Krups Intuition Preference test 2022 : une cafetière aux milles surprises

Après avoir exercé le métier de barista professionnel pendant de nombreuses années, Arne Preuss a fondé Coffeeness.

Pendant longtemps, nous avons largement décrit les machines à café automatiques Krups en fonction de certaines caractéristiques dont elles ne disposent pas - par exemple un groupe d'infusion amovible ou un argument de vente vraiment unique. Mais aujourd'hui, cela semble changer lentement.

Pendant longtemps, nous avons largement décrit les machines à café automatiques Krups en fonction de certaines caractéristiques dont elles ne disposent pas – par exemple un groupe d’infusion amovible ou un argument de vente vraiment unique. Mais aujourd’hui, cela semble changer lentement.

Dans notre test de machines à café à grain , le changement a commencé avec l’EA8918 Evidence, qui marque les esprits avec son concept d’utilisation ultra simple. Nous avons ensuite repéré la Krups Intuition Preference pour la première fois à l’IFA 2020. Avec cette machine actuelle, le fabricant a soudain une toute autre pierre à l’échiquier avec moi.

L’appareil produit l’une des meilleures mousses de lait que l’on peut obtenir d’une machine entièrement automatique, par simple pression sur un bouton. Et ce, sans aucun réglage.

Mais Krups ne serait pas Krups s’il n’y avait pas quelques défauts. Et ceux-ci se rapportent justement au terme central du nom du modèle. Car nous devons demander à quel point l’ intuition est réellement intuitive. 

Krups a mis l’Intuition Préférence à notre disposition. Nous nous réjouissons, mais cela ne change rien à notre évaluation honnête.

Krups Intuition Preference

Un modèle haut de gamme séduisant (malgré quelques petits défauts).

Concept de fonctionnement moderne

Excellente mousse de lait

Bon espresso

Volume de fonctionnement agréable

Moins d'intuition que promis

Groupe d'infusion inamovible

Aperçu de la série & Question de prix : que propose la Krups Intuition Preference ?

Krups propose la mise à jour de 3 modèles sous la rubrique « Intuition Preference » :

Le « petit » EA872 n’est pas équipé d’un récipient à lait. En outre, selon le fabricant, il manque également un « cycle automatique de double mouture pour les grands cafés (220 ml) ». Il y a, comme on pouvait s’y attendre, moins de spécialités de boissons et peut-être encore deux choses que je n’ai pas remarquées au premier abord.

Krups Intuition Preference mousse de lait

Dans le fond, toutes les machines automatiques de cette série sont identiques, même si le modèle le plus récent, le EA875E, vient juste d’être lancé sur le marché. Si vous avez des erreurs pour une « nouvelle » machine dans un café, les caractéristiques essentielles de la série sont à modifier :

  • Broyeur conique à 5 niveaux et acide inoxydable
  • Groupe d’infusion fixe en métal
  • Exclusivement pour les grains de frais café (pas de compartiment pour le café moulu)
  • Grand réservoir d’eau, retour de récupération en forme de pointe
  • Préparation en une seule touche de tous les programmes du café
  • Mousse de lait par cappuccinatore
  • Écran tactile avec « SmartSlide Technology » (similaire à un smartphone)
  • « Technologie Quattro-Force » (pour « un café toujours excellent dès la première tasse »)

Pour justifier le saut de prix entre les deux versions General, la variante Plus, proposée à un peu moins de 1 000 euros, apporte 15 boissons préprogrammées au lieu de 11 seulement. Il y a également deux profils d’utilisateur au lieu d’un seul. Le fait de doubler les cycles doit également servir de justification. A vous de décider si cela suffit dans l’ensemble.

Le réglage de la cafetière automatique : intuitif, innovant ou simplement gadget ?

Un concept de commande particulier qui ne sera jamais plus important que la fonctionnalité réelle d’une machine à café à grains. Nous voulons d’excellentes variantes de café à grains – que nous utilisions un écran tactile ou que nous appuyions sur de vieux boutons pour y arriver est, jusqu’à un certain point, hors de propos.

CatégorieEntrée
Modèle de testKrups Intuition Preference+ EA875E
Groupe infuseur amovibleOui
Matériau du boîtierPlastique
Couleurs/modèles disponiblesNoir, chrome/noir, graphite/noir
Système de mousse de laitAutomatique (tuyau)
Affichage3,5 pouces (tactile)
AppNon
Profils d'utilisateursOui (2 plus 7 recettes)
Capacité du réservoir d'eau2,3 l
Hauteur minimale du bec verseur9,0 cm
Hauteur maximale du bec verseur14,0 cm
Type de broyeurBroyeur conique en acier inoxydable
Niveau de mouture5 niveaux
Capacité compartiment à grains250 g
Broyeur électroniqueNon
Compartiment pour café mouluNon
CarafeNon
Boissons au café sur simple pression d'un bouton15 boissons
Intensité du café réglableOui (3 niveaux)
Réglage de la température du caféOui (3 niveaux)
Réglage de la température de la mousse de laitNon
Fonction 2 tassesOui (sauf Flat White)
Fonction eau chaudeOui
Fonction lait chaudNon
Possibilité d'obtenir uniquement de la mousse de laitOui
Filtre à eau intégréOui
Volume sonore (mesuré par vous-même)69,3 dB
Poids8,2 kg
Dimensions (hauteur x largeur x profondeur)36,5 x 24,0 x 40 cm

Cependant, la marque Krups se positionne actuellement le plus fortement avec la promesse d’une utilisation particulièrement simple. C’est pourquoi nous devons y regarder de plus près.

Un jeu de lumières LED pour une dégustation de café particulièrement joyeuse ?

Les LED de la Krups Intuition Preference sont rouges parce qu'il manque le réservoir d'eau

Nous proposons un commentaire avec l’indication des couleurs luminescentes que Krups appelle « Intuitive Light Indicator ». Une bande de LED à la jointure du bac d’égouttage s’allume en différentes couleurs selon la fonction, l’avertissement ou le profil d’utilisateur sélectionné.

L’apparition d’un rouge foncé signifie que quelque chose est trop vide ou trop plein. Lorsque la bande clignote lentement dans une autre couleur, les boissons ne sont pas bien en préparation. Quel que soit le détail est très agréable, je veux dire que c’est un jeu de lumière peut parfois être stressant.

Affichage semblable à celui d'un smartphone

Affichage de la Krups Intuition Preference

Krups joue en première ligue lorsqu’il s’agit de termes marketing farfelus. Un écran tactile standard avec des commandes de type « wipe-and-tap », c’est-à-dire avec commande par effleurement est transformé en une technologie « smart-slide ».

Krups ne se lasse pas de souligner que vous pouvez utiliser l’écran de la même manière que votre smartphone. Cependant, le test pratique montre que les icônes colorées et lisibles ne répondent pas de manière aussi sensible et rapide ce à quoi vous êtes habitué depuis votre téléphone.

Cela pourrait mettre en difficulté les utilisateurs impatients au début, mais ne devrait dissuader personne d’acheter l’appareil.

Broyeur conique avec feedback

En tant que contrepartie mécanique de l’écran numérique, le bouton du broyeur a vraiment été pensé : les niveaux s’enclenchent de manière perceptible lorsque vous les tournez, de sorte que vous pouvez savoir si le réglage a fonctionné ou non. C’est rare et donc d’autant plus remarquable – et intuitif !

Krups Intuition Preference moulin conique

Cinq niveaux de montage, c’est assez pour la gamme de produit Intuition Préférence – il n’y a rien à dire là-dessus. Nous connaissons cela des machines à café automatiques de Melitta.

Mais tout comme au niveau des machines des autres marques, ces cinq niveaux ont un sens dans ce broyeur à cône. Ils sont différents et suffisamment fins pour traiter différentes torréfactions et atteindre une haute densité et une densité élevée des grains de café.

Le volume de mouture se situe dans la moyenne avec une mesure de 69,3 décibels. Selon la qualité, le son est correct, utilisez de chercher ce qu’il faut pour l’Intuition Préférence bruyante.

Profils et boissons préférées

Deux profils pour les cappuccinos individualités et autres sont tous fait acceptables. Néanmoins, je me demande pourquoi ils n’ont pas programmé une ligne de code de plus et proposé quatre, six ou huit profils dans cette gamme de prix ?

Même si vous n’utilisez pas tous les profils au quotidien, ils constituent une bonne réserve pour parquer certains réglages spéciaux.

Cependant, je fais un peu de tort à Krups. Sous les deux profils d’utilisateur disponibles ici (avec des indicateurs lumineux individuels, notez bien), vous pouvez enregistrer sept boissons chacun et leur attribut de jolis mots-clés allant de « petit-déjeuner » à « week-end ».

En théorie, nous obtenons donc 14 profils d’utilisateurs ou boissons préférées individualisées. Et ça, c’est vraiment de la grande classe !

Intuition ou fonction ?

Malgré tous ces beaux détails sur le fonctionnement, on ne remarque pas vraiment au début que la machine vous impose relativement beaucoup de limites (un peu étranges) en ce qui concerne les paramètres de préparation proprement dits.

Pour moi, la plus importante est la quantité de remplissage : elle dépend entièrement de la boisson. L’espresso ne doit pas dépasser 40 millilitres minimum. Meme dans le profil individuel. Le ristretto, en revanche, il faut en avoir 20 millilitres.

Physiquement, la machine est capable de réaliser sans problème le tir optimal de 25 millilitres d’espresso. Le même jeu s’applique vers le haut : Le Caffe Latte à la plus grande quantité de prélèvement avec 350 millilitres. Pour le cappuccino, la limite est de 240 millilitres, et pour le latte macchiato, le mode d’emploi se contredit complètement :

De plus, le menu ne donne que des indications de M à XL, mais ne vous indique pas les quantités qui s’y cachent. 

Cela devrait certes faciliter les choses. Mais s’il n’y a même pas d’accord sur la taille d’un T-shirt en M ou L, personne ne peut se faire une idée d’un cappuccino XL !

Compte tenu de tous ces aspects, je suis d’avis que le nom de l’Intuition Préférence va clairement dans la Bonne direction, mais qu’il est loin d’y arriver.

Je trouve même que dans sa quête d’intuition, il fait plus compliqué que le vraiment simple Krups EA8918 Evidence – meme si ce dernier n’a évidemment pas autant de commandes sexy et modernes.

Meilleur café pour la préférence Krups Intuition

Café Coffeeness pour machine à café automatique Krups Intuition Preference

Nous avons développé un café spécial pour les machines à café automatiques – également pour toutes les boissons de la Krups Intuition Preference. Nous l’avons testé : L’espresso, le café noir et le latte macchiato obligatoires et une jolie note de noisette.

Cliquez ici pour accéder à la boutique de notre café pour machine à café à grain.

Avec un café vieux et mauvais, les meilleurs réglages ne servent à rien. Ce n’est qu’en versant quelque chose de bon en haut que l’instantané quelque chose de bon en bas !

Kaffee für Vollautomaten by Coffeeness

Café conçu pour la machine à café automatique

Le meilleur café pour la Krups Intuition Preference

Pour le latte macchiato

espresso, café noir

chocolaté-noisette

fraîchement torréfié

Vers la boutique Coffeeness

Voici les meilleurs réglages pour notre café avec Krups Intuition Preference :

  • L’espresso sera le plus aromatique avec la mouture la plus fine (1 sur 5). Attention : veuillez toujours procéder au reglage lorsque le broyeur est en marche !
  • La quantité de café moulu la plus élevée (3 sur 3) se règle sans problème et fait très bien ressortir les nuances de noisette.
  • La quantité de référence d’un espresso n’est pas optimale avec au moins 40 ml. La meilleure façon de déjouer la machine entièrement automatique est de la calibrer pour un double tirage (50 ml).

Café & espresso : alors, la noix ?!

Mes grains de café pour machines entièrement automatiques de coffeeness ont présenté un profil chocolaté clair dans la plupart des machines. C’est d’ailleurs leur principale fonction aromatique. Quoi que vous choisissiez et compatible avec la préférence Intuition, vous devriez considérer une autre bonne chose sur le premier plan :

Tans l’espresso que dans le café, les grains ont développé un goût de noisette plus net et sur une note d’amande plus claire. Nous devrions maintenant spéculer si cela quelque chose à voir avec une meilleure ou une moins bonne extraction.

Le fait est qu’un goût de noisette est plus difficile à obtenir dans une machine à café automatique qu’un profil plus chocolaté. D’un autre côté, un café un peu trop fin est à son tour une meilleure toile pour de tels arômes.

En revanche, si l’intuition de Krups est bien débrouiller au niveau de la mouture et de l’extraction, si le remplissage minimum par tasse est à nouveau un obstacle. En même temps, l’appareil effectue une pré-infusion, ce qui compense encore une fois partielle les éventuels inconvénients de volume.

Quoi qu’il en soit, j’ai réglé l’intensité du café au niveau 3 sur 3, je n’ai rien changé à la température et j’ai dû préparer l’espresso avec 40 millilitres. Je suis presque sûr qu’avec l’astuce « double expresso calibré à 50 millilitres », vous vous dirigez à nouveau plus fortement vers le chocolat.

Krups Intuition Preference Machine à café Espresso Display

Le café noir n’est pas mauvais en soi, même s’il ne présente pas pour moi d’arguments gustatifs forts – comme d’habitude. L’americano déposé, meilleure alternative au café, est d’ailleurs ici beaucoup trop chaud en sortie d’usine. Vous moins pour moi.

Mousse de lait : quand on ne s'y attend pas ...

Très honnêtement, je ne m’attendais pas à une telle qualité de mousse de lait de la part de Krups. Et surtout pas avec un système de cappuccinatore dédaigneux. Ultra douce, ultra crémeuse, température parfaite, pas de trous ni de bulles. Offrez le haut. Même la housse est acceptable avec un volume de 59,9 décibels.

Machine à café Krups Intuition Preference Latte Macchiato vue d'en haut

Bon à savoir : Vous avez résolu le meilleur ratio latte-macchiato pour un verre Ikea standard en vous procurant deux latte de taille M. Le verre sera alors presque parfaitement rempli.

Mais Krups a présenté un bémol à ce niveau : après que le cappuccino ou le latte a atterri à la perfection dans ta tasse, le bec verseur crache.

Ce n’est certes pas une défaillance totale, mais cela fait une moins bonne impression – surtout si vous voulez passer à une boisson en noir directement après la boisson avec du lait. Une mini-goutte de lait semble inévitable.

Bien sûr, un nettoyage intermédiaire du buse de lait peut empêcher cette « contamination » au moins lors du changement de boisson, mais il ne faudra pas que ce soit à ce point.

Krups Intuition Preference optique réservoir à mousse de lait

En parlant de belle impression : l’aspect du récipient à lait rond m’a tout de suite frappé positivement. C’est ce que j’appelle contemporain, malheureusement le récipient n’est pas en verre et la structure cool se poursuit également sur les parois intérieures, ce qui me permet de faire immédiatement la transition avec le thème « nettoyage ».

Nettoyage : le problème habituel

Lorsqu’il s’agit du récipient à lait, vous devez vous demander si vous voulez vraiment l’utiliser. Il est certes joli à regarder avec sa surface nervurée (en plastique), mais les nervures se poursuivent également à l’intérieur.

Egouttoir de la Krups Intuition Preference

Les surfaces bosselées comportent toujours le risque que quelque chose s’y dépose. Surtout si vous placez le récipient dans le réfrigérateur pour conserver le lait à portée de main.

Le groupe d’infusion métallique fixe est et reste ma plus grande objection à une machine automatique Krups. Cela vaut également pour les machines à café automatiques Jura. Déclaration d’intérêt par la Stiftung Warentest pour ce test particulier de machines dans les cafés automatiques en décembre 2020.

Les appareils de Jura et de Krups ont été démontés après de nombreux cafés : Le modèle Jura testé ne présente pas de miettes de café là où elles n’avaient pas leur place. Ce n’était pas le cas de la machine Krups.

Il ne s’agissait certes pas du modèle Intuition Preference, mais le groupe d’infusion et la construction générale sont identiques pour toutes les variantes.

Vous ne pouvez donc pas éviter de lancer les programmes de nettoyage aussi souvent que possible. Vous devriez également vous préparer à vider plus souvent le bac d’égouttage de la machine. La disproportion entre le réservoir d’eau et le bac d’égouttage est ici particulièrement évidente – et ne semble pas avoir été pensée jusqu’au bout.

Un détail me plaît toutefois beaucoup : le réservoir à pulpe n’est pas intégré dans le bac d’égouttage comme c’est normalement le cas, mais peut être retiré en tant que pièce individuelle vers l’avant. Cela rend son nettoyage plus facile et plus confortable.

Conclusion sur la Krups Intuition Preference : un pas dans la Bonne direction

Au final, nous devons nous poser deux questions au sujet de la Krups Intuition Preference : Le prix est-il justifié et la promesse de la machine à-elle été tenue ?

Krups Intuition Preference

Un modèle haut de gamme séduisant (malgré quelques petits défauts).

Concept de fonctionnement moderne

Excellente mousse de lait

Bon espresso

Volume de fonctionnement agréable

Moins d'intuition que promis

Groupe d'infusion inamovible

Si l’on considère que le concept de la fonction moderne et que le contenu sont corrects, le résultat de la mousse est excellent. Même s’il est généralement élevé pour une machine à café entièrement automatique Krups.

La qualité surprenante de la mousse, en particulier, contribue à propulser d’un coup Krups sous les projecteurs de notre test de machines à café à grain.

En revanche, en voulant pousser l’intuition et la simplicité à leur paroxysme, l’entreprise a fait quelques erreurs de calcul, notamment sur la quantité de remplissage. De plus, même pour les habitués, le fonctionnement n’est pas aussi explicite que promis.

Mais tout le monde a dit qu’on s’habitue à chaque concept de fonctionnement et qu’on finit par s’y retrouver. N’en veux donc pas trop sur cette machine.

Nous préférons supposer que nous aurons l’occasion de tester des appareils plus intéressant de Krups au cours des prochaines années. En effet, la préférence plus fait un pas de géant dans la direction de l’avenir.

Ma question s’adresse à vous : Que pensez-vous de Krups ? Connaissez-vous cet appareil ou en propriétaires-vous déjà un ? Partage d’expériences dans les commentaires !

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