Philips 3300 test : la machine à café à grain EP3347/90 mérite t-elle sa campagne publicitaire ?

Lorsque j’ai lu les caractéristiques de la machine à café broyeur à grain Philips 3300 LatteGo EP3347/90, mes sourcils se sont déplacés jusqu’à la racine de mes cheveux.

Jusqu’à présent, le marketing des machines à grain Philips présentes dans ma rubrique Comparatif des machines à café à grain 2025 m’a toujours semblé très orienté vers la génération des baby-boomers. Cela dit, dans ce cas, la marque néerlandaise suggère que la Philips LatteGo 3300 se distingue par sa technologie moderne.

L’appareil de classe moyenne, qui coûte un peu moins de 600 euros, est censé être doté d’un écran tactile et d’une commande par application, d’une fonction café froid et d’un moulin certifié silencieux. Toutefois, une analyse préliminaire de ces affirmations suffit à confirmer que la plupart d’entre elles ne sont que du vent.

Malgré tout, cette cafetière Philips Latte Go m’a plu. Comme vous le savez, la solution Philips LatteGo est un mousseur sans tube qui fait mousser le lait sur simple pression d’un bouton. Il permet donc de préparer automatiquement des latte macchiatos et des cappuccinos.

Mais qu’en est-il de toute cette publicité prétendument mensongère ? Je me suis emparé de mes grains de café et j’ai fait mon enquête.

La série Philips 3000 en comparaison : quelle machine café à grain Philips acheter ?

Philips est à la fois une marque et l’un des plus grands groupes en matière d’électroménager, d’équipement médical et d’éclairage au monde. Outre ses propres produits, il fabrique également les machines à café automatiques Saeco. Alors que Saeco excelle dans le moyen et le haut de gamme avec des machines innovantes et riches en fonctionnalités, la marque Philips se spécialise dans les modèles plus abordables, généralement inférieurs à 600 euros.

Ils existent également des modèles sans Lattego, si les boissons lactées ne sont pas pour vous, telles que la Philips ep3329/70 series 3300, ou la Philips EP3321/40.

Plus le numéro de série est élevé, plus il y a de fonctions accessibles par simple pression de boutons.

L’offre est délimitée par ce que l’on appelle des séries. Elle se compose actuellement de cinq classes de séries aux fonctionnalités croissantes :
La gamme Philips est classée en différentes séries, par ordre croissant selon le niveau de fonctionnalité et la gamme de prix à laquelle elles appartiennent. Certaines d’entre elles comprennent des modèles à moussage manuel et automatique :

Le design de ces machines à café est très similaire, tout comme le processus de préparation. En outre, elles constituent toutes, sans exception, une option d’achat intéressante, comme le montrent les résultats des tests. Si vous souhaitez en lire davantage, voici notre avis sur la Philips LatteGo 4300.

Les avantages pour l’utilisateur sont similaires : une manipulation facile, de bons résultats en tasse et une mousse de lait correcte. Jusqu’à présent, les inconvénients étaient également comparables : broyeur bruyant, mousse trop compacte et pas assez crémeuse.

Philips 3300 vs 3200 : mise à jour ou réédition ?

La série 3300 est une évolution de la série 3200, mais ses caractéristiques de base restent inchangées :

Si l’on examine les spécifications de la Philips series 3300 Lattego ep3347/90 pour voir si elles diffèrent de celles du modèle LatteGo de la série 3200 que j’avais testé à l’époque (EP3246/70), il n’y a à première vue que deux choses qui ressortent :

Sur papier, c’est bien peu pour justifier le prix. Ce n’est que lorsqu’on essaie la Philips 3300 series Lattego qu’on réalise les (nettes) différences au cours du test cafetière broyeur. Un moulin à 12 degrés de mouture est un grand avantage. C’est aussi une denrée très rare dans cette gamme de prix – à l’exception des machines à café à grain DeLonghi.

Les fausses promesses de la machine à café Philips 3300 LatteGo

Vous savez que j’adore dénoncer les campagnes de marketing qui sèment la confusion dans l’esprit des consommateurs. Eh bien, cette fois, ils ont tout donné !

La façon dont les caractéristiques sont formulées est trompeuse. Elle suggère des fonctions que cette machine à café ne possède tout simplement pas. Trois choses m’ont particulièrement mis en colère :

Rien de tout cela n’est vrai. Dans cette fameuse application, vous n’y trouverez que des instructions d’utilisation ou des conseils de préparation. Une sorte de mode d’emploi digital !

Quant à l’écran tactile, il n’a rien à voir avec l’interface d’un smartphone. Il s’agit simplement des touches tactiles habituelles, mais avec des images colorées.

Enfin, les « boissons froides rafraîchissantes » sont en réalité du café tiède que vous devez agrémenter de glaçons. Bref, quelque chose qui est également possible avec d’autres machines à café à grain.

Affirmations difficilement vérifiables

En outre, Philips fait certaines affirmations qui sont difficiles à prouver et qui semblent très exagérées. Par exemple :

Notez les astérisques. Je vous laisse les deviner.

Au mieux, nous pouvons mesurer le volume sonore lors du test Philips. Pour le reste, tout est subjectif. Existe-t-il un critère permettant de déterminer si un système de lait est nettoyé rapidement ou lentement, étant donné qu’il doit être lavé à la main (oops, astérisque 1 !) ? Et les 5000 tasses ne seraient applicables, au mieux, qu’aux utilisateurs vivant dans des régions où l’eau ne contient pas de calcaire et qui utilisent de toute façon un filtre.

Régler la machine à café : ma recommandation pour obtenir le meilleur café avec la Philips 3300

Il est évident que Philips a examiné la concurrence et souhaite rejoindre l’élite actuelle des machines à café à grain d’aujourd’hui.

À mon avis, il serait préférable que Philips se concentre sur ce qu’il sait faire : fabriquer des machines très faciles à utiliser et intuitives ! Tout ce que vous devez savoir, c’est où mettre le lait et à quoi ressemble un latte macchiato. L’expérience ? Pas besoin !

Broyeur : est-il aussi silencieux qu’il prétend ?

Jusqu’à présent, un moulin à café Philips dépassait toujours largement les 70 décibels. Mais il y avait un élément encore plus bruyant : le système LatteGo Philips. Celui-ci dépassait bien les 90 décibels avant sa mise à jour.

Lors de mon test machine à café Philips 3300 LatteGo, j’ai mesuré le niveau sonore du moulin. Le résultat était de 63 décibels. Cela en fait non seulement le moulin le plus silencieux de la marque à ce jour, mais aussi l’un des plus silencieux de mon comparatif machine à café grain.

La reine du silence, la Siemens EQ.9, avec un peu moins de 60 décibels (59,6 dB exactement), n’est pas loin devant. Son successeur, la Siemens EQ.900, est au même niveau que la série Philips 3300.

Pour tester la cafetière philips grain avec mes grains de café, j’ai réglé le moulin sur le niveau 4. En effet, j’ai utilisé des grains fraîchement torréfiés, qui nécessitent une mouture légèrement plus grossière. Si les grains que vous avez ont été torréfiés plus longtemps, il est préférable d’essayer d’abord le niveau 3. Vérifiez le résultat en tasse après la préparation.

Régler la quantité de café

La programmation logicielle des machines à café permet d’effectuer la plupart des réglages, qu’il s’agisse du nombre de profils d’utilisateurs, de la sélection des boissons ou de l’intensité de l’arôme.

C’est pourquoi je ne comprends pas pourquoi le réglage du volume de remplissage de cette machine café Philips est pour le moins particulier :

Afin d’optimiser le résultat, la fonction une ou deux tasses peut s’avérer utile. Pour un expresso, nous choisissons la double extraction et un faible volume de remplissage. Pour un café long, la simple extraction et le volume de remplissage au niveau 2.

Mais comme nous pouvons utiliser l’expresso en simple ou double tirage, nous faisons un détour. Pour l’expresso, nous choisissons le double tirage à petite quantité, pour le lungo, le tirage simple au niveau 2.

Si vous voulez plus de mousse de lait dans le latte macchiato ou le cappuccino, vous pouvez ajuster la quantité maximale en appuyant longuement sur l’icône de la boisson.

Ajuster l’intensité du café

Comme toujours, j’ai réglé l’intensité du café au maximum – même si sur cette machine, c’est presque trop. En effet, cette Philips machine à grain produit déjà un café très fort. Ceux qui préfèrent les torréfactions plus fortes devraient plutôt se contenter du niveau 2 sur 3. En tout cas, nous ne pouvons pas nous plaindre d’un manque de puissance.

Régler la température

Si vous souhaitez ajuster la température de la Philips 3300, la machine propose trois réglages. Pour les boissons lactées, je mettrais la température au maximum. Pour l’expresso et l’Americano, le niveau moyen est plus que suffisant (à mon goût, il est même trop chaud).

Expresso & café : onctueux et convaincant

Alors que j’étais habituellement plutôt peu impressionné par le goût du café Philips, la machine à café 3300 peut manifestement faire mieux que ses collègues.

Non seulement mon expresso se distingue par sa douceur et son arôme de noisette, mais il nous ravit également par son onctuosité – et pour une machine Philips, je suis impressionné.

En ce qui concerne le café, les avis étaient partagés lors du test. À mon avis, il manque un peu de punch, alors que pour Mauricio, il est tout à fait correct. Toutefois, l’intensité de l’arôme peut encore être améliorée et certains paramètres pourraient être réajustés lors de la prochaine extraction.

En ce qui concerne le prétendu « café glacé » que prépare la 3300, je ne peux vous dire qu’une chose : ce n’en est pas un. Récemment, des machines comme la Jura Z10, la DeLonghi Eletta Explore Cold Brew et la Krups Intuition Experience+ ont introduit leur propre concept de café infusé à froid d’une machine à café à grain. Ces trois machines ont obtenu d’excellents résultats lors du test. Et je n’ai pas été le seul à apprécier leurs charmes.

Le concept de la Philips 3300 repose sur une extraction légèrement plus froide, tiède au mieux, à laquelle on peut ajouter des glaçons pour déguster « un délicieux café glacé sans sacrifier l’intensité », selon les termes du fabricant. En réalité, il s’agit d’une boisson fade et ennuyeuse, dont le goût ne s’améliore pas, quelle que soit la quantité de glaçons que l’on y ajoute.

Le meilleur café pour le Philips 3300 LatteGo EP3347/90

Mousse de lait : préparation bruyante ? Réussie ?

Bien que le système LatteGo soit encore un peu plus bruyant que certaines buses à vapeur, le processus de moussage est beaucoup plus silencieux qu’auparavant. J’ai également l’impression qu’ils l’ont améliorée, car je trouve la mousse plus riche – ou est-ce parce que j’utilise maintenant du lait de meilleure qualité ?

Quoi qu’il en soit, le latte macchiato et le cappuccino sont exquis avec leur délicieuse mousse, qui impressionne tant par sa consistance que par son aspect. L’arôme sucré du lait s’harmonise si bien avec le style de café que le moment de la dégustation a été un vrai régal.

Nettoyage : aussi simple que la préparation

Ouvrez le lave-vaisselle, mettez-y le bac d’égouttage et les trois parties du mousseur à lait, et le tour est joué : la Philips 3300 est aussi facile à nettoyer que n’importe lequel appareil Philips.

Le nettoyage et le détartrage d’une machine café automatique Philips sont un jeu d’enfant. Cela a toujours été une caractéristique distinctive de la série. À mon avis, c’est toujours celle qui présente le plus d’intérêt pour le public cible.

Que nous puissions préparer 1000 ou 5000 tasses avec le filtre AquaClean, cela m’importe peu. À un moment ou à un autre, nous devrons détartrer la machine.

C’est certes un peu plus compliqué sans écran, car nous devons déchiffrer les symboles clignotants. Mais je ne vois aucun problème à effectuer le détartrage.

Conclusion : achat recommandé, mais pas pour les mauvaises raisons !

Bien que les résultats du test de la Philips 3300 LatteGo Machine à café automatique EP3347/90 soient très positifs, je suis toujours offusqué que le fabricant pense pouvoir nous berner. Et pourtant, cette machine de milieu de gamme n’en a même pas besoin ! Alors, quelle machine à café grain choisir ?

Étonnamment, la 3300 est l’une des machines les plus silencieuses de mon guide machine à café comparatif 2024 et offre également un superbe profil aromatique difficile à oublier. Philips, que voulez-vous de plus ?

En termes de prix, la Philips 3300 LatteGo est plus que justifiée. En effet, si je devais choisir entre tous les modèles du fabricant, je m’orienterais vers celui-ci. Pour moi, c’est la meilleure cafetière à grain Philips de sa catégorie. Choisir sa machine à café peut être simple !

Achat recommandé ? Si vous recherchez une machine simple, silencieuse et performante, pas de doute. Si vous aimez les applications, les écrans et le café infusé à froid, passez votre chemin.

Dans le cas dernier, il faudra mettre la main à la poche et se tourner vers des modèles comme la DeLonghi Eletta Explore Cold Brew ou la Krups Intuition Experience+. Mais ceux-ci sont aussi beaucoup plus complexes – et ce n’est pas le but de Philips.

Qu’en pensez-vous : pouvons-nous passer au dessus des mensonges publicitaires ? J’attends vos avis et commentaires avec impatience !
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