Antes que nada, me presento: me llamo Arne, soy alemán, barista y amante del café. Realizo pruebas de café y cafeteras, entre otros, y escribo reseñas al respecto. Puedes echar un vistazo a mi comparativa de cafeteras superautomáticas.
Antes que nada, me presento: me llamo Arne, soy alemán, barista y amante del café. Realizo pruebas de café y cafeteras, entre otros, y escribo reseñas al respecto. Puedes echar un vistazo a mi comparativa de cafeteras superautomáticas.
Hace tiempo que me he dado cuenta de que los fabricantes de cafeteras superautomáticas están prescindiendo cada vez más de diseños de producto demasiado sofisticados.
En los últimos años las máquinas no podían ser más complejas ni tecnológicas, sin embargo, en la nueva generación de cafeteras superautomáticas está volviendo a primar la funcionalidad y la sencillez de manejo.
Ya te digo que la Philips 3200 LatteGo es un representante típico de esta generación de cafeteras sencillas y que, además, pretende causar furor entre las personas mayores. Me ha quedado claro su potencial de marketing entre este solvente grupo objetivo.
A pesar de lo que acabamos de decir, estoy seguro de que el público de otras edades también estará más que satisfecho con esta cafetera superautomática. Porque ¿a quién no le gusta poder manejar los electrodomésticos de su cocina sin tener que sacarse una ingeniería?
Pero la sencillez también implica tener que hacer concesiones. Y con la Philips esto sucede en los rincones más inesperados.
Modelo básico con puntos mejorables
Philips 3200 LatteGo
Sencillez bien concebida y buen café
Manejo muy intuitivo
Buen expreso y buena espuma de leche
Acabados de alta calidad
Compacta
Ruidosa en general
Espuma de la leche demasiado compacta
Lo esencial de la cafetera Philips 3200 «LatteGo»: ni accesorios innecesarios ni malos olores
Últimamente me he tenido que enfrentar a olor a plástico cuando probaba máquinas, pero por suerte la Philips EP3246/70, en este sentido, no está en la línea del resto de máquinas.
Cuando la sacas de la caja no huele prácticamente a nada, y en las primeras horas de uso tampoco desprende ese típico «olor a nuevo».
| Philips 3200 LatteGo | |
| Modelo de la prueba | Serie EP3246/70 LatteGo |
|---|---|
| Material de la carcasa | Plástico mate |
| Colores disponibles/Diseños | Negro/plata, negro piano |
| Espumador de leche | Automático (integrado) |
| Nivel de ruido (medición propia) | 73,3 dB |
| Grupo de infusión extraíble | |
| Pantalla | |
| Pantalla táctil | |
| App | |
| Perfiles de usuario | 1 perfil |
| Depósito de agua | 1,8 l |
| Altura mín. de la taza | – |
| Altura máx. de la taza | 15,0 cm |
| Molinillo | Molinillo de discos cerámicos |
| Molinillo electrónico | |
| Recipiente para granos de café | 275 g |
| Doble compartimento para granos | |
| Grados de molienda | 12 niveles |
| Compartimento para café molido | |
| Función «Jarra de café» | |
| Preparación de bebidas con un solo botón | Expreso, capuchino, café, latte macchiato, americano |
| Intensidad del café ajustable | 3 niveles |
| Temperatura del café ajustable | 3 niveles |
| Temperatura de la espuma de leche ajustable |
|
| Función dos tazas | no para bebidas de leche |
| Función de agua caliente | |
| Función de leche caliente | |
| Dispensar solo espuma | |
| ¿Se puede usar filtro de agua? | incluido |
| Peso | 8 kg |
| Dimensiones (altura x anchura x profundidad) | 37,1 x 24,6 x 43,3 cm |
| Extras/Otros | Sistema de leche apto para lavavajillas |
| Precio actual | 483,03 euros |
| Todas las especificaciones | |
Puede que esto se deba a que el plástico utilizado con efecto de acero inoxidable no solo le dé apariencia de calidad sino que sea realmente de calidad, lo que no deja de sorprenderme. Y los componentes esenciales siguen siendo igual de convincentes.
Sin duda alguna, la Philips EP3246/70 se sale de lo habitual —por lo menos dentro de su gama de precios— con su molinillo de discos cerámicos con 12 niveles de ajuste.
La cafetera superautomática que lidera esta categoría, la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B, tan solo trae un molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable, tan típico en esta marca.
La serie 3200 de Philips prescinde de «LatteGo» en su denominación; sin embargo, por lo que se refiere al espumador de leche, se encuentra dentro de la misma categoría que la Philips LatteGo 5000 EP5335/10.
El espumador automático no trae tubos flexibles (propios) y solo se compone de dos partes, que son muy fáciles de limpiar. El manejo y la navegación por el menú también son muy sencillos: no hay pantalla, tan solo botones táctiles que, según su función, se complementan con una escala luminosa en tres niveles.
La verdad es que siempre encuentro positivo que las máquinas tengan un panel frontal con una funcionalidad tan clara, siempre y cuando esto no dificulte las funciones esenciales. Y esto aquí no ocurre, ya que te permite activar las cinco variedades de café preajustadas:
Expreso
Capuchino
Café
Latte macchiato
Americano
Asimismo, puedes configurar sus aspectos más importantes en tres niveles.
¿Necesitas algo más? En realidad, no. Si le quitas el sistema LatteGo, aún puedes dispensar agua caliente (de un modo un poco engorroso) y no tienes que hacer nada más.
La oferta de esta máquina suena bastante completa, ¿no? Yo también lo creo. De ahí que el precio actual de 483,03 Euro en Amazon me parezca totalmente adecuado.
No obstante, en mi opinión, la ganadora DeLonghi ofrece más prestaciones en términos de relación calidad-precio, pero eso no hace que la Philips EP3246/70 sea peor.
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Comparativa de la Philips serie 3200 y serie 2200: las diferencias más importantes
Este fabricante también juega al bingo de las confusiones ofreciéndonos cafeteras superautomáticas con números de modelo muy similares pero precios muy diversos.
Como siempre, la importancia está en los detalles. El modelo que nos ocupa se llama Philips serie 3200 EP3246/70. Muchos desean que haga una comparativa entre la serie 2200 y la 3200. Pero tienes que saber que dentro de la serie 3200 también hay diferencias. Ains.
Después de haber rebuscado todos los modelos y todas las alternativas de color, considero que hay tres modelos que deberían compararse con nuestra máquina:
Y, como no tengo ganas de hacer una larga explicación de todo esto, mejor miramos esta comparativa en una tabla.
| Philips serie 3200 EP3246/70 | Philips serie 3200 EP3243/50 | Philips EP2231/40 | Philips EP2220/10 | |
|---|---|---|---|---|
| Color | Negro / plata | Blanco / negro | Negro brillo | Negro mate |
| Material principal | Plástico | Plástico | Plástico | Plástico |
| Manejo | Botones táctiles | Botones táctiles | Botones táctiles | Botones táctiles |
| Molinillo | Molinillo de discos cerámicos | Molinillo de discos cerámicos | Molinillo de discos cerámicos | Molinillo de discos cerámicos |
| Niveles de ajuste del grado de molienda | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Especialidades de café | 5 | 5 | 3 | 2 |
| Intensidad de café ajustable | 3 niveles | 3 niveles | 3 niveles | 3 niveles |
| Volumen de dispensación ajustable | 3 niveles | 3 niveles | 3 niveles | 3 niveles |
| Volumen de espuma de leche ajustable | 3 niveles | 3 niveles | 3 niveles | No |
| Capacidad del depósito de agua | 1,8 l | 1,8 l | 1,8 l | 1,8 l |
| Dispensación de espuma de leche | Sistema LatteGo | Sistema LatteGo | Sistema LatteGo | Tubo espumador |
| Peso | 8 kg | 8 kg | 8 kg | 7,5 kg |
| Dimensiones | 24,6 x 37,1 x 43,3 cm | 24,6 x 37,1 x 43,3 cm | 24,6 x 37,1 x 43,3 cm | 24,6 x 37,1 x 43,3 cm |
| Precio en Amazon en el momento de la reseña | 499,00 € | 445,58 € | 449,99 € | 327,92 € |
Desearía, de verdad, que cada fabricante hiciera una buena limpieza en sus series de productos. Porque, si he entendido bien las diferencias, en la serie 3200 solo por cambiar de color estás pagando 50 euros más. ¿En serio? ¿Cómo sería la cosa entonces si los fabricantes se ahorrasen las combinaciones de colores feas?
El salto de la serie 2200 a la 3200 también se basa en pequeñeces: una especialidad de café más o menos no es un verdadero argumento de compra. La única que me convence es la diferencia entre un espumador de leche automático y un tubo de vapor.
Configurar la Philips EP3246/70: grado de molienda, cantidad y temperatura
Sería absurdo tener que consultar el manual de instrucciones para utilizar una máquina tan sencilla como la Philips EP3246/70. En principio no es necesario.
Para ajustar el grado de molienda, como la mayoría de veces ocurre, tienes que utilizar la ruedecita que hay en el recipiente para granos, siempre con la cafetera en marcha. Y, como suele hacerse por norma general, para el expreso he utilizado el ajuste más fino posible.
Una vez hechos estos ajustes, la configuración es un juego de niños. Para dispensar un expreso, primero tienes que pulsar el botón de bebida correspondiente y después puedes regular el volumen de dispensación y la temperatura seleccionando el nivel deseado de los tres disponibles, que también se seleccionan de forma táctil.
Si quieres prepararte un capuchino o un latte macchiato, tan solo tienes que regular el volumen de leche al nivel 3.
Por otra parte, me parece una pena no poder personalizar la configuración predeterminada de cada bebida al nivel mínimo cuando sí que puedes hacerlo al nivel máximo.
Sin embargo, la configuración mínima en el caso del expreso no es muy amplia, sino que me ha sorprendido que raye precisamente la marca de los 25 mililitros, que es para mí lo óptimo.
Como ya sabes, para el expreso yo siempre ajusto la máxima cantidad de café molido (nivel 3 de 3), la mínima cantidad de agua (nivel 1 de 3) y el nivel de temperatura más alto posible.
Dispensar bebidas y funcionamiento: discos ruidosos
Los molinillos de discos cerámicos tienen una mejor reputación porque suelen ser más silenciosos que los de muelas cónicas de acero inoxidable. No obstante, es algo que no puedo afirmar en el caso de la Philips EP3246/70.
Por su parte, la dispensación del expreso produce un ruido decente, pero para mi gusto es demasiado rápida. Muchas veces esto indica que la densidad de la pastilla de café es demasiado baja o errores similares en el procesamiento mecánico del café molido.
Sin embargo, este proceso transcurre de manera uniforme y sin salpicaduras.
Por cierto, debajo del surtidor de café se pueden colocar vasos para latte macchiato con una altura máxima de 15 centímetros, así como tazas de expreso muy pequeñas con una distancia razonable entre la taza y el surtidor.
Preparar expreso y espuma de leche: lo hace al revés, pero está bueno
La Philips EP3246/70 es una de las razones por las que he desarrollado mis granos de café específicos para cafeteras superautomáticas.
Cuando el usuario solo puede intervenir de manera limitada en los parámetros de preparación, los granos de café deberían convencer en la taza con un aroma pleno a pesar de la falta de sutileza en el procesamiento. Los granos brasileños dulces con un perfil de tueste medio-oscuro y variados matices achocolatados son ideales para esto.
El mejor café para la Philips 3200
Hemos desarrollado un café específico para cafeteras superautomáticas que se adecúa perfectamente a todas las bebidas preparadas con la Philips 3200. Lo hemos comprobado: el expreso, el café solo, el capuchino y el latte macchiato adquieren unas intensas notas achocolatadas. Pincha aquí para acceder a nuestra tienda online.
Ya sabes que el café en grano que utilizas importa… y mucho: solo si alimentas tu cafetera con granos de calidad obtendrás buenos resultados en la taza.
Café desarrollado para cafeteras superautomáticas
Nuestro café en grano es ideal para preparar cualquier bebida en la cafetera automática.
Tostado a diario
Comercializado de manera justa
Aroma a chocolate
Para expreso, café y bebidas de leche
Estos son los ajustes correctos si utilizas nuestro café con la Philips 3200:
El molinillo funciona estupendamente en el nivel más fino.
Importante: ¡modifica el grado de molienda solo con el molinillo en marcha!
La Philips 3200 es verdaderamente sencilla y te permite obtener bebidas deliciosas aun sin utilizar los ajustes óptimos.
Para obtener un buen expreso te recomiendo ajustar el volumen de dispensación al mínimo y la cantidad de café al máximo.
Para mí la temperatura correcta está en el nivel 2 de 3.
Para mi gusto, la espuma de leche del «capuchino» es demasiado compacta y demasiado caliente. Pero bueno, conozco a mis lectores y sé que les encanta que la temperatura de la leche sea bien alta.
El expreso también sale a una temperatura ideal y su sabor es redondo y penetrante.
«Capuchino» he tenido que escribirlo entre comillas porque la Philips EP3246/70 no solo prepara esta bebida al revés, sino que parece un latte macchiato. Normalmente primero se dispensa el expreso y después la leche. Pero por alguna razón Philips lo hace al revés.
No es una tragedia, pero causa malentendidos, y no solo lo digo yo, sino que también lo he leído en los comentarios de mis lectores.
Aparte la espuma de leche que, como he dicho antes, para mí es demasiado compacta, esta cafetera superautomática obtiene unos resultados más que aptos con el expreso y la espuma de leche.
Sí que es cierto que me hubiera gustado poder cambiar la consistencia de la espuma, como sucede con la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B, que te permite hacerlo sin problemas.
Limpieza
Como te comenté más arriba, el espumador de leche de la Philips EP3246/70 consta de dos partes y eso lo hace muy fácil de limpiar, por lo que es un punto positivo para la cafetera desde el punto de vista de la limpieza. Por lo demás, está en la línea de sus competidoras.
Lo que debe ser extraíble, lo es: desde el grupo de infusión hasta la jarra de leche.
También es un punto a favor que cosas fundamentales como son el depósito de agua, el depósito para posos de café y el grupo de infusión se extraigan exclusivamente por la parte de delantera o por el lateral. Por lo tanto, nunca tendrás que toquetear la parte trasera de la máquina.
Por todo esto, a esta cafetera Philips le doy una puntuación alta por lo que respecta a la limpieza, ya que nos facilita la vida a los usuarios. Además, trae un filtro de agua, lo que reduce la necesidad de realizar procesos de descalcificación automáticos.
Conclusiones sobre la cafetera Philips 3200: sencilla y buena
La Philips EP3246/70 no ha despertado en mí tanto entusiasmo como la DeLonghi Dinamica, pero creo que no era fácil, ya que difícilmente puede haber una mejor relación calidad-precio en este rango de precios.
Modelo básico con puntos mejorables
Philips 3200 LatteGo
Sencillez bien concebida y buen café
Manejo muy intuitivo
Buen expreso y buena espuma de leche
Acabados de alta calidad
Compacta
Ruidosa en general
Espuma de la leche demasiado compacta
Este modelo de Philips se basa menos en la funcionalidad de alta calidad y apuesta más por la sencillez bien concebida y el buen café, y lo consigue bastante bien.
Si estás buscando una cafetera superautomática diseñada para el uso diario y que haga su trabajo sin muchas historias, te aseguro que esta máquina te va a gustar.
El nivel del ruido es sin duda alguna una desventaja, ya que a este respecto esta máquina queda en una posición mediocre si la comparamos con otras cafeteras superautomáticas, pero si lo sabes de antemano, puedes decidir lo importante que es este factor para ti.
La Philips EP3246/70 ha logrado una cosa más: ha hecho que me reconcilie con la marca, ya que después del veredicto mediocre de la Philips LatteGo, gracias a esta cafetera superautomática tan razonable he hecho las paces con la marca.
Y eso ya es algo.
Como siempre, esta publicación se nutre de tus comentarios, opiniones y preguntas, así que pongo este espacio a tu disposición. ¡Ya sabes que me encanta leerte!
