Test de la DeLonghi ECAM 22.110.B | L’éternel favori dans la classe des débutants

Comme vous le savez, je suis un grand fan du Marketing sans conneries : j'adore les fabricants qui indiquent clairement ce que vous pouvez attendre de leur machine à café ou d'une machine à café avec broyeur. Même si cette attente est délibérément faible.

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne

Comme vous le savez, je suis un grand fan du Marketing sans conneries : j’adore les fabricants qui indiquent clairement ce que vous pouvez attendre de leur machine à café ou d’une machine à café avec broyeur. Même si cette attente est délibérément faible.

L’attente ne pouvait guère être plus basse qu’avec la DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B: Cette machine à café à grain ne coûte même pas 300 euros et ressemble un peu à un jouet factice.

Cependant, les fidèles amateurs de café savent qu’elle obtient depuis des années un statut de classique dans mon test des machines à café à grain. En plus, elle me sert toujours d’exemplaire quand je teste les autres machines.

La meilleure au niveau débutants

DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B

Pas la meilleure machine à café à grain mais la meilleure dans cette catégorie de prix !

Exceptionnellement favorable

Très compacte

Des détails bien pensés

Facile à nettoyer

De bons résultats à la coupe

Sans affichage

Sans acier inoxydable

Pourquoi est-elle la meilleure ? C’est parce qu’elle sait faire beaucoup plus que ce que son prix suggère. En plus, elle ne prétend même pas être de la haute technologie. Et puis, elle se concentre sur ce qui compte vraiment dans cette catégorie.

Pour paraphraser DeLonghi, « Que pourraient bien vouloir de plus les fans de café de leur première machine à café avec broyeur ? »

La machine à café à grain DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B en un coup d'œil

CatégorieEntrée
FabricantDeLonghi
NomMagnifica ECAM 22.110.B
TapezMachines à café à grain
Groupe de brassage amovibleOui
Matériau du boîtierPlastique noir
Système de lait / mousseur à laitManuel
DisplayNon
AppNon
Profili utenteNon
Réservoir d’eau1,8 l
Minimale Auslaufhöhe8,6 cm
Hauteur maximale de décharge14,2 cm
BroyeurBroyeur à cône en acier inoxydable
Plateau de haricots250 g
Deux compartiments/chambres à haricotsNon
Grinds13 niveaux
Compartiment à café en poudreOui
Peut fonctionnerNon
Des boissons au café sur simple pression d'un boutonEspresso, café
Température du café réglableOui
Température du lait (-mousse) réglableNon
Fonction 2 tassesOui (pas les spécialités laitières)
Fonctionnement de l'eau chaudeOui
Fonction lait chaudOui
Obtenir de la mousse de lait uniquementOui
Filtre à eauOui
Poids9 kg
Dimensions (hauteur x largeur x profondeur)43,0 x 23,8 x 35,1 cm

Normalement, j’aime toujours corriger les gens de la Stiftung Warentest ( organisation de consommateurs allemande ) en leur donnant un coup avec leurs propres résultats de test ( nuls ). Dans le cas de la machine à café à grain DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B, nous sommes cependant d’accord pour la première fois :

La machine a régulièrement des bons placements dans les tests. Il s’agit d’une machine à café à grain avec un système de mousse de lait manuel. Elle nous inspire avec ses nombreuses possibilités de réglage et un résultat parfait dans la tasse. Pas la peine de mentionner le prix, bien sûr.

Comme d’habitude sur les machines DeLonghi ( et sur celles de nombreux autres fabricants ), la Magnifica nous déconcentre avec un nom super long et des codes cryptés indiquant qu’il y a plein de types différents.

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne mains dans l'air

Comme toujours, la seule chose qui compte, c’est la lettre à la fin – et même cela n’a pas une grande influence. La même machine est disponible en version libre-service en noir argenté, en version B en noir ou en version S en argent.

Ne vous laissez surtout pas tromper par le nom : Ce n’est pas parce qu’il y a écrit « argent » qu’il y a un écran en acier inoxydable. Sur cette machine, tout ce que l’on peut fabriquer en plastique est en plastique.

( la vidéo n’est disponible qu’en Allemand )

Si vous avez envie d’un bouleversement parfait, comparez la DeLonghi ECAM 22.110.B avec les modèles suivants, qui viennent du même univers et de la même marque :

  • DeLonghi ECAM 23.420.SB – machine à café à grain identique avec un écran qui coûte environ 200 Euros de plus
  • DeLonghi ESAM 3000.B – machine exemplaire de la classe ESAM, pas très convaincante comme on le connaît chez l’ESAM

Même avec une comparaison rapide des prix et un examen tout aussi rapide des données relatives à la construction, vous allez constater qu’il n’y a pratiquement aucune raison de dépenser plus d’argent que pour l’ECAM 22.110.B. Je vous invite à savourer les données de base suivantes :

  • Moulin conique à 13 niveaux en acier inoxydable
  • Réglage en 5 étapes de la force du café
  • Réglage fin de la température
  • Bec verseur réglable entre 86 et 142 mm
  • Quantité minimale de remplissage d’expresso : 40 ml avec un calibrage exact vers le haut

Je ne peux le dire qu’avec les mots de DeLonghi : que pourait-on vouloir de plus d’une machine à café pour débutants ? Rien du tout ! Il y a même des machines beaucoup plus chères qui n’ont pas tous ces paramètres-là.

J’ai récemment mis en ligne sur ma chaîne YouTube une vidéo spéciale sur le prix aventureusement bas de la DeLonghi Magnifica :

( la vidéo n’est disponible qu’en Allemand )

Bien sûr que ce prix très bas de la DeLonghi Magnifica S vient aussi avec quelques désavantages qu’il faut accepter.  Les aspects suivants sont les plus importants pour moi :

  • Machine entièrement en plastique
  • Pas d’écran
  • Des nombreuses options de réglage – mais pas vraiment intuitives
  • Le broyeur a quelques problèmes avec le réglage très fin

Si vous attendez qu’une buse manuelle pour la mousse de lait soit un inconvénient pour moi, je dois vous décevoir : Même si l’idée de base d’une machine à café à grain est celle de la paresse absolue, j’adore travailler avec des mousseurs à lait manuels.

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne pot

Je l’adore, parce que j’ai le maximum d’influence sur la consistance de la mousse de lait avec un mousseur manuel. Je vous le dis : plus vous gagnerez en expérience, plus vous allez apprendre à aimer cette astuce.

Si vous ne pouvez pas du tout vivre avec une telle situation, je vous recommande de jeter un coup d’œil sur la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B, qui a vraiment  révolutionné la classe moyenne des machines à café avec broyeur qui coûtent environ 500 euros.

J’ai aussi une vidéo sur la catégorie de prix des machines Magnifica en général :

( la vidéo n’est disponible qu’en Allemand )

Réglage de la DeLonghi Magnifica - Tous les débuts ne sont pas si faciles que ça

Tout comme la buse manuelle pour la mousse de lait, une machine à café à grain sans écran ne donne pas trop envie à première vue. On se demande vraiment, comment on peut trouver les réglages parfaits si on ne peut même pas contrôler correctement chaque paramètre.

La DeLonghi ECAM 22.110.B avec Arne

En fait, si vous voulez ajuster la quantité d’eau ou la température, il vous faut un peu de temps pour apprendre à connaître la machine. Mais je pense que ce n’est pas la plus mauvaise chose comme il s’agit d’un modèle pour débutants. En effet, une fois que vous avez pris en main l’ECAM 22.110.B, vous allez pouvoir régler de la main gauche n’importe quel modèle successeur dans votre cuisine.

Pas sans mon manuel d'utilisation !

Si vous faites partie des gens qui jettent un manuel d’instructions même avant de jeter l’emballage de la machine, je vous conseille de changer d’habitude avec celui de la ECAM 22.110.B.

Par exemple, d’après le manuel, si vous voulez régler la température, vous devez éteindre l’appareil en laissant l’interrupteur allumé. Puis, il faut appuyer correctement sur une longue série de symboles et de boutons.

Bien que cette procédure soit également normale pour de nombreuses autres machines à café et machines à café avec broyeur, elle constitue toujours un défi pour les débutants. C’est pourquoi il vaut vraiment la peine de sauvegarder le mode d’emploi en PDF pour la DeLonghi ECAM 22.110. sur votre smartphone ou tablette – surtout au début.

Réglage du broyeur - jusqu'au plus fin possible

Les 13 étapes de broyage sur un modèle pour débutants, ah, c’est typique pour la marque DeLonghi. Mais ce ne l’est certainement pas dans cette gamme de prix. Malheureusement, les deux niveau les plus fins ne vous seront pas très utiles, car le broyeur est surchargé et souvent bloqué.

DeLonghi ECAM 22.110.B groupe d'infusion extérieur

En plus, la pompe n’arrive pas vraiment à créer la pression d’eau qu’il faut pour chasser le liquide à travers la navette de café comprimé et pour extraire un expresso parfait.

Mais il faut dire que les autres niveaux sont vraiment suffisants pour un bon expresso, ce qui sauve un peu l’ECAM 22.110.B à mon avis. il paraît que le meilleur réglage possible soit exactement adapté aux paramètres de la machine.

Comme toujours, vous pouvez effectuer ces réglages directement avec la roue dans le compartiment à grains. N’oubliez surtout pas que vous ne pouvez vous servir de la roue que si la machine est allumée, pour que le broyeur puisse faire son travail.

DeLonghi ECAM 22.110.B  Régler le niveau de mouture dans le compartiment à grains

D’ailleurs, en ce qui concerne le bruit, cette machine est parfaitement acceptable pour un modèle en acier inox – elle est  certainement plus silencieuse que l’ESAM 3000 B Magnifica qui est super bruyante.

Expresso - tellement proche du porte-filtre et pourtant si loin

Avec les autres réglages pour l’expresso de la DeLonghi ECAM 22.110.B, c’est un peu comme avec la mouture : selon les normes Barista, les valeurs sont incorrectes ou non optimales. Cependant, selon les normes de cette machine à café, elle travaille si bien avec tous ses composants, qu’un expresso de machine à café à grain très bon est possible.

DeLonghi ECAM 22.110.B compartiment à grains et préparation d'expresso

La quantité minimale de remplissage de 40 ml est beaucoup trop élevée. Normalement, elle ne devrait dépasser les 25 ml pour une seule infusion. Mais c’est une autre histoire si nous prenons les 40 ml en tant que base d’un double shot en ajustant la quantité de mouture et la température.

Il y a la possibilité d’ajuster l’intensité du café en cinq étapes, c’est-à-dire d’utiliser des quantités différentes de café moulu. Une fois de plus, il faut dire que souvent, même les modèles de qualité supérieure n’offrent pas autant de liberté de choix. Prenons par exemple la machine Philips série 3200 EP3246/70, qui coûte environ 200 euros de plus et qui n’a que trois niveaux de réglage.

Philips LatteGo Latte Expresso

En parlant de café moulu : c’est une autre mauvaise habitude que les fabricants équipent leurs machines à café à grain d’un compartiment à café moulu – au cas où il ne vous restent plus de grains.

Comme vous le savez, je n’aime pas du tout cette partie des machines. C’est pourquoi je n’en parle presque jamais. Mais puisqu’il s’agit d’une machine pour débutants, permettez-moi de vous le rappeler :

N’utilisez que des grains de café frais et entiers provenant de petits torréfacteurs du coin. Cela vous permettra d’obtenir le meilleur arôme. En plus, grâce à votre choix de consommation, les grains industriels perdent progressivement des parts de marché.

C’est une évolution qui, à mon avis, ne peut pas aller assez vite !

Pour un expresso de la DeLonghi ECAM 22.110.B, je recommande les réglages suivants

  • Capacité de 40 ml pour un simple expresso ( bouton : « 1 tasse d’espresso » )
  • Force du café 4 à 5 sur 5
  • Température élevée
  • Troisième niveau de mouture depuis le niveau le plus fin

Si vous voulez un Caffè Lungo – un expresso plus long et avec plus d’eau, il y a aussi un bouton pour le préparer. Mais je ne vous conseille pas trop de l’utiliser.

Pour le meilleur goût, je recommande toujours un Americano, c’est-à-dire un expresso extrait de manière correcte, que l’on remplit ensuite d’eau chaude. C’est génial que la machine ait aussi une fonction eau chaude.

DeLonghi ECAM 22.110.B Compartiment à grains et préparation d'expresso numéro 2

Bien que cela implique un peu plus de travail, cela vaut vraiment la peine pour de bons grains et un excellent arôme.

Mousse de lait - Devenez barista

En fait, il devrait y avoir une réduction de points dans le test pour cette machine à café à grain sans système de lait automatique – comme pour la plupart des gens, l’automatisation de tous les aspects de la préparation de café est vraiment importante.

DeLonghi ECAM 22.110.B latte mousse de lait

Mais en tant que vieux barman, je préfère une buse à vapeur pour mousser le lait manuellement à un système de mousse de lait automatique avec des tuyaux, des buses et une consistance préréglée. Je vous le dis : il n’y a rien de mieux qui ne peut arriver à votre Latte Macchiato ou au Flat White ( qui est super in en ce moment ), qu’une mousse de lait préparée à la main.

Avec la DeLonghi ECAM 22.110.B, vous avez le contrôle total de :

  • La quantité de lait
  • La consistance de la mousse de lait
  • La température du lait

– Donc, le contrôle de tout ce qui compte vraiment ! De plus, une buse à vapeur est tellement facile à nettoyer. Il suffit de l’ouvrir brièvement avant et après le moussage pour libérer la vapeur et de rincer les buses, où il y a peut être des restes de lait. Ensuite, nettoyez-la avec votre propre chiffon et c’est terminé.

Bon, la préparation de mousse de lait manuelle est ennuyeux car il faut beaucoup de pratique pour y arriver, je le sais. Mais une fois que vous avez le coup de main, vous pouvez faire mousser du cacao ou du Matcha Latte directement dans le pot de lait. Ou bien, vous pouvez vous lancer dans d’autres expériences aventureuses.

DeLonghi ECAM 22.110.B buse à vapeur manuelle

Cependant, je dois quand même souligner que la pression de vapeur de la DeLonghi ECAM 22.110.B n’a vraiment rien à voir avec les valeurs élevées d’une machine à expresso décente.

Mais pour les débutants, il en va de même : vous n’avez pas de valeurs comparatives, vous devez donc être entièrement impartial en ce qui concerne les caractéristiques particulières de votre machine à café à grain. Et cela garantira les meilleurs résultats !

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne mousse de lait sur le nez

Nettoyage de la DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B

Je pense que vous avez compris que je pense que la 22.110.B est une machine à café très bien conçue. En plus, c’est une machine qui met l’accent sur la simplicité où il le faut. Le nettoyage en est certainement un exemple.

Au fait, ne laissez pas la Stiftung Warentest, le chien de garde des consommateurs allemands, vous mettre en colère lorsqu’elle affirme dans un article datant de 2013 que le plomb en tant que métal lourd se serait détaché du groupe d’infusion d’une machine DeLonghi lors de la décalcification.

DeLonghi ECAM 22.110.B Buse pour mousse de lait propre

En lisant l’article attentivement, on peut voir que la fondation n’a examiné que cinq machines pour se dire ensuite, qu’avec un rinçage supplémentaire après le détartrage, il n’y avait aucun signe de plomb n’importe-où sur la machine. Ce que je veux dire par là : j’en ai assez de la panique complètement exagérée qui se présente comme un piège à clics pour le « consommateur concerné » !

En fait, il y a toujours la possibilité, que lors du nettoyage d’une machine à café avec broyeur, quelque chose se détache quelque part. Nous ne savons pas ce que c’est. C’est aussi un fait que cela ne devrait seulement vous inviter à être encore plus prudent pendant le nettoyage.

Il faut dire que la 22.110.B vous permet un nettoyage très simple. Tout d’abord, elle a un filtre à eau, qui permet au moins de maîtriser le problème du calcaire pendant un certain temps. Un programme de nettoyage automatique ne manque pas non plus. Et si vous ne faites qu’un tout petit peu attenention, vous pouvez vous débarrasser du problème très vite avec une pastille nettoyante et quelques conseils.

Nettoyer le groupe d'infusion

Contrairement à son concurrent direct, la Krups EA8918 Evidence, le groupe d’infusion de la DeLonghi 22.110.B peut être facilement enlevée et rincé sous l’eau courante après chaque jour d’utilisation. Il suffit d’ouvrir le clapet derrière le réservoir d’eau et de retirer l’élément nécessaire.

DeLonghi ECAM 22.110.B enlever le groupe d'infusion

Je vous conseille vraiment de faire sécher le groupe d’infusion à l’extérieur de la machine et de laisser la DeLonghi ECAM 22.110.B. ouverte pendant un certain temps pour l’aérer un peu. Je vous recommande de le faire surtout avant les vacances, sinon le climat humide dans la machine à café à grain créera un biotope « vivant » unique dans la machine.

Le détartrage facile

Ce n’est pas parce qu’il y a un filtre à eau que vous ne devez pas détartrer la DeLonghi ECAM 22.110.B. Après tout, le calcaire dans l’eau est, à quelques exceptions, un fait assez présent en Allemagne ainsi qu’en France.

C’est pourquoi il est important de régler dès le début la dureté de l’eau dans la DeLonghi ECAM 22.110.B. Ce réglage détermine la fréquence à laquelle la machine doit être détartrée.

En général, il faut prévoir un détartrage complet par mois – c’est quand même faisable !

Tâches de nettoyage quotidiennes - très vite-faites avec un grand effet

Il faut nettoyer le réservoir d’eau quotidiennement, ainsi que le récipient à marc et le récipient d’eau. Que ce soit à la main ou au lave-vaisselle, cela n’a pas d’importance au début. Cependant, le plastique et le lave-vaisselle ne sont pas compatibles à long terme – même si je sais que vous n’écoutez pas le fabricant sur ce point de toute façon.

DeLonghi ECAM 22.110.B Réservoir d'eau

Pour le bac égouttoir, ainsi que pour le récipient de restes de café moulu, il suffit de travailler avec une éponge, les mains et du liquide vaisselle. Mais pour le réservoir d’eau, je vous conseille d’être un peu plus prudent.

Pour le réservoir, un rinçage complet à l’eau claire et un séchage complèt suffisent. Je suis sûr que vous ne voulez pas boire du café au goût de savon.

Le démontage du réservoir et du récipient du marc de café est très facile. Vous pouvez le faire par l’avant de la machine. Les deux parties sont très petites, ce qui implique que vous devez de toute façon les vider et les rincer plus souvent. Et c’est une chose très pratique ! Je ne veux pas savoir combien de fois je viderais la poubelle si elle n’était jamais pleine.

Erreur sur la DeLonghi Magnifica S - Ici, on vous aide !

Le fait que je consacre un sous-chapitre au dépannage de la DeLonghi Magnifica S devrait vous montrer qu’il y a toujours des problèmes avec ce modèle. En raison de sa popularité, on trouve plein d’articles sur ces problèmes en ligne.

Heureusement, la plupart des problèmes peuvent être résolus très facilement et ne signifient pas une déduction de points pour la machine à café. En effet, pour la plupart des cas, il s’agit d’ « erreurs de débutant ».

Si, par exemple, vous trouvez de l’eau dans le récipient à marc de café, cela ne signifie pas forcément que les joints soient usés. Cela peut aussi arriver quand la navette de café a été un peu trop comprimée au départ. Dans ce cas-là, il suffit de régler le niveau de mouture un peu plus grossièrement.

DeLonghi ECAM 22.110.B la navette

Mais si vous y trouvez une grande flaque – ou de l’eau quelque part dans la machine où elle ne devrait pas être – je vous conseille de remplacer tous les joints. C’est relativement facile à faire et moins cher que l’achat d’une nouvelle machine.

En parlant de nouveaux achats : Je déconseille vivement l’achat de la DeLonghi Magnifica S  en occasion. En effet, ce modèle pour débutants est vraiment usé trop vite. C’est à dire qu’il s’agit rarement d’une bonne affaire, même si quelqu’un essaye de la vendre comme telle.

En plus, avec ses nombreuses parties en plastique, la machine a une charge statique assez élevée. Comme ça, il peut arriver que beaucoup de café se dépose à l’intérieur, surtout s’il y a un manque d’hygiène. C’est à dire que vous risquez d’acheter une machine plein de moisissure au pire des cas – vous allez donc payer le double.

Au cas où le groupe d’infusion est bloqué : vous avez clairement oublié d’éteindre la machine à l’aide de l’interrupteur (à l’avant). Ce n’est que comme ça, que le groupe d’infusion se met en position de parking et peut être enlevé. Arrêtez alors de secouer la machine, vous êtes sûr de la casser !

S’il y a d’autres messages d’erreur, ils font généralement référence au fait que certains compartiments qui devraient être vides, sont en fait pleins .

Ma conclusion - de l'amour pour la machine en plastique !

Même moi, je suis toujours étonné que la DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B reçoive une note aussi élevée de ma part – peu importe le nombre de nouvelles machines à café à grain super modernes que je teste chaque jour.

La meilleure au niveau débutants.

DeLonghi Magnifica ECAM 22.110.B

Pas la meilleure machine à café à grain mais la meilleure dans cette catégorie de prix !

Exceptionnellement favorable

Très compacte

Des détails bien pensés

Facile à nettoyer

De bons résultats à la coupe

Sans affichage

Sans acier inoxydable

Normalement, je devrais jeter cette machine « bon marchée » en plastique directement dans la poubelle. Mais sous ce corps moche en plastique, il se trouve une machine à café à grain qui n’a aucune raison de se cacher derrière les modèles plus grands et plus chers.

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne pouce en haut

En plus, il ne s’agit pas d’une machine nulle qui se fout de la gueule des consommateurs. Cette machine à café à grain a vraiment un super rapport qualité-prix. D’ailleurs, les fabricants de DeLonghi avouent qu’ils savent très bien que vous désirez une mise à niveau.

Mais je suis sûr que cette mise à niveau prendra encore longtemps pour cette machine à café avec broyer à moins de 300 ( ! ) Euros.

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Yseult Villette
Yseult Villette
4 mois il y a

Bonjour,
Merci pour ce test très intéressant.
Pouvez vous m’expliquer pourquoi on doit mesurer et régler la dureté de l’eau, sachant qu’elle sera filtrée, et donc adoucie ?
Merci !

Team Coffeeness
Éditeur
Team Coffeeness
1 mois il y a

Salut Yseult, merci beaucoup pour ton commentaire. C’est le cas pour que la machine sache à quel intervalle il faut détartrer maintenant. Vous pouvez y définir différents niveaux qui ont une influence sur elle. Et pour pouvoir fixer les niveaux, il faut connaître la dureté de l’eau. Bien à vous, Team Coffeeness

MICHEL BLAS
MICHEL BLAS
2 années il y a

bonjour serait il possible d avoir une video en francais cela sera plus explicite merci en urgence

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