DeLonghi Magnifica Start Test : la nouvelle reine de sa gamme ?

Bonjour ! Je m'appelle Arne et je me suis engagé dans une mission. En tant que barista, il m'est important que vous profitiez de mon expérience pour que votre café soit le meilleur possible. Pour cela, mon équipe et moi mettons à votre disposition une large base de connaissances sur l'univers du café.

Notre formule de test | Notre équipe

Depuis plus de dix ans, la Magnifica S DeLonghi occupe la position n°1 dans ma rubrique Test des machines à café à grain en tant que cafetière grain DeLonghi bon marché. Avec la DeLonghi Magnifica Start, le leader en France se fait désormais concurrence en modernisant sa gamme de cafetière DeLonghi Magnifica.

Arne presente la Delonghi Magnifica Start ECAM222.60.BG

Depuis plus de dix ans, la Magnifica S DeLonghi occupe la position n°1 dans ma rubrique Test des machines à café à grain en tant que cafetière grain DeLonghi bon marché. Avec la DeLonghi Magnifica Start, le leader en France se fait désormais concurrence en modernisant sa gamme de cafetière DeLonghi Magnifica.

La DeLonghi Magnifica Start ECAM 222.60.BG se pare d’un mousseur automatique et serait ainsi la seule de son genre dans la classe bon marché (avec ses copines 61 et 80). Mais cela suffira t’il pour détrôner la Magnifica S, l’appareil de référence pour un excellent rapport qualité-prix à moins de 350 euros ?

Cette machine à café emblématique de DeLonghi – l’une des meilleures ventes de tous les temps – a prouvé à maintes reprises que la tasse d’espresso automatique parfaite ne s’obtient pas avec la technologie la plus récente, mais avec la bonne mouture et la bonne température d’infusion.

Une mise à niveau pour les fans de Magnifica

DeLonghi Magnifica Start

Un modèle d’entrée de gamme avec des améliorations bien pensées !

Très simple d’utilisation

Expresso et café corsés

Mousse de lait automatique

Super compacte

Moulin bruyant

Si nous comparons la nouvelle Start avec la DeLonghi Magnifica Start ECAM220.31.SB ou d’autres DeLonghi machine à café grain, il apparaît rapidement que les Italiens ne savent apparemment pas tout à fait comment définir une machine à café Start.

Cela nuit-il à l’évaluation ? Absolument pas. Cette machine à café à grain est tout à fait satisfaisante. Mais aussi satisfaisante que la Magnifica S ? C’est précisément la question centrale de ce rapport de test.

Pour rappel, DeLonghi nous rend la vie difficile avec ces gammes, sous gammes et noms de modèles différents. Je vous offre donc un petit aperçu qui j’espère vous aidera, même incomplet.

  • Gamme : Magnifica.

  • Sous gammes : Magnifica S; Magnifica Start; Magnifica Smart; Magnifica EVO.

  • Références : FEB; ECAM – il semblerait que la nomination FEB soit la version française et ECAM, l’internationale (ESAM – ancien modèles).

  • Numéros de modèles : la liste serait trop longue, mais les différents chiffres énoncent des options ajoutées, des couleurs, des garanties etc. 

Un exemple des modèles que vous pouvez trouver en ligne avec buse vapeur :

L’essentiel sur DeLonghi Magnifica Start : modèles et caractéristiques

L’introduction de la nouvelle DeLonghi Magnifica Start avec mousseur automatique a élargi la gamme de la série Magnifica Start déjà très complète. Regardons la plus en détail :

DeLonghi Magnifica Start
Modèle de test

ECAM222.60.BG

Groupe café amovible

Matériau du boîtier

Plastique mat

Couleurs/modèles disponibles

Argent, Noir, Blanc

Système de mousse de lait

Automatique (intégré)

Affichage

App

Profil d’utilisateur

Réservoir d’eau

1,8 l

Hauteur minimale de sortie

8,2 cm

Hauteur maximale de sortie

14 cm

Broyeur

Broyeur conique en acier inoxydable

Broyeur électronique

Mouture

13 positions

Bac à grain

250 g

Compartiment café moulu

Fonction cafetière

Boissons sur simple pression d’un bouton

Cappuccino, Expresso, Café, Long, Americano, Doppio+ (selon version)

Intensité du café réglable

3 niveaux

Température du café réglable

3 niveaux

Température de mousse de lait réglable

Fonction 2 tasses

Pas de boissons lactées

Fonction eau chaude

Fonction lait chaud

N’obtenir que de la mousse de lait

Cartouche de filtre à eau

Volume (auto-mesuré)

75,9 dB

Poids

8,8 kg

Dimensions (hauteur x largeur x profondeur)

35,0 x 24,0 x 44,0 cm

Autres

Prix actuel

499,00 Euro

Toutes les spécifications

Il était auparavant relativement facile de distinguer une machine à café DeLonghi Magnifica Start d’une machine Magnifica S. Nous devons désormais différencier la série Start non seulement des autres machines à café à grain DeLonghi, mais aussi entre elles. Il existe à l’heure actuelle deux niveaux de modèles :

  1. Machine à café à grain DeLonghi Start avec buse vapeur (ECAM220.22.GB; ECAM220.20.W; ECAM220.31.SB; ECAM222.20.B; etc.)

  2. Machine à café à grain DeLonghi Start avec mousseur à lait automatique (ECAM220.80.SB; ECAM220.61.W; ECAM222.60.BG)

Afin de faire de la place pour les super-automates, DeLonghi a officiellement discontinué quelques appareils Start plus simples. Par exemple, la cafetière expresso broyeur DeLonghi Magnifica Start ecam220.21.b. Voici un aperçu de l’offre actuelle :

Avec buse vapeurAvec mousseur automatiqueDiscontinués
ECAM220.22.GBECAM220.80.SBECAM220.21.B
ECAM220.31.SBECAM222.60.BGECAM220.21.BG
ECAM222.20.BECAM220.61.WECAM220.21.WW
ECAM220.20.WECAM220.30.SB

Vous pouvez déduire les fonctions et la couleur de la machine à partir de son numéro de modèle. B signifie « Black » (noir), W signifie « White » (blanc), SB – « Silver Black » (Argent Noir), etc.

Plus le chiffre derrière DeLonghi ECAM est grand, plus la classe est élevée. Ce chiffre indique entre autres les fonctions individuelles de la machine.

Les mdèles de la série Magnifica Start

Je veux vous montrer rapidement les différences fondamentales entre les machines à café à grain Start avec buse à vapeur.

Selon la couleur et la version du modèle, les combinaisons de touches sont différentes pour certaines spécialités de café. Cela n’a aucun sens, car ce n’est rien d’autre que des mélanges d’eau et d’expresso dans une proportion différente.

ECAM222.20.BECAM220.22.GBECAM220.20.WECAM220.31.SB
CouleurNoirGris noirBlancNoir argenté
Expresso++++
Café++++
Americano+
Café Long+++
Doppio+
Vapeur++++

Les modèles avec buse à vapeur ont en commun l’expresso, le café et l’eau chaude, et ne se différencient que par les boissons lactées :

ECAM 220.80.SBECAM 220.61.WECAM 222.60.BG
CouleurArgent/noirBlancGris/noir
Expresso+++
Café +++
Capuccinno++
Latte macchiato++
Eau chaude+++

Les caractéristiques de toute machine DeLonghi Magnifica Start

Mis à part le système de lait et quelques options de boissons, tous les appareils Start présentent les mêmes caractéristiques et misent sur un processus d’infusion identique :

  • Touches tactiles sans écran

  • Boîtier en plastique

  • Broyeur conique en acier inoxydable avec 13 niveaux

  • Dimensions super compactes

  • Température du café sur 3 niveaux selon l’appareil

  • Intensité sur 3 niveaux

  • Unité de percolation amovible

  • Fonction 2 tasses pour le café

  • Réservoir d’eau 1,8 litres avec filtre

  • Capacité 20 à 250 ml

  • Réservoir à grains 250 g

Cela peut certes paraître très modeste par rapport à d’autres machines à café à grain. Mais c’est en fait tout ce dont nous avons besoin pour obtenir un résultat en tasse des plus décents.

DeLonghi vs DeLonghi : S, Start, Evo… laquelle est la plus « magnifica » ?

Avant de nous plonger dans la configuration de la Magnifica Start, il nous a semblé raisonnable de proposer une série de duels entre l’ECAM 220.60.B et les autres machines à café à grain DeLonghi qui partagent le nom de Magnifica.

Start vs Start – buse manuelle ou automatique ?

Magnifica Start 22060BG Apercu machine de face
Magnifica Start Apercu machine ECAM220.31.SB de face avec un Latte Macchiato pose dessus

Comme tout, un mousseur à lait automatique a des avantages et des inconvénients :

Certes, votre cappuccino se fait tout seul, il vous suffit de verser du lait dans le récipient. Cela dit, vous n’avez guère d’influence sur la consistance ou la température.

En outre, dès qu’une machine produit du lait automatiquement, cela fait grimper le prix. Cela rend aussi le nettoyage (un peu) plus compliqué.

Mais le duel pour le lait devient particulièrement intéressant lorsque deux appareils en principe identiques s’affrontent sur ce point.

ECAM220.31.SBDeLonghi Magnifica Start ECAM 222.60.BG
CouleurArgent-noirNoir-gris
BoîtierPlastique laquéPlastique
Des boissons sur simple pression d’un boutonExpresso, Café, Café Long, Doppio+Cappuccino, Expresso, Café, Eau chaude
Système de laitManuelAutomatique
Mousse de lait uniquementOuiNon
Prix du fabricant399.99 Euro499.90 Euro

Tout le reste, de l’unité d’infusion au réservoir d’eau, est complètement identique. Comment la maison DeLonghi justifie-t-elle donc le supplément de 100 euros pour le cappuccino automatique ?

La meilleure façon de le savoir est de comparer la cafetière DeLonghi Magnifica Start avec des machines DeLonghi de même catégorie fonctionnelle.

Evo vs Start : reset dans des dimensions plus compactes

Si, en regardant la Magnifica Start, vous avez l’impression de voir une version réduite de la DeLonghi Magnifica Evo Milk ECAM 290.81.TB, bienvenue au club !

DeLonghi Magnifica Evo Milk-ECAM 290.81.TB-Arne presente un Latte Macchiato

Je trouve la machine Evo vraiment valable. Je la recommande non seulement ici, mais aussi à mes connaissances en dehors du travail. Mais le plus important est de savoir si elle peut faire plus que la nouvelle machine à café Magnifica Start.

Je pense que DeLonghi a transféré toutes les fonctions de la gamme EVO dans la nouvelle gamme Start. Mais cette dernière est plus compacte et plus légère. Même le prix officiel est presque identique pour les deux classes.

Une petite machine à café qui peut faire beaucoup est bien sûr toujours un avantage. Et ce, dans toutes sortes de cuisine .

S vs Start : classique ou moderne ?

Sans un regard comparatif, nous pouvons nous passer de ce rapport de test. En effet, l’évaluation de la Magnifica Start se doit d’être comparée à celle de la cafetière DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.B de DeLonghi.

DeLonghi ECAM 22.110.B Arne apercu

Visuellement, la Magnifica Start est plus moderne que la Magnifica S. Son panneau de commande remanié remplace le commutateur rotatif classique par des boutons tactiles à sélection directe et des symboles clairs. Cependant, l’application et l’écran brillent toujours par leur absence.

Ici aussi, nous avons devant nous deux machines à café automatiques DeLonghi identiques en ce qui concerne les caractéristiques principales. Toutefois, la machine Start apporte quelques nouveautés qui ne sont pas forcément à mon goût.

Magnifica StartMagnifica S
InterfacePanneau de commande tactile avec touches de sélection directeBoutons de sélection directe et commutateur rotatif
Des boissons au café sur simple pression d’un boutonCappuccino, Expresso, Café, Café long, Doppio, Américano, Eau chaude (selon version)Expresso, Café, Doppio, Eau chaude
Intensité du café3 niveauxen continu
Température3 niveaux4 niveaux
Poids8,8 kg9 kg
Dimensions (H x L x P)35,0 x 24,0 x 44,0 cm34,0 x 23,0 x 43,0 cm

Certes, les restrictions de température et de puissance ne sont pas aussi importantes que la mouture optimale ou les meilleurs grains.

Mais le fait est que, grâce à ces libertés, la Magnifica S surpasse depuis des années tous les autres appareils de la même catégorie de prix dans mon test. Avec la machine à café Start, vous devez plutôt vous en remettre à la machine.

Installation de la DeLonghi Magnifica : l’expérience est-elle nécessaire ?

Malgré la mise à jour, DeLonghi s’en tient à une règle d’or. Ne jamais changer un système de machine à café à grain professionnelle en marche !

Si vous avez déjà utilisé une Magnifica S, il vous suffit de vous habituer à passer de la molette au panneau de commande tactile ou à la pression d’une touche. Même avec la mousse automatique, peu de choses changent. Et c’est très bien ainsi.

Magnifica Start 22060BG Utilisation

Sinon, le mode d’emploi est une bon guide de démarage pour chaque machine à café à grain. En effet, il s’adresse aux personnes qui ne peuvent pas distinguer un moulin conique d’un réservoir d’eau.

Moulin & volume

Avec 13 niveaux dans un broyeur DeLonghi Magnifica conique durable en acier inoxydable, les machines italiennes d’entrée de gamme restent pratiquement uniques dans leur catégorie. C’est la garantie DeLonghi ! Seules les machines à café Philips avec broyeur en céramique et leur douze niveaux tiennent le coup.

Malheureusement, la machine à café Start ne gagne pas de points grâce à son moulin. Le volume sonore est objectivement supérieur à celui de la Magnifica S. La qualité du bruit laisse également à désirer.

Les 75,9 décibels mesurés (Magnifica S avec 71,1 décibels) se traduisent par un bruit assez strident qui accompagne chaque mouture.

La machine à café automatique Magnifica Start ne passerait pas le test du « bébé qui dort ». En revanche, la préparation du café est silencieuse, ce qui du coup contraste avec le bruit de la mouture.

Magnifica Start 22060BG Régler le degré de mouture

Comme nous le connaissons déjà de la Magnifica S, les niveaux les plus fins sont également « inutilisables » dans l’appareil Start.

Le café ne sort alors que timidement de la sortie, la pompe et le groupe d’infusion sont surchargés. Toutefois, à partir du niveau 3, le café coule correctement.

Régler l’expresso et le café

Vous pouvez personnaliser chaque boisson à votre goût avant la préparation. Il est préférable d’augmenter la quantité de café (niveau 2 sur 3) et de régler l’expresso et le café sur 40 et 120 millilitres. Pour cela, il suffit d’appuyer en continu sur le bouton de la boisson correspondante.

Dès que la LED clignote, la préparation commence. Lorsque la quantité souhaitée est atteinte dans la tasse, il suffit d’appuyer à nouveau sur le bouton. Ensuite, la quantité de remplissage est enregistrée.

Ma recommandation : utilisez une balance à café pour le premier réglage afin d’obtenir les résultats les plus précis possibles.

Même si ce n’est pas tout à fait correct, car vous mettez la quantité et le poids en équivalence. Donc 40 grammes d’expresso pour 40 millilitres dans la tasse. Appuyez plutôt toujours sur le bouton avant que la quantité ne soit atteinte. Et oui, chaque machine à café automatique est un peu lente.

Par contre, il n’est pas nécessaire de modifier la température. Sauf si vous le trouvez trop chaud, évidemment.

Régler la mousse de lait

Avec une buse à mousse de lait manuelle, il n’y a pas vraiment de réglage à faire. Toutefois, je vous conseille d’utiliser du lait tout juste sorti du frigo. Préparez également un chiffon propre destiné exclusivement à l’émulsionneur de lait.

Magnifica Start 22060BG la carafe de lait

Dans la version avec carafe automatique, il est possible de régler la quantité totale de cappuccino. Si j’ai bien compris le mode d’emploi, la carafe aspire le lait jusqu’à ce qu’il n’y en est plus (ou que vous arrêtiez la préparation).

C’est pourquoi il y a aussi une échelle qui doit vous aider à mesurer. Ai-je bien compris ? N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez le nouvel appareil !

Expresso & café : une mise à niveau pour l’évaluation

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Lors du premier test de la Magnifica, j’ai été enthousiasmé par la crema de l’expresso. Malheureusement, le café était un peu trop aqueux et trop plat dans son arôme. Peu importe le type de grains et le réglage.

Certes, avec la Magnifica Start, je pourrais affirmer que mes grains de café produisent plus d’arôme. Mais il semble que des améliorations aient été apportées car le café a maintenant plus de force, l’expresso aussi.

Je parie sur une meilleure interaction entre le groupe d’infusion, la pompe et le moulin, ainsi que sur une meilleure qualité de certaines pièces. Mais au final, la qualité des grains est aussi vraiment importante.

Mousse de lait : automatique ou manuelle ?

Je ne peux malheureusement rien dire sur la mousse de lait automatique de Start. Mais comme nous avons déjà pu tester la carafe dans l’Evo, je pars du principe que le résultat est excellent.

DeLonghi Magnifica Start 22060BG Latte Macchiato preparation
DeLonghi Magnifica Start 22060BG le Latte Macchiato est pret

L’émulsionneur manuel de la Magnifica n’a certes pas la même puissance qu’un modèle professionnel. Cela dit, il est suffisant pour fournir une bonne mousse de lait en quantité individuelle à un cappuccino.

Il est cependant important que vous vous procuriez un récipient décent pour faire de la mousse. Il faut aussi nettoyer la buse immédiatement (!) après la préparation de la mousse de lait et la « flasher » brièvement avec sa vapeur.

Le nettoyage : facilité d’utilisation malgré un essuyage supplémentaire

Plus la machine est compacte, plus elle présente d’avantages pour le nettoyage, paraît-il. Oui et non. Les dimensions plus petites font que les réservoirs sont (doivent être) rincés plus souvent et restent théoriquement plus propres.

En même temps, tu dois être un peu plus prudent lors du nettoyage de la Magnifica Start. Et ce, à des endroits décisifs.

Le réservoir d’eau, le bac d’égouttage et à marc peuvent être facilement retirés par l’avant.

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Selon le mode d’emploi, le bac d’égouttage peut être mis au lave-vaisselle. À contrario, le réservoir d’eau, le récipient pour les dosettes et le groupe d’infusion ne peuvent être lavés qu’à la main. Pas de surprise ici, nous le savions déjà.

Le groupe d’infusion est toutefois un peu particulier. Vous ne le retirez pas en un seul morceau, il y a une contrepartie qui reste dans la machine. Cela n’a pas d’inconvénient pour la fonctionnalité générale. Mais vous devez nettoyer la machine beaucoup plus soigneusement que d’habitude.

DeLonghi Magnifica Start : quelle machine dois-je acheter ?!

Après avoir examiné de plus près toutes les machines DeLonghi Magnifica Start disponibles et les avoir comparées avec les données et les évaluations de ma rubrique Test de machines à café 2024, j’ai enfin formulé une opinion claire :

Il n’y a aucune raison d’acheter des modèles de mousseur à lait manuel comme la DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.31.SB. Mais dès que nous recevons un cappuccino automatique et que nous arrivons à des modèles comme la DeLonghi Magnifica Start ECAM 222.60.BG, les choses sont un peu différentes :

Une mise à niveau pour les fans de Magnifica

DeLonghi Magnifica Start

Un modèle d’entrée de gamme avec des améliorations bien pensées !

Très simple d’utilisation

Expresso et café corsés

Mousse de lait automatique

Super compacte

Moulin bruyant

Même si les appareils Start plus puissants se distinguent dans la comparaison des prix aussi bien par rapport à leurs propres concurrents que par rapport à la machine à café DeLonghi Magnifica S, le prix et la performance sont corrects. Vous obtenez le meilleur des mondes DeLonghi à bas prix, sans complication.

Si vous envisagez pour la première fois d’acheter une machine à café à grain à bas prix, pour laquelle vous recherchez une qualité décente, une manipulation intuitive et un bon choix de boissons, chaque modèle de départ est un bon conseil.

Car tous prouvent une fois de plus qu’une machine à café automatique n’a besoin ni d’écran, ni d’application pour être à la hauteur de sa catégorie. Lors de l’achat, faites simplement attention à la variante exacte proposée.

Le fait que la Magnifica Start ne devienne pas pour autant la nouvelle championne du rapport qualité-prix des machines d’entrée de gamme est uniquement dû au bruit de son moulin.

Quelle Magnifica Start choisir pour vous – avec ou sans cappuccino automatique ? Je me réjouis de vos commentaires ! #delonghi magnifica s avis #delonghi magnifica start avis #delonghi magnifica start test #delonghi magnifica start prix

FAQ

L’ancienne machine à café à grain DeLonghi Magnifica S et la moderne DeLonghi Magnifica Start sont presque identiques en termes d’équipement et d’après mes évaluations. Mais la série Start existe désormais aussi avec un mousseur à lait automatique de bonne qualité. Les machines à café de la gamme S offrent le meilleur prix.

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Arne Preuss

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