Cafetière DeLonghi 2022 : comparaison des modèles les plus performants

Après avoir exercé le métier de barista professionnel pendant de nombreuses années, Arne Preuss a fondé Coffeeness.

Je ne sais pas combien de fois j'ai dû réviser ce guide. À peine ai-je décidé que telle ou telle machine à café super- automatique DeLonghi est vainqueur du test dans une catégorie de prix que les Italiens arrivent avec la machine suivante.

DeLonghi Kaffeevollautomaten Vergleich

Je ne sais pas combien de fois j’ai dû réviser ce guide. À peine ai-je décidé que telle ou telle machine à café super- automatique DeLonghi est vainqueur du test dans une catégorie de prix que les Italiens arrivent avec la machine suivante.

Parfois, seul le récipient à lait change – ou le programme de détartrage est lancé dans un autre menu de service. Parfois, il s’agit simplement d’une nouvelle couleur ou d’un nouveau terme marketing (par exemple, « One Touch » au lieu de « café et mousse de lait provenant de la même buse »).

Ce lancement d’appareil va de pair avec un amour tordu pour les numéros de série stupides que personne ne peut distinguer. Néanmoins, pratiquement toutes les catégories du test des machines à café à grain 2022 ont actuellement un modèle DeLonghi en tête. La seule question est de savoir quelle DeLonghi bat quelle DeLonghi !

Dans le passé, la marque italienne n’arrivait qu’à s’imposer que dans la catégorie de machines d’entrée de gamme. Aujourd’hui, les Italiens font une percée dans les classes moyennes, supérieures et même de luxe. Une comparaison entre une machine à café entièrement automatique DeLonghi et, disons, une cafetière Jura est parfaitement normale aujourd’hui.

Quelle est la prochaine étape ? DeLonghi avec un raccord d’eau fixe pour la restauration?

Chaque nouvelle machine à café fait tourner la roue de l’innovation un peu plus loin et pénètre de nouveaux segments de marché. La comparaison des prix est systématiquement en faveur de DeLonghi. 

Vous pouvez pratiquement acheter à l’aveugle et être sûr d’obtenir de très bons latte macchiato, expresso et cappuccino avec tout le confort nécessaire dans vos tasses.

Comment cela a-t-il pu arriver ? Qu’est-ce qui rend une machine à café DeLonghi si intéressante ? Quelles sont les machines à connaître, qui font les meilleurs expresso, café et cappuccino ? Et surtout : comment distinguer les innombrables variantes de modèles ?

Faisons le tri!

De la DeLonghi Magnifica S à la Primadonna Soul : un aperçu des plus importantes cafetières

Avec des machines comme la Magnifica, DeLonghi s’est forgé une solide réputation de fournisseur d’entrée de gamme et de fabricant de cabines en plastique il y a une dizaine d’années. À l’époque, parler de raccordement à l’eau et de gastro aurait été carrément ridicule. Mais c’était dans l’air du temps :

Les gens venaient de découvrir les machines entièrement automatiques. Il suffisait donc de proposer une machine à café automatique avec un groupe d’infusion, un réservoir d’eau et un mousseur à lait manuel, qui coûtait peu et permettait de faire du café en appuyant sur un bouton.

DeLonghi ECAM 22.110.B machine à café automatique mousseur de lait

Affichage, mousseur à lait automatique, guide sexy, programme de nettoyage caché ou le plus grand nombre possible de spécialités de café automatiques ? Aucune chance.

Même si tout le monde a désormais son récipient à lait préféré et demande même des choses comme l’arrêt automatique avant d’acheter au Media Markt, le segment d’entrée de gamme n’a ni changé ni bougé.

Mais ce n’est pas une raison pour râler.

L’écran tactile, la fonction carafe, la mousse de lait réglable ou l’écran coloré ne sont tout simplement pas disponibles dans le segment de prix inférieur. Et une machine à café DeLonghi nous rappelle aujourd’hui encore que ces choses-là n’ont pas d’importance. En fait.

Écran tactile de la machine à café entièrement automatique DeLonghi Maestosa

L’essentiel est que les grains de café soient moulus aussi finement que possible, transformés en café avec la bonne pression du groupe d’infusion dans la tasse et c’est tout. Un bon nettoyage et un programme de détartrage complet sont également importants – le reste est au choix.

Cependant, à l’IFA 2017, il est toutefois apparu clairement que le fabricant ne s’intéresse plus à la « classe inférieure ». Même s’il semblait un peu mièvre au début, ce changement d’image a été couronné de succès. Actuellement, je vous recommande cinq appareils DeLonghi de chaque gamme de prix que vous devriez connaître et examiner de plus près :

En plus des cinq sexy, il y a aussi des favoris éternels moins excitants sur lesquels je m’attarde beaucoup plus dans mon test de machines à café à grain. Je n’ai rien contre la plupart d’entre eux, mais je préfère verser mes grains dans d’autres versions.

Cafetière DeLonghi : par prix, année et modèle

En l’état actuel des choses, j’ai testé onze machines à café à grain de Triveso, du réservoir d’eau à la crema. Je n’ai même pas compté les machines à expresso et autres accessoires de cuisine DeLonghi (beaucoup portent le titre de la série « Living Innovation »).

Outre le fait que la machine A ne se distingue pas toujours nettement de la machine B lors du test, une machine à café entièrement automatique DeLonghi présente la pire combinaison nom/numéro de modèle de toute la ligue.

Pour avoir enfin une vue d’ensemble, je vous présente ces onze machines à café entièrement automatiques DeLonghi avec un comparatif de prix et je les classe selon l’échelle et la gamme de fonctions.

DeLonghi Dinamica Latte Macchiato

Si vous recherchez des informations précises sur la mouture, le cappuccino automatique ou d’autres détails, les rapports de test respectifs sont votre principale source d’information. 

La liste peut encore changer demain ou après-demain, même si les Italiens s’avèrent avoir le souffle du modèle plus long que la concurrence. Toutefois, cela ne s’applique pas sans restriction à toutes les séries.

Les appareils suivants sont désormais uniquement disponibles auprès de tiers fournisseurs, mais leurs rapports de tests sont, comme toujours, une source éternelle d’informations importantes pour vous :

  • DeLonghi ESAM 2900
  • De’Longhi Magnificia ESAM 3500 S

Cafetière DeLonghi à 300 euros

Dans la catégorie d’entrée de gamme, DeLonghi reste l’un des rares acteurs sérieux. En tout cas, je ne vois pas de machine à café automatique à moins de 300 euros qui puisse rivaliser avec l’offre de DeLonghi.

Si vous achetez une machine à café automatique pour la première fois et que vous ne recherchez pas un récipient à lait avec lumière disco ou un système sophistiqué de crème à café, vous ne vous tromperez jamais avec une machine à café automatique DeLonghi.

DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110

Pas la meilleure machine à café, mais la meilleure de sa catégorie.

Un prix exceptionnel

Très compacte

Facile à nettoyer

Un café délicieux

Beaucoup de plastique

La DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B est arrivée sur le marché en 2011 et coûte toujours moins de 300 euros. En théorie, ce serait une raison pour l’ignorer.

Mais dans cette gamme de prix, la petite machine en plastique avec buse de moussage du lait manuelle fait tout ce qu’il faut : un broyeur à cône à 13 niveaux, un expresso et un café facile à boire, un fonctionnement simple, parfait pour tout le monde.

La poudre pourrait être un peu plus fine, car la mouture la plus fine est trop importante pour la machine. Pour la mousse de lait, il faut en faire plus et savoir que ce modèle n’est pas non plus « autonettoyant ».

Mais contrairement à de nombreux autres modèles plus anciens, la Mini Magnifica est facilement disponible et fait l’objet d’une publicité répétée, entrecoupée de promotions de prix. Cela en dit long sur son statut de classique.

Depuis 2011 également, DeLonghi tente de vous convaincre qu’il existe une différence significative entre les modèles ECAM et ESAM avec la machine à café entièrement automatique ESAM 3000.B. Jusqu’à présent, ils n’ont pas réussi.

En termes de café, d’expresso et de comparaison de prix, les (anciennes) ESAM ne sont que balivernes, tandis que les ECAM sont toujours recommandées comme machines à café automatiques. Était-ce voulu ? Aucune idée.

Quoi qu’il en soit, l’ESAM 3000 pour un peu moins de 300 euros est encore disponible, mais il n’y a pas de véritable raison de l’acheter.

Cafetière DeLonghi autour de 500 euros

J’ai une thèse rapide : c’est la cafetière automatique DeLonghi Dinamica qui a montré pour la première fois combien il y a de musique dans la gamme de prix autour de 500 euros. Les classiques comme le Siemens EQ 300 ou le Melitta Caffeo CI ont un prix similaire, mais il fallait toujours accepter des sacrifices mineurs. La DeLonghi Dinamica Plus est également l’une de mes favorites.

La formule était claire : Si vous voulez plus, vous devez payer plus.

Et puis le trouble-fête Dinamica est entré en jeu. 

DeLonghi Dinamica

Une qualité haut de gamme pour un prix modéré !

Gamme de fonctions raisonnables

Excellent espresso et mousse de lait savoureuse

Nettoyage facile

Volume de fonctionnement agréable

Très bon rapport qualité-prix

Odeur de plastique lors du premier déballage

J’ai toujours un coup de cœur pour ce modèle de 2016. La DeLonghi Dinamica est l’une des meilleures machines à café entièrement automatiques qui coûte 500 euros et offre une qualité exceptionnelle

Vous devrez payer plus cher ailleurs pour obtenir 13 niveaux de broyage (pour le broyeurs à cône) et de nombreuses options de réglage. Vous pouvez régler le mousseur à lait automatique (Latte Crema System), utiliser un écran moderne et toute la liberté dont vous avez besoin pour préparer votre café.

Le Dinamica est un modèle de référence :

Cette machine peut faire autant que certaines grosses machines, mais coûte seulement autant que celles de moyenne gamme de la concurrence.

Bien sûr, DeLonghi s’est tiré une balle dans le pied avec cela, car d’autres modèles de sa propre marque n’ont plus de véritable raison d’être dans cette catégorie.

DeLonghi ECAM 23.420.SB

Machine bon marché, entièrement automatique, avec de bonnes fonctionnalités et un bon affichage.

Très compact

Joli bec haut pour les tasses

Facile à nettoyer

De nombreuses possibilités de réglage

Pas d'espace de rangement chauffé pour les tasses

En milieu de gamme, à moins de 500 euros, la machine à café super- automatique DeLonghi ECAM 23.420.SB passe presque inaperçue depuis 2010. Elle est « sympa » dans le meilleur sens du terme, même si elle a l’air démodée par rapport à la gamme de produits actuelle.

DeLonghi ECAM 23.466.B : Préparation solide, fonctions pâles

Je ne sais pas vraiment ce que ce modèle 2015 à un peu plus de 500 euros essaie de me dire. La DeLonghi ECAM 23.466.B est solide, mais sans plus, surtout si on la compare à la Dinamica.

Cafetière à partir de 1000 euros

Pour moi (et pour vous), les machines à café à grain à partir de 1 000 euros nécessitent toujours une explication, car le prix est plus difficile à justifier. Je n’ai aucun problème avec les Italiens.

Au vu des performances et de la qualité des cafés, latte macchiato et autres produits haut de gamme de DeLonghi, les étiquettes de prix semblent à nouveau presque aventureusement bon marché.

DeLonghi PrimaDonna

Recommandable. Machine robuste et bien conçue.

Excellent espresso et mousse de lait

Fabrication de haute qualité

Conception simple et intuitive

Fonctions de nettoyage efficace

Fonctionnement silencieux et régulier

Le réservoir d'eau et la trémie à grains sont un peu trop luxueux

Les grains sont légèrement chauffés par le chauffe-tasse

Le nom de cette série de machines à café entièrement automatiques d’environ 1 000 euros est plutôt bien choisi – même si l’on passe d’abord des heures à essayer de trier les variantes de modèles.

Mais dans chaque version classique, l’élégante DeLonghi PrimaDonna offre le bon mélange de snobisme et d’arrogance, d’apparence et d’arôme, de fonctionnement, de nettoyage et de performance.

Une PrimaDonna se classe sans peine parmi les modèles Siemens ou Miele, mais donne l’impression d’en faire plus pour moins cher.

DeLonghi Maestosa

Changer la donne coûte cher !

Deux broyeurs électroniques (!)

Excellence en expresso et mousse de lait

Fabrication exquise

Une application superbement conçue

Le prix élevé (quoique justifié)

J’avais vraiment, vraiment, vraiment envie de détester ce modèle 2019 pour un prix de lancement de 2 500 euros. Parce qu’un tel prix est complètement ridicule.

Mais la DeLonghi Maestosa est, en fait, la première machine à café entièrement automatique au monde équipée de deux broyeur à café à commande électronique (elle l’a été – la Jura Z8 lui a emboîté le pas). Elle est également de très bonne qualité, facile à utiliser et permet de préparer un excellent café, un expresso et un cappuccino.

DeLonghi PrimaDonna Soul

Best Product

Si DeLonghi n’avait pas inventé la Soul PrimaDonna eux-mêmes, j’aurais écrit une lettre à l’éditeur à un moment donné.

Car cette machine à café, le dernier modèle de la série actuelle de lancements, combine le moulin électronique innovant de la Maestosa avec le confort et le luxe de la PrimaDonna – et réduit le niveau de prix à un format abordable.

J’aime la Soul pour sa joie de vivre, l’application Coffee Link très utile et touslesgadgets qui font le bonheur des professionnels. Je me retrouve de plus en plus souvent à passer mes tasses sous cette machine… simplement parce que c’est amusant.

Comment faire du café en appuyant sur un bouton : comment se positionne DeLonghi ?

Les marques de machines à café sont comme des personnes. Siemens est le professeur un peu fatigué du monde qui a toujours quelque chose d’intelligent à apporter. Les machines à café entièrement automatiques Melitta sont la maman qui a toujours un mouchoir de poche. Saeco est l’acteur qui doit ouvrir des magasins de meubles après les jours de gloire.

Pour moi, DeLonghi était un moineau sale qui mangeait du sable en jouant. Mais cette impression a changé avec chaque nouveau modèle entièrement automatique. De toute évidence, le bac à sable a été échangé contre un diplôme de café sexy.

Les machines à café entièrement automatiques DeLonghi sont aujourd’hui un peu comme les produits Apple, sauf qu’elles offrent moins de battage médiatique et des caractéristiques plus convaincantes avec un prix équilibré.

Car voici tout ce que l’on peut demander à une machine à café automatique:

  1. Même le modèle le moins cher possède au moins 13 niveaux de mouture.
  2. Vous pouvez toujours régler la température, la l’intensité du café et la quantité de remplissage.
  3. Il existe un système de mousse de lait automatique, que vous pouvez régler.
  4. Les dimensions sont relativement compactes.
  5. Le prix est toujours inférieur au niveau de la gamme.
  6. Les résultats pour l’expresso, le café et la mousse de lait sont constamment élevés.
  7. Le mode d’emploi n’est pas nécessaire : la manipulation est le plus souvent explicite.
  8. Le nettoyage est facile et complet : vous pouvez retirer le groupe d’infusion.
  9. Les gadgets techniques (appli, etc.) sont toujours complémentaires, jamais obligatoires.
  10. Le look devient de plus en plus moderne sans pour autant abandonner le style DeLonghi.
  11. Les réparations et les pièces de rechange sont bon marché.

Les attachés de presse de la saunette DeLonghi m’ont confirmé à l’IFA 2019, par exemple, que les changements chez DeLonghi sont énormes. Cependant, il est également apparu que les Italiens, autrefois solides, ont encore du mal à s’adapter à leur nouveau rôle.

DeLonghi Maestosa ventilateur à grains

L’entreprise familiale, par exemple, est très attachée aux grains de café issus du commerce équitable et ne sait pas encore très bien comment présenter la grande fonctionnalité de ses machines à un groupe cible jeune et avide d’acheter.

Outre la question des grains, il existe d’autres points de critique fonctionnels concernant une machine à café super- automatique DeLonghi :

  1. Le moulin, le groupe d’infusion et la pompe sont rapidement surchargés par la mouture la plus fine des machines bon marché. La poudre de café ne peut pas toujours être moulue aussi finement que nécessaire pour un expresso.
  2. L’entreprise produit des variantes de modèles pour chaque série qui n’ont aucun sens, qui surtaxent le client et qui l’effraient.
  3. La « béquille » en plastique donne généralement l’impression d’une cabine en plastique dans les modèles à bas prix. Même dans les machines automatiques haut de gamme, il y a beaucoup trop de plastique.

Le deuxième point en particulier m’énerve. Car il s’agit d’une tactique d’écran de fumée destinée à vous soutirer de l’argent. Si vous ne savez pas ce qui différencie réellement les machines, vous achetez rapidement la plus chère. Ou vous recevrez une mise à jour inutile.

Un réservoir d’eau un peu plus spacieux ou un écran plus coloré ne sont pas des arguments en faveur d’une nouvelle machine. Le récipient à lait, la mouture éventuelle et finalement le café restent visiblement toujours les mêmes dans une série. Mon test le prouve à chaque fois.

Le code DeLonghi : Que signifient les désignations des modèles ?

Comme indiqué précédemment, il existe une différence entre les modèles ESAM et ECAM, et il est de plus en plus évident que la classe ECAM remportera la course à long terme. En effet, les meilleures machines entièrement automatiques DeLonghi sont, sans exception, certifiées ECAM :

Le modèle haut de gamme EPAM 960.75.GLM Maestosa est une exception car il annonce une nouvelle classe d’appareils et mérite donc une nouvelle abréviation.

DeLonghi Maestosa toutes boissons

En outre, chez DeLonghi, vous pouvez déduire une classification approximative des prix à partir du code numérique :

Plus le chiffre avant le premier point est élevé, plus la machine super- automatique est chère. Les numéros à trois chiffres sont généralement réservés aux modèles supérieurs respectifs ou à une indication d’un modèle ECAM plus récent.

Ces chiffres montrent également un classement de l’orientation du modèle de base. Par exemple, toutes les versions de DeLonghi se construisent les unes sur les autres selon le schéma 23.XXX.X.

Il semble que ce soit l’inverse pour les numéros après le premier point : S’il n’a que deux chiffres, le modèle est plus récent et meilleur, une valeur à deux chiffres plus élevée indique un équipement plus somptueux, plus de fonctions ainsi que des « spécialités de café » programmées.

Je suis sûre à 100% de la signification des combinaisons de lettres à la fin. Ils n’indiquent rien de plus que la couleur du boîtier. B pour Noir, MS pour Métal/Argent, T pour Titane, etc.

Ne vous laissez pas avoir par ces désignations : ce n’est pas parce que la couleur est métallique que vous pouvez espérer un boîtier en acier inoxydable. Ce luxe n’est disponible que pour bien plus de 500 euros.

Tableau de comparaison des machines d'DeLonghi

J’ai eu le plaisir de comparer les quatre machines à café automatiques DeLonghi les plus intéressantes. Cette bataille n’est peut-être pas équitable. Mais elle montre les constantes que DeLonghi délivre et ce pour quoi vous payez le prix fort dans chaque cas.

 Magnifica SDinamicaMaestosaSoul
BroyeurBroyeur conique en acier inoxydableBroyeur conique en acier inoxydable2x Broyeur à disque en acier inoxydableBroyeur à disque en acier inoxydable
Niveaux de mouture1313AdaptatifAdaptatif
Contrôle/ présentationBoutons de l'écranBoutons du capteur et écranTFT -TouchTouch, Application
Boissons prérégléesNon4>2021
Profils de boissonsNonOui63
Réglage de l’intensité, de la température et de la quantité de caféOuiOuiOuiOui
Mousseur à laitIntégréBuse à vapeurBuse intégrée pour faire mousser le laitIntégré
Capacité du réservoir d'eau1,8L1,8L2,1L2,2L
Taille du compartiment à grains250g300g2 x 290g500g
Matériaux du BoîtierPlastiquePlastiqueAcier inoxydablePlastique
Prix approximatif en euros30055025001100

Conclusion : Tout est sous contrôle

DeLonghi ECAM 23.466 expresso prêt

Si l’on fait abstraction du réservoir à lait, du compartiment grains de café, de l’arrêt automatique moderne et, bien sûr, des points d’innovation, la différence la plus importante est la facilité d’utilisation avec laquelle vous pouvez transformer le café en poudre en une boisson finie.

DeLonghi remplit vraiment les conditions de base pour les meilleures machines à café entièrement automatiques du monde : vous avez une influence fine sur les éléments les plus importants d’un expresso réussi grâce à la machine entièrement automatique.

Honnêtement, que voulez-vous de plus ?

Que pensez-vous de DeLonghi et avez-vous des questions ? N’hésitez pas à me laisser un commentaire.

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