Philips LatteGo 4300 Test 2024 : une machine à café à grain avec potentiel (EP4346/70)

Bonjour ! Je m'appelle Arne et je me suis engagé dans une mission. En tant que barista, il m'est important que vous profitiez de mon expérience pour que votre café soit le meilleur possible. Pour cela, mon équipe et moi mettons à votre disposition une large base de connaissances sur l'univers du café.

Notre formule de test | Notre équipe

D'où vient-elle ? La machine à café à grain Philips 4300 Series EP4346/70 avec système de lait sans tuyau LatteGo est sur le marché depuis trois ans. Je ne l'avais même pas remarquée jusqu'à présent. Est-ce parce que toutes les machines à café à grain Philips se ressemblent et n'ont pas de vraie appellation ?

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D’où vient-elle ? La machine à café à grain Philips 4300 Series EP4346/70 avec système de lait sans tuyau LatteGo est sur le marché depuis trois ans. Je ne l’avais même pas remarquée jusqu’à présent. Est-ce parce que toutes les machines à café à grain Philips se ressemblent et n’ont pas de vraie appellation ?

Peut-être aussi parce que jusqu’à présent, aucune série Philips expresso broyeur faisant partie de ma rubrique test de machines à café à grain 2024 ne m’a donné un café ou une mousse de lait si exceptionnels que je me souvienne de la machine.

Possiblement aussi parce que la marque n’a pas lancé de nouveau produit sur le marché depuis 2020. Et à l’échelle d’une machine à café à grain, c’est une éternité.

Mais au moins, la machine à café Philips LatteGo 4300 fait exactement ce qu’elle promet – des spécialités de café aromatiques comme l’expresso, le cappuccino et le latte. Elle annonce également un café avec une mousse de lait crémeuse et veloutée. Elle y parvient, et pas seulement avec mes grains de café.

Mais des questions subsistent : pourquoi Philips a-t-il un problème arbitraire ? Qu’est-ce que la Philips series 4300 LatteGo propose qui pourrait résoudre ce problème ? Et comment cela pourrait-il fonctionner ? Une partie de la réponse pourrait être le système de lait tant vanté.

Belle mousseur à lait

Philips 4300 Serie EP4346/70

Ensemble global réussi de Philips

Manipulation facile

Expresso intense

Très bonne mousse de lait

Nettoyage facile

Moulin un peu bruyant

Café pas assez rond

Philips 4300 LatteGo Series en comparaison de fonctions et de prix : quelle cafetière à grain Philips LatteGo acheter ?

En théorie, les machines à café à grain Philips sont faciles à classer, même sans un petit nom sexy. Plus le numéro de modèle de la série est élevé, plus le choix de café est varié. Parfois, un article est cependant subdivisé.

La machine à café d’entrée de gamme Philips EP2220/10 SensorTouch est disponible aussi bien avec une buse vapeur simple qu’avec un système de lait LatteGo. Dans la série 5400, on trouve la même machine avec du plastique en chrome (argent) ou en noir. Chaque fois, le numéro diffère.

Philips ne propose pas actuellement de toute nouvelle machine à café à grain dans sa gamme. La « plus récente » est donc la série Philips 2200 de 2020.

La machine à café Philips 5400 LatteGo la plus fonctionnelle coûte actuellement entre 600 et 700 euros. Cependant, les prix de toutes les offres de la marque varient énormément.

La plupart des appareils Philips ne tiennent pas compte des détails du produit. En matière de produit le plus cohérent, la Philips 4300 (EP 4346/70) est la plus recommandable.

Dès que nous entrons dans les détails, les différences entre la série A et la B sont toutefois plutôt limitées. L’une annonce « 8 spécialités de café à partir de grains frais », l’autre 12. L’une peut préparer plus de boissons, l’autre moins.

Toutes veulent être « hygiéniquement propres en quelques secondes » et fournissent des « spécialités de café aromatiques sur simple pression d’une touche ». Bon, on se calme.

Pour pouvoir comparer, regardons de plus près les appareils Philips que j’ai testés, même s’ils n’ont pas tous le même système de lait sans tuyau (le LatteGo). En revanche, ils ont tous :

  • Broyeur en céramique

  • 12 positions de mouture

  • 3 niveaux de température

  • Fonction 2 tasses (sauf boissons lactées)

Tous sont en plastique, tous ont un bel espace sous le bec verseur pour votre tasse. Comparons les Philips LatteGo 3200 vs 4300 vs 5400.

Philips 4300 Serie EP4346/70Philips 5400 Serie EP5447Philips LatteGo 3200 Serie 3246/70Philips EP2220/10 SensorTouch
Classement par étoiles
4 sur 54 sur 54 sur 54 sur 5
Spécialités de café81253
ServiceÉcran TFT et touches tactilesÉcran couleur TFT et touches tactilesBoutons tactiles et échelles LEDBoutons tactiles et échelles LED
Système de laitLatteGoLatteGoLatteGoBuse à lait
Intensité du café5 niveaux5 niveaux3 niveaux3 niveaux
Nombre de profils d’utilisateurs2 + invité4 + invité1Aucun
Prix actuel approximatif650 Euro700 Euro600 Euro300 Euro

Des nuances claires, une uniformité claire

Ce qui est beau dans un article Philips, c’est l’ADN logique et univoque de la marque. Chaque série supérieure fait un peu plus que la précédente. Il ne s’agit toutefois que de choses basiques comme plus de spécialités de café ou de profils d’utilisateurs.

Philips 4300 Affichage de la preparation du cafe

Nous pouvons certes régler l’intensité de nos cafés de différentes manières. Cela dit, au final, grâce aux réglages (degré de mouture, etc.), nous obtenons toujours la même résultat en tasse.

Les caractéristiques principales de toutes les machines à café à grain – et donc de l’EP4346/70 – sont les mêmes :

  • Broyeur en céramique de haute qualité

  • 12 positions de broyage

  • Fonctionnement extrêmement simple par simple pression d’un bouton

  • Tout est facile à mettre en place pour le café et la mousse de lait

  • Bonne rapidité de préparation

  • Nettoyage très hygiénique et détartrage facile

  • Expresso fort, café moins fort

  • Volume constamment supérieur à 70 décibels

Préalablement, la mousse de lait des autres modèles était un peu décevante. Mais ici, la série 4300 m’a agréablement surpris en comparaison des autres rapports de test.

Nous avons non seulement obtenu beaucoup de mousse, de surcroît dans l’air du temps pour le cappuccino et le latte macchiato.

Philips 4300 Serie EP4346/70
Modèle de test

EP4346/70

Groupe café amovible

Matériau du boîtier

Plastique mat

Couleurs/modèles disponibles

Argent/Noir

Système de mousse de lait

Automatique (intégré)

Affichage

App

Profil d’utilisateur

2+1

Réservoir d’eau

1,8 l

Hauteur minimale de sortie

Hauteur maximale de sortie

15,0 cm

Broyeur

Broyeur à disque en céramique

Broyeur électronique

Mouture

12 positions

Bac à grain

275 g

Compartiment café moulu

Fonction cafetière

Boissons sur simple pression d’un bouton

8

Intensité du café réglable

5 niveaux

Température du café réglable

3 niveaux

Température de mousse de lait réglable

Fonction 2 tasses

pas de boissons lactées

Fonction eau chaude

Fonction lait chaud

N’obtenir que de la mousse de lait

Cartouche de filtre à eau

Volume (auto-mesuré)

73 db

Poids

8,0 kg

Dimensions (hauteur x largeur x profondeur)

43,3 x 24,6 x 37,2 cm

Autres

Prix actuel

506,00 Euro

Toutes les spécifications

Philips 3200 vs 4300 – coût – l’argument le plus important ?

Philips LatteGo 3200 Apercu avec Arne qui sourit tenant une tasse

La cafetière Philips LatteGo 3200 série 3246/70 a encore été remaniée par le fabricant. Après qu’un nombre incalculable de personnes se soient plaintes du système de lait, chaque nouvelle 3200 a été équipée d’une version revisitée.

De plus, chaque client pouvait renvoyer son ancien système de lait et en recevoir un nouveau sous garantie du fabricant. C’est bien sûr un geste distingué qui a rendu Philips beaucoup plus compétitif en tant que marque et produit.

Même si, sur le papier, l’EP4346/70 fait plus que la 3200, il n’y aurait pour moi qu’une seule raison de préférer impérativement la machine à café à grain « plus puissante ». Lorsqu’elle est en promotion et que vous pouvez la mettre dans votre panier au même prix que la 3200.

Cet argument est encore plus valable pour les différences entre la 4300 et la Philips 5400 série EP5447, qui est le modèle supérieur. Finalement, Philips LatteGo 5400 vs 4300, rien de bien nouveau !

Philips 4300 Lattego Arne montre la facade et tient une tasse

Depuis que j’ai écrit l’article sur la 4300, les cafetière Philips LatteGo prix sur Amazon et autres ont encore été fortement chamboulés. Les machines automatiques Philips participent aussi souvent à des actions promotionnelles de vendeurs en ligne. D’où mon conseil :

Tant qu’il s’agit d’une machine avec le système de lait LatteGo, prenez ce que vous trouverez en stock à un prix avantageux.

Régler la Philips EP4346/70 : le café à la portée de tous

Philips 4300 Lattego affichage cafe

Les touches tactiles et leurs symboles clairs ainsi que le petit écran bien adapté permettent à chacun de s’y retrouver. Choisissez les spécialités de café souhaitées et suivez les échelles pour la force du café, la quantité de remplissage, etc. Augmenter et diminuer – c’est tout.

Comme toujours, j’ai choisi un expresso de 40 millilitres, un café de 120 millilitres et un latte macchiato avec la plus grande quantité de mousse possible (210 millilitres). L’intensité du café est pour moi à pleine puissance.

Encore une petite remarque : à la livraison, aucun produit Philips ne sent le plastique. C’est une particularité, car beaucoup d’autres appareils doivent être aérés dès qu’ils arrivent chez moi. Ce n’est pas une assurance pour quoi que ce soit, mais cela laisse une impression positive.

Moulin & volume

J’ai un peu hésité sur la manière d’évaluer les 73 décibels mesurés dans le moulin. Certes, le bruit est effectivement fort, mais il reste correct. Oui, le son est un peu strident, mais bien meilleur que dans les machines à café Philips précédentes.

Philips 4300 Lattego ajuster le degre de broyage

Le fait que nous obtenions douze niveaux de mouture est et restera un grand avantage que nous ne pouvions attendre jusqu’que des machines à café à grain DeLonghi dans cette catégorie de prix et de machines.

Cependant, l’EP4346/70 prouve une fois de plus que le matériau du broyeur n’a aucune importance – du moins en ce qui concerne le volume. Parce qu’on ne peut vraiment pas parler de céramique soi-disant silencieuse ici.

En tout cas, le moulin à café Philips fonctionne le mieux sur le troisième niveau le plus fin – nous connaissons aussi cela avec DeLonghi.

Expresso & café : oui et non

Philips 4300 Lattego cafe qui coule

Cela fait longtemps que je n’ai plus eu à parler du fait que le café issu d’une machine automatique peut toujours être un peu aqueux.

Avec la machine à café EP4346/70, c’est malheureusement à nouveau le sujet. Alors que l’expresso extrait de mes grains apporte tout ce que j’attendais de lui – chocolat, douceur, peu d’amertume – le café, quant à lui, manque de charisme.

On pourrait certes essayer d’y remédier en utilisant une mouture plus fine. Mais dans ce cas, l’extraction globale ne me plaît plus autant et l’expresso en souffre inutilement.

C’est pourquoi je pencherais plutôt pour un americano dans ce cas là. Il me suffit de verser mon expresso dans une tasse d’eau chaude et le tour est joué. Ainsi, vous étirez simplement l’arôme déjà extrait et propre, et vous tirez davantage de vos grains.

Mousse de lait : le système de lait LatteGo encore affiné

Philips 4300 Lattego mousse de lait qui s'ecoule
Philips 4300 Lattego mousse de lait qui coule dans la tasse

Philips est si fier de son système de lait LatteGo avec sa chambre de moussage qu’il semble le peaufiner en permanence. Alors qu’auparavant, c’était le volume qui faisait débat, la machine à café automatique EP4346/70 a apparemment fait l’objet d’une nouvelle mise à niveau pour améliorer la qualité de la mousse.

Auparavant, celle-ci était un peu trop ferme, parfois trop mousseuse et pas assez crémeuse. Avec cette machine à café, c’est du passé. La « mousse de lait crémeuse et veloutée » dont Philips se vante est effectivement très convaincante. Le cappuccino était un régal !

Même le macchiato réussit le test des trois doigts de mousse – ce que même les machines à café à grain haut de gamme n’arrivent souvent pas à faire. Il n’y a vraiment plus beaucoup de marge de progression, la mousse est quasi parfaite.

La préparation ne se fait certes pas en quelques secondes, mais elle est plus rapide que chez certains autres représentants. Et avec une température de plus de 65 degrés, toutes les spécialités de café avec du lait restent bien chaudes.

Philips 4300 Lattego Latte Macchiato

Seul bémol à ce concept : on ne peut pas avoir deux boissons lactées en même temps. Comme il n’y a qu’un seul bec verseur (supplémentaire), qui plus est monté sur le côté de la machine, c’est un cappuccino après l’autre.

Le nettoyage : démonter jusqu’au groupe d’infusion

Philips 4300 Lattego System entretien
Philips 4300 Lattego bac de recuperation

Une machine à café compacte et simple d’utilisation a toujours l’avantage de pouvoir être démontée sans problème jusqu’à son squelette.

C’est d’autant plus vrai dans le cas de la Philips 4300. Même le système de lait ne comporte que deux pièces que vous pouvez rincer généreusement à l’eau et au savon et laisser sécher.

Beaucoup de ces pièces peuvent passer au lave-vaisselle. Personnellement, je nettoierais à la main tous les éléments, du réservoir d’eau au groupe d’infusion en passant par le bac à marc et le bac de récupération. Comme le groupe d’infusion ne peut de toute façon pas être mis au lave-vaisselle, c’est littéralement une corvée de vaisselle.

Philips 4300 Série EP4346/70 Revue : pas le dernier cri, mais une belle machine à café à grain Philips

Avec la Philips 4300 Series EP4346/70, nous avons enfin passé au peigne fin toutes les séries disponibles des machines à café à grain Philips. Et je trouve que celle-ci est la meilleure.

Belle mousseur à lait

Philips 4300 Serie EP4346/70

Ensemble global réussi de Philips

Manipulation facile

Expresso intense

Très bonne mousse de lait

Nettoyage facile

Moulin un peu bruyant

Café pas assez rond

Certes, elle ne coche pas toutes les cases, car le moulin en céramique pourrait être plus silencieux et le café plus corsé. Mais l’excellente mousse de lait LatteGo et les autres spécialités de café réussies compensent tout à fait ces inconvénients.

Je crains néanmoins que l’EP4346/70 ne disparaisse bientôt de ma rubrique Test de machines à café à grains 2024. Car le prix ne me plaît pas tant que ça.

Si je regarde des modèles comparables comme la Dinamica de DeLonghi ou même l’EQ.500 intégrale de Siemens, la série 4300 de Philips passe assez vite inaperçue en raison de sa simplicité évidente.

En outre, cette édition prouve que Philips a encore une bonne marge de progression générale. S’ils ont encore quelques astuces en réserve et qu’ils améliorent par exemple le volume ou l’arôme de leur café, ils pourraient tout à fait s’imposer dans le segment d’entrée et de milieu de gamme.

Que pensez-vous de la machine à café Philips ? Qu’est-ce qui vous plaît, quels sont les produits que vous avez en tête, quelle série vous a déçu ? Je me réjouis de vos commentaires !

Ton expert en café
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Arne Preuss

Bonjour ! Je m'appelle Arne et je me suis engagé dans une mission. En tant que barista, il m'est important que vous profitiez de mon expérience pour que votre café soit le meilleur possible. Pour cela, mon équipe et moi mettons à votre disposition une large base de connaissances sur l'univers du café.

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