Melitta Caffeo Solo test : petite et intense comme un expresso !

Lorsque j’ai examiné la Melitta Caffeo Solo pour la première fois pour le test de machines à café à grain, je me suis mis à débattre avec moi-même :

Une machine à café à grain qui n’est équipée d’aucun système à lait peut-elle être appelée automatique ? Un tel appareil n’est-il pas tout simplement une machine avec un moulin à café intégré coûteux?

La vérité est que cette machine à café, qui peut paraître “incomplète », fait du coup un bel effort avec son café et son expresso. En effet, elle arrive même à transformer ses inconvénients ou ses défauts apparents en avantages.

Toutefois, armez vous de grains de café décents car il va sans dire, on ne fait pas du bon café avec des grains bon marché. Et non, la Caffeo Solo ne peut pas encore faire de magie! J’ai personnellement testé cette machine avec le café Coffeeness que j’ai créé moi-même.

Ce grain brésilien, avec ses notes aromatiques au chocolat, est conçu pour les machines à café à grain. En plus, il est issu du commerce équitable. Un détail que je trouve essentiel et qu’on devrait trouver dans les rayons de la plupart des magasins. J’ai, bien-sûr, pris note des réglages adéquats du modèle après plusieurs essais.

Si vous vivez ‘solo’ et/ou que vous n’avez simplement pas besoin de mousse de lait dans votre café, cette petite machine à café melitta est parfaite pour vous. La preuve? Entre-temps, la maison Melitta a continué dans sa lancée avec la succession de la caffeo solo: la Melitta Purista. Et même la compétition s’y est mise. En effet, Tchibo a sorti sa propre version de la machine à café compacte et simple d’utilisation, l’Esperto Caffè.

Bref, vous l’aurez compris, la Caffeo Solo mérite sa place ici!

Pour couronner le tout, cette petite (mais robuste) machine vaut encore plus le coup grâce à son prix réduit – on remerciera la Purista qui lui a succédé pour cela.

Solo, Melitta CI & Melitta Caffeo Solo e950-222 : la petite machine à café comparée avec d’autres modèles

Les cafetières automatiques Melitta sont généralement bien pensées pour ne pas vous embrouiller avec des numéros de séries et des modèles trop alambiqués. Dans le cas de la Caffeo Solo, sachez quand-même que :

Il existe même une belle collection d’éditions spéciales pour s’accorder avec vos cuisines:

À propos : la maison Melitta est fan de football et est le partenaire café officiel des clubs Manchester United et Borussia Dortmund.

Quant à comparer les machines à café Melitta entre elles, on ne peut pas vraiment le faire avec la Solo et, par exemple, la CI Touch ou l’Avanza. Je ne suis même pas sûr que cela vaille le coup de comparer les deux versions de la Melitta Caffeo Solo entre elles (la Solo et la Solo & Milk / E953-102, avec sa buse pour faire mousser le lait).

En fait, c’est surtout le fait qu’elle n’ait justement pas de mousseur à lait qui est drôle. Lors de son lancement en 2014, cela témoignait d’une franche confiance en soi. Après tout, les clients veulent souvent l’option de pouvoir tout faire avec leur machine à café à grain. Et cela, même s’ils n’utilisent pas toutes les fonctions.

Malgré cela, Melitta n’a pas hésité à aller à contre-courant. Ils ont ciblé une clientèle qui ne buvait que de l’expresso et du café.

Et c’est ce que la Solo a permis si favorablement dès le départ. Pour cela, elle a détrôné la championne dans la catégorie d’entrée de gamme de mon site.

En effet, malgré les compromis de la DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B (voici notre avis sur la DeLonghi Magnifica S) quant à la préparation de son café qui vaut le détour, la Melitta Caffeo Solo permet d’obtenir un café encore meilleur grâce à son attention inébranlable sur l’essentiel.

Quoi qu’il en soit, nous allons quand même devoir comparer deux machines à la Solo, à savoir celles qui suivent le même principe.

Melitta Caffeo Solo ou Melitta Purista ?

L’heure avait sonné pour une succession de qualité. La Melitta Purista ne change rien quant à son groupe cible et encore moins en termes de principe de préparation ou de concept de fonctionnement. Pour autant, elle a amélioré :

La seul bémol de la Purista serait qu’on ne peut régler la température de brassage que par des « détours » dans le menu de service, au lieu de le faire directement comme sur la Solo.

Cela dit, les gradations Solo de 87, 90 et 93 degrés Celsius pour le café et l’expresso sont de toute façon un peu absurdes. A mon avis, cela a été corrigé sur la Purista. Je trouve que son café est toujours un peu plus chaud et plus corsé que celui de la Solo.

Si l’on compare les prix, cependant, la Solo vous fera économiser une centaine d’euros par rapport à la Purista.

Toutefois, le prix de la nouvelle version se justifie aisément par les améliorations apportées aux fonctionnalités et à la préparation. Même si le nettoyage, le réservoir d’eau et la pression de la pompe à 15 bars sont toujours les mêmes, la Purista semble globalement plus réfléchie et encore plus « ciblée ».

Petite, fine, bon marché : la machine à café à grain Solo en un coup d’œil

La Solo, sans la comparer à d’autres machines, est le prototype parfait d’une cafetière expresso broyeur. Puisqu’elle n’a que le moulin, le réservoir d’eau, le groupe d’extraction et la pompe, elle est intentionnellement et efficacement petite.

Comme il lui faut moins d’espace, elle trouve sa place dans les petites niches de votre cuisine.

Vous devrez laisser de la place pour retirer le réservoir d’eau cela dit. Pareillement, vous aurez besoin de place pour remplir vos grains de café. Mais dans l’ensemble, sa petite taille et ses résultats aromatiques font d’elle une machine qui vaut le détour.

Pour tout faire tenir dans les limites d’une seule machine à taille réduite, toutes les pièces qui nécessitent un remplissage – le compartiment à grains, le réservoir d’eau et le bac d’égouttage – peuvent sembler un peu élémentaires, certes.

Le bac d’égouttement de cet appareil, qui est facile à rincer, se remplit très rapidement et le réservoir d’eau de 1,2 litre est inférieur à la moyenne.

Cela présente toutefois “l’inconvénient” de devoir remplir, vider et nettoyer la machine plus souvent. Personnellement, je considère absolument cela comme un avantage. J’en parle plus longuement plus bas dans mon paragraphe “Nettoyage de la Melitta Caffeo Solo”. L’hygiène de votre machine est importante!

La Solo ne fait « que » du café et de l’expresso, certes. Néanmoins, vous pouvez faire tous les réglages de paramètres nécessaires à votre café “parfait”, facilement. Tout est triple: trois paramètres de broyage pour la mouture, trois réglages de l’intensité du café, trois niveaux de température.

Les paramètres sont présentés sur un écran étroit et minimaliste. Le menu et l’affichage ne laissent aucun doute sur la signification des symboles. Vous réglez la Melitta Caffeo Solo en quelques manipulations simples, même si vous n’avez jamais vu une cafetière expresso automatique de près.

A l’époque de ma première revue de la Solo, je trouvais que l’absence d’un système de mousse de lait était un inconvénient. Il s’agit, bien entendu, d’un non-sens dont je suis revenu.

L’absence de mousse de lait est en fait la raison d’être de cette machine à café à grain. C’est aussi la raison pour laquelle les matériaux de construction sont d’une qualité inhabituelle (à l’exception du réservoir d’eau mentionné plus haut), sans oublier son niveau élevé de fonctionnalité à un prix raisonnable.

En outre, la Solo offre la même technologie de haute qualité dans le groupe de brassage que vous trouverez également dans les machines à café à grain Melitta plus chères (et plus anciennes).

Cependant, son successeur, la Purista, montre qu’un groupe de brassage « dédié » est un meilleur choix pour la classe ultra-compacte. Dans ce cas, la Solo s’est montrée trop ambitieuse, ce qui produit finalement un café légèrement inférieur.

Certes, devoir tout vider, nettoyer et remplir après toutes les 2/3 extractions prend du temps et peut lasser si vous buvez beaucoup de café. Même si la machine à café n’est conçue que pour une personne (ou deux tout au plus), cela rajoute du travail.

Ajuster Melitta Caffeo Solo : Il n’y a pas que le manuel qui est facile

Un autre des points forts de cette machine sur lequel j’insiste est que même les débutants n’auront pas de mal à manipuler la Solo. Là où d’autres machines à café à grain doivent inclure une encyclopédie entière pour les décrypter, le manuel d’instructions (PDF, page 28) est aussi clair et efficace que la machine elle-même.

Général

Un point important auquel certains devront peut-être devoir s’habituer : il n’y a rien de particulier à programmer à chaque utilisation. Il vous suffit de régler vos paramètres désirés une première fois et la machine à café melitta servira du café selon ces réglages, jusqu’à ce que vous les changiez.

Comme je l’ai dit, cela a été modifié sur la Purista avec une option « café préféré ». Trop de clients se sont probablement plaints (à juste titre) que la fonctionnalité Solo est limitée pour les couples ou avec des invités. À chacun son café!

Réglage de la mouture et moulin

En ce qui concerne le réglage de la mouture, la Melitta Caffeo Solo a fait un choix de placement du levier du moulin un peu gênant. En effet, il n’est pas situé dans le compartiment à grains, comme d’habitude. Il faut maintenant retirer la trappe de la machine pour le trouver, à proximité de la chambre d’extraction.

Cela affecte donc un peu l’affirmation « si petite et compacte qu’elle peut se placer n’importe où ». Cependant, il suffit de régler la mouture au niveau le plus fin une seule fois pour ne plus avoir à toucher à cette partie.

Comme c’est pratiquement toujours le cas, la meule conique en acier inoxydable est réglée beaucoup trop grossièrement en usine. Cependant je sais, grâce à d’innombrables revues de cafetières automatiques Melitta, que ce réglage d’usine est souvent étonnamment utile.

Avec la Melitta Avanza, par exemple, vous pourriez théoriquement vous épargner le changement de ce genre de paramètres. Avec la Solo, cependant, vous remarquerez certainement une différence dans les arômes si vous prenez le temps de régler le moulin sur le réglage le plus fin. Le café sera plus corsé et mieux extrait.

Personnellement, je trouve que le bruit que produit la Solo est assez imposant, mais pas insupportable. Melitta admet dans les données du produit que ce broyeur n’est pas « silencieux ».

Paramètres de préparation

Grâce à ses boutons et à son interrupteur rotatif, la Melitta Caffeo Solo est non seulement facile à comprendre, mais aussi à régler en un rien de temps.

Et c’est tout! Merveilleusement simple, n’est-ce pas ?

Pour que tout soit limpide, l’écran fonctionne avec des symboles que même les débutants comprendront immédiatement. Cependant, vous devrez avoir une bonne vue (ou de bonnes lunettes!), car l’écran est (naturellement) un peu petit.

Contenu de la livraison, hauteur du bec et trémie à grains

En dehors de la bandelette de test de dureté de l’eau, la cafetière expresso Solo n’est livrée avec aucun accessoire digne d’être mentionné. Si vous souhaitez utiliser un filtre à eau pour réduire le dépôt de tartre, vous devrez le commander séparément.

Le filtre à eau de Melitta s’appelle « Pro Aqua » et provient de Claris. Le prix par cartouche est d’environ 13 euros. Cette cartouche dure environ trois mois sur une base de niveaux moyens du calcaire en métropole.

La hauteur du bec verseur est dans la moyenne avec une hauteur maximum de 13,5 centimètres. Donc, pratiquement toutes vos tasses passeront sans problème sous les buses à café.

Par ailleurs, j’aime beaucoup le fait que cette machine à café avec broyeur n’inclut pas de trappe à moulu. Cela élimine une source de saleté et une faute d’utilisation. La Solo est une véritable machine à café à grain, pas une machine qui prend des raccourcis.

J’aime tout autant que cette cafetière Melitta ne puisse contenir que 125 grammes de grains de café à la fois.

Vous êtes donc obligé d’utiliser des grains frais ce qui permet d’obtenir encore plus de saveur de café. Cela fonctionne particulièrement bien avec les grains torréfiés à faible acidité et les arômes puissants comme le chocolat ou le caramel. C’est pourquoi mes propres grains Coffeeness se marient parfaitement avec cette machine.

Le couvercle en forme de grain de café est aussi bancal que celui du réservoir d’eau. On réalise bien ici qu’ils ont dû compromettre sur la fabrication pour réduire le prix. Il est donc préférable de faire un peu plus attention lors du nettoyage de cette partie !

Expresso et café de la Melitta Caffeo Solo : une meilleure version de la ‘cafetière’ ?

Mais parlons peu, parlons bien: cette machine à café broyeur tient-elle réellement ses promesses? Peut elle fournir un expresso digne de ce nom dans nos tasses à café? Si ce n’était pas le cas, cette catégorie de machine n’aurait aucun sens, n’est ce pas?

Comme nous l’avons découvert, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Avant de commencer à préparer le café, n’oubliez pas:

Si le goût de l’expresso n’est pas encore sensationnel avec ces réglages (en raison du volume d’eau), vous pouvez contourner le problème en calibrant la machine pour deux expressos de 20 à 25 millilitres chacun. Et un double expresso, un!

En revanche, pour un café allongé, il ne faut pas s’attendre à obtenir les mêmes résultats avec la Solo qu’avec une machine plus élaborée. Bien qu’il s’agisse d’une version compacte réussie, elle ne peut juste pas rivaliser avec une “grande” . Il ne sert à rien non plus de faire diffuser plus d’eau dans votre mouture. Le résultat sera quand même trop fin. Si vous voulez allonger votre expresso, dans ce cas, un Americano serait mieux.

Pour faire votre Americano, versez votre expresso dans une tasse d’eau chaude (munissez vous d’une bouilloire si vous avez la Solo, puisqu’elle n’a pas de buse d’eau chaude) et c’est tout, régalez vous!

Bien sûr, tous ces détails ont beaucoup d’importance pour moi pendant les tests des machines à café à grain. Cela dit, je sais bien que dans la vie de tous les jours, le café ne doit pas toujours être corsé à la perfection. Il doit simplement avoir bon goût.

Les qualités que la Solo possède méritent que j’arrête de lui trouver des défauts. Cependant, la Melitta Purista réussit encore mieux le café et l’expresso. Même un novice remarquerait la différence.

C’est pourquoi la question demeure, bien sûr, de savoir si la Caffeo Solo pourrait remplacer votre machine à café filtre classique. N’est ce pas exactement la raison pour laquelle ils l’ont développé?

La réponse est non. Il ne faut jamais oublier qu’une machine à café à grain et une machine à café filtre ont deux principes de préparation complètement différents.

La machine à café à grain ne peut pas faire de café filtre, et la cafetière filtre ne peut pas faire d’expresso. Non seulement à cause de la pression, mais aussi à cause des accessoires comme les filtres. Ainsi, la Caffeo Solo et, par exemple, un Moccamaster moderne ne peuvent se remplacer l’un l’autre. Voici notre avis sur la Moccamaster.

Si vous aimez le café sous tous les angles, le top serait d’avoir les deux, comme le suggèrent certains lecteurs dans les avis ci-dessous. Je suis tout à fait d’accord!

Si c’est trop cher ou si ce n’est pas pratique, vous devrez déterminer quel style de café vous préférez avoir chez vous, tout simplement.

La mousse de lait vous manque ? Quelques suggestions pour le cappuccino et le latte macchiato

Autre chose dont il faut discuter: le système de mousse de lait manquant. Comme indiqué précédemment, vous pouvez remédier à ça avec ses versions lait en ajoutant & Milk (E 953-102) ou & Perfect Milk (E957-101).

La Melitta Caffeo Solo “Perfect Milk” désigne un cappuccinatore automatique, la version plus modeste tandis que la “&Milk” ne possède qu’une buse amovible pour faire mousser le lait. Ces ajouts sont très bien mais, évidemment, font grimper le prix. Ensuite, je trouve qu’ils gâchent certaines des caractéristiques si spéciales de la Solo.

Si vous réalisez soudainement que vous adorez les cappuccinos, vous pouvez toujours vous procurer un mousseur de lait automatique externe.

Cela vous coûtera moins cher que de surclasser la machine elle-même et peut aussi produire une mousse sensationnelle. En plus, il se nettoie merveilleusement bien et vous pouvez le ranger dans le placard lorsqu’il n’est pas utilisé.

Si vous achetez la Melitta Solo, la Purista ou des variantes similaires, c’est que vous pouvez vous passer de latte macchiato. Pour vos invités ou autres, les dispositifs externes sont une solution simple à un prix raisonnable.

Par contre, si vous buvez du cappuccino ou du latte macchiato presque tous les jours, il est préférable d’opter pour des alternatives telles que le Melitta Caffeo CI ou le Melitta Caffeo Barista TS Smart, riche en fonctionnalités.

Cependant, ces appareils ne font plus partie de la catégorie des « machines à café à grain pour célibataires », dans laquelle la Solo est reine.

Nettoyage de la Melitta Caffeo Solo : vous remarquerez qu’il manque quelque chose

Les résidus de lait ou de café pourraient être responsables de certains messages d’erreur sur les machines. Peut-être aussi de leurs mauvaises odeurs. Au moins, avec la Caffeo Solo, on n’a pas à s’inquiéter de trouver du lait rance séché.

Le programme de nettoyage est tout aussi épuré que la machine elle-même. D’ailleurs, il est tout aussi déterminé à faire son travail correctement. Le rinçage court par l’écoulement du café démarre automatiquement. Cela dit, vous devez activer le programme plus long pour un rinçage complet. Le cycle de nettoyage peut être lancé en appuyant simultanément sur les boutons de distribution de café et marche/arrêt.

Cependant, ce rinçage est l’une des raisons pour lesquelles le bac d’égouttage se remplit si rapidement. Ainsi, pas d’échappatoire, vous devrez simplement accepter de vider la Melitta Caffeo Solo plus fréquemment en raison de sa petite taille.

Heureusement, le groupe d’infusion amovible peut être rapidement rincé à l’eau courante tiède, puis remis en place.

Alors que Melitta recommande de nettoyer le groupe d’infusion une fois par semaine, je recommande de le faire tous les jours, même avec les machines compactes. Cela ne prend que quelques minutes et la cafetière dure plus longtemps de cette façon.

Le réservoir d’eau, le bac d’égouttage et le récipient à marc sont si faciles à nettoyer que vous n’avez aucune excuse pour ne pas les rincer à chaque fois que vous les videz ou les remplissez.

Si vous vous y tenez, vous n’aurez aucun problème pour la garder propre. Surtout que grâce au manque de buse à vapeur, le nettoyage est vraiment minime!

En termes de durabilité et de performance sur toute sa durée de vie, la Solo se place devant certaines machines de très haut de gamme.

Il existe des languettes de nettoyage spéciales que Melitta vend sous le nom de « Perfect Clean ». Cela dit, comme je l’ai déjà affirmé – tant que c’est adapté, vous pouvez nettoyer votre cafetière Melitta avec ce que vous voulez. Il en va de même pour le détartrant utilisé.

Ma conclusion : le café, le prix et le groupe cible sont bons

Une chose est claire : si vous attendez de votre machine un latte macchiato ou un cappuccino, vous faites fausse route avec la Melitta Caffeo Solo. Mais cette cafetière Melitta a comblé une lacune du marché qui a longtemps été ignorée par les fabricants, mais qui prend maintenant de l’ampleur.

Sa gamme de fonctions et de composants épurés la rend parfaite pour les célibataires et les petits ménages qui n’ont besoin de mousse que très rarement.

Par rapport à sa remplaçante, la Purista, elle peut encore être améliorée, notamment en ce qui concerne la qualité des cafés. Cependant, si vous l’isolez et cessez de la comparer, elle fait presque tout très bien. Elle est facile à nettoyer grâce à sa fonctionnalité réduite, facile à détartrer et affiche un prix super toute l’année.

L’écoulement du café donne un café très agréable, le design est également correct et le problème d’espace se résout presque tout seul. Vous pouvez aussi vous acheter une machine « complète ». La question est : le voulez-vous vraiment ?

Discutons-en davantage dans les commentaires !