Test de la DeLonghi ECAM 22.110.B

Test de la DeLonghi ECAM 22.110.B Ergebnis
Veröffentlichungsdat um: 4. avril 2017 von 0

Résumé du test – Acheter oui ou non ?

Mise à jour du 04/04/2017 : La DeLonghi Magnifica S – ECAM 21.110.B est une petite machine à café automatique d’entrée de gamme. Avec un nom à rallonge.

Pour l’article principal avec tous les tests de machines à café à grain, c’est par ici.

Meilleur rapport qualité-prix
DeLonghi Magnifica

Petite, résistante et facile à nettoyer

La machine se passe de gadgets superflus et présente donc un équipement plutôt léger. L’absence d’un écran sur le panneau de contrôle n’est pas forcément un inconvénient pour une machine à café automatique.

Comme pour toutes les machines de cette gamme, vous ne trouverez pas de composants en acier inoxydable dans le revêtement.

Ce qui me plaît particulièrement, c’est le fait de pouvoir de calibrer la dose nominale au millimètre près : même les machines bien plus coûteuses offrent rarement autant de précision.

Cela permet d’obtenir un expresso qui se rapproche vraiment d’une boisson préparé avec une machine à porte-tamis.

Le broyeur conique en acier inoxydable dispose de 13 niveaux de mouture, ce qui est remarquable pour une telle machine à café. Toutefois, les 2 niveaux les plus fins ne fonctionnent pas correctement – soit la machine bloque, soit on n’obtient que quelques gouttes d’expresso. C’est d’ailleurs le principal inconvénient de cette machine.

Etant donné que j’ai tout de même obtenu un bon expresso en l’utilisant, je recommande cette machine à tous ceux qui peuvent se passer d’un écran et cherchent un produit à moins de 400€. Vous pouvez l’acheter sur Amazon.

Les avantages de la DeLonghi ECAM 22.110.B

  • Abordable.
  • Très compact.
  • Buse de distribution réglable en hauteur pour grandes tasses.
  • Relativement silencieuse comparé à la ESAM 3000 B.
  • Nettoyage facile.

Les inconvénients de la DeLonghi ECAM 22.110.B

  • Le broyeur ne maitrise pas les moutures fines.
  • Pas de chauffe-tasse.
  • Pas d’écran.

NB: Les vidéos suivantes sont disponible en Allemand uniquement.

Acheter la DeLonghi ECAM 22.110.B

DeLonghi ECAM 22.110.B

DeLonghi ECAM 22.110.B est une des machines à café les moins chères que l’on trouve sur le marché. Mais une comparaison des prix vaut toujours la peine. Voir les prix actuels sur Amazon.

L’avantage d’un achat en ligne est que vous bénéficiez d’un droit de rétraction pendant 14 jours, sans devoir justifier votre décision. Si vous achetez en magasin, l’établissement n’est pas obligé de reprendre votre produit, même quelques heures après l’achat et si l’emballage n’est pas encore ouvert.

Toutefois, la plupart des magasins du type FNAC ou Darty appliquent des conditions souples pour le retour des produits.

Acheter la DeLonghi ECAM 22.110.B d'occasion

Sur les sites de revente comme eBay ou Leboncoin on trouve les machines DeLonghi ECAM 22.110. B à des prix très variables. On peut en obtenir à partir de 100€, d’autres sont vendues à 200€.

Dans tous les cas, je ne dépenserai pas plus de 120€ pour une machine d’occasion.

Aussi, je déconseille l’achat d’occasion d’une machine à café de basse gamme. On ne sait jamais quelles moisissures ou germes se cachent derrière les finitions de l’appareil usagé.

Les différents modèles DeLonghi

DeLonghi ECAM 23.420.SB

La grande sœur de la DeLonghi ECAM 22.110.B, la DeLonghi ECAM 23.420. SB., est une machine à café automatique de construction quasiment identique. Elle se distingue par son look métallique et un panneau de commande équipé d’un écran.

Sinon toute la technique et les réglages sont les mêmes. Si vous attachez de l’importance à un écran et une apparence en inox, vous allez devoir rehausser votre budget : Voir le prix actuel sur Amazon.

Pour plus d’informations, voici mon rapport détaillé sur la machine : Test de la Delonghi ECAM 23.420.

Une autre machine comparable est la DeLonghi ESAM 3000.B, mais elle est nettement plus grande et plus bruyante que la ECAM 22.110.B. Autrement les deux appareils ont des caractéristiques similaires.

 

Caractéristiques techniques

NomMagnifica S ECAM 21.110.B
FabricantDeLonghi
Mesures43,0 x 23,8 x 35,1 cm
Puissance en W1450
Pression max.15 bar
Bac à café moulu
Repose-tasse✓mais non chauffé
BroyeurBroyeur conique en acier inox
Groupe infuseur amovible
Réservoir d'eau amovible
Filtre à eau
Poids9 kg

Mode d'emploi

Vous pouvez télécharger la notice d’utilisation pour la machine à café en format PDF sur le site officiel de DeLonghi. Il est important de l’avoir à portée, car les réglages de la machine ne sont pas forcément intuitifs sans écran. Mais soyez rassurés, l’utilisation du panneau de contrôle s’apprend rapidement.

La hauteur de la buse de distribution

La buse de distribution est réglable en hauteur de façon flexible. Elle permet de placer une tasse d’une hauteur maximale de 13 cm dans la machine à café. Donc, même en plaçant des grands verres latte macchiato, il vous reste une petite marge.

DeLonghi ECAM 22.110.B hauteur min

La hauteur minimale mesure un peu moins de 9 cm. Pourtant, même en utilisant des verres à shot, vous ne risquez rien – vous le verrez plus loin dans l’article.

DeLonghi ECAM 22.110.B hauteur min

Le broyeur de la DeLonghi ECAM 22.110.B

La machine est équipée d’un broyeur conique en acier inoxydable qui est beaucoup moins bruyant que celui de la ESAM 3000 B du même fabricant.

DeLonghi ECAM 22.110.B mouture

Mais je ne trouve pas la machine particulièrement silencieuse pour autant.

Le moulin est réglable à 13 niveaux, mais les 2 moutures les plus fines ne fonctionnent pas. Soit la machine bloque, soit l’expresso s’écoule qu’en gouttelettes. Il semble que ni la pompe, ni le broyeur ne fonctionnent correctement avec ces réglages.

Un filtre à eau pour la DeLonghi ECAM 22.110.B

Vous pouvez installer un filtre à eau dans cette machine à café automatique. Le filtre se visse à l’intérieur du réservoir d’eau. Il fonctionne selon le même principe qu’un filtre classique de la marque Brita et réduit la dureté de l’eau à la valeur 1 (douce). Il baisse également la teneur en calcaire et diminue les dépôts dans la machine.

Attention, le filtre ne vous épargnera pas un détartrage régulier de l’appareil.

Voici un tableau actuel des différents niveaux de dureté de l’eau :

NiveauDuretéCarbonate de calcium (mmol/L)Degrés françaisDétartrage
1doucemoins de 1,5moins de 15 °fH
rarement
2moyennede 1,5 à 2,5de 15 à 30 °fHassez souvent
3dureplus de 2,5plus de 30 °fHsouvent

La durée de vie d’un filtre dépend de la dureté de l’eau qui est utilisé. Si l’eau est dure, le filtre sera saturé plus vite. Pour connaître la dureté votre eau, vous pouvez utiliser les bandelettes test livrées avec le filtre ou vous renseigner sur le site du ministère de la santé qui met à disposition une carte de la dureté de l’eau en fonction de votre région. Si l’eau de votre commune est douce, pas besoin de s’encombrer avec un filtre.

Une autre possibilité est d’utiliser une carafe filtrante Brita avant de verser l’eau dans la machine à café. Dans tous les cas il est important de régler votre machine selon la dureté de l’eau que vous utilisez, car c’est ainsi qu’elle calcule le rythme de détartrage.

Un filtre à eau entraîne des coûts fixes pour son renouvellement.

Vous pouvez trouver des packs avantageux sur Amazon. Voici les filtres pour la DeLonghi ECAM 22.110.B.

Le bac à marc de la DeLonghi ECAM 22.110.B

Le bac à marc amovible se trouve à l’intérieur du bac égouttoir et se démonte par l’avant de la machine.

DeLonghi ECAM 22.110.B bacs collecteurs

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les deux bacs sont relativement petits. Le point rouge est un flotteur qui indique le niveau d’eau et quand est-ce qu’il doit être vidé. Comme c’est le cas avec beaucoup de machines à café automatiques, la grille en acier inox raye à force d’y glisser des tasses en céramique. Le nettoyage est rapide et facile. Je recommande de rincer toutes les pièces sous l’eau courante.

Évitez de les laver au lave-vaisselle car cela peut abîmer le plastique.

La pompe de la DeLonghi ECAM 22.110.B

La pression maximale de la pompe est de 15 bars. A l’utilisation des niveaux de mouture les plus fins, la pompe n’envoie que quelques gouttes à travers le groupe café.

On rencontre des difficultés similaires avec les mêmes réglages sur le modèle ESAM 3000. C’est aussi le cas pour la ECAM 23.420. SB, puisque les machines sont fabriqués à partir de composants identiques. Malgré tout, il est possible d’obtenir un expresso acceptable – à condition de ne pas se servir des deux premiers niveaux de mouture.

Le mousseur à lait de la DeLonghi ECAM 22.110.B

Le mousseur à lait est assez minimaliste. Alors que sur la DeLonghi ECAM 23.420. SB vous avez le choix entre deux niveaux de vapeur, la machine DeLonghi ECAM 22.110.B ne dispose que d’un niveau de base. Ce n’est pas très grave, je n’utilise que le niveau de base sur les deux machines. Le seul inconvénient est peut-être son apparence visuelle, mais c’est une question de goût.

[alert_boxIl s’agit d’une buse à vapeur qui ressemble beaucoup à celle d’une machine à porte-tamis.[/alert_box]

Avec un peu d’entraînement vous obtiendrez une mousse fine et homogène. Pour les plus talentueux, vous pourrez tenter la technique du « latte art » après quelques séances de test.

Les appareils plus chers comme le Siemens EQ 6 ont une fonction de mousse automatique. Les fabricants appellent ça le « One Touch » Cappuccinatore System, je crois. Il suffit d’ajouter du lait dans un récipient et la magie opère. Avec le DeLonghi ECAM 22.110.B vous devez le faire à la main.

Le repose-tasse non chauffe

Le repose tasse brille au point qu’il pourrait faire office de miroir, mais il n’est pas chauffé pour autant. Il offre tout de même assez d’espace pour une petite machine.

DeLonghi ECAM 22.110.B repose tasse

Le bac supplémentaire pour le café moulu

Le modèle ECAM 22.110.B. dispose d’un bac supplémentaire pour le café moulu. Il est au contact direct avec le groupe café et l’humidité s’y accumule rapidement avec la vapeur, ce qui peut conduire à de la moisissure dans le bac. Il est donc important de toujours nettoyer cette partie.

On voit bien l’humidité au niveau du rabat.

DeLonghi ECAM 22.110.B café moulu

On est d’accord, il est plus sympa de moudre son café frais – mais imaginez qu’un de vos invités veuille boire un café décaféiné. Dans ce cas-là, le bac supplémentaire tombera à pic.

Une dosette pour la poudre à café est incluse. Malgré les recommandations, vous pouvez mettre jusqu’à une dosette et demi dans le bac.

Mise en service de la DeLonghi ECAM 22.110.B

Malgré l’absence d’un écran, la DeLonghi ECAM 22.110.B s’utilise facilement. Les boutons ne sont pas nombreux et vous arriverez à faire mousser votre lait rapidement. Il y a juste certains réglages d’usine que je recommande d’ajuster dès le début.

Je vous conseille particulièrement de régler la dose nominale pour l’expresso.

Vous trouverez les instructions dans le manuel ou dans mon article dans la partie « Obtenir un bon expresso ». Vous verrez, c’est simple !

Accessoires inclus

Je trouve intéressant qu’un filtre à eau soit inclus, car ce n’est pas le cas pour la ECAM 23.420. SB qui est pourtant vendue plus chère et quasi identique en termes de construction. Je ne compte pas la dosette en plastique car je n’en ai aucune utilité – je préfère ma dosette en métal.

Bien régler la DeLonghi ECAM 22.110.B

Gardez à l’esprit que la machine à café commence à ramer avec les deux premiers réglages de mouture. Soit les grains de café ne sont plus détectés et ne sont donc pas broyés, soit l’expresso ne s’écoule pas correctement – signe que la pompe est trop faible avec ces réglages.

Beaucoup d’apprareils DeLonghi semblent avoir du mal avec les niveaux de mouture fins.

Ce problème concerne toutes machines d’entrée de gamme que j’ai testées. Le modèle ESAM 3000 B Magnifica ne gère pas la mouture fine et la ECAM 23.420. SB (pompe, moulin et groupe café identiques) rencontre les mêmes problèmes.

Obtenir un bon expresso

Le « Yirga Santos » de Coffee Circle est un excellent expresso bio à utiliser dans toutes les machines à café automatiques. C’est un mélange d’Arabica (75%) et de Robusta (25%), avec une mousse crémeuse et des arômes de chocolat et de noix grillées. Cet expresso frais est livré juste après la torréfaction. Il a un très bon goût, se marie bien avec le lait et sert à faire un excellent cappuccino ou latte macchiato. Il est peu acide et généralement bien toléré. Voici mon article détaillé sur le « Yirga Santos ».

Avec les réglages d’usine, on obtient un expresso de 40 ml. C’est trop.

Je ne comprends pas ces réglages de base, parce que dans n’importe quel café, on vous servira un expresso de 20 – 25 ml. La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez régler la dose exacte sur la DeLonghi ECAM 22.110.B ce qui vous évitera d’obtenir un café trop amer et trop clair.

Pour commencer, choisissez une mouture très fine. Comme les deux premiers réglages ne fonctionnent pas correctement, j’ai réglé le broyeur au niveau 3. Avec les deux premiers niveaux l’expresso ne s’écoule pas correctement et le moulin n’arrive pas à  détecter les grains de café.

Mon objectif est d’obtenir un expresso de 20ml avec un temps d’extraction de 25 secondes.

Maintenant la mouture la plus fine est définie, reste plus qu’à régler la dose nominale.

DeLonghi ECAM 22.110.B expresso

Voilà mon résultat final. Je suis content. Le temps d’extraction était un peu trop court. J’aurais pu l’adapter avec une mouture plus fine, mais ce n’est pas possible sur cette machine pour les raisons déjà mentionnées.

Guide pour un expresso parfait avec la DeLonghi ECAM 22.110.B.

  1. Utiliser la mouture la plus fine, dans mon cas c’est le niveau 3
  2. Régler la concentration de café au maximum (tourner la molette dans le sens de l’aiguille d’une montre)
  3. Appuyer la touche de démarrage et rester appuyé pendant que le moulin se met en route. Vous pouvez arrêter d’appuyer une fois que la touche se met à clignoter.
  4. Le cycle commence. Une fois que la tasse est remplie à 20 ml, appuyez à nouveau sur la touche. Servez-vous d’une balance ou d’un verre à shot pour mesurer la dose.
  5. Félicitations, vous venez de programmer un vrai expresso !

J’ai fait quelques essais avant d’obtenir la bonne quantité – ne vous en faites pas, si vous n’y arrivez pas tout de suite.

DeLonghi ECAM 22.110.B expresso

Le café est trop clair - analyse d’erreur

Vous obtenez un breuvage trop clair ? La mousse n’est pas assez onctueuse et le goût est amer ? Voici quelques exemples d’où pourrait venir le problème sur la DeLonghi ECAM 22.110.B :

  1. Le niveau de mouture est trop gros. Par conséquent, la résistance du palet est trop faible est l’eau s’écoule trop vite. Si possible, baissez le niveau de la mouture.
  2. Il se peut que l’expresso soit trop vieux. Vous pouvez trouver des conseils dans un de mes tests d’expresso. Vous n’obtiendrez pas de bonne boisson, si votre café est de qualité médiocre.
  3. La quantité d’eau est trop grande. L’extraction de l’expresso est trop élevée. Jetez un œil sur mon guide pour un expresso parfait.

Connaître le nombre de cycles effectués

Je vous aurai bien présenté une méthode pour déterminer les cycles sans écran. J’ai trouvé quelques techniques, mais aucune ne m’a permis de connaître leur nombre exact. Pour le coup, c’est vraiment plus simple à savoir avec la ESAM 3000 B Magnifica, grâce à l’écran.

Il est toujours bien de connaître le nombre de cycles, car cela vous donne des informations sur une éventuelle dépendance et sur la garantie de votre machine. Souvent la garantie dure 2 ans ou 5000-6000 cycles.

Nettoyage de la DeLonghi ECAM 22.110.B

Si vous voulez profiter longtemps de votre machine à café, il faudra la nettoyer régulièrement. Idéalement après chaque utilisation.

Retirer et nettoyer le groupe café en fait partie, même si on l’oublie souvent.

Le mélange d’humidité et de restes de café est un terreau idéal pour les champignons. Je connais une entreprise berlinoise qui cultive des champignons sur du marc de café (et oui !). Mais je ne veux certainement cultiver ni moisissure ni champignons dans ma DeLonghi ECAM 22.110.B. !

Nettoyer le groupe d'infusion

L’infuseur amovible a un grand avantage.

D’abord pour des raisons d’hygiène et aussi parce qu’il peut être remplacé facilement en cas de défaut. Vous pouvez acheter le groupe d’infusion pour la DeLonghi ECAM 22.110.B. sur Amazon.

Retirer l’infuseur est très facile. Le rabat se trouve derrière le réservoir d’eau.

DeLonghi ECAM 22.110.B rabat infuseur

Ouvrez le rabat. Attention, vous devez bien éteindre la machine à café avant de sortir le groupe, sinon il ne sera pas dans sa position de repos et ne pourra pas être retiré. Donc, arrêtez la machine avec le bouton à l’avant de l’appareil avant de l’éteindre complètement !

DeLonghi ECAM 22.110.B groupe infuseur

Le reste est simple : Retirez le groupe infuseur en appuyant sur les deux boutons rouges.

DeLonghi ECAM 22.110.B infuseur

Voilà : le groupe d’infusion est retiré.

Vous pouvez nettoyer l’infuseur sous l’eau courante avec une éponge propre.

Si vous avez le temps, faites le sécher à l’air libre avant de le replacer dans la machine. Ça permet à la fois d’aérer l’intérieur de la DeLonghi ECAM 22.110.B.

D’ailleurs, je vous conseille de toujours démonter le groupe d’infusion avant de partir en vacances pour éviter que l’humidité dans la machine créée des germes.

Nettoyer la buse à vapeur

Quand on fait mousser du lait, le liquide s’infiltre souvent dans la buse du mousseur. A long terme un dépôt peut se former à l’intérieur de la tige, ce qu’il faut absolument éviter. C’est mauvais pour le goût, pour l’hygiène et pour la durée de vie de l’appareil. Une fois complètement bouchée, la tige empêche la vapeur de passer et le mousseur ne fonctionne plus.

DeLonghi ECAM 22.110.B buse à vapeur

Après chaque utilisation, prenez un chiffon résistant, humide et propre, placez-le autour de la tige et actionnez le mousseur.

Attention de ne pas vous brûler !

Grâce à cette technique, tous les résidus sont évacués avant qu’ils ne puissent former un dépôt. Ça prend quelques secondes et ça vous évitera des problèmes à la suite.

Le filtre à eau et le détartrage

On a tendance à penser qu’un filtre à eau vous évite de détartrer une machine à café. C’est faux.

Un filtre permet simplement de détartrer moins souvent sa machine.

C’est pourquoi il est important de programmer la dureté de l’eau sur la DeLonghi ECAM 22.110.B. C’est l’appareil qui vous indique à quel rythme le filtre à eau doit être renouvelé. Si vous utilisez un filtre, la mise en service du programme de détartrage est adaptée en fonction.

Le réservoir d'eau et les bacs collecteurs

Tous les éléments doivent être nettoyés régulièrement.

Les sortir de l’appareil est très facile et se fait depuis l’avant de la machine. Les deux bacs collecteurs sont petits, ce que je trouve plutôt bien, car on est forcé de les nettoyer plus souvent. Je ne veux même pas savoir à quel rythme je viderais ma poubelle si elle ne se remplissait jamais.

Je déconseille de laver les bacs au lave-vaisselle, car le plastique s’y abime avec le temps. Vous pouvez simplement les nettoyer avec une éponge et un peu de liquide vaisselle. N’en mettez pas trop, surtout dans le réservoir d’eau. C’est pas bon le café à l’eau savonneuse.

Le réservoir d'eau et les bacs collecteurs

Je lis souvent des commentaires de gens qui se plaignent des programmes de nettoyage et du rinçage automatique. Arrêtez de vous plaindre, les programmes sont vos amis. Vous ne devriez pas les ignorer.

Même si vous rincez le groupe café tous les jours, il n’est pas forcément propre à l’intérieur. C’est pour ça qu’il y a les programmes de nettoyage. Utilisez-les régulièrement – vous serez récompensé par un meilleur goût et vous prolongez la durée de vie de la DeLonghi ECAM 22.110.B.

Le groupe d'infusion est bloqué - analyse d'erreur

Vous avez du mal à sortir le groupe café de la DeLonghi ECAM 22.110.B. Il semble coincé, même si vous appuyez sur les boutons rouges. Ne sortez pas le pied-de-biche! Il y a une solution simple et sans risque pour la machine.

Vous avez certainement éteint la ECAM 22.110.B sans l’arrêter proprement.

La machine à café a un interrupteur principal à l’arrière et un bouton d’arrêt à l’avant.

L’interrupteur principal interrompt immédiatement l’alimentation. Par conséquent le groupe café n’a pas le temps de retourner à sa position de repos sans quoi il ne peut être retiré de la machine.

Si le groupe café est coincé :

  1. Fermez le rabat
  2. Allumez l’alimentation avec l’interrupteur principal
  3. Allumez la machine à café avec le bouton à l’avant et éteignez-la à nouveau
  4. Attendez que la machine ne fasse plus de bruit (maintenant, le groupe café est dans la bonne position)
  5. Éteignez l’interrupteur principal
  6. Le groupe café peut maintenant être retiré

Il y a des fuites - analyse d'erreur

Les joints d’une machine à café ou à porte-tamis s’usent avec le temps. Ils se décomposent et commencent à disparaître. La conséquence : des fuites. Généralement, on s’en rend compte quand l’eau apparaît à l’intérieur de la machine. Quand le café ne s’écoule pas au bon endroit ou que le marc est plus humide qu’avant. Remplacez rapidement les joints avant que l’humidité abîme vraiment votre ECAM 22.110.B.

Tous les joints ont une durée de vie comparable, donc je conseille de remplacer tous les joints à la fois.

Conclusion du test de la DeLonghi ECAM ECAM 22.110.B

La ECAM 22.110.B de DeLonghi est une petite machine à café qui prend peu de place. Il s’agit d’une des machines à café automatiques les moins chères sur le marché.

Meilleur rapport qualité-prix
DeLonghi Magnifica

Petite, résistante et facile à nettoyer

La DeLonghi ESAM 3000 Magnifica B est la plus grande concurrente qu’on peut trouver dans la même gamme. Mais si je devais choisir entre les deux, j’opterai pour la ECAM 22.110.B. Elle gagne la bataille surtout parce qu’elle plus silencieuse et plus compacte.

J’aime beaucoup le fait de pouvoir régler la dose nominale de l’expresso.

Ça peut sembler évident, mais je déjà testé pas mal de machines à café automatiques qui sont beaucoup plus chères et où c’était impossible.

L’infuseur amovible est un grand avantage, devenu standard chez la plupart des fabricants (sauf Krups et Jura).

L’absence de l’écran ne me dérange pas. Le système de lait est manuel – à vous de voir si vous préférez un système automatique  – mais les machines à café avec la fonction cappuccinatore intégrée sont bien plus chères.

La plus grande déception avec la DeLonghi ECAM 22.110 est certainement le fait de ne pas pouvoir utiliser les niveaux fins de mouture.

Si vous pensez que cette machine à café à grain est celle qu’il vous faut, vous pouvez voir le prix actuel sur Amazon.

Ne soyez pas timide. Faites-moi part de ce que vous pensez.

Au plaisir de lire vos commentaires.

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