Barista Blog


Un blog sur l'art du café avec lequel je partage avec vous ma passion de la tasse parfaite. Ce qui a débuté comme un tout petit blog sur les cafetières est aujourd’hui devenu le site web allemand N.1 sur le café. Et c'est grâce a vous!

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2. décembre 2023

Café avant de dormir : bonne ou mauvaise idée ?

C'est plutôt limpide, n'est ce pas ? Le café avant d'aller se coucher est à peu près aussi prometteur qu'un régime à base de crème glacée. En effet, la caféine [...]

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1. décembre 2023

Café décaféiné : production, processus & questions de santé

À première vue, le café sans caféine n'a aucun sens. C'est comme un été sans soleil, comme une voiture sans essence… on n'en voit pas l'intérêt. L'univers du café n'y [...]

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24. octobre 2023

Coffee Nap : le café peut-il rendre une Power Nap plus puissante ?

Même si certains sites de lifestyle prétendent le contraire, le café et le sommeil ne vont pas de pair. En effet, l'alcaloïde activateur qu'est la caféine occupe les récepteurs d'adénosine [...]

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24. août 2023

Machine à café Gaggia Test 2023 : comparaison, modèles & conseils

Je suis toujours impatient d'ajouter un fabricant dans ma rubrique Test des machines à café à grain [date]. Après tout, il se pourrait que leurs offres révolutionnent le café rendu [...]

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24. mai 2023

101 noms de café pour chiens : lequel choisirez-vous ?

Je suis prêt à parier que vous avez navigué de site en site, à la recherche du nom parfait pour votre ami à quatre pattes. Je suis ravie que vous [...]

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4. avril 2023

Red Bull vs café : la modération est la clé !

Quelle boisson caféinée prend les devants entre le Red Bull et le Café ? Est-ce que le Red Bull Latte existe ? Trouvez toutes les réponses ici ! [...]

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17. mars 2023

Comparaison des machines à café Siemens 2023 : silencieuses depuis toujours, soudainement moins chères

Quand j'ai dû décider de la meilleure machine à café à grain siemens, j'ai tout de suite pensé à changer mes habitudes. Généralement, dans ma rubrique Test des machines à [...]

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9. janvier 2023

Café Arabica et Robusta : points communs, différences et qualité

Pour me voir rouler des yeux, il suffit de me montrer une pub de café. Ce qui m'agace le plus : les publicités ne donnent jamais de vraies informations sur [...]

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30. novembre 2022

Combien de caféine se trouve dans votre café ? On a testé 15 boissons au laboratoire

Je dois avouer, au nom de tous les experts de café, que personne dans le milieu n'a aucune réelle idée de la teneur en caféine dans votre café préféré. Pourtant [...]

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9. novembre 2022

Comment conserver son café en grain correctement !

Dans le réfrigérateur ? Dans le congélateur ? Dans la boîte à café ? La question de savoir comment conserver au mieux l'arôme de vos grains de café divise les [...]

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25. août 2022

Faire du café « correctement » 2023 : Un aperçu pour les débutants

Il existe plein de manières de préparer le café - quelle est la meilleure ? Voici mes top 10 méthodes pour préparer le café, avec des recettes et astuces. [...]

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22. août 2022

Café de Chemex : instructions, conseils & secrets de filtrage

Le Chemex est vraiment en marche victorieuse ce dernier temps. Mais qu'est-ce qu'elle peut vraiment faire, cette verseuse en verre aux filtres chers ? Est- ce qu'il vaut l'argent de [...]

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12. octobre 2021

Comment faire un Latte Macchiato – 3 densités de pur bonheur

Beaucoup de mousse de lait, peu de café, une recette réservée aux ignorants? Le Latte Macchiato connaît actuellement un renouveau. C’est le moment de l’examiner de plus près! [...]

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16. juillet 2021

L’Americano : le café allongé à essayer avec une machine super-automatique

Grâce à cette recette, vous apprendrez tout sur le Café Americano et comment le préparer aussi bien avec une machine à espresso qu’avec une cafetière. [...]

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6. octobre 2020

Préparation du café : des conseils pratiques

Un autre guide pour le café filtre ? Non, le guide de dépannage pour la préparation du café ! Je vous montre ce qui est vraiment important avec les filtres [...]