Krups Intuition Preference a prueba: ¡esta máquina viene con sorpresas!

Después de trabajar como barista profesional durante muchos años, Arne Preuss fundó Coffeeness en 2008.

Durante mucho tiempo, hemos estado definiendo las cafeteras Krups por lo que no tenían: por ejemplo, un grupo de infusión extraíble o una característica exclusiva que las diferenciase de la competencia. Parece que eso está cambiando poco a poco.

Arne posa con el pulgar arriba en la prueba de la cafetera superautomática Krups Intuition Preference

Durante mucho tiempo, hemos estado definiendo las cafeteras Krups por lo que no tenían: por ejemplo, un grupo de infusión extraíble o una característica exclusiva que las diferenciase de la competencia. Parece que eso está cambiando poco a poco.

En nuestra comparativa de cafeteras superautomáticas, el cambio comenzó con la Krups Evidence EA8918, que se ha quedado grabada en nuestra memoria por su concepto de manejo ultrasencillo.

En 2020, probamos por primera vez la Krups Intuition Preference. Con ella, de repente, el fabricante supo ganarse mi admiración: esta máquina prepara una de las mejores espumas de leche que he probado de una cafetera automática con solo pulsar un botón. Y sin ninguna configuración especial.

Alerta de precio: los cuatro dígitos pasan a ser tres. La Krups Intuition Preference está a la venta en Amazon por poco más de 800 euros (fecha de la consulta: enero de 2022). ¡Corre, que vuela!

Sin embargo, Krups no sería Krups si no tuviera sus cosillas. Y estas están relacionadas con el concepto que da su nombre al modelo. Y es que debemos preguntarnos hasta qué punto es intuitiva la Intuition.

En este caso, fue Krups quien nos proporcionó la Intuition Preference. Nos gustó el gesto, la verdad, pero no por ello vamos a dejar de emitir una valoración sincera.

Modelo convincente de gama alta

Krups Intuition

La Krups Intuition Preference pone a la marca en el mapa con brillantes ideas.

Concepto de manejo moderno

Espuma de leche extraordinaria

Buen expreso

Nivel de ruido agradable

Menos «intuitiva» de lo prometido

Grupo de infusión fijo

Lo esencial que debes saber sobre la serie: ¿qué nos ofrece la Intuition Preference?

Actualmente, Krups tiene tres modelos bajo la denominación «Intuition Preference»:

La EA872 no incluye recipiente para leche. Además, según el fabricante, también le falta el «ciclo de molido doble y automático para cafés largos (220 ml)».

Como era de esperar, trae menos especialidades de bebidas y quizás una o dos cosas en las que no me fijé a primera vista.

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: vista frontal de la máquina dispensando espuma de leche

En esencia, todas las cafeteras Krups de esta serie son idénticas, aunque la EA875E acaba de salir al mercado como el modelo más reciente (de hecho, hoy por hoy en España cuesta encontrarla).

Como suele pasar con los nuevos lanzamientos dentro de una misma serie de cafeteras automáticas, no se han modificado en absoluto las características esenciales de la serie:

  • Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable ajustable en 5 niveles
  • Grupo de infusión fijo de metal
  • Exclusivamente para café en grano recién tostado (no hay compartimento para café molido)
  • Depósito de agua grande, bandeja de goteo muy pequeña
  • Preparación con un solo botón de todas las especialidades programadas
  • Espuma de leche preparada con Cappuccinatore
  • Pantalla táctil con «Smart Slide Technology» (similar a la de un smartphone)
  • Tecnología «Quattro Force» (para un «café perfecto, del grano a la taza»)

Para justificar el salto de precio con respecto a las dos versiones normales, la variante plus viene con 15 bebidas preprogramadas en lugar de solo 11. También trae dos perfiles de usuario en lugar de solo uno.

Lo del ciclo de molido doble se supone que es un argumento más. Será cosa tuya decidir si son motivos suficientes o no.

Antes de cerrar este apartado quiero hablarte de la Krups Intuition Essential. Como el nombre lo indica, es una versión esencial y reducida de la Preference.

La Krups Essential ronda los 600 euros (fecha de la consulta: enero de 2022) y las diferencias básicas con respecto a la Preference están en el espumador de leche, el número de especialidades de café, la función dos tazas para bebidas lácteas, la pantalla y los programas de limpieza.

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Configuración: ¿intuitiva, innovadora o simplemente divertida?

Un concepto de manejo especial nunca puede importar más que la verdadera funcionalidad de la máquina. Nos interesa que el café obtenido de manera automática sea delicioso, pero que para ello tengamos que utilizar una pantalla táctil o pulsar botones de los de toda la vida es, hasta cierto punto, irrelevante.

CategoríaEntrada
Modelo de la pruebaKrups Intuition Preference
Grupo de infusión extraíbleNo
Material de la carcasaPlástico
Colores disponibles/DiseñosNegro, cromo/negro, grafito/negro
Espumador de lecheAutomático (tubo flexible)
Pantalla3,5 pulgadas (táctil)
AppNo
Perfiles de usuarioSí (2 + 7 recetas)
Depósito de agua2,3 l
Altura mín. de la taza 9,0 cm
Altura máx. de la taza 14,0 cm
MolinilloMolinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Grados de molienda 5 niveles
Recipiente para granos de café250 g
Molinillo electrónicoNo
Compartimento para café molidoNo
Función «Jarra de café»No
Preparación de bebidas con un solo botón15 bebidas
Intensidad del café ajustableSí (3 niveles)
Temperatura del café ajustableSí (3 niveles)
Temperatura de la espuma de leche ajustableNo
Función dos tazasSí (excepto flat white)
Función de agua caliente
Función de leche calienteNo
Dispensar solo espuma
¿Se puede usar filtro de agua?
Nivel de ruido (medición propia)69,3 dB
Peso8,2 kg
Dimensiones (altura x anchura x profundidad)36,5 x 24,0 x 40 cm

Sin embargo, hoy en día la marca Krups se está posicionando de manera muy potente con la promesa de un manejo especialmente sencillo. De ahí que tengamos que mirar las cosas con más calma.

¿Espectáculo de luces LED para que dispensar café sea más divertido?

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: primer plano con luces LED rojas porque se ha extraído el depósito de agua

La promesa comienza con los indicadores luminosos de colores, que Krups llama «Intuitive Light Indicator». Una tira de luces LED junto a la bandeja de goteo se ilumina en diferentes colores según la función, la alerta o el perfil de usuario seleccionado.

El rojo intenso significa que algún componente está demasiado vacío o demasiado lleno. Si la tira parpadea despacio en un color diferente es que las bebidas se están preparando correctamente. Este detalle me parece muy simpático, aunque un espectáculo de luces pueda ser, a veces, estresante.

Pantalla que recuerda a un smartphone

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: primer plano de la pantalla

Cuando hablamos de palabrería de marketing absurda, Krups está a la cabeza. Aquí, de una pantalla táctil que funciona como las habituales en el mercado —deslizando y tocando—, se dice que está equipada con «Smart Slide Technology».

Krups no se cansa de insistir en que la pantalla se puede manejar como si fuera un smartphone. Sin embargo, en la práctica, queda demostrado que los iconos —a color y fáciles de leer— no responden con la misma sensibilidad y rapidez a la que nos tiene acostumbrados nuestro teléfono móvil.

Al principio, esto podría poner de los nervios a los impacientes, pero también te digo que no debería ser una razón por la que no comprar esta máquina.

Molinillo de muelas cónicas que nos da feedback sobre el ajuste

Al contrario de lo que ocurre con la pantalla digital, hay un componente mecánico muy bien pensado: la rueda de ajuste del grado de molienda.

Los niveles de ajuste encastran perceptiblemente al girar la rueda, de modo que se nota en seguida si el ajuste se ha realizado o no. Esto pocas veces ocurre y, por lo tanto, es destacable ¡e intuitivo!

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: primer plano del molinillo de muelas cónicas

Sin lugar a dudas, cinco grados de molienda son pocos para el rango de precios en que se mueve la Intuition Preference. Eso ya nos suena de las cafeteras automáticas Melitta.

Pero, al igual que ocurre con la competencia, estos cinco niveles tienen sentido para este molinillo de muelas cónicas: están bien diferenciados y muelen con la suficiente precisión como para procesar tuestes distintos y lograr una pastilla de café de buena densidad.

El nivel de ruido durante la molienda ronda los 69,3 decibelios. Sin embargo, la calidad del ruido es agradable, por lo que la Intuition Preference no te parecerá necesariamente ruidosa.

Perfiles y bebidas favoritas

Los dos perfiles para el capuchino (y bebidas por el estilo) me parecen aceptables. Sin embargo, tratándose de una máquina de gama alta me pregunto por qué no programan una línea más de código y ofrecen cuatro, seis u ocho perfiles.

Aunque no utilices todos esos perfiles en el día a día, pueden ser útiles para memorizar ciertos ajustes especiales.

Sin embargo, estoy siendo un poco injusto con Krups. En los dos perfiles de usuario disponibles (con sus indicadores luminosos individualizados) puedes memorizar siete bebidas en cada uno y asignarles las palabras clave que decidas, desde desayuno hasta fin de semana.

Por lo tanto, en teoría, tenemos un total de 14 perfiles de usuario o bebidas favoritas personalizadas. ¡Y eso sí que es propio de la gama alta!

¿Intuición o función?

Todos esos detalles de manejo tan monos contribuyen a que, al principio, no se note tanto que la máquina te pone bastantes límites (algo extraños) en los verdaderos parámetros de preparación.

Para mí, lo más importante es el volumen de llenado: depende completamente de la bebida en cuestión. El expreso solo puede ajustarse a un volumen de llenado mínimo de 40 mililitros. Incluso en el perfil individual. El ristretto, en cambio, puede ajustarse a 20 mililitros.

Por lo tanto, si nos ceñimos a la física, la máquina sería capaz de realizar la dispensación óptima de 25 mililitros de expreso sin ningún problema.

Lo mismo ocurre para volúmenes superiores: con 350 mililitros, el caffè latte es el que mayor volumen de llenado presenta. El capuchino se detiene en los 240 mililitros y el latte macchiato se contradice completamente en el mismo manual de instrucciones:

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: preparación de otras bebidas

Además, el menú solo te indica las especificaciones M, L y XL, pero no te dice a cuántos mililitros corresponde cada letra.

Se supone que esto es para hacerte la vida más fácil, pero si ni siquiera en el mundo de la moda se ponen de acuerdo sobre el tamaño de una camiseta M o L, ¡vete a saber lo que es un capuchino XL!

Teniendo en cuenta todos estos aspectos, creo que el nombre de la Intuition Preference, aunque va claramente en la dirección correcta, está lejos de quedarle como un guante.

De hecho, creo que Krups, al querer hacerla intuitiva, la hace más complicada que la Krups Evidence EA8918 que, aunque no tenga controles tan modernos y atractivos, es realmente sencilla.

Café de Coffeeness para cafeteras superautomáticas: el mejor café para la Krups Intuition Preference

Ya te habrás enterado de que hemos desarrollado un café específico para cafeteras superautomáticas, que también se adapta perfectamente a todas las bebidas preparadas con la Krups Intuition Preference.

Lo hemos comprobado: el expreso, el café solo y el latte macchiato adquieren unas claras notas de nuez.

Nuestro café se comercializa de manera justa y procede directamente del caficultor, que está en Brasil. Muy pronto estará disponible la tienda online en español.

Ya sabes que el café en grano que utilizas importa… y mucho: si alimentas tu cafetera con granos de calidad, obtendrás buenos resultados en la taza.

Café y expreso: ¡¿hola, nueces?!

El café en grano para cafeteras automáticas de Coffeeness tiene un claro perfil achocolatado en la mayoría de máquinas. Esa es también su principal tarea con respecto al aroma. Por eso me parece aún más maravilloso que la Intuition Preference haga resaltar un sabor diferente.

Tanto al preparar expreso como café, los granos despliegan un toque más pronunciado a nuez y un claro matiz de almendra. Ahora podríamos teorizar si esto tiene algo que ver con una mejor o peor extracción.

El hecho es que un sabor a nuez es más difícil de conseguir en una cafetera automática que un perfil más achocolatado. Por otro lado, un café flojo proyecta mejor esos aromas.

Podemos decir que la Krups Intuition funciona correctamente en lo que al grado de molienda y la extracción se refiere, mientras que el volumen de llenado mínimo por taza es, de nuevo, un obstáculo.

Al mismo tiempo, la máquina realiza una preinfusión que, en parte, compensaría las posibles desventajas con respecto al volumen.

En cualquier caso, he ajustado la intensidad del café al nivel 3 de 3, no he modificado nada de la temperatura y, por obligación, me he dispensado un expreso de 40 mililitros. Estoy seguro de que si utilizas el truco del «doble expreso calibrado a 50 mililitros», obtendrás más notas achocolatadas.

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: vista frontal de la máquina con la pantalla preparando un expreso

El café solo no está mal en sí mismo, aunque, como siempre, desde el punto de vista del sabor para mí no tiene suficientes argumentos. Por cierto, el americano que trae programado la máquina de fábrica —como mejor alternativa al café— está demasiado caliente. Al menos para mí.

Espuma de leche: cuando menos te lo esperas…

Debo serte sincero: nunca me hubiera imaginado que Krups pudiera preparar una espuma de leche de tanta calidad. Y menos aún con un simple Capuccinatore.

Ultrasuave, ultracremosa, con una temperatura perfecta, sin poros ni burbujas. ¡De 10! Con sus 59,9 decibelios, el nivel de ruido de la dispensación también ha sido agradable.

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: vista desde arriba del latte macchiato recién hecho

Por si te interesa: el volumen óptimo del latte macchiato para un vaso estándar de Ikea se obtiene seleccionando dos lattes de tamaño M. Así el vaso estará prácticamente lleno hasta arriba.

Pero Krups no sería Krups si algo no fallara también aquí: después de dispensar el capuchino o el latte macchiato perfectamente en tu taza, la boquilla chisporrotea.

No es un drama, pero causa una impresión poco agradable, sobre todo si quieres prepararte una bebida sin espuma inmediatamente después de la bebida láctea. Parece inevitable que pueda acabar cayendo una minigota de leche.

Por supuesto, si realizas una limpieza intermedia de la boquilla para leche puedes evitar esta contaminación —al menos al cambiar de bebida—, pero no tendría que ser así.

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: primer plano del diseño ondulado del recipiente para leche

Hablando de impresiones agradables: me llamó la atención en seguida —para bien— el diseño ondulado del recipiente para leche redondo; lo encuentro muy contemporáneo.

Por desgracia, el recipiente no es de cristal y ese diseño tan chulo también está por dentro, por lo que, inevitablemente, seguiremos hablando de él en el apartado de limpieza.

Limpieza: el problema de siempre

En lo que respecta al recipiente para leche, tendrás que decidir si realmente quieres usarlo. Su superficie ondulada (hecha de plástico) hace que sea monísimo, pero las ondas continúan en el interior.

Cafetera superautomática Krups Intuition Preference: vista desde arriba de la bandeja de goteo

Las superficies que no son lisas siempre conllevan el riesgo de que se acumulen residuos, sobre todo si pones el recipiente en la nevera para tener la leche a mano.

El grupo de infusión fijo de metal siempre ha sido —y sigue siendo— mi mayor objeción a una cafetera Krups. Y lo mismo se aplica a las cafeteras automáticas Jura.

Ya sabes que no suelo estar muy de acuerdo con la fundación alemana que realiza pruebas comparativas de productos, la Stiftung Warentest, pero en su comparativa de cafeteras automáticas de diciembre de 2020 tuvo un interesante hallazgo.

Desmontaron máquinas de Jura y Krups que habían dispensado muchos cafés y el modelo de Jura apenas tenía residuos de café en lugares donde no debían estar. De la máquina Krups no pudieron decir lo mismo.

Aunque no fue la Intuition Preference la cafetera Krups que pusieron a prueba, el grupo de infusión y la estructura general es la misma para todos los modelos Krups.

Por lo tanto, no puedes evitar ejecutar los programas de limpieza tantas veces como sea posible. También debes acostumbrarte a vaciar la pequeña bandeja de goteo con bastante frecuencia.

La desproporción entre el depósito de agua y la bandeja de goteo es especialmente evidente en este caso, y la verdad es que no parece que haya sido un diseño muy meditado.

Sin embargo, hay un detalle que me gusta mucho: el depósito para posos de café no está integrado en la bandeja de goteo —como es habitual—, sino que es un componente separado que puede extraerse por la parte delantera. Esto hace que la limpieza sea más fácil y más cómoda.

Conclusiones sobre la Krups Intuition Preference: un paso en la dirección correcta

A modo de conclusión, antes de dar el veredicto sobre la Krups Intuition Preference, tendremos que plantearnos estas dos preguntas: ¿está justificado el precio? ¿La máquina ha cumplido su promesa?

Modelo convincente de gama alta

Krups Intuition

La Krups Intuition Preference pone a la marca en el mapa con brillantes ideas.

Concepto de manejo moderno

Espuma de leche extraordinaria

Buen expreso

Nivel de ruido agradable

Menos «intuitiva» de lo prometido

Grupo de infusión fijo

Si tenemos en cuenta el moderno concepto de manejo de la cafetera y todas las especialidades de bebidas que trae, así como la exquisitez de la espuma que prepara, no hay duda de que el precio es correcto (aunque, en general, sea alto para una cafetera automática Krups).

Es la sorprendente calidad de la espuma lo que contribuye especialmente a que Krups se haya catapultado de nuevo al primer plano de nuestra comparativa de cafeteras superautomáticas del 2022.

Por otro lado, en su intento de llevar la intuición y la simplicidad al siguiente nivel, la marca se ha equivocado al calcular algunos puntos, por ejemplo, el volumen de llenado.

Además, el manejo no es tan autoexplicativo como promete, incluso para los que están familiarizados con este tipo de máquinas.

Pero bueno, al final te acostumbras rápido a cualquier concepto de manejo y acabas cogiéndole el tranquillo. Así que tampoco tenemos tanto que reprocharle a esta máquina.

Es más, me da la sensación de que podremos probar más cafeteras superautomáticas Krups interesantes en los próximos años. Y es que, con la Preference+, Krups ha dado un paso enorme de cara al futuro.

Mi pregunta es: ¿qué opinas de Krups? ¿Conoces esta máquina? ¿La has probado? ¡Te animo a que compartas tu experiencia en los comentarios!

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