Salut, je suis Arne.

Le bon café en grain, ce n'est pas tout - mais sans bon café en grain, tout n'est rien. Je suis votre cobaye pour le café et les machines à café à grain.

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Coffeeness présente uniquement des tests authentiques. J'achète tous les produits moi-même et je les teste indépendamment des fabricants.

Arne

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Nouveautés du blog de barista

Coffeeness – un blog de café parfaitement raffiné. Je tiens ce blog de barista depuis 2008 et j’y partage avec vous ma passion pour le bon café. Ce qui a débuté comme tout petit blog sur les cafetières à piston, est aujourd’hui devenu le plus grand site web allemand sur le sujet du café. Je vous en remercie de tout mon cœur !

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1. février 2019

Cold Brew, l’infusion à froid – 6 recettes incontournables

Cold Brew Coffee - le café infusé à froid ? Cela peut sembler contradictoire : l'eau ne doit-elle pas bouillir pour permettre l’extraction des arômes ? De toute évidence, l'infusion [...]

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1. février 2019

Combien de caféine se trouve dans le café et d’autres boissons ?

Wie viel Koffein steckt im Kaffee und Espresso? Dieser Frage gehe ich in diesem Artikel nach. Außerdem gibt es eine Tabelle mit einem Vergleich aller Koffeinmengen in anderen Getränken. [...]

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1. février 2019

Les meilleures bouilloires – Le guide pratique pour le café et le thé

Wasserkessel sind älter als das Kaffeekochen. Aber für welche Anwendung ist welches Material das Beste. Induktion, Gas oder offenes Feuer? Hier erhältst du alle Informationen und Tests. [...]

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15. janvier 2019

Chemex – mieux qu’un filtre manuel ? La redécouverte d’une vieille invention

Der Chemex erlebte in den letzten Jahren einen echten Siegeszug. Aber was kann die Kaffee-Kanne mit den teuren Filtern wirklich und lohnt sich die Anschaffung, wenn schon ein Handfilter vorhanden [...]

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14. janvier 2019

Café et fromage | L’amour secret

Kaffee und Käse können sehr gut zusammen passen, aber es gibt auch unschöne Kombinationen. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen mit dieser Paarung und ihr erfahrt, welche Käsesorten und [...]

Les meilleures machines à café à grain

Le choix de la bonne machine à café à grain est un vrai défi. Laissez-moi vous guider ! J’ai testé plus de 35 machines à café avec broyeur. Voici tous les rapports détaillés sur les machines à café automatique testées.

Autres catégories de test

Pas de place aux tests factices. J’évalue les produits avec une approche sérieuse et un esprit critique : on ne peut m’acheter des bonnes appréciations.