Saeco Incanto test : Une machine à café comme référence de milieu de gamme

Pourquoi diable devrions-nous revoir la Saeco Incanto ?

Pourquoi diable devrions-nous revoir la Saeco Incanto ?

Au premier abord, sans raison. Pour commencer, c’est l’une des plus anciennes machines qui figurent dans ma rubrique test de machines à café à grain.

En plus, elle n’est disponible que d’occasion dans le meilleur des cas et n’est généralement mentionnée que lorsqu’il y a des défauts à corriger – elle ne tire pas l’eau, elle est bouchée, elle ne moud pas, le groupe d’infusion ne s’enclenche pas… bref, vous m’avez compris.

Mais l’Incanto n’est pas juste un modèle abandonné, et dans tous les cas, il faut lui faire honneur. Je pense sincèrement que c’est un excellent classique qui peut nous aider à naviguer, en tant que guide, dans la jungle actuelle des appareils électroménagers.

De plus, s’il existe un clone de l’Incanto parmi lesmachines à café Philips actuelles, je me dois de le trouver!

Pourquoi? Parce que cette cafetière saeco avait des caractéristiques qui sont généralement l’exception dans la classe moyenne, tout simplement. Le rapport qualité-prix était également excellent.

Considérez cette mise à jour d’article comme un guide sur la façon d’obtenir ce que la Incanto avait à offrir, avec votre nouvelle machine à café super-automatique. Nous allons découvrir toutes les alternatives qui rendent le café, avec mes grains de café Coffeeness, tout aussi chocolaté qu’avec la machine à café saeco originale.

Beaucoup d'acier inoxydable

Saeco Incanto (successeur Philips 5400)

Une petite machine à café en inox et avec peu de fioritures.

Très beau revêtement en inox

Étroite et peu encombrante

Je peux très bien ajuster l'espresso

Nettoyage complexe du système de lait

Non connectée, menu dépassé : Qu'est-ce qui rend la machine à café super-automatique Saeco Incanto si spéciale ?

Chez Coffeeness, un de nos débats constant est de définir quand les machines à café super-automatiques seraient trop vieilles. L’hypothèse serait qu’en fin de compte, une machine ne ferait rien d’autre que de moudre du café. Rien ne changerait dans la préparation de base.

Saeco Incanto machine à café super-automatique Expresso

Que ce soit pour un expresso ou un café, cela ne fait aucune différence au final. Le groupe de brassage reste le groupe de brassage, les grains de café restent les grains de café. Mais il arrive un moment où même les plus grands classiques sont dépassés par le temps.

Dans le cas de cette machine à café à grain saeco, cela se voit déjà au fait que le bouton expresso ressemble à celui d’un vieux radio-réveil. Jetez un coup d’œil sur la saeco incanto rondo, par exemple, vous comprendrez de quoi je parle! 

Mais la preuve du contraire est aussi immédiatement visible ici : en matière de machines à café super-automatiques, les nouvelles carrosseries en plastique coloré ne valent pas les anciennes. Le boîtier de l’Incanto en acier inoxydable brossé est aussi solide qu’il peut l’être. Et à un prix qui m’avait déjà convaincu lors du premier test. À l’époque, je l’avais acheté pour environ 650 euros.

Si nous comparons tout cela avec ses fonctionnalités, nous devons nous demander si la roue a vraiment tourné jusqu’à présent pour les points essentiels :

  • Excellent fonctionnement grâce à la pression d’un bouton physique et à un écran TFT clair
  • Système de mousse de lait entièrement intégré avec une carafe à lait de haute qualité
  • Broyeur en céramique (!) avec cinq positions
  • Grand réservoir d’eau de 1,8 litre 
  • Grand bac à grains de 250 grammes
  • Préparation sur pression d’un bouton de l’expresso, du lungo, du cappuccino et du latte macchiato
  • Réglage de l’intensité du café sur 5 niveaux
  • Température réglable sur 3 niveaux
  • La technologie « Latte Perfetto » fait mousser le lait deux fois 
  • 1 profil utilisateur (mais tous les paramètres sont réglables sur pression d’un bouton pendant la préparation)
  • Fonction eau chaude avec buse supplémentaire à clipser
  • Programme de nettoyage automatique, détartrage facile

Pour mettre cela en perspective : La Jura E8, équipée de manière similaire (mais avec plus de spécialités de café, un fonctionnement plus moderne et plus de réglages), coûte environ 1 000 euros, selon le modèle.

Du point de vue actuel, la comparaison entre lesmodèles Jura et les modèles Saeco peut certes sembler être une comparaison entre des pommes et des bananes.

Mais il ne faut pas oublier que Saeco voulait autrefois s’adresser au même groupe cible que Jura : les buveurs de café aisés qui recherchent le luxe, les meilleurs grains et le confort. LaSaeco Xelsis est toujours destinée à capter cette clientèle.

Dans cette gamme de prix, d’autres leaders comme Delonghi avec sa machine à café super-automatique DeLonghi Dinamica ou Melitta avec les Melitta CI Touch ou Melitta Latte Select n’apportent pas nécessairement moins, mais dans la plupart des cas, ils ne s’y prennent pas de manière aussi qualitative, durable et sans ambiguïté.

Café, mousse de lait et entretien : l'examen initial de Coffeeness en un coup d'œil

Il n’y a aucun intérêt à retester l’Incanto. De toute façon, vous ne l’obtiendrez plus des sources recommandées (nous y reviendrons plus tard).

Mes évaluations initiales des réglages, du processus de brassage, du goût des boissons et de l’entretien sont toujours valides et importantes. Après tout, elles fournissent également des indices sur les alternatives qui peuvent suivre. Voici donc le résumé rapide :

  • La machine est compacte, conçue pour les cuisines étroites avec une hauteur de tasse agréable.
  • Le menu est explicite et permet d’obtenir un expresso précis et au grain fin.
  • La longueur en tasse peut être réglée individuellement (avec la fonction mémo).
  • Les fonctionnalités sont extrêmement simples d’utilisation.
  • Le broyeur peut être réglé sur la mouture la plus fine – avec la clé jointe.
  • Le broyeur en céramique est agréablement silencieux.
  • La fonction one-touch est très pratique.

  • À l’intensité maximale du café, l’expresso et le cappuccino deviennent forts, pleins et agréables.
  • La crema est excellente pour une machine à café super-automatique de cette époque.
  • La mousse de lait est dense et consistante (classique).
  • La porosité fine est solide (mais pourrait être améliorée).
  • La température du latte macchiato et autres pourrait être un peu trop basse pour certains.
  • L’eau chaude est extraite par une buse supplémentaire amovible.

  • La carafe à lait est un peu délicate à assembler et à nettoyer, car elle se compose de plusieurs pièces.
  • Le groupe d’infusion est facile à retirer et à remettre en place après le rinçage.
  • Le réservoir d’eau est particulièrement bien fait.

Ces résultats ne sont pas particulièrement inhabituels pour une machine à café automatique qui se dit performante. Et à certains endroits, comme le réglage de la mouture par une petite molette, on réalise que l’Incanto ne date pas d’hier. 

Cependant, il faut toujours garder à l’esprit qu’une cafetière compacte en acier inoxydable tiendra beaucoup plus longtemps que certaines en plastique (si elle est bien entretenue, comme toujours!). Du moins en théorie. Un critère important pour ceux qui boivent du café toute la journée!

Les alternatives de la machine à café Saeco Incanto : du coup, qui offre des fonctionnalités similaires à un bon prix ?

Nous avons déjà fait l’expérience que les variantes de modèles peuvent prêter à confusion. La cafetière à grain saeco Incanto ne déroge pas à la règle. J’ai listé ici ces offres alternatives afin que vous puissiez les éviter.

En règle générale, si le prix est vraiment bas, il s’agit très probablement d’un modèle d’occasion. Cela dit, mettre la main sur une de ces machines sans trop dépenser n’est pas une mauvaise idée!

Anciennes variantes et modèles de comparaison (abandonnés)

  • Saeco Incanto HD8917/01: Carafe à lait intégrée, Acier inoxydable (modèle de mon test) 
  • Saeco Incanto HD8914/01: Mousseur à lait automatique, Acier inoxydable
  • Saeco HD8911/01 : Mousseur à lait classique (buse vapeur), Noir laqué
  • Saeco Incanto HD8918/41: Carafe à lait intégrée, Argent
  • Saeco Incanto Deluxe HD8921/01: Carafe à lait intégrée, Acier inoxydable 
  • Philips HD8847/01: Carafe à lait intégrée, Noir 
  • Philips HD8829: Système Easy Cappuccino, Noir
    (modèle d’entrée de gamme, disponible chez les détaillants uniquement)
  • Philips HD8834: Carafe à lait intégrée, Noir (caractéristiques de l’Incanto, mais au format Philips)
  • Saeco PicoBaristo HD8927/01: Carafe à lait intégrée, Acier inoxydable (l’homologue de l’Incanto de la série supérieure)
  • Saeco HD8763/01 Minuto: Carafe à lait intégrée, Noir
    (mélange d’Incanto, Baristo et HD)
  • Saeco Lirika: Mousseur à lait classique (buse vapeur), Noir. 

Épinglez cette liste à votre écran et faites attention lorsque vous recherchez une machine qui vous convient. Pas parce que ces machines à café super-automatiques étaient mauvaises en soi. Mais parce qu’elles ne sont tout simplement plus disponibles.

Cependant, le fabricant offre toujours une assistance partielle et fournit des pièces de rechange si vous voulez démonter, enlever, purger et/ou remplacer quelque chose.

Recommandations actuelles du test des machines à café super-automatiques

La cafetière expresso saeco Incanto n’a qu’un seul successeur réel. Tous les autres modèles que j’ai testé ne peuvent (et ne pourront) que prétendre se rapprocher de l’original.

Série 5000 LatteGo EP5335/10

Philips Lattego Mousse de Lait

Un design équivalent à celui de l’Incanto, des caractéristiques identiques, une sélection de cafés plus que semblable – mais au prix de 900 euros à l’heure actuelle. Si la Philips 5000 EP5335/10 vous semble un peu décevante, vous n’êtes pas le seul.

La seule différence (et ce qui faisait sa nouveauté) lors de sa sortie en 2018 était le système de lait sans tuyau. La carafe à lait se compose de seulement deux parties ce qui rend l’entretien super facile. Un atout évident, mais qui ne justifie pas le prix de nos jours. 

Cela nous importe peu que la machine puisse désormais faire des lattes et des Americanos. Le fabricant aurait gagné davantage en transférant simplement l’acier inoxydable et le principe de fonctionnement sur un format plus moderne.

DeLonghi ECAM 350.55.B Dinamica

Delonghi Dinamica Arne

On ne peut pas évoquer la classe moyenne sans parler de la DeLonghi Dinamica. Je vais nous épargner la liste des caractéristiques et des avantages qui ont déjà été énumérés mille fois (13 niveaux d’affûtage, un nombre incroyable de réglages, etc.) et ne mentionnerai que brièvement le facteur Incanto et les inconvénients qui en découlent :

La Dinamica est en plastique et donc théoriquement moins durable que l’Incanto en acier inoxydable. Mais elle est plus moderne dans l’ensemble et offre un nombre incroyable de boissons au café et d’innombrables réglages – de la force de l’arôme à la température de l’infusion. Vous pouvez même régler la quantité de mousse qui sera distribuée pendant la préparation des boissons au lait.

Saeco PicoBaristo

Saeco PicoBaristo avec Arne et le café

Nous avons noté ci-dessus que les machines à café super-automatiques Saeco PicoBaristo sont des modèles Incanto d’un niveau de performance supérieur.

Contrairement à l’Incanto, elles sont toujours disponibles et avec la SM5460/10, par exemple, vous ne payez qu’environ 500 euros pour un ensemble de caractéristiques très similaires, voire mieux.

Siemens EQ.500 integral

Arne s'amuse et montre la Siemens EQ500

Même si le prix de l’éternel classique Siemens EQ.6 se rapproche de plus en plus du niveau de l’Incanto, je pense que la Siemens EQ.500 est la meilleure alternative pour cette comparaison.

Cette machine à café réduite et très intuitive est meilleure que l’Incanto en termes de mousse de lait et d’entretien, mais je trouve que l’espresso n’est pas aussi bon. En revanche, le fonctionnement est simple – juste plus coloré et plus moderne. Le réservoir d’eau et la carafe à lait Siemens sont également à la pointe et robustes.

Philips 5400

Philips 5400 series EP5447 machine super-automatique Arne

Si la Philips 5400 Series EP5447 n’est liée avec l’Incanto que par sa marque ombrelle, je trouve qu’elle est un exemple extrêmement réussi (et surtout silencieux) de la marque. De plus, le prix se situe à ce que valait l’Incanto. Seule la mousse de lait pourrait être meilleure.

Dois-je acheter la Saeco Incanto d'occasion ?

S’il n’y a pas de modèles Incanto à l’état neuf, ne peut-on pas se contenter de la série déjà produite? Malheureusement, non

Acier inoxydable de haute qualité ou non : si vous voulez être sûr que vos cafés soient extraits sans bactéries et résidus, vous devriez vous en passer.

Vous ne pouvez jamais être sûr de la façon dont le réservoir d’eau a été entretenu ou de la fréquence à laquelle le système de lait a été nettoyé. Vous n’avez pas non plus la moindre idée de la rigueur du processus de détartrage ou du soin apporté par le propriétaire précédent au réglage du broyeur.

Si le propriétaire précédent n’a pas suivi la recommandation inaltérable selon laquelle le réglage de la meuleuse ne doit se faire que lorsque la machine est en fonctionnement, les choses peuvent rapidement se casser. Surtout avec la céramique

On peut difficilement juger de l’état du groupe de brassage à distance. Sauf si vous insistez sur une documentation méticuleuse, comprenant l’ouverture du boîtier et le visionnage d’une vidéo. Mais qui fait ça?

Certes, vous pouvez vous faire une idée de l’état de la machine en regardant le bac à marc de café ou la trémie à grains. Mais ce ne sont là que des aspects superficiels. Ce qui s’est passé à l’intérieur de la machine – ou pas – est ce qui compte.

Conclusion sur la Saeco Incanto : reste un modèle

Avec cette « revue » de la Saeco Incanto, il devrait une fois de plus être clair qu’une machine à café super-automatique ne fournit en fin de compte que du café par bouton-poussoir, même si elle présente certains aspects en termes de fonctionnement, de système de lait ou de prix qui la rendent spéciale.

Beaucoup d'acier inoxydable

Saeco Incanto (successeur Philips 5400)

Une petite machine à café en inox et avec peu de fioritures.

Très beau revêtement en inox

Étroite et peu encombrante

Je peux très bien ajuster l'espresso

Nettoyage complexe du système de lait

De toute façon, le plus important, ce sont les grains de café. Ce n’est qu’avec des grains décents que vous obtiendrez de bonnes boissons. Alors pourquoi revoir mon article sur l’Incanto ?

Car une machine super-automatique conçue pour la longévité, du groupe de brassage au goût en tasse, est en effet rare à l’heure actuelle. Du moins dans la gamme de prix dont nous parlons ici.

C’est pourquoi il n’y a pas de véritable alternative à la Saeco Incanto, que ce soit dans ma rubrique test desmachines à café entièrement automatiques Philips (la série 5000 ne compte pas vraiment) ou dans l’ensemble du test des machines à café entièrement automatiques.

C’est en grande partie à cause de nous, les consommateurs. Parce que nous préférons les gadgets à la longévité. C’est ainsi.

Prenons simplement note de cela et attendons de voir si une machine super-automatique ose inverser la tendance à un moment donné. Comme nous avons pu le constater avec l’Incanto, cela en vaut vraiment la peine !

Dites-nous ce que vous pensez de l’Incanto ou quelles alternatives vous pouvez recommander ! J’attends vos commentaires avec impatience.

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