Quand je tourne mes vidéos de rapport de test, ce n'est généralement pas bon signe si elle est courte. Avec à peine 15 minutes de temps de lecture, la conclusion serait donc que je n'aime pas la Jura E4. Mais ce n'est pas le cas.
Quand je tourne mes vidéos de rapport de test, ce n’est généralement pas bon signe si elle est courte. Avec à peine 15 minutes de temps de lecture, la conclusion serait donc que je n’aime pas la Jura E4. Mais ce n’est pas le cas.
Si vous ne parlez pas allemand ou que vous n’avez pas le temps de regarder une vidéo en entier sur ma chaîne YouTube, vous pouvez quand même évaluer mes appréciations de machines grâce à ma rubrique Test de machines à café à grain
Bref, revenons-en à la Jura E4. Avec des éléments caractéristiques de Jura comme le système de pré-infusion, le processus d’extraction par impulsions et d’autres fonctions autour de l’extraction parfaite, cette machine automatique fait tout simplement du très bon café.
Mais c’est à peu près tout. L’E4 ne possède pas de mousseur à lait et ne peut donc pas faire de cappuccino, de latte ou de flat white. Néanmoins, elle possède les mêmes dimensions que les autres machines à café à grain Jura, qui elles peuvent faire…tout cela.
De plus, quel prix pensez-vous qu’il soit raisonnable de payer pour une machine sans système de lait ? Trois cents euros ? Quatre cents ? Moins que ça vous dites? Et bien asseyez-vous, car la Jura E4 coûte au moins 800 euros.
Ce n’est certes pas une particularité chez ce fabricant – la qualité Jura et l’image Jura ont un coût. Néanmoins, l’E4 doit pouvoir justifier son prix. Et, en fin de compte, de son existence même.
Pour le café et l’expresso, seulement
Jura E4
La Jura E4 fait certes un excellent café, mais ne fournit pas plus de raison de l’acheter.
Un café et un expresso de qualité
Design classique
Broyage relativement silencieux
Son prix
Ses dimensions
Faut il acheter la Jura E4 EA Piano Black ? Comparaison des machines à café à grain puristes
À mon avis, les fabricants de design haut de gamme comme Jura n’ont rien à faire dans la ligue des machines à café qui ne font que du café.
Avec une machine automatique aussi réduite, il apparaît assez clairement que nous, les clients, payons souvent plus pour l’image que pour les niveaux de température ou un écran tactile en couleur.
Avec un superbe design et les derniers gadgets aromatiques, il est plus facile de dissimuler un rapport qualité-prix un peu limite.
Des dizaines de profils, de variations de café et de mots à la mode comme barista sur l’écran déclenchent des réflexes d’achat similaires à ceux des nombreux mégapixels sur l’appareil photo d’un smartphone. Et plus il y a de chiffres, plus il est difficile de comparer les prix.
Avec les machines à café à grain sans système de lait, il est difficile de cacher quoi que ce soit. Un expresso, un café et peut-être de l’eau chaude – c’est tout ce qu’elles savent faire. Mais comme le fabricant doit garder son image luxe, le prix de ces puristes est cependant élevé.
En effet, si cette machine à café suisse était trop bon marché, cela remettrait également en question le prix des séries de qualité supérieure.
En ai-je la preuve ? Pas vraiment. Mais j’ai des indices et de l’expérience. La Jura E4 Piano White et Piano Black ne sont pas les premières du genre chez Jura.
J’ai eu les mêmes doutes avec la Jura A1 mais aussi avec la Jura ENA 4. Le déséquilibre est particulièrement évident si nous comparons l’E4 EA à des séries voisines.
| Jura E4 | |
| Modèle de test | E4 |
|---|---|
| Groupe café amovible | |
| Matériau du boîtier | Plastique mat |
| Couleurs/modèles disponibles | Blanc, Noir |
| Système de mousse de lait | Aucun |
| Affichage | |
| App | |
| Profil d’utilisateur |
|
| Réservoir d’eau | 1,9 l |
| Hauteur minimale de sortie | 6,5 cm |
| Hauteur maximale de sortie | 11,1 cm |
| Broyeur | Broyeur conique en acier inoxydable |
| Broyeur électronique | |
| Mouture | |
| Bac à grain | 280 g |
| Compartiment café moulu | |
| Fonction cafetière | |
| Boissons sur simple pression d’un bouton | 5 |
| Intensité du café réglable | 3 niveaux |
| Température du café réglable |
|
| Température de mousse de lait réglable |
|
| Fonction 2 tasses |
|
| Fonction eau chaude | |
| Fonction lait chaud | |
| N’obtenir que de la mousse de lait | |
| Cartouche de filtre à eau |
|
| Volume (auto-mesuré) | 69 dB |
| Poids | 9 kg |
| Dimensions (hauteur x largeur x profondeur) | 28,0 × 35,1 × 44,6 cm |
| Autres | – |
| Toutes les spécifications | |
En théorie, je devrais certes déballer ses adversaires moins chers, comme la Melitta Caffeo Solo, la Tchibo Esperto Caffè ou la Melitta Purista, à titre de comparaison. Mais cela n’a que peu de sens.
En effet, on achète des machines à café à grain Jura parce que c’est exactement ce que l’on veut. La plupart des fans de Jura ne sauraient pas quoi faire avec des recommandations moins chères. C’est l’une des raisons du succès de la marque.
Jura E4 vs ENA 4
Chez Jura, la série ENA est classée dans la catégorie « machines à café à grain pour les célibataires ». Elle se profile parallèlement à la série E. La Jura ENA 4 est une E4 rétrécie, la Jura ENA 8 est une Jura E8 rétrécie. Easy. Pour notre rapport de test, c’est bien sûr la comparaison de la série 4 qui est déterminante.
| Jura E4 EA | Jura ENA 4 EB | |
|---|---|---|
| Couleurs disponibles | Piano White & Piano Black | Piano White & Piano Black |
| Boissons programmées | 5 | 4 |
| Interface | Pictos + boutons | Pictos + boutons |
| Fonction One-Touch | Oui | Oui |
| Taille du groupe d’infusion | 5 à 16 grammes | 6 à 10 grammes |
| Intensité du café | 3 niveaux | 3 niveaux |
| Température d’infusion | Non | Non |
| Fonction Eau chaude | Oui | Non |
| Capacité du réservoir d’eau | 1,9 L | 1,1 L |
| Bac à grains | 280 g | 125 g |
| Commande via smartphone | Oui | Oui |
| Dimensions (L x H x P) | 28 x 34,6 x 44,4 cm | 27,1 x 32,3 x 44,5 cm |
| Poids | 9,8 kg | 8,4 kg |
| Prix | 829,00 € | 699,00 € |
Les deux principales différences résident dans la possibilité d’une double extraction et dans la fonction eau chaude. De plus, l’ENA 4 offre tout en deux fois moins de place – de la capacité de l’unité d’ébullition à celle des grains de café.
La Jura ENA 4 EB semble certes plus fine que la Jura E4, mais c’est une illusion. Le réservoir d’eau rond monté sur le côté ramène les dimensions au même niveau.
Il est clair qu’avec un temps d’extraction optimal et un réglage correct, les deux modèles tirent le meilleur de vos grains. L’expresso est au top, la crema est exemplaire, même le lungo fonctionne bien au niveau du goût.
Malgré tout, les deux sont presque aussi chères l’une que l’autre. Mais la machine à café ENA 4, avec son orientation vers un groupe cible, détient plus d’arguments pour l’achat.
Jura E4 vs D4
Peu importe le nombre de machines à café à grain Jura que je teste : pour une raison ou une autre, j’ai fait une croix sur la série D. Peut-être que la Jura D4, qui ne sait faire que du café et de l’expresso, paraît plus « préhistorique » que le modèle E suivant.
| Jura E4 EA | Jura D4 | |
|---|---|---|
| Spécialités de café | 5 | 5 |
| Préchauffage intelligent | Oui | Non |
| Technologie de brassage 3D | Oui | Non |
| Broyeur | Professional Aroma Grinder | Broyeur Aroma G2 à plusieurs niveaux |
| Interface | Pictos/boutons | Molettes/boutons |
| Intensité du café | 3 niveaux | 3 niveaux |
| Température d’infusion | Non | 2 niveaux (via l’application J.O.E.) |
| Capacité du réservoir d’eau | 1,9 L | 1,1 L |
| Bac à grains | 280 g | 200 g |
| WiFi | Oui | Non |
| Prix | 829,00 € | 749,00 € |
Je n’accorde aucune importance aux termes marketing dont Jura raffole. Vous savez, les « Professional Aroma Grinder », « Technologie d’infusion 3D », « Pre Brew Aroma System » ou encore « Processus d’extraction par impulsions » (P.E.P.). Néanmoins, les éléments et les fonctions qui les sous-tendent semblent avoir un sens.
La réputation de Jura en tant que leader dans le monde des machines à café à grain doit bien venir de quelque part.
C’est pourquoi je suis presque sûr que vous obtiendrez plus facilement ce goût excellent bien à eux avec l’E4 plutôt qu’avec la D4. L’écran n’est certes pas important pour l’utilisation et la commande, mais il permet au moins de comprendre plus rapidement ce que la machine fait ou ce dont elle a besoin.
Jura E4 vs E6
Alors que notre modèle de test jura e4 ne peut faire que du café et de l’expresso, la E6 peut faire du cappuccino, du latte macchiato ou du « café au lait ». Pourquoi les comparer, n’est-ce pas ? De toutes façons, une comparaison interne des séries d’un même fabriquant n’est jamais tout à fait juste.
Toutefois, le duel E4 vs Jura E6 montre aussi pourquoi j’ai parfois de vrais problèmes avec la tarification de Jura.
Bien que l’E6 produise de la mousse de lait (d’excellente qualité), elle possède des possibilités de réglage qui rend son utilisation inutilement compliquée. Mon soupçon : les limitations de l’E6 devaient justifier le saut de prix par rapport à la Jura E8.
Actuellement, l’E6 coûte toutefois le même prix que la Jura E4. Il devrait être clair qu’à prix identique, nous préférons prendre la machine expresso jura avec plus de fonctions. Nous aurions alors plus de raisons valables d’acheter de super grains de café.
Régler la Jura E4 : une mission dont on aurait pu se passer
Dès que j’ai besoin du mode d’emploi pour les réglages de base d’une machine, je deviens un peu ronchon.
Bien qu’il soit prouvé que Jura est capable de construire des concepts d’utilisation intuitifs, ils ne sont jamais uniformes dans ce domaine. Chaque nouveau modèle, chaque édition, chaque série apporte son petit grain de sel qui vous irrite. Au final, c’est toujours un détail qui rend la compréhension immédiate de la machine plus difficile qu’il ne faudrait.
Prenons la série GIGA : sur la GIGA 6 avec son écran tactile couleur, vous trouvez immédiatement Flat White, « café au lait » et toutes les possibilités de réglage Barista. Sur la GIGA 10, plus récente, avec son écran divisé en trois parties inutiles, vous devez complètement changer de méthode.
Sur la Jura E4 EA, il n’y a certes pas autant de réglages à faire que sur les modèles professionnels. Cela dit, avant que la machine ne soit prête à l’emploi, vous devrez passer un certain temps à fouiller dans la notice jura e4. Vous devrez appuyer ici, régler là, nettoyer un peu et passer par plusieurs phases.
Régler le moulin : volume & degré de mouture
Vous réglez le moulin conique ou le degré de mouture là où vous le faites toujours : sur la molette directement dans le réservoir à grains. Avec le niveau le plus fin, vous êtes très bien servi, même si je peux imaginer que certains préfèrent moudre leurs grains un peu plus grossièrement. L’expresso est sinon un peu fort.
Les 69 décibels mesurés se situent exactement dans la fourchette attendue pour une machine de cette catégorie. Comme toujours chez Jura, la mouture est rapide et compacte, de sorte que vous ne remarquez pas trop le bruit.
Régler le café et l’expresso
Le statut de « machine pour débutants » se reconnaît aussi au fait que la Jura E4 mise, malgré l’écran, sur un principe de machine lambda pour le réglage de la quantité d’expresso et de café.
Si vous souhaitez régler le niveau de l’expresso sur 40 millilitres et celui du café sur 120 millilitres, vous devez appuyer longuement sur la touche correspondante.
La machine à café jura e4 continue alors d’extraire le café jusqu’à ce que vous appuyiez à nouveau sur le bouton et mémorisiez ainsi la quantité de remplissage. Ce n’est pas un problème en soi, mais cela ne permet qu’un ajustement approximatif. Vous pouvez aussi utiliser une balance à café et vous baser sur les grammes plutôt que sur les millilitres.
Café & expresso : c’est le bouquet !
Ces derniers temps, Mauricio reconnaît beaucoup de notes « de Noël » dans l’arôme de nos grains de café Coffeeness. Mais j’ai aussi perçu des accents de pâte d’amande dans l’expresso et le café de la Jura E4. Par-dessus tout, il y a l’arôme typique du chocolat qui se reflète également dans le goût.
Avec la mouture la plus fine et l’intensité du café la plus élevée, l’expresso et le café sont puissants, ronds et aromatiques. Sur ce point, le fabriquant Jura reste une fois de plus fidèle à lui-même. La température est également super – bien que nous ne puissions pas la régler.
Je dis bien : « Pre Brew Aroma System », I.W.S. ou I.P.B.A.S. sont efficaces. Ma recommandation à Jura serait tout de même de laisser tomber le baratin marketing. Pourquoi ne pas appeler les fonctions simplement ?
Comme il n’y a pas grand-chose d’autre à faire, j’ai aussi préparé un americano avec l’E4. Pour cela, il suffit d’ouvrir le bouton de réglage de l’eau chaude sur la façade droite, de laisser la tasse se remplir au tiers et d’extraire un expresso direct dans l’eau chaude par la suite.
L’inverse est également possible, mais la crema et l’aspect de l’expresso sont ainsi préservés. Cette astuce de barista permet d’extraire plus d’arômes de nombreuses machines à café à grain qu’un café normal, dans lequel plus d’eau est pressée à travers la même quantité de poudre de café.
Dans le cas de l’E4 – et de Jura en général – ce n’est pas vraiment nécessaire. Le café lui-même a une bonne densité. Néanmoins, l’americano devrait plaire à beaucoup.
Le nettoyage : easy peasy
Si je ne m’attarde pas sur le nettoyage dans un rapport ou une vidéo, cela signifie avant tout une chose. L’appareil en question fait tout correctement. Ici, cette machine à café jura propose des programmes de détartrage et de rinçage judicieux, des programmes de nettoyage hygiéniques. Elle veille également à ce que vous puissiez facilement retirer et nettoyer le réservoir d’eau, le bac d’égouttage, le bac à marc, etc.
Comme nous n’avons pas besoin de nettoyer un système de lait dans l’E4, ou de nous occuper de l’unité d’infusion, l’entretien est particulièrement simple. C’est ce que les machines « simples » ont de mieux par rapport à celles qui font du cappuccino.
Si, comme le veut la tradition jurassienne, nous ne devons (pouvons) même pas retirer l’unité d’ébouillantage, la plupart d’entre nous seront certainement totalement enthousiastes quant à l’entretien.
La Jura E4 est-elle donc favorable à l’achat ?
D’autres rapports de test n’ont pas du tout apprécié la machine expresso jura sans mousse de lait. Certaines évaluations de clients étaient à l’inverse très positives.
Pour le café et l’expresso, seulement
Jura E4
La Jura E4 fait certes un excellent café, mais ne fournit pas plus de raison de l’acheter.
Un café et un expresso de qualité
Design classique
Broyage relativement silencieux
Son prix
Ses dimensions
Personnellement, je ne me contente pas d’imprimer la conclusion de mes vidéos. Pour ce rapport, je vais résumer les plus et les moins de cette cafetière Jura mais non, je ne la recommande pas spécialement.
Bien sûr, elle fait un super café avec un super arôme. Mais c’est ce que font, premièrement, de nombreux appareils dans ma rubrique Test de machines à café à grain
D’un autre côté, nous sommes à mille lieues de la qualité de mes vainqueurs de test. La finition est bonne, mais pas exceptionnelle. La machine jura e4 est beaucoup trop grande en largeur, profondeur et hauteur pour les fonctions qu’elle propose. L’écran est certes bon, mais n’apporte pas de réelle valeur ajoutée. Enfin, cette cafetière jura e4 en Piano White ou Black est tout simplement trop chère. Image de marque ou pas.
J’ai déjà dit ailleurs que l’on achète des machines à café à grain Jura parce que l’on veut une machine à café à grain Jura.
C’est encore plus vrai pour l’E4 : il faut vraiment, vraiment la vouloir. Sinon, vous feriez mieux d’acheter une Jura ENA 4 ou encore mieux, une Jura E8.
Vous avez le même avis que moi ou est-il différent ? Dans tous les cas, je me réjouis de vos commentaires !
