijn plek in te nemen op de Europese markt. Je kunt de Accademia momenteel in enkele gerenommeerde winkels vinden voor ongeveer 1600 euro. Dat is absoluut prima – en laat zien dat we nog meer van dit merk mogen verwachten.

Koffiemachines met chocolademelk van andere merken

Siemens

Als het op apparaten die geschikt zijn voor het maken van chocolademelk aankomt, wordt het vaakst gekeken naar een Siemens koffiemachine. Chocolademelk is echter niet de specialiteit van dit merk, om het zacht uit te drukken.

Hoewel je misschien zou veronderstellen dat het volledig elektronische monstermodel de Siemens EQ 900 een chocolademelkfunctie heeft, is dit niet het geval – en het volledig geïntegreerde melksysteem verhindert elke manier om dit te omzeilen. Helaas!

Arne presenteert de Siemens EQ 900

Professionele machines

Volautomaten van het merk WMF bieden niet alleen trucjes om chocolademelk te maken, maar zijn zelfs volwaardige chocolademelkmachines. Dit geldt echter alleen voor toestellen uit de horeca-klasse en modellen zoals de 5000 S, met een prijs die in de duizenden euro’s loopt.

Dan is er ook nog Tchibo, waarvan de professionele apparaten ‘volledige’ chocomelkfuncties hebben, wat betekent dat ze de chocolademelk direct kunnen doseren. Dit drankje wordt echter niet gemaakt met melk, maar van chocolade en melkpoeder.

Een koffiemachine met chocolademelk kopen: Wat wordt er echt bedoeld?

Een theefunctie kan niet worden aangepast: óf een volautomaat geeft water af op verschillende temperatuurniveaus voor verschillende soorten thee – óf hij levert alleen heet water.

Een koffiekan-functie is nog moeilijker om aan te sleutelen: óf een volautomaat start automatisch meer dan twee bereidingen van vers gemalen koffie – óf niet.

Wanneer het gaat om een koffiezetapparaat met chocolademelk functie, wordt het iets vager. Dit is niet noodzakelijkerwijs door fabrikanten en hun marketing, maar komt grotendeels door halfbakken testsites of mensen die toestellen testen zonder verstand van zaken.

Zodra een volautomaat geadverteerd wordt als chocolademelk machine, hebben we het over drie mogelijke constructies:

  1. Volautomatische koffiemachine met stoompijpje

  2. Volautomatische koffiemachine met heet waterfunctie

  3. Volautomatische koffiemachine met extern mengapparaat

Dus standaard is er altijd maar één manier om cacaopoeder op te lossen met water of warme melk en daarna misschien een espresso toe te voegen. Zelfs de Krups Intuition Experience voert de chocolademelk niet door de machine.

Wat vooral interessant is, is dat de testers die de aandacht vragen door middel van clickbaits altijd “vallen” voor dezelfde modellen. Daarom wil ik het hier maar duidelijk gezegd hebben:

Deze toestellen zijn zeker niet geschikt om chocolademelk te maken:

  • De apparaten uit de Philips 5000 serie, zoals de Philips LatteGo 5335/10. Het slangloze melksysteem lijkt ideaal voor het bereiden van chocolademelk, maar de vloeistof moet door een smal kanaaltje om opgeschuimd te worden. Hetzelfde geldt voor alle LatteGo-machines zoals de Philips 3200-serie EP3246/70.

  • De Melitta CI Touch staat meestal bovenaan de lijst van machines met chocolademelk, ook al heeft hij alleen een klassiek melksysteem met een slangetje dat het bereiden van warme chocolademelk ingewikkeld maakt.

Philips LatteGo bereidt melkschuim
Melitta CI Touch bereidt melkschuim

Cacaopoeder in het koffiepoedervak: Werkt deze truc?

Zogenaamd slimme forumschrijvers en life-hackers adviseren om het koffiepoedervak van een volautomatische machine gewoon om te bouwen en er cacaopoeder in te stoppen.

In theorie valt het in de zetgroep, waar het wordt omgezet in warme chocolademelk met heet water, dat rechtstreeks uit de tuit komt. Chocolademelk maken met cacao leek nog nooit zo eenvoudig, toch? Nou… nee. Er staat je eerder een kapot apparaat te wachten.

Als we het hebben over cacaopoeder, waarbij je alleen door water toe te voegen warme chocolademelk kunt maken, dan hebben we zeker suiker nodig. Als dit wordt verhit in de volautomatische koffiemachine, raakt het zogenaamde ‘cacaopoedervak’ verstopt, waar altijd wat waterdamp in zit.

Jura S8 bereidt warme melk

Maar veel erger nog zijn de effecten op de bewegende delen van de zetgroep, de afzetting in de slangen en, last but not least, het vastplakken van de sproeiers aan de uitloop.

Het is beter om warme melk en een (externe) melkopschuimer te gebruiken en aan de volautomatische koffiemachine gewoon de bereiding van latte macchiato of cappuccino over te laten.

Chocolademelk onder koffiemachine: Het betere en goedkopere alternatief

De hype rond volautomaten verhult het feit dat er een veel betere manier is om cacaopoeder en warme melk om te zetten in chocomel:

Je kunt automatische melkopschuimers vinden voor zeer schappelijke prijzen en deze apparaatjes zijn ideaal zijn om dit winterse drankje te maken. Dat komt omdat er niets door slangen of sproeiers hoeft te gaan om te verwarmen, op te schuimen en te mengen. Integendeel:

Giet gewoon de melk en het cacaopoeder in de opschuimer met antiaanbaklaag, start het apparaat en geniet een paar minuten later van romige warme chocolademelk.

WMF Lono schuimt melk op

Indien de melkopschuimer een uitneembare melkkan heeft die apart van de behuizing kan worden gereinigd, is dit niet alleen praktischer. Zo’n model heeft ook meer vulcapaciteit. Wellicht dus iets om in de gaten te houden bij de aanschaf, als dit belangrijk voor je is.

Conclusie over de koffiemachine met chocolademelk: Dit kan niet zonder gedoe

Bij de term ‘koffieapparaat met chocolademelk’ kun je zien hoe belangrijk taalgebruik is. Bij veel mensen wordt namelijk onmiddellijk het beeld opgeroepen van een toestel dat met één druk op de knop melk en cacaopoeder omzet in chocolademelk.

Maar, dit geldt voor zowel een volautomaat als voor een inbouw koffiemachine: chocolademelk maken is niet zo vanzelfsprekend. Zoveel is wel duidelijk geworden in mijn test van volautomatische koffiemachines.

Koffiezetapparaten worden zo genoemd omdat ze koffie bereiden. Als je liever chocolademelk drinkt, kan zelfs het topmodel de DeLonghi Maestosa dat alleen onder bepaalde omstandigheden produceren. Bij topmerken zoals Siemens is het zelfs praktisch onmogelijk.

Glas warme chocolademelk uit de DeLonghi Maestosa klaar om van te genieten

Het is interessant dat juist de toestellen die we normaal afdoen als instapmodellen voor het zetten van espresso of latte macchiato, voorop lopen als het gaat om dit soort “speciale functies”:

Kleine volautomatische koffiezetapparaten met een stoompijpje zijn de geheime pareltjes voor chocoladedrankjes en bieden je ook nog eens de beste prijs.

Of heb ik misschien een echte koffie én chocolademelk machine over het hoofd gezien? Laat het me dan vooral weten in de comments!

#koffiezetapparaat met chocomelk #warme chocolademelk machine #koffiezetapparaat chocolademelk

Veelgestelde vragen

Niemand maakt chocolademelk in een volautomaat. Bij bijvoorbeeld de DeLonghi Maestosa is het echter wel mogelijk om chocomel te maken met behulp van de machine. Toestellen met een stoompijpje bieden deze mogelijkheid.

De Gaggia Magenta Milk maakt momenteel met één druk op de knop de heetste melk van alle modellen die ik heb getest. Voor de rest heb je vrije temperatuurkeuze bij volautomatische koffiemachines met een stoompijpje.

Een speciale chocolademelkfunctie vind je bij de DeLonghi Maestosa met een speciaal melkreservoir. Modellen met een stoompijpje zoals mijn favoriet voor beginners, de DeLonghi Magnifica S, kunnen echter ook chocolademelk maken.

Braziliaanse koffiebonen hebben vaak een duidelijke cacaotoon. Dit geldt ook voor mijn eigen Coffeeness koffiebonen. Het chocoladeachtige aroma van de bonen komt volledig tot zijn recht in een volautomatische machine.

Jouw koffie-expert
Team Image
Arne Preuss

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Meer over Arne Preuss

Hoi! Ik ben Arne. Na een paar jaar als barista te hebben gewerkt, heb ik het tot mijn missie gemaakt om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede koffie. Daarom delen mijn team en ik al onze kennis op het gebied van koffie met jou.

Meer over Arne Preuss

Abonneer
Laat het weten als er
guest

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Inhoudsopgave