DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B a prueba: una delicia de gama media

DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B a prueba: una delicia de gama media Ergebnis
Fecha de publicación: martes 29th, 2019 de 2

¡Muy buenas! Soy Arne, tu barista alemán preferido 😉 Y, como buen amante del café y las cafeteras, te traigo otro análisis de una superautomática, esta vez de gama media. ¿Es solo cosa mía o tú también asocias la marca DeLonghi con las cafeteras de gama baja? Hasta la fecha, en la comparativa de cafeteras superautomáticas de Coffeeness, los italianos siempre se han llevado el gato al agua cuando se trata de ofrecer un rendimiento más que respetable por un precio muy asequible. Esto es así, por ejemplo, con la siempre recomendable cafetera superautomática DeLonghi ECAM 22.110.B, disponible por menos de 300 euros.

Pero hemos podido comprobar que en DeLonghi no están satisfechos con su fama de marca barata y no quieren limitarse a dejar el terreno de las máquinas de calidad a competidoras como Siemens o Saeco.

Aquí puedes encontrar la DeLonghi Dinamica en Amazon.

Es por eso que se han atrevido con la serie DeLonghi PrimaDonna, que se mueve en una gama de precios de más de 1000 euros y ofrece resultados aceptables.

No obstante, en mi humilde opinión, es en la gama media (entre 500 y 800 euros) donde más pasta pueden hacer actualmente los fabricantes de cafeteras superautomáticas. Y esto es así porque esta gama sugiere calidad sin exagerar. Y de ahí que cada vez resulte más atractiva. Delonghi Dinamica en la prueba del barista Por eso, era solo cuestión de tiempo que DeLonghi quisiera meter baza ahí también. Considero que la competidora más importante en esta gama es Melitta, seguida muy de cerca por las máquinas de gama media de Saeco.

La apuesta de DeLonghi para la gama media se llama DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B y está disponible en el mercado por 700 euros (el modelo más económico de la serie puede ser tuyo por tan solo 500 euros). Si, después de probarla, esta máquina acaba cumpliendo todos los requisitos que para mí son esenciales en los modelos de gama media, entonces su precio será sensacional y esta cafetera superautomática será totalmente recomendable. ¿Sientes curiosidad? ¡Pues sigue leyendo esta reseña!

Si no te apetece leer, puedes ver el vídeo que he grabado con la prueba de la cafetera superautomática DeLonghi Dinamica (solo disponible en alemán).

Cafetera superautomática DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B: lo esencial que debes saber

DeLonghi es la reina a la hora de poner a sus máquinas nombres largos y complicados. Y es que su manía por meter cifras crípticas e interminables en las denominaciones te complica la vida a la hora de distinguir las diferentes máquinas. Y, como podías imaginarte, con la serie Dinamica pasa lo mismo.

De hecho, esta serie se compone de cuatro modelos distintos, por lo que he hecho una tabla con las versiones en la que figuran las principales características que las distinguen:

NombreDeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B
DeLonghi Dinamica ECAM 350.75 S
DeLonghi Dinamica ECAM 350.35.SB
DeLonghi Dinamica ECAM 350.15.B
Precio redondeado en euros en el momento de la prueba700715650500
ColorNegroPlataNegro/plata
Negro
PantallaLCDLCDLCDNo disponible
ManejoBotones táctilesBotones táctilesBotones táctilesBotones táctiles
MolinilloMolinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Niveles de ajuste del grado de molienda13131313
Número de bebidas con botones de acceso directo4644
Perfiles de usuario individuales
No
Capacidad del recipiente para granos de café en gramos
300300300300
Niveles de intensidad del café5555
Función dos tazas
Capacidad del depósito de agua en litros
1,8
1,8
1,8
1,8
Altura máxima del surtidor de café en centrímetros13,513,513,513,5
Espumador de lecheIntegrado con sistema LatteCremaIntegrado con sistema LatteCremaTubo espumadorTubo espumador
Presión máxima de la bomba en bares15151515
Características especialesFunción café largo, superficie calientatazasFunción café largo, superficie calientatazasFunción café largoFunción café largo
Dimensiones en centímetros
23,6 x 42,9 x 34,823,6 x 42,9 x 34,8
23,6 x 42,9 x 34,8
23,6 x 42,9 x 34,8
Peso en kilogramos
9,5
9,5
9,5
9,5

Como puedes ver, a simple vista se ven muy pocas diferencias. La diferencia entre las versiones más caras y más baratas de la Dinamica radica en detalles más o menos importantes:

  • Pantalla
  • Sistema LatteCrema, que permite regular la consistencia de la espuma
  • Número de bebidas que puede preparar (en la tabla no aparecen)
  • Bebidas individuales programables

Debes ser tú mismo quien decida si estos aspectos son importantes o no para ti y ver si te vale la pena pagar doscientos euros más o menos.

Algo que encuentro fundamental es que, independientemente del precio, la Dinamica SIEMPRE trae un molinillo regulable en 13 (¡!) niveles. Poder regular el grado de molienda con tanta precisión es muy poco frecuente en una gama de precios que se encuentre por debajo de los 1000 euros. Y mucho menos en máquinas que ronden los 500 euros. Molinillo de la Delonghi Dinamica Ahora, pongámonos un poco superficiales: a pesar de que la Dinamica sea moderna en su diseño y en su distribución de los botones, por la razón que sea, la estética de la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B no acaba de gustarme. Quizá se deba a ese panel frontal tan frontal que me saca de quicio. La Melitta CI Touch es un ejemplo de cafetera superautomática que trae una disposición moderna de sus elementos. Distribución de los botones en la Dinamica De nuevo, cobra importancia el hecho de que haya mucho plástico o mucho acero inoxidable. Las máquinas de plástico son siempre más baratas y, además, parecen menos atractivas. Pero no solo eso, sino que aparentan menos calidad, lo que probablemente tras X años de uso se acabe reflejando en el funcionamiento continuo o las necesidades de reparación.

A pesar de estas nimiedades, lo que obtienes con la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B por 700 euros está más que bien. Si estás buscando una comparación directa, echa un vistazo a la DeLonghi PrimaDonna. Delonghi Primadonna en la prueba del barista Arne Se trata de una cafetera superautomática del mismo fabricante que está por encima de los 1000 euros. Pero, si nos ponemos a comparar, te diré que la Dinamica ofrece unas prestaciones muy conseguidas a un precio extremadamente razonable.

Configurar la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B

Mi entusiasmo se ha llevado un chasco (olfativo) justo al desembalar la máquina. La Dinamica huele a plástico quemado. Hacía mucho tiempo que no me pasaba nada semejante con una cafetera superautomática.

En primer lugar, suponemos que se trata de un olor a electrodoméstico nuevo mal disimulado que en otras máquinas puede haberse evaporado. Pero este olor deja muy claro lo importante que es limpiar a fondo la máquina y todos (¡!) los componentes antes de usarlos por primera vez. Olor al desembalar la cafetera Además, te recomendaría que después de ajustar el grado de molienda, la intensidad, etc., dispenses como mínimo cinco cafés y que después los deseches. Solo entonces se habrá solucionado el problema del olor a plástico y así no se estropeará el sabor (ni tu salud).

Si lo has logrado, la máquina ya está prácticamente lista para su uso. La cafetera funciona de manera excelente incluso con la configuración de fábrica, si bien tendrás que conformarte con algo menos de espuma en tu vaso, pero eso puede regularse fácilmente en el menú a posteriori. Limpieza y configuración El principal argumento para la compra de esta cafetera es la posibilidad de configurar la consistencia de la espuma de leche. Este ajuste se realiza directamente en la jarra de leche y el rango de ajuste va de fina/líquida a muy compacta/espesa y, tal y como ocurre con la PrimaDonna, ¡esta configuración funciona a las mil maravillas! La espuma alcanza una temperatura agradable y se puede beber estupendamente.Espumador de leche El grado de molienda presenta 7 niveles principales de ajuste y 6 secundarios, lo que hace un total de 13 niveles y que permite ajustar muy bien esta cafetera de gama media.

También encuentro positivo que esta máquina funcione perfectamente con el ajuste más fino (que suele ser el óptimo para hacer expreso con una cafetera superautomática) sin que falle el molinillo de muelas cónicas o sin que la pastilla de café se comprima mal.

Por cierto, si alguna vez has tenido que lidiar con una cafetera superautomática DeLonghi barata, la Dinamica no debería darte ningún problema en términos de configuración y uso. Y esto es así porque el interior y la estructura de la Dinamica son idénticos a los de la clásica DeLonghi ECAM 22.110.

Hacer expreso y espuma de leche con la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B

Me he propuesto introducir una categoría acerca del nivel de ruido en todas mis pruebas, porque sé que para mis lectores resulta especialmente importante. Pero saber solo el nivel de decibelios no aporta mucho; se trata más bien de la calidad del ruido.

En este sentido, la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B no es necesariamente más ruidosa que la Philips LatteGo cuando muele el café o dispensa un expreso, pero la Philips tiene una frecuencia algo más agradable que, a fin de cuentas, da la sensación de ser más silenciosa. Dispensar espuma de leche con la LatteGo No obstante, como sucede con la PrimaDonna, cuando dispensa la espuma de leche, la Dinamica es tan silenciosa que es casi imposible de superar por otra máquina. Prácticamente no emite ni un sonido y, por ello, en términos globales de ruido sale mejor parada incluso que Philips o Melitta.

Después de haber configurado el expreso con los parámetros típicos de Arne (esto es, he ajustado el grado de molienda al más fino, he reducido la cantidad de agua y he aumentado la intensidad del café), el resultado obtenido en mi taza está muy por encima de la media. Dispensar expreso Crema con la DinamicaEs más, diría incluso que el expreso estaba mejor que el dispensado en la prueba de la Melitta CI Touch que realicé justo antes. Y tengo que decir que no me lo esperaba.

Sobre la calidad de la espuma ya he hablado y, si tenemos en cuenta todos los factores que entran en juego para la preparación de las diferentes bebidas, la Dinamica alcanza la puntuación completa. Esta máquina demuestra que por 700 euros es posible obtener excelentes prestaciones en un ámbito de uso doméstico razonable.  Espuma de leche

Limpiar la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B

En el precio que pagas por la Dinamica también está incluido, claro está, un sistema de limpieza automática. Esto es importante sobre todo para el espumador de leche, porque es muy tentador rellenar la jarra con leche y dejarla ahí aparcada.

Te recomiendo que no lo hagas. Hay que utilizar únicamente la leche que vayas a gastar cada vez y limpiar la jarra inmediatamente después de su uso. La configuración de la limpieza debe realizarse también tras cada bloque de dispensaciones. Para ello tienes que girar la ruedecilla que hay en la jarra de leche hasta la posición correspondiente. Espumador de leche Tubo flexible de la DinamicaAl igual que en la PrimaDonna, el depósito de agua también puede extraerse por la parte frontal, lo que no solo ahorra espacio, sino que facilita mucho más la limpieza. ¡Así no podrás poner excusas cuando te toque limpiar la cafetera superautomática como es debido cada día que la uses!Depósito de agua Tapa del depósito de agua Hay una cosa que me ha llamado la atención especialmente: tienes que apagar la máquina por completo antes de extraer el grupo de infusión. Lo digo siempre, pero en este caso también tienes que desenchufarla, no solo accionar el interruptor principal, para que el grupo de infusión se desplace a la posición de reposo.Interruptor de apagado

Interruptor principal Extraer el grupo de infusión IExtraer el grupo de infusión IILimpiar el grupo de infusión I Limpiar el grupo de infusión II

Conclusiones

Siempre me emociona que una cafetera superautomática demuestre, en la prueba, ser un concepto de producto realmente logrado. Y, a todas luces, este es el caso con la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B. Latte macchiato Esta máquina trae un espumador de leche muy bien concebido que solo encuentras en máquinas que están por encima de los 1000 euros. La operatividad que obtienes con ella es completamente satisfactoria y, además, funciona. Esta cafetera superautomática ofrece rendimiento donde realmente importa. Y los resultados en lo que al sabor del café se refiere son excelentes.

Aquí puedes encontrar la DeLonghi Dinamica en Amazon.

¡Y por todo esto solo tienes que sacarte 700 euros del bolsillo! Por ese precio lo único que se suele encontrar son máquinas con mucho menos rendimiento o máquinas antiguas. Y es por eso que, hoy por hoy, para mí la DeLonghi Dinamica ECAM 350.55.B es la mejor cafetera superautomática que hay por 700 euros.

¿Quieres saber más o tienes tu propia opinión? ¡Déjame un comentario!

2 Kommentare
  • JUAN RAFAEL DE PAZ
    17 febrero, 2019

    Hola, muy buenos días.
    Me llamo Juan Rafael. El motivo de escribiros es el siguiente.
    Llevaré 3 años con una cafetera express De Longhi EC Dedica 685.M. Muy contento la verdad. un tipo de café muy bueno. Imagino que por motivos de la cal y filtro, se fue obstruyendo hasta salir cada vez menos café. Optando por comprar un nuevo modelo de Máquina, una Cafetera automática De Longhi Dinámica ECAM350.35W. Llevo 2 días y aún no he conseguido un buen café. Es verdad que lo he mejorado, girando el molinillo a posición 1. Pero sigue saliendo un café sin cuerpo ni intensidad. Parece aguado. Quizás con más agua de la cuenta. Comentarte que lleva colocado su filtro en el depósito del agua y el café es grano natural. He leído tu blog y he pensado que seguro podrías ayudarme a conocer la máquina y hacer un buen café. Antes de pensar en cambiarla ya que es la primera vez que tengo una Cafetera automática, y no tengo referencias.
    Muchas gracias de antemano. Un abrazo.

  • Arne
    20 febrero, 2019

    ¡Hola, Juan!
    Muchas gracias por tu comentario. Desde el punto de vista técnico, las cafeteras expreso o con portafiltro y las superautomáticas son muy diferentes. Yo que tú escogería el grado de molienda más fino posible. ¿Sueles prepararte expresos? En ese caso, no debería tener más de 30 ml de volumen. Por lo demás, también puede depender sobre todo de los granos de café que uses. Lo mejor es que utilices un tueste para expreso que tenga menos de tres semanas. El factor frescura es muy importante.
    Te mando un saludo.
    ¡Pásatelo bien con la prueba! 🙂

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