La machine à café avec broyeur Melitta CI Touch au test : question de doigté

C'était plutôt par hasard que dans les tests de machines à café à grain actuels, nous avons choisi les machines qui ont été présentées de manière plus ou moins spectaculaire sur les salons électriques de Berlin.

C’était plutôt par hasard que dans les tests de machines à café à grain actuels, nous avons choisi les machines qui ont été présentées de manière plus ou moins spectaculaire sur les salons électriques de Berlin.

Quand j’ai testé la machine à café à grain Melitta Caffeo Barista TS Smart, j’ai remarqué que les fabricants n’ont pas réussi à entièrement enlever les problèmes typiques de la Melitta Caffeo Barista, qui est le prédécesseur de la Melitta Caffeo Barista TS Smart. Mais ils ont vraiment rendu la chose beaucoup moins grave avec la nouvelle application qui est vraiment géniale.

Très intelligent.

Melitta Caffeo CI Touch

Une innovation bien réussie, si on ignore la promesse « Touch » .

Ils ont vraiment fabriqué une machine avec un caractère novateur, qui explique aussi un peu ce prix actuel.

La vidéo suivante est disponible uniquement en allemand.

Entre la vieille Melitta Caffeo CI, que j’avais testé il y a plus de deux ans et la Melitta CI Touch que je vais tester maintenant, la seule grande différence tourne autour du petit mot « Touch » et de sa définition exacte.

Vous êtes peut-être au courant que la Caffeo CI est à peu près le vainqueur éternel de nos tests. Dans la catégorie de gamme moyenne pour les machines à moins de 1000 Euros, elle ne rate jamais à défendre sa victoire de manière fiable.

La Caffeo CI :

  • Ne fait pas de bruit
  • Est petite
  • Fait une mousse de lait superbe
  • Possède deux bacs à grain
  • A plein de possibilités de réglage

Bien sûr, cela m’aurait vraiment choqué, si la nouvelle version Touch n’aurait pas tous ces avantages. Mais il faut vraiment que vous réfléchissiez bien avant de payer environ 130 Euros en plus, simplement pour affiner votre doigté. Serait-il peut être mieux d’ignorer ce fameux terme « Touch » ?

Vous allez apprendre dans mon rapport de test, ce que je veux dire. En plus, vous allez apprendre la raison pour laquelle je suis absolument convaincu que la Melitta CI Touch vous rendra très heureux, même si je ne suis vraiment pas fan de la pub et du marketing un peu trop exagéré.

Comme il s’agit d’une nouvelle version de la machine ancienne, vous trouverez tous les détails qui vous manquent dans ce test dans le rapport sur la Melitta Caffeo CI (bientôt en français).

La Melitta CI Touch - un bref aperçu

Je préfère un tableau clair et logique, au lieu de vous expliquer longuement la différence entre la CI Touch et la Caffeo CI.

Entrée Résultat Résultat
NomMelitta CI Touch
Melitta Caffeo CI
Année de parution 20172010
ÉcranÉcran couleur - TFT Écran - LCD
Moulin Moulin conique à 5 niveaux en acier inox
Moulin conique à 3 niveaux en acier inox
Nombre de boissons préréglées 104
Nombre de profils individuels44
Capacité du compartiment à grain en g2 x 135
2 x 135
Choix des grains manuelmanuel
Nombre de niveaux d'intensité du café 44
Températures d'eau réglables 33
Teneur en eau réglable en ml 25 à 22030 à 220
Capacité du compartiment d'eau en l1,81,8
Fonction 2-TassesOuiOui
Hauteur de distribution maximale en cm1414
Système de lait Compartiment externe
Compartiment externe
Pression de pompe maximale en bar 1515
Particularités Italian Preparation Process, éclairage LED
Italian Preparation Process, éclairage LED
Dimensions en cm
47,0 x 25,5 x 34,046,7 x 25,9 x 35,2
Poids en kg
8,79,3
Prix au moment du test (Novembre 2018) sur Amazon en Euro
729,00599,00

Si on ne fait pas très attention, il n’est pas facile de remarquer le grand pas technologique entre les deux machines. Bien sûr, la CI Touch a l’air beaucoup plus moderne, plus mince et beaucoup moins trapu que son prédécesseur.

Enlevons un problème du chemin : le mot « Touch » ne signifie pas une gestion Touch super nouvelle et moderne. Il s’agit simplement du fait que, pour recevoir une boisson préréglée, au lieu d’appuyer sur des touches physiques, vous appuyez sur une surface vitrée. C’est tout.

Mais si cela serait le seule critère, je m’énerverai autant que sur la Philips LatteGo, qui n’est qu’une Saeco Incanto (vraiment génial d’ailleurs) avec un nouveau prix.

Mais en regardant les deux tableaux de la Melitta caffeo CI et la CI Touch de plus près, on voit qu’il y a vraiment des améliorations importantes. Pour moi, les changements les plus importants sont les suivants :

  1. 5 niveaux de mouture : même si la finesse du résultat n’est pas du tout comparable avec celle d’un bon moulin à café, les cinq niveaux de mouture nous rapprochent au moins un peu plus à l’interaction parfaite entre tous les componants pendant l’extraction.
  2. Quantité minimum de 25 ml : Ce qui paraît trivial, est en vrai un détail très important. Il n’est pas possible de faire un bon expresso avec plus de 30 ml. La plupart des machines à café avec broyeur ne sont donc pas vraiment construits pour produire un « vrai expresso ».  Pas comme la CI Touch !
  3. Dimensions & Poids : Un peu plus haute, plus fine et surtout moins lourde – la Melitta CI Touch s’adapte aux exigences de la maison moderne.

On essaye toujours de vous faire croire que les grandes innovations dans le monde de machines à café à grain sont les écrans couleurs et un grand nombre de boissons préréglées. Mais je n’arrête pas de vous dire, que vous n’allez presque jamais utiliser ces fonctions-là.

Est-ce que ces trois facteurs suffiraient pour me convaincre de payer environ 130 Euro en plus pour cette nouvelle version de la même machine ? Oui, ils me suffiraient.

Il s’agit des innovations dans les domaines vraiment importants pour la préparation (automatique) de café sur notre vainqueur de test éternel, la Caffeo CI !

Mais il faut mentionner que la plupart des 130 Euros en plus sont engloutis par la nouvelle technologie Touch un peu inutile qui donne son nom à la nouvelle machine. Ce non-sens du marketing se cache derrière la plupart des « nouvelles » machines. C’est parce que les fabricants ont besoin d’arguments pour vous convaincre de changer votre vielle machine contre une nouvelle.

À propos du marketing : Le terme « Italian Preparation Process » signifie simplement que la machine met le café et le lait dans la tasse au bon ordre italien sur les boissons italiennes. C’est mignon, mais aussi un peu normal dans la plupart des cas.

Le terme « Manual Bean Select » signifie simplement, que vous devez choisir manuellement le bon compartiment à grain pour la préparation du café. Sur la Melitta Caffeo Barista TS Smart, ils parlent du « Automatic Bean Select », qui fonctionne, étonnamment, de manière automatique.

Régler la Melitta CI Touch

Malheureusement, Melitta ne semble pas se soucier de rendre le réglage de ces machines le plus intuitif possible. C’est le cas aussi bien sur la Caffeo Barista TS Smart que sur la CI Touch.

Le logiciel n’est pas trop raffiné. Il faut appuyer sur un nombre de touches avant de trouver le réglage qui vous convient. Mais une fois réussi, c’est très simple et vous allez facilement vous habituer, même au « Menu Melitta ».

Je peux bien absorber tout cela dès que je peux régler mon Expresso – Arne individuel avec une quantité d’eau de 25 ml (Youpie !). En plus, la CI Touch marche sans problèmes, même si je règle l’intensité du café au maximum tout en gardant un niveau de mouture très fin.

Ce n’était pas le cas sur la Barista TS Smart. Elle m’a vraiment surpris avec un marc de café immense. Mais comme toutes les machines Melitta, la CI Touch a quelques excentricités typiques de la marque :

  • La quantité de remplissage maximale est de 220 ml. Cela ne remplit pas du tout des grands verres. La seule solution est la fonction 2-tasses.
  • Au menu rapide, vous ne pouvez régler la quantité de café et de lait qu’en tandem. Pour le réglage des composants individuels, il faut que vous vous perdiez un peu dans les profondeurs du menu.

Un peu énervant, mais c’est supportable tant que je peux trouver le réglage nécessaire pour un bon expresso de machine à café à grain à la fin. Et je le trouve !

L'expresso et la mousse de lait de la Melitta CI Touch

Ce n’est pas par hasard qu’on avait la Melitta Caffeo CI dans notre bureau pendant des mois et qu’on l’a utilisé chaque jour : Le café de la série CI est vraiment magnifique. Je dirai même que l’expresso de la nouvelle CI Touch est encore mieux grâce aux niveaux de mouture si fins.

Même la mousse de lait n’est pas mal, même si elle semble un peu bizarre sur les photos du produit. Sa consistence se trouve quelque part entre une qualité très dûre est très onctueuse. En plus, la machine essaye vraiment de produire des mousses différentes pour les boissons différentes. Et elle réussit vraiment bien.

Mais c’est vraiment l’expresso pur qui m’a rappelé mon amour pour la Caffeo CI. Des arômes pleins, ronds, une crema superbe et encore plus aromatique grâce au nouveau réglage. Mjam.

Les deux bacs à grain vous permettent de vous rendre sur un véritable voyage de découverte dans les mondes du café. Mais il faut faire attention à choisir le bon compartiment avant la préparation du café.

Le nettoyage de la Melitta CI Touch

Il y a une chose qui est parfaitement sûr sur la machine Melitta : le nettoyage. La CI Touch dispose aussi de la fonction « Easy Steam Cleaning ». Cela veut dire que vous pouvez mettre le tuyau de mousse de lait à travers un support dans le bac égouttoir. Après avoir choisi la fonction, le tuyau est bien nettoyé avec de l’eau chaude.

Mais il faut dire que le bac égouttoir est un peu trop petit. Il faut donc le vider souvent. Mais à mon avis, cela vous invite à nettoyer votre machine régulièrement, ce qui est plutôt bien.

À part cela, vous trouvez tous les autres programmes de nettoyage habituels. La machine vous demande si vous voulez nettoyer après l’utilisation ou pas au lieu de s’y mettre automatiquement. Je vous conseille de garder un petit récipient collecteur à côté de la machine pour faire ce petit nettoyage régulièrement en plus du grand nettoyage et du détartrage obligatoire.

Il ne faut certainement pas que je vous explique les avantages d’un groupe d’infusion amovible. Melitta utilise plus ou moins les mêmes versions que les autres grands fabricants de machines à café à grain de marque.

Même si elle est construite en matière plastique, elle semble très haut de gamme et solide. Mais cela ne change rien au fait qu’il faut que vous vous occupiez bien de la machine et que vous la graissez de temps en temps. Et je le dis encore une fois :

En nettoyant le groupe d’infusion chaque jour, vous allez profiter de votre machine pendant plus longtemps !

Ma conclusion

J’avais prévu de vous conseiller d’acheter la Melitta Caffeo CI au lieu de la Melitta CI Touch auparavant. C’est parce que je ne voulais pas accepter de payer autant plus d’argent juste pour quelques touches en verre.

Mais après mon test et après avoir réfléchi un peu plus, je trouve que la nouvelle Touch est vraiment une innovation réussie. Mais cela n’a vraiment rien avoir avec la promesse qui est faite avec le nouveau nom, mais plutôt avec les finesses (importantes).

On ne peut réaliser la valeur de plusieurs niveaux de mouture, d’une quantité de remplissage minimum plus petite et d’une machine plus fine et moins lourde qu’en regardant derrière la surface du marketing.

Très intelligent.

Melitta Caffeo CI Touch

Une innovation bien réussie, si on ignore la promesse « Touch » .

Mais je ne trouve vraiment pas que la Touch puisse pousser la Melitta Caffeo CI de son trône de gamme moyenne. Elle n’a simplement pas assez d’arguments d’achat individuels. Cela dit, il n’est vraiment pas nécessaire de l’acheter, si vous avez déjà une Caffeo CI et que vous l’adorez.

Alors, si vous cherchez une machine à café avec broyeur de gamme moyenne à moins de 1000 Euros, pourquoi pas prendre la Melitta. La seule chose négative est le menu un peu compliqué.

Mais comme je l’ai déjà fait dans le test de la Melitta Caffeo Barista TS Smart, il faut que je redise : Une fois que vous avez réussi à vous orienter dans la jongle des réglages et que vous avez trouvé votre réglage parfait, il n’y a pas trop de raisons pour le rechanger après.

En gros, il ne s’agit que d’un passage à un nouveau système opérationnel, ce quoi est toujours énervant au début.

Que pensez – vous de mes évaluations ? Partagez dans les commentaires, je serai ravi de vous lire !

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