DeLonghi Magnifica Start a prueba: ¿la nueva reina de la gama baja?

¡Hola! Me llamo Arne y soy barista. Llevo toda mi vida entregado al café de calidad: antes, desde detrás de una barra; ahora, a través de Coffeeness. Mi verdadera vocación es hacer posible que disfrutes del mejor café en casa, por lo que mi equipo y yo queremos compartir contigo todos nuestros conocimientos sobre el mundo del café.

Cómo hacemos las pruebas | Nuestro equipo

La DeLonghi Magnifica S es un modelo de referencia atemporal por su excelente relación calidad-precio. Prueba de ello es que lleva más de diez años siendo la mejor máquina de la gama baja en mi comparativa de cafeteras superautomáticas, así como la mejor en el rango de los 300 euros.

Arne posa sonriente con la cafetera superautomática DeLonghi Magnifica Start (ECAM222.60.BG) y señala con el dedo un capuchino preparado con el café de Coffeeness

La DeLonghi Magnifica S es un modelo de referencia atemporal por su excelente relación calidad-precio. Prueba de ello es que lleva más de diez años siendo la mejor máquina de la gama baja en mi comparativa de cafeteras superautomáticas, así como la mejor en el rango de los 300 euros.

Esta icónica cafetera DeLonghi —una de las más vendidas de todos los tiempos— ha demostrado por activa y por pasiva que la taza de expreso perfecta no se consigue con la tecnología más puntera, sino con los grados de molienda adecuados y la temperatura de infusión correcta.

Estás leyendo ahora mismo una actualización de la reseña de la DeLonghi Magnifica Start. En la anterior, analizamos las innovaciones que nos ofrecía la Magnifica Start ECAM 220.31.SB con respecto a la Magnifica más icónica, la ECAM 22.110.B.

Ahora, con la ECAM 222.60.BG, la marca italiana nos trae una novedad relacionada con la espuma de leche: sustituye el tubo de vapor manual por el espumador automático, lo que la convertiría en la única cafetera de gama baja capaz de espumar la leche de manera automática.

Actualización para fans de la Magnifica

DeLonghi Magnifica Start

Modelo de gama baja con mejoras muy bien pensadas

Manejo muy sencillo

Expreso y café intensos

Espumador automático

Bastante compacta

Molinillo ruidoso

No obstante, en comparación directa con la edición anterior (ECAM 220.31.SB) o con otros modelos de DeLonghi, salta a la vista que los italianos no saben muy bien cómo definir la Magnifica Start.

¿Desluce esto en algún modo su valoración? En absoluto. Seguro que la nueva ECAM 222.60.BG —que cuesta 449,00 Euro— te va a gustar. Pero ¿tanto como con la Magnifica S, disponible por tan solo ? Esa es precisamente la cuestión sobre la que gira esta reseña.

Lo esencial sobre la DeLonghi Magnifica Start: modelos y características

La irrupción en el mercado de las nuevas DeLonghi Magnifica Start con espumador automático ha incrementado la oferta de la —ya de por sí repleta— serie Magnifica Start.

DeLonghi Magnifica Start
Modelo de la prueba

ECAM 222.60.BG

Material de la carcasa

Plástico mate

Colores disponibles/Diseños

Negro, plata/negro, blanco, gris/negro

Espumador de leche

Automático (integrado)

Nivel de ruido (medición propia)

75,9 dB

Grupo de infusión extraíble

Pantalla

Pantalla táctil

App

Perfiles de usuario

Depósito de agua

1,8 l

Altura mín. de la taza

8,2 cm

Altura máx. de la taza

14,0 cm

Molinillo

Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable

Molinillo electrónico

Recipiente para granos de café

250 g

Doble compartimento para granos

Grados de molienda

13 niveles

Compartimento para café molido

Función «Jarra de café»

Preparación de bebidas con un solo botón

Capuchino, expreso, café, long, americano, doppio+ (según el modelo)

Intensidad del café ajustable

3 niveles

Temperatura del café ajustable

3 niveles

Temperatura de la espuma de leche ajustable

Función dos tazas

no para bebidas de leche

Función de agua caliente

Función de leche caliente

Dispensar solo espuma

¿Se puede usar filtro de agua?

Peso

8,8 kg

Dimensiones (altura x anchura x profundidad)

35,0 x 24,0 x 44,0 cm

Extras/Otros

Precio actual

449,00 euros

Todas las especificaciones

Si bien antes era bastante fácil diferenciar una cafetera Magnifica Start de una Magnifica S, ahora no solo debemos distinguir la serie Magnifica Start de otras cafeteras automáticas DeLonghi, sino que hay que establecer los límites dentro de la propia serie, que se divide en dos niveles:

  1. Cafeteras superautomáticas DeLonghi Start con tubo de vapor

  2. Cafeteras superautomáticas DeLonghi Start con espumador automático

Ello ha derivado en tal cantidad de modelos diferentes dentro de la serie Magnifica Start que DeLonghi ha tenido que hacer limpieza y eliminar de su web algunas de las máquinas más sencillas.

A continuación, resumo en una tabla cómo ha quedado la oferta actual de cafeteras Magnifica Start:

Con tubo de vaporCon espumador automáticoNo disponibles en la web oficial
ECAM 220.22.GBECAM 220.80.SBECAM 220.21.B
ECAM 220.31.SBECAM 222.60.BG
ECAM 220.21.BG
ECAM 222.20.BECAM 220.61.WECAM 220.21.WW
ECAM 220.20.WECAM 220.30.SB
ECAM 220.60.B

Como ya sabes, del número de modelo de una cafetera DeLonghi se deducen perfectamente el color (letras) y las funciones (cifras) de la máquina:

  • Letras: B significa black (negro), W significa white (blanco) y, así, sucesivamente.

  • Cifras: cuanto mayor sea el número inmediatamente posterior a ECAM, mayor será la gama de precios a la que pertenece la cafetera. Las dos últimas cifras se refieren a las funciones de la máquina en cuestión.

Veamos, a continuación, en qué se diferencian los distintos modelos que conforman la serie Magnifica Start.

Modelos de la serie Magnifica Start

En primer lugar, quiero mostrarte las diferencias básicas entre las cafeteras superautomáticas Start con tubo de vapor. A grandes rasgos, dependiendo del color y del modelo, la máquina podrá preparar, con solo pulsar un botón, unas especialidades u otras.

La verdad es que me parece un sinsentido, ya que dichas bebidas no son más que mezclas de agua y expreso en proporciones diversas.

ECAM 222.20.BECAM 220.21.BECAM 220.22.GBECAM 220.20.WECAM 220.31.SB
ColorNegroNegroGris/negroBlancoPlata/negro
Expreso+++++
Café +++++
Americano +
Long coffee+++
Doppio++
Vapor+++++

Por su parte, los modelos con espumador automático tienen en común el expreso, el café y el agua caliente, y solo difieren en las bebidas de leche:

ECAM 220.80.SBECAM 220.61.WECAM 222.60.BG
ECAM 220.60.B
ColorPlata/negroBlancoGris/negroNegro
Expreso++++
Café ++++
Capuchino+++
Latte macchiato++
Agua caliente++++

Características comunes a toda la serie Magnifica Start

Aparte del tipo de espumador y de las especialidades de café disponibles, todas las máquinas Start cuentan con un proceso de infusión idéntico y tienen las mismas características:

  • Botones táctiles sin pantalla

  • Carcasa de plástico

  • Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable ajustable en 13 niveles

  • Tamaño supercompacto

  • Intensidad ajustable en 3 niveles

  • Grupo de infusión extraíble

  • Función dos tazas (solo para bebidas sin leche)

  • Depósito de agua de (capacidad de 1,8 litros) con filtro

  • Volumen de llenado ajustable de 20 a 250 ml

  • Recipiente para granos (capacidad de 250 g)

Aunque parezcan muy modestas en comparación con otras cafeteras superautomáticas, te aseguro que ofrecen todo lo necesario para poder disfrutar de un buen sabor en la taza.

DeLonghi vs. DeLonghi: S, Start, Evo… ¿cuál es más «magnífica»?

Antes de meternos de lleno en la configuración de la Magnifica Start, me ha parecido razonable proponer una serie de duelos entre la ECAM 220.60.B y otras cafeteras automáticas DeLonghi que comparten la denominación Magnifica.

Magnifica Start vs. Magnifica Start: ¿ECAM 220.31.SB o ECAM 222.60.BG?

Plano general de la DeLonghi Magnifica Start ECAM 222.60.BG junto a un paquete de café de Coffeeness.
Plano general de la DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.31.SB junto a un paquete de café de Coffeeness y un latte macchiato recién hecho sobre la máquina.

Seguro que no tengo que explicarle a nadie qué ventajas y desventajas conlleva que una cafetera esté equipada con espumador de leche automático.

Por un lado, no tendrás que ocuparte de preparar tu capuchino o latte macchiato, tan solo de rellenar el recipiente para leche. Por otro, apenas podrás influir en la consistencia o la temperatura de la espuma.

Asimismo, desde el momento en que una máquina espuma la leche automáticamente, su precio se incrementa y su limpieza se complica un poco.

Sin embargo, el duelo por la espuma de leche se vuelve mucho más interesante si las contrincantes son dos máquinas casi iguales que pertenecen a la misma serie.

ECAM 220.31.SBECAM 222.60.BG
ColorNegro plateadoGris negro
CarcasaPlástico pintadoPlástico
Bebidas con un solo botón Expreso, café, long coffee, doppio+Capuchino, expreso, café, agua caliente
Espuma de lecheManualAutomática
Dispensar solo espuma No
Precio actual en Amazon369,99 Euro449,00 Euro

Todo lo demás —desde el grupo de infusión hasta el depósito de agua— es idéntico. La pregunta del millón es si los ciento y pico euros de más por el capuchino automático (o por el latte macchiato preprogramado) están justificados o nos los podemos ahorrar optando por un modelo con espumador manual.

Para contestar a esta pregunta, compararemos brevemente la nueva Magnifica Start con otras series de la marca que son similares desde el punto de vista funcional.

Magnifica Evo vs. Magnifica Start: reseteo en tamaño compacto

Si cuando miras la Magnifica Start te da la sensación de estar viendo una versión reducida de la DeLonghi Magnifica Evo (ECAM 290.81.TB)… ¡bienvenido al club! 🙂

DeLonghi Magnifica Evo (ECAM 290.81.TB): Arne posa sonriente con un latte macchiato en la mano

La Magnifica Evo me parece una máquina que está muy bien y no solo la recomiendo públicamente, sino también en mi círculo privado. Las experiencias con ella son excelentes. Pero centrémonos en la pregunta que nos ocupa: ¿es mejor que la nueva Magnifica Start?

Creo que DeLonghi está desmantelando la serie Evo y transfiriendo todas las funciones a la nueva serie Start, más compacta y ligera. Los precios de ambas series en la web oficial también son muy parecidos.

Una cafetera de tamaño pequeño con un buen abanico de funciones siempre es muy interesante, y no solo para hogares unipersonales.

Magnifica S vs. Magnifica Start: ¿lo moderno destronará a lo clásico?

Estarás de acuerdo conmigo en que la Magnifica Start debe batirse en duelo con la Magnifica S. Después de todo, la DeLonghi ECAM 22.110.B es el modelo de referencia y la base sobre la que se construye la Start, por lo que su reseña queda incompleta si no la contraponemos a la original.

Plano general de Arne con la DeLonghi ECAM 22.110.B

Como es lógico, lo más justo es que comparar dos cafeteras que tengan el mismo tipo de espumador, así que la Magnifica Start que contrastaremos con la clásica será la equipada con vaporizador manual.

Visualmente, la Magnifica Start parece más moderna que la Magnifica S. Su renovado panel de control sustituye el clásico interruptor giratorio por botones táctiles de selección directa y símbolos claros. Eso sí, la app y la pantalla siguen brillando por su ausencia.

Si analizamos las especificaciones básicas de estas dos cafeteras automáticas DeLonghi, veremos que son idénticas. Sin embargo, la Start incorpora algunas innovaciones que no son necesariamente de mi gusto.

Magnifica StartMagnifica S
ManejoPanel de control táctil con botones de selección directaBotones de selección directa e interruptor giratorio
Bebidas con un solo botónCapuchino, expreso, café, long coffee, doppio, americano, agua caliente (según el modelo)Expreso, café, doppio, agua caliente
Intensidad del café ajustable3 nivelesAjuste continuo
Temperatura del café ajustable3 niveles4 niveles
Peso8,8 kg9 kg
Dimensiones (altura x anchura x profundidad)35,0 x 24,0 x 44,0 cm34,0 x 23,0 x 43,0 cm

Ya sabemos que la calidad de los granos de café y el grado de molienda óptimo son más relevantes que la intensidad o la temperatura del café ajustables en más niveles.

No obstante, gracias a esa mayor ajustabilidad, nuestra vieja amiga puede trasladar prácticamente cualquier sabor a la taza, y eso le ha servido para llevar la delantera, durante años, al resto de cafeteras automáticas de gama baja de mi comparativa. Con la Magnifica Start, debes dejarlo en manos de la máquina.

Configurar la DeLonghi Magnifica Start: ¿hace falta experiencia?

A pesar de las actualizaciones, DeLonghi sigue fiel a una máxima: «si funciona, no lo toques». Y así es como debe ser. Al fin y al cabo, ¿qué sentido tendría, a estas alturas, cambiar un sistema que funciona tan bien como el de la Magnifica?

Si ya has manejado una Magnifica S antes, lo único que tendrás que hacer será olvidarte del interruptor giratorio y acostumbrarte al panel de control táctil y a los botones de selección directa. Que el espumador sea automático apenas nos afecta para la configuración, y mejor así.

Primer plano del panel de control de la DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.60.BG

Por lo demás, si no estás familiarizado con las cafeteras automáticas, puede resultarte útil consultar el manual de instrucciones, porque incluyen dibujos e información básica dirigidos a personas que no saben distinguir un molinillo de muelas cónicas de un depósito de agua.

Ajustar el molinillo y medir el nivel de ruido

Gracias al resistente molinillo de muelas cónicas hecho de acero inoxidable y ajustable en 13 niveles, las cafeteras DeLonghi siguen siendo prácticamente imbatibles en la gama baja. Solo las cafeteras Philips con molinillo cerámico y 12 niveles de ajuste pueden competir con ellas.

Por desgracia, en lo que al nivel de ruido del molinillo se refiere, la Magnifica Start no se ha cubierto de gloria precisamente: los decibelios (medidos por mí) no solo son superiores a los de la Magnifica S, sino que la calidad sonora también deja mucho que desear.

Los 75,9 decibelios de la Magnifica Start (frente a los 71,5 decibelios de la Magnifica S) se traducen en un ruido bastante estridente que nos acompaña mientras se muelen los granos.

Desde luego, la Magnifica Start y dormir plácidamente no son compatibles. En cambio, la preparación en sí no es tan ruidosa como la molienda de los granos, y eso hace que el ruido del molinillo nos resulte todavía más molesto.

DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.60.BG: primer plano de la rueda de ajuste del grado de molienda junto al recipiente para granos

Al igual que con la Magnifica S, los dos grados de molienda más finos de la Start también son inutilizables. Con el nivel 1 o 2 el café sale de manera vacilante, y la bomba y el grupo de infusión se ven sobrecargados. Sin embargo, esto ya no ocurre del nivel 3 en adelante.

Ajustar el expreso y el café

La Magnifica Start te permite personalizar cada bebida a tu gusto antes de su preparación. Te recomiendo ajustar la intensidad del café al nivel 2 de 3 y regular el volumen de llenado para el expreso a 40 ml y para el café 120 ml.

Para modificar la cantidad que se dispensa en la taza:

  1. Mantén pulsado el botón de la bebida correspondiente. La preparación se iniciará tan pronto como la luz LED de la bebida seleccionada empiece a parpadear.

  2. Vuelve a pulsar el botón de la bebida en cuestión cuando se alcance el volumen deseado en la taza. La dispensación se detendrá y el volumen de llenado se memorizará.

Mi consejo es que utilices una balanza de café para la primera configuración a fin de obtener resultados lo más precisos posible.

Aunque no sea del todo correcto, puedes equiparar peso y volumen (40 gramos de expreso = 40 mililitros en la taza). Pulsa el botón justo antes de que se alcance el volumen deseado, ya que las cafeteras automáticas son un poco lentas y puede que la dispensación no se interrumpa inmediatamente.

La temperatura no es necesario modificarla, ya que las bebidas salen bien calientes. No obstante, siempre puedes regularla para que estén a tu gusto.

Ajustar la espuma de leche

En un espumador de leche manual poco hay que ajustar. Sin embargo, sí que hay un par de cosas que debes tener en cuenta antes de espumar la leche:

  1. Tener preparada una jarra adecuada.

  2. Dejar enfriar la leche (o la alternativa vegetal de tu elección) en el frigorífico para que alcance la temperatura adecuada para el espumado.

  3. Tener a mano una bayeta limpia de uso exclusivo para el espumador de leche.

DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.60.BG: primer plano del recipiente para leche

En la versión con sistema de leche automático puedes regular el volumen de las bebidas de leche a tu gusto. Me ha parecido entender en el manual de instrucciones que la máquina espuma toda la leche que hay en la jarra hasta que se agota o hasta que interrumpes la preparación.

De ahí que la jarra tenga una escala graduada que sirve de guía para que viertas la cantidad ideal para cada preparación. ¿Es correcto? Si tienes la nueva Magnifica Start y puedes corroborarlo, ¡te lo agradecería un montón! 🙂

Hacer expreso y café: ¡habemus actualización!

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Cuando puse a prueba la Magnifica S por primera vez, tanto el expreso como la crema me dejaron entusiasmado, mientras que el café me pareció demasiado aguado en boca y plano en aroma, independientemente de los granos utilizados y de los parámetros ajustados.

La Magnifica Start consigue extraer un mayor aroma de mi café en grano, y eso podría influir positivamente en el sabor del café. No obstante, es evidente que DeLonghi ha pulido el interior de la máquina hasta tal punto que hasta el café tiene ahora intensidad (y, por supuesto, el expreso, también).

Supongo que se debe a una mejor interacción entre el grupo de infusión, la bomba y el molinillo, y a la mayor calidad de algunos componentes. De lo que no me cabe ninguna duda es de que utilizar un buen café en grano tiene que ver, ¡y mucho!

El mejor café para la DeLonghi Magnifica Start

El mejor café para la DeLonghi Magnifica Start: café de Coffeeness para cafeteras superautomáticas

Hemos desarrollado un café específico para cafeteras superautomáticas que se adecúa perfectamente a todas las bebidas preparadas con la DeLonghi Magnifica Start. Lo hemos comprobado: el expreso, el café solo, el capuchino y el latte macchiato adquieren unas intensas notas achocolatadas. Pincha aquí para acceder a nuestra tienda online.

Ya sabes que el café en grano que utilizas importa… y mucho: solo si alimentas tu cafetera con granos de calidad obtendrás buenos resultados en la taza.

Estos son los ajustes correctos si utilizas nuestro café con la DeLonghi Magnifica Start:

  • Ajusta el grado de molienda al tercero más fino (nivel 3 de 13).

  • Importante: ¡modifica el grado de molienda solo con el molinillo en marcha!

  • Ajusta el volumen de llenado para el expreso a 40 ml (doble) y para el café a 120 ml.

  • Ajusta la intensidad del café al nivel medio (nivel 2 de 3).

  • Deja la temperatura predeterminada (si no te convence, se puede regular).

Hacer espuma de leche: ¿espumador automático o manual?

Por desgracia, no puedo pronunciarme acerca de la espuma de leche preparada con la nueva Magnifica Start. Sin embargo, como ya pudimos probar ese espumador automático en la Magnifica Evo, me figuro que el resultado es excelente.

DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.60.BG preparando un latte macchiato
DeLonghi Magnifica Start ECAM 220.60.BG: primer plano del latte macchiato recién hecho

El espumador manual de la Magnifica no tiene la misma potencia que los modelos profesionales, pero es más que suficiente para que la espuma de nuestro capuchino o latte macchiato tenga la calidad adecuada y la cantidad deseada.

Para ello, es importante que dispongas de una jarra adecuada, que limpies el tubo espumador inmediatamente (¡!) después de preparar la espuma y que expulses un poco de vapor por el tubo (esto es, que lo purgues durante unos segundos).

Limpiar la DeLonghi Magnifica Start: fácil pero hay que ser meticuloso

¿Cuanto más compacta es la cafetera, más fácil es la limpieza? Sí y no. Cuanto menor es su tamaño, mayor es la frecuencia con la que hay que enjuagar la bandeja de goteo o el depósito de agua, y ello redunda, teóricamente, en una mayor higiene.

El depósito de agua, el filtro de agua, la bandeja de goteo y el depósito para posos de café pueden extraerse fácilmente por la parte delantera de la máquina, y eso siempre es un punto positivo.

Según el manual de instrucciones, la bandeja de goteo se puede meter en el lavavajillas, mientras que el depósito de agua, el depósito para posos de café y el grupo de infusión solo se pueden lavar a mano. No me sorprende, lo sabemos de sobra.

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Sin embargo, hay algunas cosas que debes tener en cuenta al limpiar la Magnifica Start, ya que ciertos componentes tienen sus peculiaridades.

Por ejemplo, el grupo de infusión es un poco especial. Mientras que en otras cafeteras se extrae todo de una pieza, aquí consta de una pieza extraíble y de otra que permanece fija en el interior de la máquina.

Aunque no supone ninguna desventaja desde el punto de vista funcional, sí que nos obliga a ser más meticulosos a la hora de limpiar el interior de la máquina.

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Conclusiones sobre la DeLonghi Magnifica Start: hay un montón de modelos… ¿cuál compro?

Después de analizar todos los modelos Magnifica Start y contrastarlos con la información contenida en mi comparativa de cafeteras superautomáticas del 2024, he llegado a una conclusión: no tiene sentido adquirir una Start con espumador manual (como la ECAM 220.31.SB).

No obstante, la cosa cambia si tiene espumador automático (como la ECAM 222.60.BG). Puede que su relación calidad-precio no sea tan buena como la de sus colegas de serie o como la de la DeLonghi Magnifica S, pero sigue siendo correcta. Además, obtendrás las mejores prestaciones de la gama baja de DeLonghi y sin complicarte la vida.

Actualización para fans de la Magnifica

DeLonghi Magnifica Start

Modelo de gama baja con mejoras muy bien pensadas

Manejo muy sencillo

Expreso y café intensos

Espumador automático

Bastante compacta

Molinillo ruidoso

Si es la primera vez que te planteas comprarte una cafetera automática y buscas una máquina económica de calidad, con un manejo intuitivo y una buena selección de bebidas, cualquier modelo de la serie Magnifica Start es una opción estupenda.

Y es que ha quedado más que demostrado que, para estar a la altura de su serie, una cafetera automática no necesita ni pantalla, ni app, ni más que capuchino. Cuando vayas a comprarla, fíjate bien en qué modelo te están ofreciendo.

De todos modos, la razón por la que la DeLonghi Magnifica Start no se ha convertido en la nueva ganadora en relación calidad-precio o en la reina de la gama baja es única y exclusivamente el nivel de ruido del molinillo.

¿Qué versión de la Magnifica Start prefieres, la que tiene espumador manual o automático? ¿Has probado algún modelo? ¡Cuéntamelo todo en los comentarios?

Preguntas frecuentes

Los componentes de la antigua DeLonghi Magnifica S y de la moderna DeLonghi Magnifica Start son casi idénticos, así como mi valoración de cada una de ellas. La reciente reedición de la serie Start incluye también un buen espumador automático. Hoy por hoy, los modelos Magnifica S son los más asequibles.

Su experto en café
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Arne Preuss

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