La machine à café entièrement automatique Krups Evidence YY3070FD: Le nouveau symbole de la simplicité.

Comme je l’ai déjà évoqué lors de la présentation de la cafetière entièrement automatique Philips 3200 et dans le texte de l’IFA (Foire Internationale d'Électronique grand public organisée à Berlin) 2019, les machines à café entièrement automatique, jusqu’à un passé très récent, devenaient de plus en plus répandues, mais surtout compliquées à utiliser. Par contre, aujourd’hui, c’est totalement l’inverse qui est la tendance. Les gens préfèrent utiliser des cafetières, qui sont certes à la pointe de la technologie, mais aussi faciles à utiliser.

Krups EA8918 Evidence Uebersicht Arne

Comme je l’ai déjà évoqué lors de la présentation de la cafetière entièrement automatique Philips 3200 et dans le texte de l’IFA (Foire Internationale d’Électronique grand public organisée à Berlin) 2019, les machines à café entièrement automatique, jusqu’à un passé très récent, devenaient de plus en plus répandues, mais surtout compliquées à utiliser. Par contre, aujourd’hui, c’est totalement l’inverse qui est la tendance. Les gens préfèrent utiliser des cafetières, qui sont certes à la pointe de la technologie, mais aussi faciles à utiliser.

C’est aussi l’une des raisons pour lesquelles je vous présente enfin la nouvelle Krups EA8918 Évidence, synonyme de simplicité. 

Je tiens tout de même à rappeler que la dernière fois que nous avions utilisé Krups à Coffeeness, c’était en 2016 avec la machine à café entièrement automatique EA8108, qui a plutôt échoué au test. Plus tôt en 2015, je n’ai pas non plus été complètement emballé par la version EA8808.

Après cela, il n’y avait tout simplement rien à dire à ce sujet, et ce, d’autant plus que la spécialité de Krups (groupe d’infusion fixe) ne fait pas partie de mes facteurs favoris dans le choix des machines à café à grain.

Après l’IFA 2019, je n’ai cependant pas pu m’en empêcher de tester pour vous la nouvelle Krups Evidence, car je ne trouve absolument rien contre le fait que cette machine soit qualifiée de « machine à café entièrement automatique adaptée aux personnes âgées ». Les autres marques ont souvent un énorme problème lorsqu’il s’agit de répondre aux exigences du groupe cible des Best Ager (personnes qui appartiennent à un groupe de consommateurs exigeants, âgées de plus de 40 ou 50 ans) pour une raison ou une autre que j’ignore totalement.

Le fabricant allemand Krups, a lui-même revendiqué la facilité à utiliser ses machines à café lors de l’IFA en ces termes : « Il était important pour nous que l’utilisateur n’ait plus besoin d’aller dans le sous-menu pour préparer une boisson. »

Il est beaucoup plus facile de préparer un café de type particulier que vous prenez de façon quotidienne.Vous n’avez donc pas besoin de régler la machine avec précision. J’ai alors sorti mon café équitable Coffeeness, que j’ai expérimenté avec la Krups. Après avoir obtenu plusieurs tasses, je peux vous dire que l’arôme chocolaté de ce café fort, d’origine brésilienne, se déploie de manière optimale avec les réglages qu’il faut.

Je tiens tout de même à vous dire que les personnes âgées ne sont pas les seules à aimer la Krups, mais aussi tous ceux qui n’ont pas envie de faire d’abord des études d’ingénieur avant de faire fonctionner leur machine entièrement automatique. Vous découvrirez dans ce rapport de test si cet appareil compact, dont le prix avoisine les 500 euros, tient cette promesse et fournit également de bonnes performances à d’autres égards.

La simplicité dans toute sa dimension

Krups Evidence

Fonctionnement simple et résultats directs.

Utilisation très intuitive et simple

Bon espresso et bonne mousse de lait

Rapport qualité-prix appréciable

Large carte de boissons

Groupe d’infusion fixe

spresso seulement à partir de 40 ml Best Product Amazon Logo 658,99 Euro


Aperçu de Krups Evidence dans toutes ses variantes

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique Arne

Krups est également atteinte d’une maladie typique dont souffre tous les fabricants de machine à café : Sous le nom d’une série,une multitude de machines sont proposées avec des différences parfois microscopiques. La Krups Evidence est actuellement disponible sur Amazon en quatre variantes :

  • Evidence Plus EA894T
  • Evidence EA8918 (testé par nos soins)
  • Preuve EA891D
  • Preuve EA891C

La différence entre les deux dernières variantes réside uniquement dans le design de la plaque frontale. La Krups Evidence Plus, quant à elle, propose 16 boissons pré-enregistrées au lieu de 15, et se distingue par son look tout en acier inoxydable, contrairement à notre modèle testé.

Découvrez dans le tableau ci-dessous, toutes les caractéristiques de la Krups Evidence que vous devez connaître.

CatégorieEntrée de Gamme
FabricantKrups
NomEA8918 Evidence
Type de machineMachine à café
Groupe d'infusion amovibleNon
Matériau du boîtierPlastique noir
Système de mousse de laitAutomatique (Cappuccinatore)
Ecran AffichageOui
ApplicationNon
Profiles des utilisateursNon
Réservoir à eau2,3 Litre
Hauteur minimale de décharge7 cm
Hauteur maximale de décharge15,8 cm
Type de broyeurBroyeur à cône en acier inoxydable
Compartiment à grains 260g
Deux compartiments à grainsNon
Broyeur3 Niveaux
Compartiment pour le café en poudreOui
CarafeNon
Boissons au café par simple pression d'un boutonToutes les spécialités de café et de lait
Température du café réglableOui (3 niveaux)
Température du lait (mousse) réglableNon
Fonction à 2 tassesOui
Fonction d’eau chaudeOui
Fonction lait chaudOui
Possibilité d'obtenir uniquement de la mousse de laitNon
Filtre à eauOui
Poids8,4kg
Dimensions (hauteur x largeur x profondeur)37.2 x 24 x 36.3 cm

Si vous le souhaitez, vous pouvez également rechercher les différences cruciales entre une Krups Evidence One et une Krups Evidence Classic. Ici, d’après ce que j’ai compris, la différence s’observe principalement au niveau du système de moussage du lait.

Dans tous les cas, il faut accepter un supplément de prix d’environ 150 euros pour les différences entre « Normal » et « Plus » , ce qui est quand même trop à mon avis. La Krups Evidence EA8918 que nous avons testé a tout ce que la série a à offrir :

  • Broyeur à cône en acier inoxydable (3 étages)
  • 15 variantes de boissons dont 3 niveaux d’eau pour le thé
  • Chaque boisson est directement réglable via le panneau OLED
  • Récipient en acier inoxydable de haute qualité pour cappuccinatore
  • Réglage de la température et de la force du café en toute simplicité
  • Groupe d’infusion fixe en métal

Un broyeur à cône avec seulement trois réglages est un peu risqué. Si le broyeur ne fonctionne pas correctement, même la mouture la plus fine ne sera pas en mesure de produire le bon grain d’espresso. Cependant, vous n’avez vraiment pas besoin de vous inquiétez car Krups propose ici une solution bien pensée.

J’avoue, ça m’a fait vraiment rire, quand ce dernier point a été abordé à l’IFA.On parlait tellement de cette idée géniale dans la brochure d’image et dans les conversations qu’on aurait presque pu croire que Krups avait réinventé le groupe d’infusion.

Un avantage acceptable du composant métallique est qu’il offre une température de brassage élevée et peut générer une pression de contact décente. Il a également tendance à résister plus longtemps que la version habituelle comportant beaucoup de plastique.

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique

En outre, le café n’entre pas en contact avec le plastique – c’est du moins ce que dit Krups. Mais je me demande alors de quoi sont constitués les tuyaux, qui ne sont rien d’autres que de la matière plastique.

De plus, le fait que vous ne puissiez pas retirer le groupe d’infusion, comme c’est le cas avec Jura, est, et reste un gros inconvénient. En effet, il n’est pas possible de nettoyer et d’entretenir correctement ce composant crucial.

Cependant, avec tout ce que la Krups EA8918 Evidence a à offrir, son prix, actuellement 475,10 Euro sur Amazon est quand très impressionnant. Mais, il vous faudra accepter un peu de plastique pour cela, que moi j’aime particulièrement d’ailleurs. 

Le gagnant actuel du test dans cette gamme de prix (DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B) contient plus d’acier inoxydable. Et en plus, il vous offre un peu plus de facilité en termes d’utilisation, sous la forme d’un système intégré (et sophistiqué) pour faire mousser le lait.

En termes de comparaison, Krups ne peut pas s’égaler à la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B. D’autant plus que les deux machines revendiquent la même simplicité.

DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B machine à café entièrement automatique

Réglage du Krups Evidence - mouture, quantité et température

Au moins sur ce point, je suis entièrement d’accord avec l’autopromotion de la société : La Krups Evidence est incroyablement facile à configurer. En fait, vous n’avez jamais besoin d’aller dans le sous-menu, mais vous trouverez toutes les fonctions, boissons et réglages pertinents juste devant vous.

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique

De plus, cela ne nécessite pas de manipulations compliquées : vous pouvez soit régler la force du café par le biais de la touche « Dark », qui traite plus de poudre dans le palet, soit utiliser l’option pratique « Extra Shot ». Vous pouvez également régler facilement la température et la quantité de lait.

Comme nous l’avons déjà mentionné, vous n’avez pas beaucoup de choix en ce qui concerne le broyeur. Par conséquent, il ne fait aucun doute que vous devez utiliser le niveau de broyage le plus fin. Même si je considère personnellement que ce nombre est beaucoup trop faible, Krups propose au moins trois moutures différentes que vous pouvez utiliser lorsque vous passez des grains d’espresso clairs aux grains foncés.

Cependant, vous ne serez pas en mesure de faire souvent des nuances dans le goût de l’espresso en raison de l’absence d’étapes intermédiaires. Comme quoi, lorsqu’il s’agit de simplicité, il faut aussi accepter certains compromis. 

Un véritable désavantage, cependant, est la quantité minimale de 40 millilitres d’espresso. Rappelons que l’optimum se situe entre 25 et 30 millilitres pour un single shot. Et il n’y a aucun moyen astucieux de contourner cette contrainte.

Peut être, le seul moyen est de préparer un seul espresso dans deux tasses et d’augmenter le volume de remplissage à 50 millilitres. Mais dans ce cas, vous devez également augmenter un peu la force du café..

Vous pouvez également accepter un espresso encore plus éloigné du porte filtre d’origine que ce qui est déjà le cas avec les machines à café entièrement automatiques.

Référence et fonctionnement - Pas de problème, pas de bruit

On pourrait penser qu’un groupe d’infusion en métal et un moulin à cône en acier inoxydable feraient beaucoup de bruit pendant qu’ils fonctionnent. Cependant, ce n’est pas le cas ici. Le son de base est nettement supérieur à la moyenne, mais la qualité sonore est agréable.

Il est également agréable que Krups ait veillé à doter l’Evidence d’une sortie judicieusement réglable. La hauteur est non seulement convenable pour les verres à café au lait, mais surtout, pour les tasses à expresso particulièrement fébrile. Il n’y a pas de bulles ni de crachats également.

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique distributeur de mousse de lait

La vitesse de passage de l’espresso est relativement fixe, mais au final, un espresso net et compact avec la bonne quantité de crema KVA arrive dans la tasse.

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique espresso draw

La mousse de lait ne pose pas non plus de problème et se prépare très silencieusement. Je mentionne ce point spécifiquement parce que j’ai remarqué à maintes reprises ces derniers temps qu’une machine à café réellement silencieuse rugit soudainement pendant la préparation de la mousse de lait.

Je pense que certains fabricants sous-estiment à quel point cela frustre les utilisateurs. Cependant, avec Krups, ce n’est pas le cas.

Espresso et mousse de lait - Température standard agréable

La machine à café automatique Evidence de Krups fonctionne selon un standard de mousse de lait quelque peu démodé. Je ne le dis pas nécessairement dans un mauvais sens.

La mousse est certes très consistante, mais à pores fins et aussi bien tempérée à environ 65 degrés Celsius dans le café au lait. Cependant, cette consistance de mousse de lait est très loin de la norme micro moderne fluide.

Krups EA8918 Evidence machine à café entièrement automatique latte macchiato

Cependant, pour les propriétaires de machines à café entièrement automatiques, il est toujours crucial que le latte macchiato puisse être stratifié correctement. Et Krups a tout cela pour vous.

Avec une température de dégustation de 80 degrés Celsius et un corps compact et proprement extrait, l’espresso m’a également séduit. Comme toujours, je l’ai trouvé plus savoureux que le Caffè Crema, qui est sorti du magasin à 84 degrés Celsius.

Avec un tel espresso KVA, extrait avec plus d’eau, vous goûtez simplement à un espresso qui manque d’un peu plus de sensations gustatives.

Krups EA8918 Evidence Machine à café entièrement automatique Prêt pour l'espresso

Je vous conseille de boire un Americano plutôt qu’un espresso. Les nuances sont ainsi beaucoup mieux équilibrées.

Nettoyer ou détartrer votre machine de façon hygiénique

Vous n’aurez aucun problème à détartrer ou à nettoyer la Krups Evidence après une utilisation quotidienne. Comme lors de la préparation, la machine entièrement automatique vous annonce par des messages clairs lorsqu’elle veut qu’un élément soit nettoyé.

Plateau d'égouttage de la cafetière automatique Krups EA8918 Evidence

Les nombreux intervalles de nettoyage automatique et le fait que tous les rinçages et les caractéristiques de construction spéciales laissent le moins de traces possible à l’intérieur sont absolument bien pensés. 

Le réservoir d’eau étant suffisamment grand, vous pouvez toujours préparer plusieurs cafés en une seule fois, malgré tous ces rinçages. Seul le bac d’égouttage doit être vidé le plus souvent.

Réservoir d'eau de la machine à café Krups EA8918 Evidence

Il est également vrai que Krups affirme que le marc dans le réservoir est exceptionnellement sec mais solide – ce qui est présenté comme une caractéristique de qualité. C’est censé être une indication que le système d’infusion chauffé séparément empêche la formation de moisissures.

Je pense qu’il y a un aspect secondaire qui n’est pas compréhensible pour les gens. Tant que le café a du bon goût, je n’ai absolument rien contre le moindre risque de moisissure.

Conclusion à propos du Krups Evidence - De retour dans le monde du Café

Avec la Krups EA8918 Évidence,Krups a définitivement marqué son retour dans le monde du café. Cette cafetière entièrement automatique joue la carte de la simplicité et remplit cette fonction à tous les égards.

Krups EA8918 Evidence Machine à café entièrement automatique Latte Macchiato Ready Arne

La simplicité signifie également que vous devez accepter quelques compromis dans les options d’intervention que sont : la quantité d’espresso, la consistance de la mousse ou la mouture.

Mais, à mon avis, je pense que le groupe cible visé, que sont les personnes âgées et les personnes ayant le désir d’automatisme simple, n’ont aucun problème avec ces restrictions.

La simplicité dans toute sa dimension

Fonctionnement simple et résultats directs.

Utilisation très intuitive et simple

Bon espresso et bonne mousse de lait

Rapport qualité-prix appréciable

Large carte de boissons

Groupe d’infusion fixe

spresso seulement à partir de 40 ml Best Product Amazon Logo 658,99 Euro

Bien que le prix soit très bon, le gagnant actuel de notre test est la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55. Elle reste imbattable pour le moment. En outre, la Krups Evidence semble de moins bonne qualité en termes de comparaison directe, car elle comporte un peu trop de plastique.

Pour les conseils, les questions et les objections, on se retrouve comme d’habitude dans les commentaires ! J’ai hâte de vous lire!!

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